酒店客房部各类表格.pdf

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1、酒店客房中式铺床评分表第轮工号：日期：年月日项目仪容仪表（5 分）要求评分标准满分酒店客房预订统计表酒店客房预订统计表年年月月日日房房类类续住续住单人房单人房商务房商务房标准房标准房商务套房商务套房共计共计备注备注当当日日预订预订续住续住预订预订续住续住预订预订次次日日后后日日制表人：制表人：酒店客房铺床考核评分表姓名：日期：标准一、拉床1、拉床动作2、整理床垫，拉正对齐二、床单1、甩单一次成功，每重甩一次扣 1 分2、正面朝上3、塞边、四角包紧、平整、有角度内角 45 度外角 90 度（每边角 1 分）4、表面平整无松动5、中线居中，左右前后长短均匀。（每误差 1 厘米扣 1 分）三、套棉被

2、1、四角紧贴，对齐，丰满2、四边紧贴到位3、被子平服，无折皱，无脱空四、铺棉被1、甩被一次成功（多甩一次扣 1 分）2、棉被位置与床头平齐3、中线与床单中线对齐（每误差 1 厘米扣 1 分）4、被子均匀地罩在被套里，四角定位准确，被面平整，系带不外露（一个角 1 分）5、左右均匀，自然下垂，与地面平行，床面平整（一边 2 分）五、套枕头1、四角饱满，开口折叠好(每枕 5 分)2、枕头丰满，枕面呈弧形（每枕 5 分）六、放枕头1、叠放在床头的棉被上，居中(每误差 1 厘米扣 1 分)2、正面朝上，开口背离床头柜。枕头的“十字”烫线应全部突出（反向每枕扣 2 分，烫线不突出扣 1 分）七、床形整理

3、：结束后床形挺括、美观、平整八、总体印象分1、整体感观美观2、操作程序正确，熟练（如布件落地，污迹，破损，毛发各扣 2 分）九、操作时间:定为 3 分钟，每超过 10 秒扣 2 分。完成时间：分秒总分：标准分105510222221033420444441055105510201010减100得 分备注酒店客房毛毯、床罩清洗记录表XX 年度日期楼层数量经手人日期楼层数量经手人酒店客房领班查房表日期：楼层：领班姓名：房号服务员检查时间衣柜冰箱镜子家具房间卫生电视窗铺床电话灯具吸尘门台盆镜子口杯电话卫生间垃圾桶恭桶浴缸皂盒浴帘墙面地面门四巾牙具浴帽浴液字纸篓客洗发液用香皂品卫生袋文具擦鞋纸洗衣单洗

4、衣袋计划卫生维修项目备注酒店客房空调过滤网清洗记录表XX 年度日期楼层清洗人验收人日期楼层清洗人验收人酒店客房服务技能操作考核评分表姓名:序号:考核项目细节要求头发仪容仪表6 分面容手 指 甲服装满分1 分1 分1 分1 分扣分考核项目客房中式铺床套枕套 12分放枕头 6细节要求四角饱满封口整齐、紧密、枕芯不外露满分4 分4 分扣分枕头外形平整、挺括4 分枕头与床两侧距离相等3 分鞋袜饰物1 分1 分分枕头开口处于床头柜方向相反站在床尾放床巾3 分2 分2 分2 分5 分5 分自然微笑、礼貌用2 分服务姿态 语4 分站立行走姿态自2 分然美观叠好床巾1 分按枕套、被子、床1 分单依次撤床抖动并

5、检查有无1 分撤床夹带物品5 分检查床架与垫棉有无破损、污迹、1 分毛发床架与床垫是否1 分齐平第一次甩单定位 10分第一次甩单定位，每偏离 2cm 扣 1 4 分分，最多扣 4 分床单中线不偏离3 分床垫中心线放床巾打开床巾6 分两边下垂均等操作动作优雅整 体效 果床面效果10 分客毛边向下3 分房四个角式样，角度中一致，均匀、平等、5 分第一式紧密、次包铺床两侧塞入床垫角2 分床部分不少于 15cm10 分床头、床尾塞入床3 分部分不少于 15cm被套正面向外，被芯与被套顺3 分序一致四角饱满被芯不外露处理被口4 分3 分3 分备注套被套 13分放被子18 分中线居中，不偏离床中心线，每6

6、 分偏离 2cm 扣 1分，最多扣4 分床 两 侧 下 垂30cm4 分被子双折叠后离床头 60 cm床面平整3 分5 分操作要求：1、整个操作时间为 2 分 30 秒，每提前 10 秒加 1 分，每超过 10 秒扣 1 分。2、铺床不能绕床走，不能跪床、跑动、每违例一次扣2 分。3、操作轻松、潇洒有节奏、不忙乱、不重复、可增加总体印象分（1-2 分）。4、每一次、第二次甩单定位、甩毛毯定位偏离中心线扣1 分只扣一次，不重复扣分。5、参赛（应考）者比赛计时起点位置在床尾。得分（）=100-（）-（）+（）+（）-（）扣分超时间提前分印象分违例分项目考核组长：考评员：酒店客房订房统计表酒店客房订

