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1、特种动物养殖种类及概况特种动物养殖种类及概况 2023/2/1822023/2/183狭义狭义 特种经济动物是指具有特定经济特种经济动物是指具有特定经济用途和经济价值，能为人类提供特殊的产用途和经济价值，能为人类提供特殊的产品，以满足人们不同需要的具有不同驯化品，以满足人们不同需要的具有不同驯化程度的人工规模化饲养的动物。主要指国程度的人工规模化饲养的动物。主要指国家林业局在家林业局在 20032003年发布的可以从事商业性年发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的梅花鹿等经营利用、驯养繁殖技术成熟的梅花鹿等5454种陆生野生动物。种陆生野生动物。广义广义 指那些已经驯化成功、尚未在生
2、产指那些已经驯化成功、尚未在生产中广泛应用，尚未被国家认定为家禽、家中广泛应用，尚未被国家认定为家禽、家畜、家虫和正在驯化中的、有待驯化的野畜、家虫和正在驯化中的、有待驯化的野生动物。包括特种水产经济动物、畜禽的生动物。包括特种水产经济动物、畜禽的特殊品种和因特殊需要驯养繁殖利用的陆特殊品种和因特殊需要驯养繁殖利用的陆生野生动物（鸿雁、熊和狍等）。生野生动物（鸿雁、熊和狍等）。一、特种经济动物的概念一、特种经济动物的概念2023/2/184可商业性经营利用的可商业性经营利用的5454种陆生野生种陆生野生动物分类及其名单：动物分类及其名单：皮毛动物：皮毛动物：貉、银狐、北极狐、水貂、海狸鼠貉、银
3、狐、北极狐、水貂、海狸鼠2023/2/1862023/2/1872023/2/1882023/2/1810可商业性经营利用的可商业性经营利用的5454种陆生野生动物名单：种陆生野生动物名单：毛皮动物：毛皮动物：貉、银狐、北极狐、水貂、海狸鼠貉、银狐、北极狐、水貂、海狸鼠食用药用：食用药用：果子狸、野猪（杂交）、梅花鹿、马鹿（塔里果子狸、野猪（杂交）、梅花鹿、马鹿（塔里木亚种除外）、疣鼻栖鸭、绿头鸭、环颈雉、木亚种除外）、疣鼻栖鸭、绿头鸭、环颈雉、火鸡、珠鸡、石鸡、蓝孔雀、蓝胸鹑、鹌鹑、火鸡、珠鸡、石鸡、蓝孔雀、蓝胸鹑、鹌鹑、非洲鸵鸟、大美洲鸵、鸸鹋、巴西龟、鳄龟、非洲鸵鸟、大美洲鸵、鸸鹋、巴西
4、龟、鳄龟、中华鳖、尼罗鳄、湾鳄、暹罗鳄、中国林蛙、中华鳖、尼罗鳄、湾鳄、暹罗鳄、中国林蛙、黑龙江林蛙、猪蛙、虎纹蛙、蝎子、双齿多刺黑龙江林蛙、猪蛙、虎纹蛙、蝎子、双齿多刺蚁、大黑木工蚁、黄蹦蚁、蜈蚣。蚁、大黑木工蚁、黄蹦蚁、蜈蚣。宠物：宠物：花鼠、仓鼠、麝鼠、毛丝鼠、豚鼠花鼠、仓鼠、麝鼠、毛丝鼠、豚鼠只允许观赏的野生动物：鸡尾鹦鹉、虎皮鹦鹉、只允许观赏的野生动物：鸡尾鹦鹉、虎皮鹦鹉、费氏牡丹鹦鹉、桃脸牡丹鹦鹉、黄领牡丹鹦鹉、费氏牡丹鹦鹉、桃脸牡丹鹦鹉、黄领牡丹鹦鹉、白腰文鸟、黑喉草雀、七彩文鸟、橙颊梅花雀、白腰文鸟、黑喉草雀、七彩文鸟、橙颊梅花雀、红梅花雀、禾雀、栗耳草雀、金丝雀。红梅花雀、禾
5、雀、栗耳草雀、金丝雀。2023/2/1811通知还规定：通知还规定：“除上述列名物种外，除上述列名物种外，对因科学研究、动物园观赏、医药卫生等对因科学研究、动物园观赏、医药卫生等特殊需要进行驯养繁殖利用陆生野生动物特殊需要进行驯养繁殖利用陆生野生动物的，应按照有关法律法规及的，应按照有关法律法规及联合通知联合通知的规定办理。的规定办理。”国家林业局野生动植物保护司有关人士国家林业局野生动植物保护司有关人士说，对这五十四种陆生野生动物的驯养繁说，对这五十四种陆生野生动物的驯养繁殖，必须依法殖，必须依法具有驯养繁殖资格具有驯养繁殖资格。有关部门要依法规范管理，切实防止有关部门要依法规范管理，切实防
