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茄子的营养饮食禁忌【导读】民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，而且茄子的营养饮食禁忌也是非常重要的，下面就为你介绍茄子的营养饮食禁忌火。茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。茄子与肉同食，可补血，稳定血压。另外，茄子含丰富的维生素 P,有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。加入醋和番茄有利于保持其中的维生素 C 和多酚类。谁应该阅读茄子的营养饮食禁忌？答案是：几乎所有人都应该阅读。茄子的营养饮食禁忌是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读茄子的营养饮食禁忌不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。