7、房统计表年年月月日日房房类类续住续住当当日日预订预订续住续住预订预订续住续住预订预订次次日日后后日日单人房（单人房（1010）商务房（）商务房（）标准房（）标准房（）商务套房（）商务套房（）共计共计备注备注制表人：酒店客房地毯清洗记录表XX 年度日期楼层PA 员验收人日期楼层PA 员验收人酒店客房低值易耗品价目表名称小便签圆珠笔拖鞋擦鞋纸火柴单位张支双张盒价格0.040.651.000.150.20名称针线包房价表红茶绿茶洗衣袋单位个张包包个价格0.230.120.070.070.55礼品袋传真纸大便签密函国内信封国际信封迷路卡新世界简介个张张封个个张本1.002.060.230.240.23

8、0.180.082.23牙具梳子浴帽棉签盒纸香皂卷纸沐浴洗发液个个个个盒个卷斤0.700.250.140.111.800.650.436.25每间标准房配备费用共计：33.76酒店客房部设施设备巡检表巡检项目巡查内容整改措施备注一、1、门锁开启、关闭是否灵活、是否稳固；房2、门体表面有无脱漆、破损；门3、铜牌是否稳固；4、门活页是否灵活，有无异响；5、门框有无破损是否变形；6、门磁吸是否有损坏、松落。二、1、抽届推拉是否灵活，有无损坏；工2、工作台面有无起泡、损坏；作3、工作台柜活页是否灵活、有无松落、台变形；三、1、软管有无破损；灭2、灭火器内部压力是否正常；火3、灭火器、安全栓有无松动。器

9、四、1、有无发霉、渗水、脱落；天2、天花板、烟感器是否稳固；花板3、灯光是否正常；4、空调开关有无损坏，是否稳固；5、灯光开关是否正常，是否稳固。五、1、是否有杂物（易燃、易爆品等）；管2、开关闸是否正常；道3、线路有无裸露、破损。井六、1、开水器是否正常，有无漏水现象；工2、表面有无损坏及漏电现象；作3、水龙头有无长流水现象；清4、管道有无堵塞；洁5、台面有无破损；台6、水槽内有无杂物堵塞，瓷面有无破损。七、1、开启关闭是否正常；电2、外表有无破损及生锈；子3、开关按键是否完好有无漏电现象；消毒柜八、1、有无破损。瓷砖九、1、表面有无破损、变形；货2、把手是否完好；柜3、活页是否灵活，有无松

10、动或异响；4、货柜内有无渗水、发霉。十、1、玻璃门窗是否完好、开启、关闭是否窗灵活，有无变形或异响；户2、玻璃有无损坏。十1、推拉是否正常，整体有无破损、脱落；二、2、工作车焊接处有无松落开裂；工3、车轮是否完好、灵活，焊接是否牢固。作车十1、天花板有无发霉、松动、渗水、起泡、三、变形；天2、灯管是否完好；花3、灯槽是否松落变形。板十1、有无破损开裂。四、地板十1、线路是否正常；五、2、按键是否灵活；话3、拔打、挂断是否正常，通话时是否正机常；4、来电显示是否正常。十1、开启、关闭是否正常，操作是否正常；六、2、内部有无异响；电3、线路是否稳固，按键是否灵活。脑注：整体干净，摆放整齐有序、符合

11、要求、规范。巡查时间：巡检人：工程部接收人：酒店客房部会议室巡检表年月日巡检项目巡查内容1、门锁开启关闭是否灵活；2、门活页是否正常有无异响；一、门3、门上的油漆有无脱色或损坏；4、门牌有无破损，是否稳固。1、货柜门开启关闭是否正常，活页有无损坏或松二、货柜动；2、货柜门有无破损三、窗帘1、窗帘收拉是否灵活，而且有无脱落损坏。1、玻璃窗推拉、开启是否正常；四、窗户2、玻璃有无破损、裂缝；3、铝合金在无变形、损坏。五、墙壁1、有无漏水、发霉、脱落、起泡。1、碟机功放有无损坏、破损；六、音响2、音响有无杂音或不响；3、音响线有无破损，话筒是否正常，清楚清晰。七、地板八、铜牌1、有无破损、翻翘、裂缝

