高中化学选修五知识点全汇总.pdf

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1、.备战高中：梳理选修五知识点 构造相像，在分子构成上相差一个或若干个 CH 2 原子团的物质物质。同系物 的判断重点：1、通式相同，但通式相同不必定是同系物。2、构成元素种类一定相同 3、构造相像指拥有相像的原子连结方式，相同的 官能团 类型和数量。构造相 似不必定完整相同，如 CH 3 CH 2CH 3 和(CH 3)4C，前者无支链，后者有支链仍 为同系物。4、在分子构成上一定相差一个或几个 CH 2 原子团，但通式相同 构成上相差一个或几个 CH 2 原子团不必定是同系物，如 CH 3CH 2 Br 和 CH 3 CH 2CH 2 Cl 都是卤代烃，且构成相差一个 CH 2 原子团，但不

2、是同系物。（立刻点标题下蓝字 高中化学 关注可获得更多学习方法、干货！）5、同分异构体之间不是同系物。二、同分异构体 化合物拥有相同的分子式，但拥有不一样构造的现象叫做同分异构现象。具 有同分异构现象的化合物互称同分异构体。1、同分异构体的种类：;.碳链异构：指碳原子之间连结成不一样的链状或环状构造而造成的异构。如 C5 H 12 有三种同分异构体，即正戊烷、异戊烷和新戊烷。地点异构：指官能团或 代替基 在在碳链上的地点不一样而造成的异构。如 1 丁烯与 2 丁烯、1 丙醇与 2 丙醇、邻二甲苯与间二甲苯及 对二甲苯。异类异构：指官能团不一样而造成的异构，也叫官能团异构。如 1丁炔 与 1，3

3、 丁二烯、丙烯与环丙烷、乙醇与甲醚、丙醛与 丙酮、乙酸与甲酸甲 酯、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖等。其余异构方式：如顺反异构、对映异构（也叫做镜像异构或手性异构）等，在 中学阶段的信息题中屡有波及。各种有机物异构体状况：;.2、同分异构体的书写规律：烷烃（只可能存在碳链异构）的书写规律：主链由长到短，支链由整到 散，地点由心到边，排布由对到邻到间。拥有官能团的化合物如烯烃、炔烃、醇、酮等，它们拥有碳链异构、官 能团地点异构、异类异构，书写按次序考虑。一般状况是 碳链异构 官能团 地点异构异类异构。芬芳族化合物：二元代替物的代替基在苯环上的相对地点拥有邻、间、对三种。3、判断同分异构体的常有方法：

4、记忆法：;.碳原子数量 15 的烷烃异构体数量：甲烷、乙烷和丙烷均无异构体，丁烷有两种异构体，戊烷有三种异构体。碳原子数量 14 的一价烷基：甲基一种（CH 3），乙基一种（CH 2 CH 3），丙基两种（CH 2CH 2CH 3、CH(CH 3)2），丁基四种（CH 2CH 2CH 2CH 3、CH 2CH(CH 3)2、C(CH 3)3）一价苯基一种、二价苯基三种（邻、间、对三种）。基团连结法：将有机物当作由基团连结而成，由基团的异构数量可推测 有机物的异构体数量。如：丁基有四种，丁醇（看作丁基与羟基连结而成）也有四种，戊醛、戊 酸（分别看作丁基跟醛基、羧基连结而成）也分别有四种。等同变换

5、法：将有机物分子中的不一样原子或基团进行等同变换。如：乙烷分子中共有 6 个 H 原子，如有一个 H 原子被 Cl 原子代替所得 一氯乙烷只有一种构造，那么五氯乙烷有多少种？假定把五氯乙烷分子中的 Cl 原子变换为 H 原子，而 H 原子变换为 Cl 原子，其状况跟一氯乙烷完整相 同，故五氯乙烷也有一种构造。相同，二氯乙烷有两种构造，四氯乙烷也有 两种构造。等效氢法：等效氢指在有机物分子中处于相同地点的氢原子。等效氢任 一原子若被相同代替基代替所得产物都属于同一物质。其判断方法有：;.同一碳原子上连结的氢原子等效。同一碳原子上连结的 CH 3 中氢原子等效。如：新戊烷中的四个甲基连结 于同一个

