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1、张家口 KING 国际娱乐会所 开业策划书 时间:2018 年 11 月日 地点 张家口市经开区清水河南路左岸国际底商 主题:全新的环境 全新的音乐试听 全新的酒吧文化 全球最顶尖的娱乐玩法 一开业目标:开业期间,尽可能的聚集人气,同时利用自己的一切资源来巩固好这些客源,使之成为我们永远的客户群,并要使我们的会所在短时间内融入市场。考虑到市场的实际情况,从而做到一炮打响,使我们会所开业的这个消息在酒吧玩家中迅速的流传开。把 KING 国际娱乐会所打造当地娱乐旗舰航母,让每个娱乐者消费时都想起 KING。二.前期准备:(工作内容)1.服务人员的培训和现场熟悉,(热情一定得热情,保持微笑)2。场地
2、布置(整体空间软装饰)4.人员到位(业务人员 公关人员)5.广告宣传(门型展架 DM 单 KT 板 吊旗 海报)6.媒体内容(微信平台等)开业当天分开及注意事项 1、经理:全面负责接待制定和落实开业庆典,负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息,统筹广告宣传活动。2、迎宾人员:负责具体承接预定接待服务,4、收银员:负责结算工作准确迅速,自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符.5、调酒师:进行花式调酒表演 6、场地组长:督导本班组服务员,优质高效的完成任务,检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护,保养,清洁工作。7、服务员:提供高效率和高质量的服务,服从领班的安排,按
3、标准做好各项工作,尽量帮助客人解决各类问题,必要时,将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决.8、音响师:提供优质高效的音响服务,维护好音响设备,做好维修工作保证营业。9、电工及工程技术人员:做好设备电路的检测和维护。10、舞台总兼 DJ:演员若干:负责整个活动的节目表演及音乐.三。开业活动安排:KING 国际娱乐会所预计在 2018 年 11 月 18 日开业,开业期间所有公关人员必须到位及做好接待定位工作,迎宾做好详细记录。19:30 总经理(张琨)开业活动开始前注意事项,及动员员工热情。20:00 准备工作全部完毕,开始迎接客人。20:30 待客音乐 21:30 早场 DJ 音乐(主打 DJ
4、)灯光配合(热场!热场!)22:00 第一拍 DS 23:00 特邀明星演出 四.促销及活动 酒水销售方案:11 月 18-20 日,所有酒均买一赠一 2123 日,每天前 10 位预定均买一赠一 2425 日,每天前三位预定酒水均享受半价 开业优惠措施:1.办理尊贵黑金卡充 8W 送 5W,尊贵金卡充 5W 送 3W,尊贵银卡充2W 送 1W.办理 VIP 卡充 1W 送 2500,充 5000 送 1000,充 3000 送 500.2.开业(酒吧)啤酒赠送(赠送 3 瓶)3.抽奖活动(奖品代金券充值卡)五。宣传计划:在 11 月 18 日之前完成宣传单的制作,活动日前三天进行宣传推广。工
5、作人员散发宣传单(由公司组织全体员工对一些繁华街道,商业街,高档住宅区,针对性的人群和车辆进行发放宣)。/微信转发信息集赞送啤酒/98.6 广播宣传/大屏宣传/公交车宣传/财富中心(帝豪附近广告位)灯箱宣传 六、效果分析 基于本次是 KING 国际娱乐会所开张活动,为了达到一炮打响的效果,标新立异是关键。盈利并非主要目的。紧抓顾客的好奇消费心理,从活动的各个细节上都体现意想不到的设计思路,从而在绝大多数参与到或未参与到本次活动的大众心目中树立一个极其深刻的印象(不排除有争议性的社会影响,但可控制主流方向),并在短时期内达到众所周知的效果。如果达到强大社会效果,必然在同行业中也可树立起相对行业地
6、位。并可为今后继续举办具有特色的创意活动建立基础,为寻求强大的商业合作伙伴(各类赞助商),创造长期利润铺平道路。七宣传文稿 全新的环境 全新的音乐试听 全新的酒吧文化 全球最顶尖的娱乐玩法 时尚,经典,豪华的装修,世界顶级灯光,音响的配置,国内外知名的DJS 联决主打.拥有最先进的管理模式及一流的人性化服务,其投资之大,设施规格之高。服务功能之全。提供给顾客一处优雅,舒适的商务休闲,公关应酬与人际交流的私人独享空间,知已共聚的理想场所。进入 KING 酒吧,不同的区域与空间,可以满足您不同的感官享受与休闲娱乐要求.玩在张家口,KING 国际娱乐会所将会是您的最佳首选!山城之夜,就是 KING
7、国际娱乐会所之夜!八场地布置 场内吊旗 展架 海报 场地冷放烟花 红毯 九.相关注意事项 1、灯光:灯光要乱打的!很多场子意找个灯光花几千块,结果一个晚上灯都是一个模式在那转!等光是跟着音乐走的,不是乱打的!有的舞曲的节奏不一样,有快有慢.拍子不一样,有时候过了一个 4/8 拍出来的音乐没有鼓点(空拍)呢?灯光还是一个劲在转?一个能把场子真正推向高潮的不是靠一个 DJ!音乐固然重要,但是没有 MC、灯光的很好配合 DJ 是不能控制好气氛的。在全场的灯光亮度上通透的视觉带来的消费心理是刺激攀比,如果灯光亮,谁桌上喝芝化士,谁喝啤酒、谁喝皇家礼炮一目了然,桌上没酒了,生怕没面子,要继续玩还得买酒。
8、2、室温:当空调冷的时候人是不愿意动起来的,一个晚上保持一个舒适的温度也是不行的,温度也需要给客人进行体温冲击。我在现场时,当人最多的时候,通知工程部把温度适当升高一点,让人出出汗,让人感觉有点热了.这时客人的潜意识中会感觉到人实在太多了,太挤人了,然后再把气温调回来。大家都知道天冷是不可能出汗的!而酒精只能通过汗才能排出来,尿排出来的只是水而已!等客人酒再喝多点的时候再把空调温度升上去出汗,这样一来酒精排出来了,酒又能多喝点了!3、嗅觉:男人!是很容易冲动的!特别是受到某些东西刺激的时候!在现场地安排一些美女,把香水打得浓,往返于人群中 散发出的香味足以让很多男人兴奋!男人冲动或兴奋时什么事情都做的出来哦我的意思是指:比如我今天打算去 20XX 酒吧消费,身上带了 1000元,但是我只消费 500 元,但是我玩的兴奋后说不定我把剩下 500 也花了算了!4、上客率:大部分场子在 9 点 30 以前上客量都不佳,那么在这段上客量不佳的情况下可以利用现有的资源强行充场!前场促销、演艺等等!上客分布:上客分布完全可以采取主动权!本身在你前场的时候上客量就不佳的情况下,首先要把进来的客人拉的场所最显眼的位置上以填补场所中心显得很空的地方!.宣传 DM 单 展架 吊旗 海报 明星手举牌