12、；2、边角有无破损、脱落。1、铜牌是否稳固，有无变形。1、影仪是否正常，有无异响及损坏；2、线路有无破损；九、投影3、投影剧院机架是否稳固，有无破损；4、投影屏幕是否收拉顺畅，是否稳固。整 改 措 施备注1、开启、关闭是否正常，有无异响；十、空调2、空调制冷效果是否良好。1、桌椅是否完好、稳固；十一、桌椅2、表面有无脱落或裂缝；3、表皮有无起泡、有无掉漆。十二、会议室天花板十三、应急灯十四、地毯1、灯炮是否有损坏；2、顶部有无损坏、发霉、脱落；3、烟感是否完好、稳固或损坏。1、应急灯断电后是否正常；2、有无损坏，是否挂牢；1、有无烟洞和污迹；2、地毯边角有无损坏、破损或反翘、起线。注：整体卫生

13、、符合标准、要求、物品摆放有序。巡查时间：巡检人：工程接收人：酒店客房部服务中心物品统计表年月日编号1234567891011121314151617181920212223物品名称多功能插座总套刀总套叉口布手电筒烫斗烫衣板麻将麻将桌防滑托盘圆形竹托盘方形竹托盘电吹风筛盅水果刀茶叶罐毛毯棉被枕芯会议服(男)会议服(女)梳装椅遥控器单位现有数个把把张个个张副张个个个个个个个床个件件把个 6 59 79 175 8 6 6 8 8 16 5 2 7 3 15 16 5 19 3 4 2 7盘点数备注张 524252627282930313233343536373839404142434445464

14、748495051525354555657有线话筒无限话筒鞋刷功夫茶具冰箱茶壶碟子(大)(小)冰桶工具箱对讲机电池耳塞电热水器电话机电脑电子灭蚊器玻璃刮电视天线房态栏黑板话筒皮套工作车清洁栏马桶吸大果盘中果盘小果盘充电器消毒柜个个个套个个个个个个部节条台部台个把条个个个辆个个个个个个台 1 1 7 9 1 2 105 34 1 1 7 48 8 1 4 1 5 1 7 2 1 14 1 1 1 6 14 3 8 1制表人:酒店客房部分物品损坏赔偿价目表物品Description床单bed sheet被套quilt case面巾facial towel衣架hanger体重称scale单价Pric

15、e in RMB物品Description被子 quilt浴巾bath towel地巾foot towel服务夹directory of cover钥匙卡key card单价Price in RMB50.00150.00100.0050.0020.0030.0010.0060.0080.00200.00注：墙纸、地毯、家俱等大件物品烟烫损坏，均按最低付费100 元以上赔偿。酒店客房部防火检查记录表被检查部门检查时间检查内容火灾隐患的整改、防范措施落实的情况安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口检查人员检查情况处置结果消防车通道、消防水源灭火器材配置及有效情况用火用电有无违章重点工种人员

16、、其他人员消防知识掌握情况消防安全重点部位管理情况易燃易爆危险物品和场所防火防爆落实情况以及其他、重要物资防火安全情况检查内容消防(控制室)值班情况和设施运行、记录情况防火巡查情况检 查 情 况处置结果消防安全标志的设置及完好、有效情况其他需要检查的内容被检查部门检查人员意见签名：年月日负责人意见签名：年月日消防安全管理人意见签名：年月日文件名电子文件编码消防安全责任人意见签名：年月日酒店客房部当值交班表JDKF070页码1-1当班：姓名：日期：年月日序号当班事件记录：明天走房情况(团体名称及房号)：重点客及会议使用：卫生专项：维修：保养：物品遗留客衣：服务客情：安全：纪律仪容：备注：走廊及电

17、梯区域物品检查表楼层数量名称A3A4A5A6A7A8B2B3B4B5B6公寓共计厚窗帘遮光布窗纱消防栓灭火器灭火器箱应急灯安全出口灯垃圾桶沙毯住客流量日统计表住店状况间数楼层二楼客房数VIP 房间出租率三楼四楼五楼六楼今日备注新员工入职培训反馈表（会议）培训内容了解会议摆位置方法了解会议通知单准备好签到台准备好各种白板准备好茶点餐会议期间上茶水服务注意会议收费项目注意客人的布场事项注意客人撤场客人会议的超时处理布场和撤场超时处理注意会场周围绿化及鲜花布置开会前检查好会议场地的电器密切留意客人会议进程密切留意客人提出的问题会议客人自带水果的处理会议客人带贵重物品的处理会议后的物品盘点还仓库做好清