6、碳原子上，故新戊烷分子中的 12 个氢原子等效。同一分子中处于 镜面对称（或轴对称）地点的氢原子等效。如：分子中的 18 个氢原子等效。三、有机物的系统命名法 1、烷烃的系统命名法 定主链：就长不就短。选择分子中最长碳链作主链（烷烃的名称由主链 的碳原子数决定）找支链：就近不就远。从离代替基近来的一端编号。命名：就多不就少。如有两条碳链等长，以含代替基多的为主链。就简不就繁。若在离两头等距离的地点同时出现不一样的代替基时，简单 的代替基优先编号（若为相同的代替基，则从哪端编号能使代替基地点编号 之和最小，就从哪一端编起）。先写代替基名称，后写烷烃的名称；代替基的摆列次序从简单到复杂；相同的代替

7、基归并以 汉字数字注明数量；代替基的地点以主链碳原子的阿拉 伯数字编号注明写在表示 代替基 数量的汉字以前，地点编号之间以“，”相 隔，阿拉伯数字与 汉字之间以“”相连。;.烷烃命名书写的格式：2、含有官能团的化合物的命名 定母体：依据化合物分子中的官能团确立母体。如：含碳碳双键的化合 物，以烯为母体，化合物的最后名称为“某烯”；含醇羟基、醛基、羧基的 化合物分别以醇、醛、酸为母体；苯的同系物以苯为母体命名。定主链：以含有尽可能多官能团的最长碳链为主链。命名：官能团编号最小化。其余规则与烷烃相像。如：四、有机物的物理性质 1、状态：固态：饱和 高级脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉

8、、维 生素、醋酸（16.6 以下）；气态：C4 以下的烷、烯、炔烃、甲醛、一氯甲烷、新戊烷；;.液态：2、气味：无味：甲烷、乙炔（常因混有 PH 3、H 2 S 和 AsH 3 而带有臭味）；稍有气味：乙烯；特别气味：甲醛、乙醛、甲酸和乙酸；香味：乙醇、初级酯 3、颜色：白色：葡萄糖、多糖 黑色或深棕色：石油 4、密度：比水轻：苯、液态烃、一氯代烃、乙醇、乙醛、初级酯、汽油；比水重：溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl 4。5、挥发性：乙醇、乙醛、乙酸。6、水溶性：;.不溶：高级脂肪酸、酯、溴苯、甲烷、乙烯、苯及同系物、石油、CCl 4；易溶：甲醛、乙酸、乙二醇；五、最简式相同的有机物 1、CH：C2

9、H 2、C6H 6（苯、棱晶烷、盆烯）、C8H 8（立方烷、苯乙烯）；2、CH 2 3、CH 2O：甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖；4、Cn H 2nO：饱和一元醛 （或饱和一元酮）与二倍于其碳原子数的饱和一元羧酸或酯；如乙醛（C2H 4 O）与丁酸及异构体（C4H 8O2）5、炔烃（或 二烯烃）与三倍于其碳原子数的苯及苯的同系物。如：丙炔（CH 4）与丙苯（C9 H）六、能与溴水发生化学反响而使溴水退色或变色的物质 1、有机物：不饱和烃（烯烃、炔烃、二烯烃等）不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸酯等）石油产品（裂化气、裂解气、裂化汽油等）天然橡胶（聚异戊二烯）2、无机物：;.2

