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1、 南京工业大学 生物分离工程 试题 （A）卷 200 200 学年第 学期 使用班级 题号 总分 得分 名 姓 号 学 级 班 一、填充题（40 分，每小题 2 分）1.生物产品的分离包括R ，I ，P 和 P 。2.发酵液常用的固液分离方法有 和 等。3.离心设备从形式上可分为 ，等型式。4.膜分离过程中所使用的膜，依据其膜特性（孔径）不同可分为 ，和 ；5.多糖基离子交换剂包括 和 两大类。6.工业上常用的超滤装置有 ，和 。7.影响吸附的主要因素有 ，和 。8.离子交换树脂由 ，和 组成。9.电泳用凝胶制备时，过硫酸铵的作用是 ；甲叉双丙烯酰胺的作用是 ；TEMED 的作用是 ；10 影
2、响盐析的因素有 ，和 ；11.在结晶操作中，工业上常用的起晶方法有 ，和 ；12.简单地说，离子交换过程实际上只有 ，和 三个步骤；13.在生物制品进行吸附或离子交换分离时，通常遵循 Langmuir 吸附方程，其形式为 ；南京工业大学 生物分离工程 试题 （A）卷 2003-2004 学年第 2 学期 使用班级 生工 011014 题号 总分 得分 名 姓 号 学 级 班 14.反相高效液相色谱的固定相是 的，而流动相是 的；常 用 的 固 定 相 有 和 ；常 用 的 流 动 相 有 和 ；15.超临界流体的特点是与气体有相似的 ，与液体有相似的 ；16.离子交换树脂的合成方法有 和 两大
3、类；17.常用的化学细胞破碎方法有 ，和 ；18.等电聚焦电泳法分离不同蛋白质的原理是依据其 的不同；19.离子交换分离操作中，常用的洗脱方法有 和 ；20.晶体质量主要指 ，和 三个方面；二.讨论题（30 分）1.请结合图示简述凝胶排阻色谱（分子筛）的分离原理。（6 分）2.绘制结晶过程中饱和曲线和过饱和曲线图，并简述其意义。（6 分）南京工业大学 生物分离工程 试题 （A）卷 2003-2004 学年第 2 学期 使用班级 生工 011014 题号 总分 得分 名 姓 号 学 级 班 3.何谓亲和吸附，有何特点（6 分）4.简述结晶过程中晶体形成的条件（6 分）5.试比较常规聚丙稀酰胺凝胶
4、电泳与 SDS PAGE 的分离原理。（6 分）南京工业大学 生物分离工程 试题 （A）卷 2003-2004 学年第 2 学期 使用班级 生工 011014 题号 总分 得分 名 姓 号 学 级 班 三.计算题（30 分）1、用醋酸戊酯从发酵液中萃取青霉素，已知发酵液中青霉素浓度为0.2Kg/m3，萃取平衡常数为 K=40，处理能力为 H=0.5m3/h，萃取溶剂流量为 L=0.03m3/h，若要产品收率达 96%，试计算理论上所需萃取级数（10 分）2、应用离子交换树脂作为吸附剂分离抗菌素，饱和吸附量为0.06 Kg（抗菌素）/Kg（干树脂）；当抗菌素浓度为 0.02Kg/m3时，吸附量为
5、 0.04Kg/Kg；假定此吸附属于 Langmuir 等温吸附，求料液含抗菌素 0.2Kg/m3时的吸附量（10 分）3、一种耐盐细胞其能积累细胞内低分子量卤化物，适应高渗透压，能在含有LNaCl,LMgCl2,LCaCl2,LFeCl3 的培养基这培养，当其从含盐量高的培养基中转移至清水中，在数分钟内能将胞内产物释放出来，试估计细胞膜所受渗透压的大小。（设操作温度为 25）（10 分）南京工业大学生物分离工程试题（A）卷答案 一、填空题 1、Removal of insolubles,Isolation,Purification,Polishing 2、离心，过滤 3、管式，套筒式，碟片式