18、洁登记工作做好各区域工作登记本，并在下班前上交科室确认锁好门窗口及电器标准按任务要求了解 9 知 3 了解按任务要求按任务要求按任务要求按任务要求按任务要求按任务要求按任务要求按任务要求按任务要求按任务要求按任务要求按任务要求按任务要求按任务要求被培训者培训者培训绩效培训效果：培训效果请按照被培训的新员工的实际情况填写：优、良、中、可、差。洗衣房领班及服务员考核表一、领班考核表项目（一）考核内容管理能力分值得分力度；组织能力；计划安排。技能技巧；应变能力；专业知识；设施（二）（三）（四）（五）专业技能劳动纪律服务意识团结协助设备维护保养知识；鉴别能力等。通意识。二、服务员考核表项目（一）（二）

19、考核内容出勤与守时状况仪容仪表个人卫生工作知识与技能工作数量与质量工作热情与主动性对他人的礼貌程度服务意识团结协作参加培训分值得分评定标准当月无病假、事假、迟到、早退。个人仪容仪表，个人卫生符合酒店规定。酒店基础知识、专业知识、旅游概况、礼仪礼貌基本常识、外语水平、操作技能，服务技巧。工作数量与质量达到标准要求。积极主动地完成工作，精神饱满，能克服一切困难。对客人和同事的言谈举止彬彬有礼，得体大方，符合行为规范标准。服务知识规范、流程、态度以及领导、同事、客人反馈的意见。能团结同事，互帮互助，为集体增光，为酒店添彩。积极主动地参加与工作有关的各种培训。备注酒店规章制度；员工手册；法律法规。服务

20、常识，标准，流程。团队精神；主人翁精神；责任意识；沟评定标准工作业绩；处理问题的能力；督导检查备注（三）（四）（五）（六）（七）（八）（九）洗衣房客衣收费记录表日期：洗衣单编号房号客人水洗姓名收费手洗收费熨烫收费加快服务费加收服务费合计三级查房表房号备注房态时间三级查房责任人考评铺床考核评分表姓名：日期：标准一、拉床1、拉床动作2、整理床垫，拉正对齐二、床单1、甩单一次成功，每重甩一次扣 1 分2、正面朝上3、塞边、四角包紧、平整、有角度内角 45 度外角 90 度（每边角 1 分）4、表面平整无松动5、中线居中，左右前后长短均匀。（每误差 1 厘米扣 1 分）三、套棉被1、四角紧贴，对齐，丰

21、满2、四边紧贴到位3、被子平服，无折皱，无脱空四、铺棉被1、甩被一次成功（多甩一次扣 1 分）2、棉被位置与床头平齐3、中线与床单中线对齐（每误差 1 厘米扣 1 分）4、被子均匀地罩在被套里，四角定位准确，被面平整，系带不外露（一个角 1 分）5、左右均匀，自然下垂，与地面平行，床面平整（一边 2 分）五、套枕头1、四角饱满，开口折叠好(每枕 5 分)2、枕头丰满，枕面呈弧形（每枕 5 分）六、放枕头1、叠放在床头的棉被上，居中(每误差 1 厘米扣 1 分)2、正面朝上，开口背离床头柜。枕头的“十字”烫线应全部突出（反向每枕扣 2 分，烫线不七、床形整理：结束后床形挺括、美观、平整八、总体印

22、象分1、整体感观美观2、操作程序正确，熟练（如布件落地，污迹，破损，毛发各扣 2 分）九、操作时间:定为 3 分钟，每超过 10 秒扣 2 分。完成时间：分秒总分：标准分得 分105510222221033420444441055105510201010减备注100文件名电子文件编码免费房、酒店同行业房申请表JDKF053页码1-1申请部门宾客单位、职务、姓名房间VIP礼遇部门经理签字套间标 准 间免费()同行价()123入住时间月 日 月 日理 由总经理批示年月 日客房房间状况表客房房间状况表制表人：楼房010203040506070809101112房态房131415161718房态楼房房

23、态010203040506070809101112房房态131415161718日期：时间：I住客房V空房X维修房楼层主管及领班考核表项目（一）考核内容出勤与守时状况仪容仪表个人卫生工作知识与技能工作态度分值得分评定标准当月无病假，事假，迟到，早退。备注（二）个人仪容仪表，个人卫生符合酒店规定。（三）（四）酒店基础知识，专业知识，旅游概论，管理技巧，专业知识，专业技能。工作表现，积极性，自觉性，责任心。组织、协调、指挥、沟通能力，计划、总结、改进能力，灵活决策能力，独立进行培训能力。尊敬、服从领导，团结同事，乐于助人，大公无私，乐于奉献。讲究原则，忠于职守，严格管理，讲究工作方法，追求工作效率

