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1、第三章第三章 常用饲料及营养价值表常用饲料及营养价值表o本章回顾配合饲料中常用饲料原料及其营养价值。o了解国家饲料原料目录、饲料添加剂目录o要求理解饲料数据库与营养价值表o理论上各种植物性、动物性产品、矿物性产品均可作为饲料原料使用o但考虑经济型、安全性、稳定性、实用性等因素，配合饲料企业使用的饲料原料相对固定，一方面是为了产品的性能稳定，另一方面也是为了饲料安全。第一节第一节 饲料原料目录饲料原料目录o国家农业部于2012年6月1日发布1773号公告o发布饲料原料目录o2013年修订版发布o目录所称饲料原料，是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于加工制作饲料但不属于饲料添加剂的饲用物质
2、（含载体和稀释剂）。o目录之外的物质用作饲料原料的，应当经过科学评价并由农业部公告列入目录后，方可使用。o使用的饲料原料，应符合饲料卫生标准、饲料标签等强制性标准的要求。一、饲料原料类型一、饲料原料类型o饲料原料目录涉及的原料分为下列十三类饲料：o谷物及其加工产品，油料籽实及其加工产品，豆科作物籽实及其加工产品，块茎、块根及其加工产品，其它籽实、果实类产品及其加工产品，饲草、粗饲料及其加工产品，其它植物、藻类及其加工产品，乳制品及其副产品，陆生动物产品及其副产品，鱼、其它水生生物及其副产品，矿物质，微生物发酵产品及副产品，其它饲料原料。（二）（二）油料籽实及其加工产品o指扁桃杏、菜籽、大豆、番
3、茄籽、橄榄核桃、红花籽、花椒籽、花生、可可、葵花籽、棉籽、葡萄籽、沙棘籽、酸枣、文冠果、亚麻籽、椰子、油棕榈、月见草籽芝麻、紫苏等籽实及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o常用的有豆粕、菜籽粕、棉籽粕、棕榈粕、亚麻籽粕等。o包括相应油脂类。（三）（三）豆科作物籽实及其加工产品o指扁豆、菜豆、蚕豆、瓜尔豆、红豆、角豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、羽扇豆等籽实籽实及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o目前多做食品o其豆皮、豆荚类及副产品粉碎用做饲料。（四）（四）块茎、块根及其加工产品o指萝卜、大蒜、红薯（甘薯）、木薯、菊苣、菊芋、马铃薯、魔芋、藕、甜菜、各种食用瓜类等及其加工过程中产生的各种副
4、产品及其混合物。o常用的有木薯、红薯、甜菜及其加工副产品。（六）（六）饲草、粗饲料及其加工产品o指干草、秸秆、青绿饲料、青贮饲料、树叶等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o常用的有苜宿草（粉）、狼尾草、象草、三叶草、各种秸秆、稻草等。（七）（七）其它植物、藻类及其加工产品o指甘蔗、丝兰、甜叶菊、万寿菊、藻类、其它可饲用天然植物等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o常用的有甘蔗、丝兰等。o包括多数食用香料植物及其产品o部分中草药及其产品（九）（九）陆生动物产品及其副产品o指干动物油脂类、昆虫、肉、骨、内脏、蹄、角、爪、羽毛、血液、禽蛋、蚯蚓、等及其加工过程中产生的各种副产品及其混
5、合物。o常用的有猪油、鸡油、蚕蛹、肉骨粉、骨粉、水解羽毛粉、发酵血粉、膨化蛋粉等。（十一）（十一）矿物质o指天然矿物质等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o常用的有食盐、石粉、骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、贝壳粉、蛋壳粉、膨润土、沸石粉、麦饭石粉、蒙脱石粉等。（十二）（十二）微生物发酵产品及副产品o指饼粕、糟渣发酵产品、单细胞蛋白、利用特定微生物和特定培养基培养获得的菌体蛋白类产品、糟渣类发酵副产物、谷物酒糟类产品、柠檬酸糟、葡萄酒糟（泥）醋糟等及其加工过程中产生的各种副产品及其混合物。o常用的有发酵豆粕、发酵菜粕、发酵棉粕、啤酒酵母、酱油渣、味精渣、赖氨酸渣、核苷酸渣等。非常规