10、 价的 S（硫化氢及硫化物）+4 价的 S（二氧化硫、亚硫酸及亚硫酸盐）1 价的 I（氢碘酸及碘化物）变色 NaOH 等强碱、Na 2CO 3 和 AgNO 3 等盐 Br 2+H 2 O=HBr+HBrO2HBr +Na 2CO 3=2NaBr+CO 2+H 2OHBrO+Na 2 CO 3=NaBrO+NaHCO 3 七、能萃取溴而使溴水退色的物质 上层变无色的（1）：卤代烃（CCl 4、氯仿、溴苯等）、CS2 等；基层变无色的（1）：直馏 汽油、煤焦油、苯及苯的同系物、初级酯、液态环烷烃、液态饱和烃（如己烷等）等 八、能使酸性高锰酸钾溶液退色的物质 1、有机物：醇类物质（乙醇等）含醛基的

11、化合物（醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等）;.天然橡胶（聚异戊二烯）苯的同系物 氢卤酸及卤化物（氢溴酸、氢碘酸、浓盐酸、溴化物、碘化物）双氧水（HO）一、有机物的构造与性质 1、官能团的定义：决定有机化合物主要化学性质的原子、原子团或化学 键。2、常有的各种有机物的官能团，构造特色及主要化学性质 A)官能团：无 ；通式：CnH 2n+2；代表物：CH 4 B)构造特色：键角为 109 28，空间正四周体分子。烷烃分子中的每个 C 原子的四个价键也都这样。C)化学性质：;.(2)烯烃：；通式：CnH 2n(n 2)；代表物：H 2C=CH 2 B)构造特色：键角为 120。双键碳原子与

12、其所连结的四个原子共平面。C)化学性质：(3)炔烃：A)官能团：CC ；通式：Cn H 2n 2(n 2)；代表物：HC CH B)构造特色：碳碳叁键与单键间的键角为 180。两个叁键碳原子与其所 连结的两个原子在同一条直线上。C)化学性质：（略）A)通式：CnH 2n 6(n 6)；代表物：B)构造特色：苯分子中键角为 120，平面正六边形构造，6 个 C 原子和 6 个 H 原子共平面。;.C)化学性质：代替反响（与液溴、HNO 3、H2SO4 等）(5)醇类：A)官能团：OH（醇羟基）；代表物：CH 3 CH 2OH、HOCH 2CH 2 OH B)构造特色：羟基代替链烃分子（或脂环烃分

13、子、苯环侧链上）的氢原子 而获得的产物。构造与相应的烃近似。C)化学性质：;.（与官能 直接相 的碳原子称 碳原子，与 碳原子相 的碳原子称 碳原子，挨次 推。与 碳原子、碳原子、相 的 原子分 称 原子、原子、）化反（跟 酸或含氧无机酸）(6)B)构特色：基或 基碳原子伸出的各 所成 角 120，碳原子 跟其相 接的各原子在同一平面上。C)化学性：(7)酸 ;.3、常有糖类、蛋白质 和油脂的构造和性质 A)代表物：葡萄糖、果糖（C6HO）;.C)化学性质：葡萄糖近似醛类，能发生银镜反响、费林反响等；拥有 多元醇的化学性质。(2)二糖 A)代表物：蔗糖、麦芽糖（C12 HO）B)构造特色：蔗糖

14、含有一个葡萄糖单元和一个果糖单元，没有醛基；麦芽 糖含有两个葡萄糖单元，有醛基。C)化学性质：蔗糖没有复原性；麦芽糖有复原性。水解反响 (3)多糖 A)代表物：淀粉、纤维素 (C 6 HO 5)n B)构造特色：由多个葡萄糖单元构成的天然 高分子 化合物。淀粉所含的葡 萄糖单元比纤维素的少。C)化学性质：淀粉遇碘变蓝。水解反响（最后产物均为葡萄糖）;.(4)蛋白质 A)构造特色：由多种不一样的氨基酸缩聚而成的高分子化合物。构造中含有 羧基和氨基。B)化学性质：两性：分子中存在氨基和羧基，因此拥有两性。盐析：蛋白质溶液拥有胶体的性质，加入铵盐或轻金属盐浓溶液能发生 盐析。盐析是可逆的，采纳多次盐