24、，果断服务常识，标准，规范，强烈的意识。有较强的逻辑思维能力和毅力，耐力，口头表达能力，进取精神。（五）督导能力（六）道德品质（七）（八）（九）工作作风服务意识发展潜质楼层服务员考核表项目（一）（二）考核内容出勤与守时状况仪容仪表个人卫生工作知识与技能工作数量与质量工作热情与主动性对他人的礼貌程度服务意识团结协作参加培训分值得分评定标准当月无病假、事、迟到、早退。个人仪容仪表、个人卫生符合酒店规定。备注（三）酒店基础知识，专业知识，旅游概论，礼仪礼貌基本常识，外语水平，操作技能，服务技巧。工作数量与质量达到标准要求。积极主动地完成工作，干劲十足，精神饱满，能克服一切困难。对客人和同事的言谈举止

25、彬彬有礼，得体大方，符合行为规范标准。（四）（五）（六）（七）（八）（九）服务知识、规范、流程、态度、领导、同事、客人反馈的意见。能团结同事，互帮互助，为集体增光，为酒店添彩。积极主动地参加与工作有关的各种培训。客房插花比赛评分表出场编号：日期项目满分细节要求花草品种不少于 5 种。主花为 4 种：剑兰、康乃馨、月季、花草品种1.5菊花观赏面111插花1（5.5）11.5色彩配置构图造型主题意境技巧运用总分2.52.52318花草新鲜干净，无泥点，无黄叶花草挡住花泥及容器色彩搭配恰当造型美观，独具特色主题突出，寓意深刻固定、吸水、修剪、遮盖等技巧运用娴熟作品直径（或长宽度）不超过50 厘米一个

26、主面，两个侧面花泥不得遗留在外，花泥边角切割整齐高度不超过 50 厘米扣分得分注：时间为 10 分。超时每 30 秒以内扣 1 分，依次类推。项目裁判长：裁判：客房中式铺床比赛评分表出场编号：日期：项目甩单定位（20 分）包角（18 分）配分51051264套被芯（25 分）8265套枕头（12 分）放枕头（10 分）总体印象（5 分）总得分6652.52.5590细节要求一次到位不偏离中心线（每偏 2cm 扣 2 分）毛边向下，四边下垂均匀四个角式样、角度一致，紧密挺括（3 分 1 角）床面平整挺括四角平整饱满不偏中心（每偏 2cm 扣 2 分）开口处在床尾被子与床头对齐（每超 3cm 扣

27、5 分）两边均匀垂直、挺括、平整四角饱满，外形平整挺括枕芯不外露与床两侧距离相等，每相差2cm 扣 1 分枕头开口处与中间床头柜方向相反枕套封口朝上，枕芯不外露动作规范，敏捷、操作轻松、娴熟，有节奏感扣分得分注：时间为 2 分 30 秒。超时每 10 秒以内扣 1 分，依次类推。评委：客房部物品领用借用记录表日期领用或借用物品领用人归还日期归还人备注制表人：客房部物品领用汇总表客房部物品领用汇总表规格：17.6cm26cmNo.No.日期日期:品名数量单价金额备注注：一式三联制表：规格：17.6cm26cm客房部楼层物品领用汇总表客房部楼层物品领用汇总表No.No.日期日期:品品名名数量数量单

28、价单价金额金额备注备注注：一式三联制表：客人遗留物品登记表客人遗留物品登记表姓名姓名上交时间上交时间发现地点发现地点发现时间发现时间留物名称留物名称交物人交物人领取时间领取时间客人领取签名客人领取签名备注：一式三联，一、客人保留，二、楼层保存，三、存根酒店铜制品表面清洁程序部部门门DepartmentDepartment工作任务工作任务TaskTask筹筹备备:房务部房务部:铜制品表面的清洁程序铜制品表面的清洁程序:分分 部部 门门OutletOutlet涉及员工涉及员工ToTo审审批批Checked byChecked by编编号号ReferenceReference:各分部各分部:各级员工

29、各级员工:HK 051:HK 051（共（共 1 1 页）页）Prepared byPrepared by:日日期期DateDate政政 策：策：PoliciesPolicies：:认真、高效地完成日常工作，确保工作标准与质量。认真、高效地完成日常工作，确保工作标准与质量。程程序：序：Procedures:Procedures:1.1.2.2.3.3.4.4.5.5.先证明物件可否被擦铜剂拭抹。选择全绵质的工作巾或威士去试抹物件，加上擦铜剂。在物体表面逐部份，由上而下，由左至右地抹，直至铜的表面产生化学作用。再用另一块清洁的工作巾，将物件擦至光亮，没有任何铜剂及铜绿的余渍。可再加少许擦铜剂于干