6、原料的参考用量第二节第二节 饲料添加剂目录饲料添加剂目录o中华人民共和国农业部公告第658号：饲料添加剂品种目录（2006）o农业部以1126号公告（2008版）o2010年发布征求意见稿（农牧饲便函253号）o新版正在修订中。o饲料药物添加剂允许使用品种目录o农业部168号公告饲料药物添加剂使用规范一、许可使用饲料添加剂目录一、许可使用饲料添加剂目录o参照2010年发布征求意见稿（农牧饲便函2010253号）o氨基酸、维生素、矿物元素及其络(螯)合物、微生物、非蛋白氮、抗氧化剂、防腐剂、防霉剂和酸度调节剂、着色剂、调味剂和香料、粘结剂、抗结块剂和稳定剂、多糖和寡糖、其它o食品用添加剂原则上克
7、用作饲料添加剂 o详见253号文件二、许可使用药物饲料添加剂目录二、许可使用药物饲料添加剂目录o参照中华人民共和国农业部公告第168号饲料饲料药物添加剂使用规范药物添加剂使用规范o凡农业部批准的具有预防动物疾病、促进动物生长作用，可在饲料中长时间添加使用的饲料药物添加剂（品种收载于附录一），其产品批准文号须用“药添字。o生产含有附录一所列品种成份的饲料，必须在产品标签中标明所含兽药成份的名称、含量、适用范围、停药期规定及注意事项等。o凡农业部批准的用于防治动物疾病，并规定疗程，仅是通过混饲给药的饲料药物添加剂（包括预混剂或散剂，品种收载于附录二），其产品批准文号须用“兽药字，各畜禽养殖场及养殖
8、户须凭兽医处方购买、使用。o所有“商品饲料”中不得添加附录二中所列的兽药成份。o除本规范收载品种及农业部今后批准允许添加到饲料中使用的饲料药物添加剂外，任何其他兽药产品一律不得添加到饲料中使用。饲料药物添加剂附录一“药添字”o1、二硝托胺、二硝托胺预预混混剂剂 Dinitolmide Premix o2、马马杜霉素杜霉素铵预铵预混混剂剂 Maduramicin Ammonium Premixo 3、尼卡巴、尼卡巴嗪预嗪预混混剂剂 Nicarbazin Premix o4、尼卡巴、尼卡巴嗪嗪、乙氧、乙氧酰酰胺苯甲胺苯甲酯预酯预混混剂剂 Nicarbazin and Ethopabate Prem
9、ix o5、甲基、甲基盐盐霉素、尼卡巴霉素、尼卡巴嗪预嗪预混混剂剂 Narasin Premixo 6、甲基、甲基盐盐霉素、霉素、预预混混剂剂 Narasin and Nicarbazin Premixo 7、拉沙、拉沙诺诺西西钠预钠预混混剂剂 Lasalocid Sodium Premix o8、氢氢溴酸常山溴酸常山酮预酮预混混剂剂 Halofuginone Hydrobromide Premix o9、盐盐酸酸氯氯苯胍苯胍预预混混剂剂 Robenidine Hydrochloride Premix o10、盐盐酸氨丙啉、乙氧酸氨丙啉、乙氧酰酰胺苯甲胺苯甲酯预酯预混混剂剂 Amprolium
10、 Hydrochloride and Ethopabate Premix 饲料药物添加剂 附录一o11、盐盐酸氨丙啉、乙氧酸氨丙啉、乙氧酰酰胺苯甲胺苯甲酯酯、磺胺、磺胺喹喹噁啉噁啉预预混混剂剂 Amprolium Hydrochloride,Ethopabate Premix o12、氯羟氯羟吡吡啶预啶预混混剂剂 Clopidol Premixo 13、海南霉素、海南霉素钠预钠预混混剂剂 Hainanmycin Sodium Premix o14、赛赛杜霉素杜霉素钠预钠预混混剂剂 Semduramicin Sodium Premixo 15、地克珠利、地克珠利预预混混剂剂 Diclazuril
11、 Premixo 16、复方硝基酚、复方硝基酚钠预钠预混混剂剂 Compound Sodium Nitrophenolate Premix o17、氨苯、氨苯胂胂酸酸预预混混剂剂 Arsanilic Acid Premix o18、洛克沙、洛克沙胂预胂预混混剂剂 Roxarsone Premix o19、莫能菌素、莫能菌素钠预钠预混混剂剂 Monensin Sodium Premix o20、杆菌、杆菌肽锌预肽锌预混混剂剂 Bacitracin Zine Premix o21、黄霉素、黄霉素预预混混剂剂 Flavomycin Premix o22、维维吉尼吉尼亚亚霉素霉素预预混混剂剂 Virg
