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1、For personal use only in study and research;not for commercial use 1.党参百合粥 主要还是以清淡为主 党参 10-30 克,百合 20 克,粳米 100 克,冰糖少许.做法:取党参浓煎取汁;百合,粳米同煮成粥,调入药汁及冰糖即成.用法:每日 2 次,温热服用.作用:补脾益气,润肺止咳.用于身体虚弱伴低热型肺炎.评注:党参补益脾肺之气,为治疗诸虚之要药;百合,冰糖润肺止咳,粳米滋养肺胃,同为补虚扶正之佳品;相佐更具补脾气,益肺阴,止咳嗽之效用.2.贝母粥 材料及做法：先以粳米 100g 和砂糖适量煮粥，待粥成时，调入川贝母粉末
2、510g，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。主要用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。3.山药粥 材料及做法：干山药片 4560g(或鲜山药 100120g)，粳米 100150g，同煮粥，早晚温热服食。主要适用于气虚痰浊者。4.大蒜粥 材料及做法：紫皮大蒜 30g，去皮，将蒜放沸水中煮 10 分钟后捞出，然后将粳米 100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服食。主要用于肺炎霉菌感染者。5.雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤 材料 猪展肉 1 块，雪梨 1 个，白萝卜半只，蜜枣2 颗，老姜 1 块，盐适量 做法 猪展肉洗干净切块 2、雪梨去皮切开去核，切方块，白萝卜去皮切方块 3、汤锅接
3、适量清水，加入老姜、蜜枣、猪展肉，大火煮开，捞掉浮起来的血沫，中火煲 30 分钟 4、放入雪梨、白萝卜继续煲煮 1 小时，加入盐调味即可 6.自制润肺止咳的川贝雪梨膏 材料：雪梨 5 个（去皮核后重 1000 克），川贝母 10 克，生姜 20 克，大枣 100 克，冰糖 150克，蜂蜜 100 克 做法：将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆 生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎（将生姜红枣和梨一起打碎最好，后来才发现）把 1 和 2 倒入锅中（砂锅和不锈钢锅都可，不能用铁锅）大火烧开小火煮 30 分钟 用漏勺捞去里面的渣滓 再放入冰糖小火熬到粘稠关火（大约 30 分钟 我把涮搅拌器的
4、水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火 收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧 煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中（无水无油）冷藏储存 需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可 7.润肺止咳抗流感-百合秋梨银耳羹 原料：梨个，百合，银耳，枸杞，冰糖（从别处找的，觉的可以参考下，放上来自己收藏下）做法 1、梨去皮去核切块，百合剥开洗净，枸杞用清水冲洗干净；2、银耳用清水浸泡 2 小时，泡开后撕开剪去根；3、锅里放入银耳，加入足量清水，烧开后转小火慢炖半小时；4、加百合炖 15 分钟，加梨块继续炖 15 分钟；5、加入枸杞和
5、冰糖，至冰糖融化即可。8.润肺止咳的特效糖水 材料：新鲜枇杷半斤，冰糖少许 做法 1.将枇杷的皮，子，蒂头去掉。2.放入锅中，倒入适量的水。3.大火烧开后，放冰糖小火炖半小时，即可。4.汤水果实都要吃。9.开胃清火润肺止咳糖水 材料：梨，甘草，川贝母，山楂，枸杞，冰糖 做法 1.先把川贝母捻碎，把梨削皮切成小块。把甘草、碎川贝母、山楂、枸杞、冰糖放入砂锅加少量水煮五分钟，在把梨放入煮上二分钟，关火。这款糖水放凉了特别好喝。药材不要放太多。10.润肺润燥清心美肤的水果甜汤 材料 1.苹果 200 克（大概 2 个中等大小的苹果）2.雪梨 200 克（大概 1 个雪梨）3.香梨 200 克（不知道
6、香梨到底是哪种，就用两个美国梨代替了）4.桃子 200 克（忘了买桃子了，就用了一罐装桃子）5.冰糖 100 克（怕吃太甜的，可以把冰糖减到 80 克）6.清水 6 杯 做法 1.分别把桃子、苹果、雪梨、香梨去核切块，放入汤锅中。2.在锅中加足清水煮到沸腾。3.加入冰糖转文火，煲 30 分钟。4.直接饮用或放凉进冰箱冷藏后再食用都可以。11.润肺饮品之秋梨膏 这款饮品对上火烦燥,久咳不止等燥热病症有很好的疗效.材料：梨一个，红枣少许，姜一小块，冰糖，蜂蜜 做法：梨去皮，把擦板架在汤锅上，擦出梨蓉梨汁.姜去皮擦成细丝，红枣洗净去核 将枣，冰糖，姜丝，梨蓉大火煮沸后，加盖小火慢炖半小时 用漏勺捞出