30、布上，擦磨至非常光亮。酒店客人物品租用记录表日期房号退房经办人日期借出物品借出时间借用客人签名收回时间责任备注心酒店纪念品价目表酒店纪念品价目表规格：B5如果阁下想购买以下酒店用品作为纪念品，酒店客房部可以为您安排。如果阁下愿意在离店时购买留作为纪念，我们将把这些费用计到您的帐单上，在阁下离店时一并支付。欲咨询详情，请拨XX 与酒店联系。The following items are available at the Housekeeping for sale.Ifyou would like to but as the souvenir,we can arrange to change th

31、e priceto your room account.Please call our Housekeeping at Ext XX for furtherdetails.物品Description床单bed sheet被套quilt case面巾facial towel衣架hanger体重称scale单价Price in RMB50.00物品Description被子quilt浴巾bath towel地巾foot towel服务夹directory of cover钥匙卡key card单价Price in RMB150.00100.0050.0020.0030.0010.0060.0080

32、.00200.00注：墙纸、地毯、家俱等大件物品烟烫损坏，均按最低付费 100 元以上赔偿。地址：xxxxxxxxx邮编：xxxxxx酒店会议室物品盘点表会议室一号二号三号四号多功能厅会议室一号二号名称数量长会议桌橡木会议椅橡木黑皮椅布艺圈椅音箱音箱操作台DVD调音台录音机扩音机投影机电话机枫木储物柜皮凳椭圆会议桌麦克风演讲台灯笼白板应急灯壁画投影机架投影屏幕无线话筒百叶窗名称数量茶杯烟缸茶壶杯垫杯盖火柴文件夹圆珠笔便签 大便签 小茶叶席位牌大席位牌小话筒线盒纸垃圾桶灭火器文件名电子文件编码公共卫生区域沙发、地毯洗涤统计表JDGJ051页码1-1日期清洗部门清洗时间沙发清洗量地毯清洗量所用工时

33、备注合计公共区域巡检项目记录表区域：部位：年月日编号1.2.3.4.5.6.7.8.9.类别标准要求清洁、无鼓包、掉皮现象无变形、无松动、掉漆面拼接牢靠、无脱皮变色现象无掉漆、脱漆灵活、无杂音、轨道加油清洁、无鼓包、掉皮现象无掉叶折枝现象悬挂端正无变色、脱胶、鼓包现象无脚痕，变形，掉漆牢靠不松动，装饰物不松脱牢靠不松动无变形无破裂胶缝均匀、无脱落、玻璃面无损伤悬挂标准脱落断裂，粘贴补充鼓起，裂纹，修护齐全清洁良好螺丝紧固吴松脱感，转轴加油无掉漆，螺丝紧固，开关适度，轴上加油开关定位良好，拉手螺丝紧固养毛刷完好，转轴良好无杂音，胶缝均匀指示正确，灯光良好检查更换灯泡，检查更换灯泡，检查更换是否有

34、电是否良好无变形、无杂音，出风口方向声音良好，无杂音，控制良好动作可靠、反应灵敏、无异常噪音无裂缝、鼓包、开胶现象，结论检查修理转修备注公共区域天花板公共区域天花龙骨公共区域桌椅沙发各处柜台抽屉环廊天花板和人孔检查花带检查墙画10.检查墙壁、壁纸11.检查木墙板、地角板12.楼梯扶手13.护栏14.检查水牌15.楼梯镜子16.落地玻璃17.窗帘和导轨18.楼梯踏步防滑条19.地面石材20.消防箱和器材21.消防喷淋头22.感烟探测器23.检查门合页、门把手24.各通道门25.门上闭门器26.检查玻璃门27.检查旋转门28.紧急疏导指示牌29.检查大厅区域花灯30.检查壁灯31.检查节能灯（白炽

35、灯）32.检查插座33.检查开关34.检查送（回）风口35.背景音乐36.自动感应门37.地毯38.备注：填表人：检查人：复检公共区域服务员考核公共区域服务员考核项目考核内容分得评定标准备注值分当月无病假、事假、迟到、早退。（一）出 勤 与守 时 状况仪 容 仪个人仪容仪表、个人卫生符合酒店规定。（二）表个 人 卫生工 作 知酒店基础知识、专业知识、旅游概论、礼仪礼貌基本常识、外语水平、操作技能，服务技巧。（三）识 与 技能工 作 数工作数量与质量达到标准要求（四）量 与 质量（五）工 作 热情 与 主动性（六）对 他 人的 礼 貌程度积极主动地完成工作，精神饱满，能克服一切困难。对客人和同事

36、的言谈举止彬彬有礼，得体大方，符合行为规范标准。服务知识、规范、流程、态度、领导、同事、客人反馈的意见。（七）服 务 意识能团结同事，互帮互助，为集体（八）团 结 协作增光，为酒店添彩。积极主动地参加与工作有关的各种培训。（九）参 加 培训工作服洗涤登记表编号123456789工服姓名工号衣裤衬备注厨衣姓名工号衣裤备注10111213141516171819202122232425262728293031服务中心物品统计表编号物品名称123456789多功能插座总套刀总套叉口布手电筒烫斗烫衣板麻将麻将桌单位现有数个把把张个个张副张 6 59 79 175 8 6 6 8 8盘点数备注10111

