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1、中秋节的由来 关于中秋节的起源，学界一般认为是起源于上古时期先民的月亮崇拜。中华民 族是一个农耕文化深厚源远的民族，我们的祖先很早就认识到月亮的圆缺变化与农 耕时令之间的关系。中秋节源自于人们对月亮的崇拜。我国是古老的农业国家，古人经长期观察认 为，月亮的运行同农业生产和季节变化有很大关系，因此祭月就成了祈祷国家长治 久安的一项重要祭祀活动。周礼记载，我国周朝时就有中秋之夜击鼓赋诗以“迎寒的活动，周天子 每年秋天都要举行“夕月仪式。春秋战国时，日月神分别称为东皇公、西王母。后世的月神嫦娥即由西王母最早名常羲演变而来。北魏、隋唐以来，历代都有 秋分祭月的礼仪。人们为了祈 求 月神为农业 发挥 有
2、 利作用，或 为了 庆祝丰收，答谢 月神的 保佑，便更加重视祭月、拜月礼俗，现在北京的月坛公园就是明清中央政府祭月的坛场。在长期的历史进程中，人们在祭月拜月的同时，又出现了赏月的习俗。晋代文献中 已有中秋赏月的记载。中秋节的习俗 赏月 在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据东京梦 华录记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。每逢这一日，京城 的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆 上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地
3、方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。吃月饼 我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋 月饼香又甜。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼一词，最早见于南宋吴 自牧的梦粱录中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把 中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在隋园食单中就记载有月饼的做法。到 了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美 观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月、“银河夜月、“三潭 印月等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼
4、寄托思念故土，思 念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送 亲赠友，联络感情。观潮“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。这是宋代大诗人苏轼写的八月十五日看潮诗。在古代浙江一带，除中秋赏月外 观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来以久，早在汉代枚乘的七发大 赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕增补武林旧 事和宋吴自牧梦粱录也有观潮条记载。这两书所记述的观潮盛况，说明在宋 代的时候中秋观潮之事到达了空前绝后的巅峰。燃灯 中秋之夜，天 清如水，月明 如镜，可谓 良辰 之 美景，然而对此 人们 并未满足，于是便有燃
5、灯以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江 南一带那么有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃闲 情试说时节事一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。作果品、鸟兽、鱼虫形及庆贺中秋等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃 烛用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种。种形状，挂于 家屋高处，俗称树中秋或竖中秋。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下 欢饮为乐，平常百姓那么竖一旗竿，灯笼两颗，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世 界。看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。玩 兔 儿爷 近 人 金易、沈义羚所著 的 宫女
6、谈往录 中，记述了一 位叫荣儿 的 宫女讲 述的 故事。当时正是八国联军进北京的那一年，慈禧太后逃出了京都，在逃亡的路上恰 逢中秋，这位太后慌乱之中亦未忘旧礼古俗，便在寄寓的忻州贡院中举行了祭月之 礼。故事说，“晚饭后按着宫里的习惯，要由皇后去祭祀太阴君。这大概是沿着东 北的习惯男不拜兔，女不祭灶罢，太阴君是由每家的主妇来祭的。在庭院的东南 角上，摆上供桌，请出神码来一张纸上印一个大兔子在月宫里捣药，插在香坛 里。香坛是一个方斗，晋北的斗不是圆的，是方的。街上有时偶然听到晋北人唱 圆不过月亮方不过斗，甜不过尕妹妹的温柔。可见，晋北的斗全是方的了。斗里 盛满新高粱，斗口糊上黄纸，供桌上四碟水果，
7、四盘月饼，月饼叠起来有半尺高。另外，中间一个大木盘，放着直径有一尺长的圆月饼，这是专给祭兔时做的。还有 两枝新毛豆角。四碗清茶，是把茶叶放在碗里用凉水冲一下。就这样，由皇后带着 妃子、格格和我们大家行完礼，就算礼成。我们都是逃跑在外的，非常迷信，唯恐 有一点礼仪不周，得罪了神鬼，给自己降下灾难。所以一有给神鬼磕头的时机，都 是争着参加，没有一个人敢拉后的！我和娟子是替换着来磕的头。这个故事讲的 是清代宫廷中祭拜月兔的规矩，虽说是在逃难之中，香坛只好用晋北的方斗来替代 但从心理角度说，因为在难中，所以对神那么更为敬畏而虔诚。从这个故事看，清 代宫廷是把月中的玉兔称做太阴君的。然而民间那么不同，百姓们称它为玉兔儿爷 这种称呼虽不如称太阴君严肃庄重，但却显得更为亲切。而在北京一带的民俗中，中秋节祭兔儿爷实是庄重缺乏而游戏有余，尽管略显得对神不大尊敬，但却反映了 民间敬神心理的异化。中秋自从由祭月的礼俗转化成民间节日后就淡化了礼俗色彩 而游赏性质越来越突出，玩兔儿爷的风俗，可以说是这一现象的有力佐证。