《化学饮食之基观后感.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《化学饮食之基观后感.pdf（5页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、化学饮食之基观后感 1日常饮食主要分为蔬菜、水果和肉类。1、蔬菜：富含维生素、矿物质等营养物质，可调节饮食，增进健康。例如：辣椒富含 Vc。辣椒在补充人体营养的同时，还能刺激唾液和胃液的分泌，因此具有健胃、排除肠内坏气的作用。外用可使皮肤局部血管反射性扩散，促进局部血液循环，治疗冻伤。马铃薯是芋头，含有蛋白质、Vc、胡萝卜素和较多的钾。钾能促进胆固醇消除和降压作用。土豆还有补脾消炎的作用。木耳：金针茹有治虚弱痢疾之功效，以鲜嫩为佳。蘑菇具有化痰理气，益胃的作用。木耳具有清肺益气、养血活血、镇痛的作用。其他蔬菜也各有功效，如：名称及营养成分作用 冬瓜碳水化合物、Vc、Ca、P误食河肠或煤气中毒，
2、冬瓜汁解毒 白萝卜葡萄糖、胆碱、Vc、红糖煎取汁液，可解蕈毒，并有保肝解毒作用蛋白质、Vc、Ca、P 清热除烦，解渴利尿，解肠胃番茄胶、果胶、Vc、Ca、Fe、P，增强食欲，帮助消化 黄瓜在蔬菜中的碱性含量最高，治疗痛风和风湿病的食物 2、水果：含有大量的水分、维生素等营养物质。同时它还有很多功能，比如西瓜可以清热、解渴、利尿；山楂能健胃、消食、化瘀；香蕉加蜂蜜可治疗乙型脑炎；杨梅可以治疗痢疾、预防中暑、胃气痛等。名称营养成分 红葡萄含有丰富的钾、水杨酸、铁、鞣质，可降低胆固醇，帮助血液供应 苹果含有 VB、VC、K、Mg、B、Ca，可增强免疫力，降低血压 猕猴桃含有丰富的碳水化合物、脂类、V
3、c、Na、P 等，可防止致癌物质的产生，对肝炎、高血压有治疗作用 葡萄柚中含有胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、Ca、P 化痰止咳，健胃消食，消肿消肿 梨果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸促进胃酸分泌，助消化，增进食欲 3影响。鸭肉和鹅肉中的脂肪含量绝不低于猪、牛、羊等家畜，但其分子结构却接近于纯植物油的橄榄油，不仅不增加血脂，也降低有害胆固醇的作用，从而有益于心脏。羊肉味甘辛辣，富含蛋白质、脂肪、VB1、VB2、以及钙、磷、铁。具有保暖、强身、增强抗病能力。鲤鱼具有很高的营养和药用价值，富含蛋白质、多种游离氨基酸和维生素以及钙、磷、铁。具有开胃健脾、利尿消肿、解热解毒、止咳平喘等作用。带鱼肉质鲜美，鱼
4、磷中含有较多的卵磷脂，能增强人的记忆力，同时富含多种不饱和脂肪酸，有美肤作用。二、日常饮食中的误区 日常饮食虽然营养丰富，但若不慎食用，也会损害健康。例如：牛奶不宜空腹饮用，牛奶未经充分消化就进入肠道，不利于营养吸收。同时，牛奶中的 5-羟色胺、5-羟色胺等催眠成分进入体内，可使您的工作或学习处于低潮期。.因此，喝牛奶应搭配面包等谷物食品。一方面，它确保早餐有更多的能量。另一方面，与谷物一起吃牛奶可以延长其在小肠中的吸收过程，还可以补充蛋白质。牛奶不宜当水。水对人体非常重要，要保持体内水分平衡，就必须从饮食中补充。饮料和牛奶中含有大量的水分，但喝多了，尤其是在果汁和失水过多的情况下，很容易导致
5、脱水。所以，喝白开水还是很重要的。不宜饭后饮茶：因为茶叶中的鞣酸能与食物蛋白质结合，不仅阻碍蛋白质吸收，而且容易便秘。酒后不宜用浓茶解酒，因为酒中的乙醇随着血液循环在肝脏中转化为乙醛，再转化为醋酸，分解成水和 CO2、是通过胃排出的。浓茶中的茶碱有利尿作用，促进尚未转化为醋酸的乙醛进入肾脏，造成醋酸损害肾脏。此外，茶碱能抑制小肠对铁的吸收。可乐不宜当水喝：可乐喝多了会削弱体质，引起皮肤变化。可乐是由许多化学提取物合成的，由糖制成。它不仅营养价值低，而且积累的化学物质对肝脏也不利。不要吃青蛙。青蛙以田间的害虫为食，它们经常沾有杀虫剂，残留在青蛙体内。因此，如果你吃了青蛙，农药也会进入人体。轻者可
6、引起局部炎症和脓肿，重者可引起腹膜炎、失明和瘫痪。不要吃青番茄，因为青番茄中含有花青素和生物碱，吃后会发苦，甚至中毒。发芽、绿皮、破损的马铃薯，含有有毒的茄碱和白垩土碱，不能食用。不宜食用过多有色素的饮料和食物，因为食物会影响神经系统的冲动传导，尤其是孩子情绪不稳定、脾气暴躁、注意力不集中、自制力差、多动、和饮食损失。不要喝太多咖啡。咖啡虽然可以提神醒脑，促进思维，消除疲劳，但过量饮用会引起窦性心动过速，血压升高，夜间失眠，刺激胃黏膜，增加胃液分泌。，诱发胃病。营养学是一门与实践相结合的应用科学。合理的营养可以预防很多疾病。食物是营养物质的“载体”，人体所需的营养物质必须通过食物来获得。营养学
7、家提倡使用食物来满足人体的营养需要，主张合理的饮食是营养的基础。适当的营养是健康、长寿和体力的保证。所谓合理营养，就是在人体的营养生理需求与人体通过饮食摄入的各种营养物质之间保持平衡。粗粮与精粮要搭配：粗粮和细粮的合理搭配，可以改善食物的风味，有利于各种营养素的互补，提高食物的营养价值和利用率。2、副食种类要多样化，荤素搭配：肉、鱼、奶、蛋等食物富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜水果富含各种维生素和无机盐。两者结合可以烹制出种类繁多的美味佳肴，不仅营养丰富，还能增进食欲，促进消化吸收。3、主副食品搭配：主食是指以碳水化合物为主的粮食作物。主食可以提供主要的能量和蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素。4、干瘦饮食搭配：主食要根据具体情况干瘦，这样一来增加饱腹感，二来帮助消化吸收。促进身体健康的五件事：早上喝一杯蜂蜜柠檬水，保持心理健康和愉快的心情 不要保持一个姿势超过两个小时 快走每天一个小时我的老师还让我写，我摘录在上面，你自己看！摘录有用的内容。