37、213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243防滑托盘圆形竹托盘方形竹托盘电吹风筛盅水果刀茶叶罐毛毯棉被枕芯会议服(男)会议服(女)梳装椅遥控器有线话筒无限话筒鞋刷功夫茶具冰箱茶壶碟子(大)(小)冰桶工具箱对讲机电池耳塞电热水器电话机电脑电子灭蚊器玻璃刮电视天线房态栏个个个个个个个 16 5 2 7 3 15 16张 5床个件件把个个个个套个个个个个个部节条台部台个把条个 5 19 3 4 2 7 1 1 7 9 1 2 105 34 1 1 7 48 8 1 4 1 5 1 7 24445464748495051

38、525354555657黑板话筒皮套工作车清洁栏马桶吸大果盘中果盘小果盘充电器消毒柜个个辆个个个个个个台 1 14 1 1 1 6 14 3 8 1年月日制表人:房务部夜班部长巡查记录表日期：岗位夜班部长：时间岗点值班人岗点情况备注房务部西式铺床评分表姓名：日期：实际得分项目总分细看要求优良中差1、底单甩单定位12 分（1）一次甩单定位（2）中线缝中，不偏离床垫中心线（3）床单正反面正确2、底单包角扎12 分（1）四角求棱，一致高度（2）四角均匀，紧密（3）两侧塞入床垫紧密（4）床头、床尾塞入床垫紧密3、面单包单定位12 分（1）一次包单定位（2）中线缝中，不偏离床垫中线（3）床单正反正确4、

39、铺床14 分（1）一次甩毛毯定位44433334443（2）中线缝中，不偏离床垫中线（3）商标朝下于床尾右下角（4）毛毯距床头 25CM（5）上单覆盖毛毯 30CM5、毛毯12 分（1）四个包角还应棱，一致角度（2）四个角切勿紧密（3）两侧塞入床垫紧密（4）床尾塞入床垫紧密6、套枕头6 分（1）四角饱满，外形齐整挺括（2）封口整齐，紧密枕芯不外露7、枕头定位6 分（1）枕头与床两侧距离相等（2）枕头开口外与床头柜相反8、铺床罩11 分（1）床面平整美观，床罩与床垫边缘垂直（2）床罩盖没枕头，不露白边，枕线清晰，规范（3）床尾两角垂直，挺括9、仪容、仪表礼节礼貌10、操作11、加分、扣分情况12

40、、累计100 分5 分潇洒自然无跑动10 分符合员工手册规定323333333333344555备注：操作规定的时间为230”，凡超时 10”扣 1 分，以此类推。房务部楼层通道巡检表年月日巡检项目巡查内容5、是否按灯光调整制度调整灯光；一、灯6、壁灯有无损坏且跳闸；7、壁灯有无松动或露出灯罩；8、灯罩是否稳固且完好。3、有无发霉、脱落现象；二、墙4、有无破损、污迹；5、有无渗水。1、位置是否正确，是否斜的且稳固；三、壁画2、壁画上有无积灰；3、画面有无污迹。四、地脚线4、是否干净、有无破损；5、地脚线木板有无翻翘、霉烂；6、有无油漆在上面。1、有无翻翘、破损；五、地毯2、地毯上有无垃圾，烟头

41、等；3、地毯上有无污迹、茶迹。整 改 措 施备注4、窗户是否拉好且上锁；六、窗户5、玻璃是否干净有无破损；6、窗槽内有无杂物；7、边角有无渗水情况。3、窗纱是否拉好，挂勾有无损坏或脱七、窗帘落；4、挂勾有无脱落，是否接好，且有无污迹。2、悬位往两旁伸展；八、应急灯3、电源线有无缠好且放于应急灯后；4、应急灯断电后是否正常；5、是否稳固。九、“安全出口”指示灯十、空调开关十一、天花板十二、空1、是否完好，且稳固；2、断电后是否正常。3、是否按规定调节；4、有无污迹、且稳固。4、有无渗水，发霉或黄迹；5、有无脱落，起泡。4、有无冷凝水；调出风口5、有无生锈或异响十三、管道井十四、灭火器十五、走火通