7、汤锅中的梨蓉和枣，反复压出更多的汁.过滤梨渣，红枣渣，姜丝.小火继续炖一小时，晾凉.饮用时加少许蜂蜜混合.如有剩余置入密封罐储存.12.银耳百合炖雪梨 色彩鲜艳，汤汁浓稠甜润。主料：梨 1200 克，辅料：银耳(干)30 克，百合 10 克，枸杞子10 克，调料：冰糖 30 克 做法 1.雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净；3.银耳用水浸泡发后撕成小朵；4.先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开；5.盖好盖，改用小火炖 1 小时左右；6.到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30 分钟左右；7.当梨块软
8、烂时即可。小诀窍:食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。13.蜂蜜雪梨炖百合 材料 贡梨 1 个，鲜百合 1 个，冰糖及适量，蜂蜜适量 做法 1.贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨，以免氧化.2.百合剥开，削去干掉的部分.放入炖盅内，加入蜂蜜和 冰糖，再加 纯净水盖过所有材料.3.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)，大火烧开后，转小火炖 40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用.小诀窍:P.S 选用贡梨是因为它比较多汁,甘甜.如果放入冰箱冻一会,喝起来更清甜可口,润而不腻,甜到入心.俗语说女人是水造的,从基底补充身体
9、的水分,自然养出水灵灵的皮肤,类似这种滋阴养颜 的炖品可要常吃哦.14.百合炖雪梨 材料：梨 1000 克，百合(干)100 克，调料：冰糖 150 克 做法 1.冰糖加水 3.5 杯低火 10 分钟至滚。2.百合用清水浸 30 分钟，放到滚水中煮 3 分钟，取出滴干水。3.雪梨去梨心，洗净连皮切件。4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火 1 小时。15.山药百合糖水 功效：宁心安神，补脾胃，益肺肾。材料：山药 500g，干百合 100g，红枣 10 粒，冰糖 50g 做法 干百合、红枣清洗干净。山药去皮，切成长 4cm、宽 2cm 的块。锅内放入 500ml 清水，大火煮开后将山药、百合、红枣
10、一同放入锅中，改中火煮。煮 45 分钟，待水余下一半时，将冰糖放入至完全化开即可。16.百合莲子瘦肉汤滋阴润燥秋季养生汤 百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。材料干莲子 50g、百合 20g、瘦肉 100g、高汤600ml、姜 5g、盐 2g、淀粉 1g、食用油 2ml、枸杞少许、香油 1ml。做法 1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制 15 分钟；3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后
11、转效果煮到莲子软、熟；4、放入瘦肉大火煮 5 分钟，加百合再煮 2 分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。以下无正文 仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。,.For personal use only in study and research;not for commercial use.Nur fr den persnlichen fr Studien,Forschung,zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l tude et la recherche uniquement des fins personnelles;pas des
12、 fins commerciales.For personal use only in study and research;not for commercial use 以下无正文 仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。For personal use only in study and research;not for commercial use.Nur fr den persnlichen fr Studien,Forschung,zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l tude et la recherche uniquement des fins personnelles;pas des fins commerciales.,.