12、iniamycin Premix饲料药物添加剂 附录一o23、喹喹乙醇乙醇预预混混剂剂 Olaquindox Premixo 24、那西、那西肽预肽预混混剂剂 Nosiheptide Premixo 25、阿美拉霉素、阿美拉霉素预预混混剂剂 Avilamycin Premixo 26、盐盐霉素霉素钠预钠预混混剂剂 Salinomycin Sodiumo 27、硫酸粘杆菌素、硫酸粘杆菌素预预混混剂剂 Colistin Sulfate Premixo 28、牛至油、牛至油预预混混剂剂 Oregano Oil Premixo 29、杆菌、杆菌肽锌肽锌、硫酸粘杆菌素、硫酸粘杆菌素预预混混剂剂 Baci
13、tracin Zinc and Colistin Sulfate Premix o30、吉它霉素、吉它霉素预预混混剂剂 Kitasamycin Premix o31、土霉素、土霉素钙预钙预混混剂剂 Oxytetracycline Calcium o32、金霉素、金霉素预预混混剂剂 Chlortetracycline(Feed Grade)Premixo 33、恩拉霉素、恩拉霉素预预混混剂剂 Enramycin Premix 饲料药物添加剂附录二“兽药字”o13、氟苯咪、氟苯咪唑预唑预混混剂剂 Flubendazole Premixo14、复方磺胺、复方磺胺嘧啶预嘧啶预混混剂剂 Compound
14、 Sulfadiazine Premix o15、盐盐酸林可霉素、硫酸大酸林可霉素、硫酸大观观霉素霉素预预混混剂剂 Lincomycin Hydrochloride+Spectinomycin Sulfate Premixo16、硫酸新霉素、硫酸新霉素预预混混剂剂 Neomycin Sulfate Premix o17、磷酸替米考星、磷酸替米考星预预混混剂剂 Tilmicosin Phosphate Premix o18、磷酸泰、磷酸泰乐乐菌素、磺胺二甲菌素、磺胺二甲嘧啶预嘧啶预混混剂剂 Tylosin Phosphate and Sulfamethazine Premix o19、甲、甲砜砜
15、霉素散霉素散 Thiamphenicol Powdero20、诺诺氟沙星、氟沙星、盐盐酸小蘖碱酸小蘖碱预预混混剂剂 Norfloxacin and Berberine Hydrochloride Premixo21、维维生素生素C磷酸磷酸酯镁酯镁、盐盐酸酸环环丙沙星丙沙星预预混混剂剂 Magnesium Ascorbic Acid Phosphate and Ciprofloxacin Hydroride Premixo22、盐盐酸酸环环丙沙星、丙沙星、盐盐酸小蘖碱酸小蘖碱预预混混剂剂 Eciprofloxacin Hydrochloride and Ciprofloxacin Hydroch
16、lorido23、噁、噁喹喹酸散酸散 Oxolinic Acid Powder o24、磺胺、磺胺氯氯吡吡嗪钠嗪钠可溶性粉可溶性粉 Sulfaclozine Sodium Soluble Power第三节 饲料营养价值数据库 o多个国家和机构建立了饲料数据库o公开发布的饲养标准也有相应数据库o大型企业内部也有相应数据库o数据不断完善和修订o随着新技术和指标的应用也将丰富数据库o数据库饲料的分类与编码参照国际饲料分类法 o由饲料营养价值数据直接引用饲料营养价值数据库：-CFDB,NRC,Feedstuff,etc;-选用样本描述与实际原料最接近的数据。实际测定结果：-适时抽样检测，结果最可靠，但往往指标不全；根据常规成分分析结果预测：n对有效能值的预测n对氨基酸含量的预测用常规成分预测饲料代谢能的公式用常规成分预测赖氨酸含量的公式X1粗蛋白粗蛋白；X2水分水分；X3粗脂肪粗脂肪；X4粗纤维粗纤维；X5粗灰分粗灰分，数值数值为各种成分的百分比为各种成分的百分比。用常规成分预测含硫氨酸的公式X1粗蛋白粗蛋白；X2水分水分；X3粗脂肪粗脂肪；X4粗纤维粗纤维；X5粗灰分粗灰分，数值数值为各种成分的百分比为各种成分的百分比。