6、止非非法猎捕、走私的野生动物法猎捕、走私的野生动物借驯养繁殖之名借驯养繁殖之名混入市场。混入市场。对名单所列的外来物种，在驯养繁殖、对名单所列的外来物种，在驯养繁殖、运输、经营利用、进出口等环节，要采取运输、经营利用、进出口等环节，要采取有效措施，切实防范有效措施，切实防范其逃逸至野外其逃逸至野外，以避，以避免对自然生态造成危害。免对自然生态造成危害。2023/2/1813野生动物保护法野生动物保护法 “禁止猎捕、杀害国家重点保护野生动禁止猎捕、杀害国家重点保护野生动物。因科学研究、驯养繁殖、展览或者其物。因科学研究、驯养繁殖、展览或者其他特殊情况，需要捕捉、捕捞国家一级保他特殊情况，需要捕捉
7、、捕捞国家一级保护野生动物的，必须向国务院野生动物行护野生动物的，必须向国务院野生动物行政主管部门申请特许猎捕证；猎捕国家二政主管部门申请特许猎捕证；猎捕国家二级保护野生动物的，必须向省、自治区、级保护野生动物的，必须向省、自治区、直辖市政府野生动物行政主管部门申请特直辖市政府野生动物行政主管部门申请特许猎捕证。许猎捕证。”特种经济动物的分类1、草食类草食类。如梅花鹿、马鹿、羚羊、香獐、牦牛、骆驼、小尾寒羊、肉兔、野兔等。2、杂食类杂食类。目前有一定养殖规模的有肉狗、香猪、小型猪、果子狸、麝鼠、竹鼠、蛇、蛤蚧、野猪、毛驴、猫、牛蛙、林蛙、美国青蛙等。3、特禽类特禽类。如中国黑凤鸡、白凤鸡、贵妇
8、鸡、珍珠鸡、七彩山鸡、火鸡、褐马鸡、金鸡、宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、麻雀、山雀、鹌鹑、孔雀、鹧鸪、绿头鸭、野鸭、野鹅、肉鸽、鸵鸟、观赏鸟等 4、毛皮经济动物毛皮经济动物。如我国狐、貂、貉、海狸、毛兔、獭兔、艾虎、黄鼬等 5、水产经济动物水产经济动物。如银鱼、鲍鱼、鳝鱼、泥鳅、珍珠蚌、鳖、绿毛龟、鳄鱼、七彩龟、金鱼、热带鱼、海豹、鳄、田螺、蟹、虾、海马等 6、昆虫等类昆虫等类。如蝎、蚁、土元、蜘蛛、蝇蛆、蜈蚣、蚯蚓、蚂蟥、黄粉虫、蚕蛹、蜗牛、蝴蝶、稻蝗、鱼虫、白蜡虫、倍蚜等 特种经济动物的分类特种兽畜类：特种兽畜类：肉用型：肉用型：黄牛、驴、熊、果子狸、肉狗、蛇、小香猪、獭兔等。药用型：药用型
9、：鹿、穿山甲、刺猬等。毛皮型：毛皮型：水貂、狐狸、水獭、黄鼬、貉、海狸鼠、麝鼠等。玩赏型：玩赏型：猫、倭狨、毛狨、猴、松鼠等。特用型：特用型：奶牛、白鼠等。特种珍禽类：特种珍禽类：肉用型：肉用型：山鸡、野鸡、鹧鸪、肉鸽、火鸡、珍珠鸡、驼乌、红腹锦鸡等。药用型：药用型：黑凤鸡、乌骨鸡、鸽、野鸭等。蛋用型：蛋用型：鹌鹑、黑风绿皮蛋鸡等。羽毛型：羽毛型：孔雀、雉鸡、锦鸡等。玩赏型：玩赏型：斗鸡、鸳鸯、黄雀、鹦鹉、八哥、画眉、百灵等。特用型：特用型：信鸽、鹰、骡鸭等。特种水产类：特种水产类：肉用型：肉用型：牛蛙、蟹、鳗鱼、黄鳝、虾、大黄鱼、鳜鱼等。药用型：药用型：甲鱼、龟、泥鳅等。玩赏型：玩赏型：金鱼
10、、热带鱼等。特种昆虫类：特种昆虫类：药用型：药用型：蚂蚁、蜘蛛、蚂蟥、地鳖虫等。肉用型：肉用型：蜗牛等。特用型：特用型：苍蝇、黄粉虫、蚯蚓等。2023/2/1818其他2023/2/1819养殖技术不是很成熟的种类养殖技术不是很成熟的种类2023/2/1820养殖技术相对成熟的种类养殖技术相对成熟的种类2023/2/1821鳄鱼、虎纹蛙等特别适合在气候温暖的鳄鱼、虎纹蛙等特别适合在气候温暖的海南饲养；海南饲养；特种经济动物的种类繁多，因各自的生特种经济动物的种类繁多，因各自的生物学特性不同适合在不同的地区饲养。物学特性不同适合在不同的地区饲养。2023/2/1822水貂、银黑狐和蓝狐等高纬度地