6、 4、微滤膜，超滤膜，纳滤膜，反渗透膜 5、葡聚糖离子交换剂，离子交换纤维素 6、板式，管式，螺旋卷式，中空纤维式 7、吸附剂的性质，吸附质的性质，温度，溶液 pH 值，盐浓度，吸附物浓度和吸附剂用量 8、载体，活性基团，可交换离子 9、引发剂，交联剂，增速剂 10、溶质种类，溶质浓度，pH 值，温度，11、自然起晶法，刺激起晶法，晶种起晶法 12、外部扩散，内部扩散，化学交换反应 13、Qq0C/(k+C)14、非极性，极性，C18，C8，甲醇，乙睛 15、粘度（扩散系数），密度 16、共聚（加聚），均聚（缩聚）17、渗透压冲击，增溶法，脂溶法，酶消化法，碱处理法 18、等电点（pI）19、
7、pH 梯度，离子强度（盐）梯度 20、晶体大小，晶体性状，晶体纯度 二、讨论题 1、请结合图示简述凝胶排阻色谱（分子筛）的分离原理 答：凝胶排阻色谱的分离介质（填料）具有均匀的网格结构，其分离原理是具有不同分子量的溶质分子，在流经柱床是，由于大分子难以进入凝胶内部，而从凝胶颗粒之间流出，保留时间短；而小分子溶质可以进入凝胶内部，由于凝胶多孔结构的阻滞作用，流经体积变大，保留时间延长。这样，分子量不同的溶质分子得以分离。2、绘制结晶过程中饱和曲线和过饱和曲线图，并简述其意义 答：结晶过程中的饱和温度曲线和不饱和温度曲线的简图如右图所示：S-S 曲线为饱和温度曲线，在其下方为稳定区，在该区域溶液为
8、不饱和溶液，不会自发结晶；T-T 曲线为过饱和温度曲线，在其上方为不稳定区，能够自发形成结晶；S-S 曲线和 T-T 曲线之间为亚稳定区，在该区域，溶液为过饱和溶液，但若无晶种存在，也不能自发形成晶体；3、何谓亲和吸附，有何特点 答：亲和吸附是吸附单元操作的一种，它是利用亲和吸附剂与目标物之间的特殊的化学作用实现的高效分离手段。亲和吸附剂的组成包括：惰性载体、手臂链、特异性亲和配基。亲和吸附的特点是高效、简便、适用范围广、分离速度快、条件温和，但载体制备难度大，通用性差，成本较高。4、简述结晶过程中晶体形成的条件 答：结晶过程包括过饱和溶液的形成、晶核的形成及晶体的生长三个过程，其中溶液达到过
9、饱和状态是结晶的前提，过饱和度是结晶的推动力。5、比较常规聚丙稀酰胺凝胶电泳与SDS PAGE 的分离原理 答：常规聚丙烯酰胺凝胶电泳和 SDS-PAGE 均为凝胶电泳的一种。聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质是依据其电荷（性质、荷电量）、分子形状和分子大小（分子量）差异实现分离的；SDS-PAGE 由于加入了 SDS 和强还原剂（DTT 等），破坏了蛋白质分子的高级（二级、三级、四级）结构，并与蛋白质形成荷大量负电荷的聚合物，消除了不同蛋白质分子电荷及分子形状差异，而仅将分子量差异作为分离依据，常用于测定未知蛋白质的亚基分子量。三、计算题：1、解：由题设，可求出萃取系数E，即 4.25.003.040HkLE 根据%96111nnEEEP，得 n4 2、解：由题设，根据 Langmuir 吸附等温式可求出 K 值，即：01.0,04.002.002.006.00kkCKCqq 则当料液含抗菌素 0.2Kg/m3时的吸附量可计算如下：kgkgq/057.02.001.02.006.0 3、解：细胞所受渗透压按照下式计算：Pout-Pin-RTCi 2982334)103 106 Pa