15、析可分别和提纯蛋白质（胶体的性质）变性：蛋白质在热、酸、碱、重金属盐、酒精、甲醛、紫外线等作用下 会发生性质改变而凝固，称为变性。变性是不行逆的，高温 消毒、灭菌、重 金属盐中毒都属变性。颜色反响：蛋白质碰到浓硝酸时呈黄色。灼烧产生烧焦羽毛气味。在酸、碱或酶的作用下水解最平生成多种 氨基酸。(5)油脂 A)构成：油脂是高级脂肪酸和甘油生成的酯。常温下呈液态的称为油，呈固态的称为脂，统称油脂。天然油脂属于混淆物，不属于高分子化合物。;.D)化学性质：氢化：油脂分子中不饱和烃基上加氢。如油酸甘油酯氢化可获得硬脂酸 甘油酯。水解：近似酯类水解。酸性水解可用于制取高级脂肪酸和甘油。碱性水 解又叫作皂化

16、反响（生成 高级脂肪酸 钠），皂化后经过盐析（加入食盐）使 肥皂析出（上层）。5、重要有机化学反响的反响机理 二、有机化学反响种类 ;.1、代替反响 指有机物分子中的某些原子或原子团被其余原子或原子团代替的反响。常有的代替反响：烃（主假如烷烃和芬芳烃）的卤代反响；芬芳烃的硝化反响；醇与氢卤酸的反响、醇的羟基氢原子被置换的反响；酯类（包含 油脂）的水解反响；酸酐、糖类、蛋白质 的水解反响。2、加成反响 指试剂与不饱和化合物分子联合使不饱和化合物的不饱和程度降低或生 成饱和化合物的反响。常有的加成反响：烯烃、炔烃、芬芳族化合物、醛、酮等物质都能与氢气发生加成反响（也 叫加氢反响、氢化或复原反响）；

17、烯烃、炔烃、芬芳族化合物 与卤素的加成反响；烯烃、炔烃与水、卤化氢等的加成反响。;.3、聚合反响 指由相对分子质量小的小分子相互联合成相对分子质量大的高分子的反 应。参加聚合反响的小分子叫作单体，聚合后生成的大分子叫作聚合物。常有的聚合反响：加聚反响：指由不饱和的相对分子质量小的小分子联合成相对分子质量大 的高分子 的反响。较常有的加聚反响：;.(1)确立有机物的式量的方法 依据气体 A 对气体 B 的相对密度 D，求算气体 A 的式量：M A=D M B 求混淆物的均匀式量：M=m(混总)/n(混总)依据化学反响方程式计算烃的式量。应用原子个数较少的元素的质量分数，在假定它们的个数为 1、2

18、、3 时，求出式量。;.(2)确立化学式的方法 依据式量和最简式确立有机物的分子式。依据式量，计算一个分子中各元素的原子个数，确立有机物的分子式。当能够确立有机物的类型时。能够依占有机物的通式，求算 n 值，确 定分子式。依据混淆物的均匀式量，计算混淆物中有机物的分子式。若均匀式量小于 26，则必定有 CH 4 均匀分子构成中，l n(C)2 ，则 必定有 CH 4。均匀分子构成中，2 n(H)4 ，则必定有 C2 H 2。;.;.;.五、其余 最简式相同的有机物：(1)CH：C2 H 2、C4H 4（乙烯基乙炔）、CH 6（苯、棱晶烷、盆烯）、C8 H 8(2)CH(3)CH(4)C n H 2n O：饱和一元醛（或饱和一元酮）与二倍于其碳原 子数的饱和一元羧酸或酯。如：乙醛（C2 H 4 O）与丁酸及异构体（C4H 8 O 2）(5)炔烃（或 二烯烃）与三倍于其碳原子数的苯及苯的 同系物。如丙炔（C3H 4）与丙苯（C9H12）;.