11、区分布水貂、银黑狐和蓝狐等高纬度地区分布的动物适合在北方饲养的动物适合在北方饲养,在低纬度在低纬度3030以南地区饲养时以南地区饲养时,其繁殖机能会发生紊其繁殖机能会发生紊乱乱,生产性能和毛皮质量也会下降。生产性能和毛皮质量也会下降。毛皮动物养殖概况2、现状和发展06 年 形成完整的生产、销售和加工体系 有出口、有内需貂皮 元/张貉皮 元/张银狐皮 元/张蓝狐皮 元/张2005年500460-5006504502006年4502006004002007年390-180500-190500-5502008年180400-500350-40009年 成交狐皮200万张，存栏300万只 狐皮成本20
12、0元，售价500-600元 貉皮存量大，未售完 成本100元，售价300-400元 貂皮价格波动大，存量也大 10年 狐生产应适当发展 貉、貂宜缩群2023/2/1825我国养鹿业概况1、养殖历史50年代 从建场2000头发展至10万头60年代 63年低谷，然后开始复苏70年代 存栏达20万头80年代 初期30万头，经济体制改革后低谷 85年开始复苏90年代 达40万头2023/2/18262、现状品种 梅花鹿、马鹿、水鹿、白唇鹿、驯鹿 坡鹿和麋鹿鹿产品 鹿茸、鹿肉、鹿血、鹿尾、鹿鞭、鹿胎饲养量 存栏160余万头，年产茸200余吨，其中梅花鹿50余万头，年产茸100余吨。我国是世界上驯养梅花鹿
13、最多的国家。产地 全国大部分省市我国养鹿业概况2023/2/1828我国养驴业概况养驴是一项新兴冷门养殖产业 农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2009-2010年扶植发展项目产品：皮、肉商汤时代 新疆、甘肃养驴杂交目前全世界约有毛驴4 000万头，其中47%分布在亚洲。我国是世界上养驴最多的国家，年存栏量约为1 000万头。2023/2/1829品种：品种：西南高原的山地小型驴,如新疆驴、西藏驴、川驴、云南驴等分布中部平原及丘陵农区的大中型驴,如晋南驴、关中驴、庆阳驴、渤海驴、德州驴、广灵驴等无专业化肉用驴品种价格：价格：驴肉 15-30元/公斤小驴 800-1600元/头成年驴 4000
14、-5000元/头我国养驴业概况2023/2/1831现状：现状：数量减少，良种质量下降驴肉来自淘汰驴，优质驴肉少有价货少甚至无开始建良繁基地，万头饲养场，拟形成养殖、屠宰、冷藏、驴肉、驴奶于一体的产业链我国养驴业概况2023/2/1832我国特禽养殖概况品种肉鸽、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、鸵鸟、孔雀、褐马鸡、金鸡（红腹锦鸡）、贵妇鸡、观赏鸟等。其中发展比较好的产业有肉鸽、鹌鹑和观赏鸟2023/2/1833鹌鹑养殖概况历史1970年开始发展，现已成为世界第一品种蛋用型的有日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑、自别雌雄配套系和爱沙尼亚鹌鹑；肉用型的主要有迪法克FM系肉鹑、中国白
15、羽肉鹑和莎维麦脱肉鹑。生产性能蛋鹑体重100-150g，肉用型200-250g，蛋重8-10g。40-50d即可成熟，年产2-3代，年产270-300枚蛋，蛋重3000 g。肉用型42日龄时可达到220g，仅耗饲料700g。2023/2/1834 鹌鹑养殖六步曲养殖养殖疾病防治疾病防治饮料配置饮料配置引种引种建场引种孵化养殖2023/2/183570年代开始发展，80年代快速发展从2006 年至今，肉鸽已成为卖方市场，年递增10效益：效益：每对种鸽年生产能力在14到18只，乳鸽28天可长到600克左右上市销售，按目前市场批发价每只15元计算，每只生产成本在6元左右，每只利润在9元左右。每对种鸽可饲养6到8年时间，淘汰老鸽还可卖20元一只。农户如果每户养120对种鸽，平均每月就可以获利1440元，年获利可高达17280元。成本，1000对鸽子的话，大概要投入10万元左右，包括种鸽和笼具等。肉鸽养殖概况2023/2/18362023/2/18372023/2/18382023/2/18392023/2/1840