42、道门3、整体是否完好；4、门锁是否完好，稳固；5、进内是否有杂物。1、是否按规定位置摆放好；2、内置压力是否正常。1、开启、关闭是否灵活，有无异响；2、有无关闭；3、门面有无破损，整体是否变形。1、消防管、头是否完好，齐全；2、是否按规定缠好；3、消防器具是否干净无损坏。十六、消防栓十七、工作间、会议室1、有无关闭、上锁；2、门面是否完好。1、走廊通道有无闭杂人物，如有请主动上前询问。2、客人的门是否关闭，如没有请提醒注客人关上3、巡检时注意，住客房门上是否挂有请即打扫。4、巡检时请在通道的一头，一尾签名。巡查时间：巡检人：工程接收人：房务部客房巡检表年月日巡检项目巡查内容9、门锁开启关闭是否

43、灵活；10、一、门11、12、门上的油漆有无脱色或损坏；门牌有无破损，是否稳固。门活页是否正常有无异响；整改措施备注6、货柜门开启关闭是否正常，活页有无损二、货柜坏或松动；7、货柜门有无破损三、窗帘1、窗帘收拉是否灵活，而且有无脱落损坏。7、玻璃窗推拉、开启是否正常；四、窗户8、玻璃有无破损、裂缝；9、铝合金在无变形、损坏。五、墙壁1、有无漏水、发霉、脱落、起泡。8、碟机功放有无损坏、破损；9、音响有无杂音或不响；六、音响10、音响线有无破损，话筒是否正常，清楚清晰。5、有无破损、翻翘、裂缝；七、地板6、边角有无破损、脱落。八、铜牌6、铜牌是否稳固，有无变形。1、影仪是否正常，有无异响及损坏；

44、2、线路有无破损；九、投影3、投影剧院机架是否稳固，有无破损；4、投影屏幕是否收拉顺畅，是否稳固。5、开启、关闭是否正常，有无异响；十、空调6、空调制冷效果是否良好。6、桌椅是否完好、稳固；十一、桌椅7、表面有无脱落或裂缝；8、表皮有无起泡、有无掉漆。6、灯炮是否有损坏；十二、会议室7、顶部有无损坏、发霉、脱落；天花板8、烟感是否完好、稳固或损坏。6、应急灯断电后是否正常；十三、应急灯7、有无损坏，是否挂牢；3、有无烟洞和污迹；十四、地毯4、地毯边角有无损坏、破损或反翘、起线。巡查时间：巡检人：工程接收人：房务部工作间巡查表巡检项目巡查内容7、门锁开启、关闭是否灵活、是否稳固；8、门体表面有无

45、脱漆、破损；一、房门9、铜牌是否稳固；10、11、12、门活页是否灵活，有无异响；门框有无破损是否变形；门磁吸是否有损坏、松落。整改措施备注4、抽届推拉是否灵活，有无损坏；二、工作台5、工作台面有无起泡、损坏；6、工作台柜活页是否灵活、有无松落、变形；4、软管有无破损；三、灭火器5、灭火器内部压力是否正常；6、灭火器、安全栓有无松动。6、有无发霉、渗水、脱落；7、天花板、烟感器是否稳固；四、天花板8、灯光是否正常；9、空调开关有无损坏，是否稳固；10、五、管道井灯光开关是否正常，是否稳固。4、是否有杂物（易燃、易爆品等）；5、开关闸是否正常；6、线路有无裸露、破损。7、开水器是否正常，有无漏水

46、现象；8、表面有无损坏及漏电现象；六、工作清洁台9、水龙头有无长流水现象；10、11、12、管道有无堵塞；台面有无破损；水槽内有无杂物堵塞，瓷面有无破损。七、电子消毒柜八、瓷砖4、开启关闭是否正常；5、外表有无破损及生锈；6、开关按键是否完好有无漏电现象；1、有无破损。5、表面有无破损、变形；九、货柜6、把手是否完好；7、活页是否灵活，有无松动或异响；8、货柜内有无渗水、发霉。3、玻璃门窗是否完好、开启、关闭是否十、窗户灵活，有无变形或异响；4、玻璃有无损坏。十二、工作车4、推拉是否正常，整体有无破损、脱落；5、工作车焊接处有无松落开裂；6、车轮是否完好、灵活，焊接是否牢固。4、天花板有无发霉

47、、松动、渗水、起泡、十三、天花板变形；5、灯管是否完好；6、灯槽是否松落变形。十四、地坂1、有无破损开裂。5、线路是否正常；6、按键是否灵活；十五、话机7、拔打、挂断是否正常，通话时是否正常；8、来电显示是否正常。十六、电脑4、开启、关闭是否正常，操作是否正常；5、内部有无异响；6、线路是否稳固，按键是否灵活。巡查时间：巡检人：工程部接收人：酒店部分职位中英文对照表-房务部房务部Room Division前厅部Front Office Department客房部（管家部）Housekeeping Department预订部Reservation Department宾客关系主任Guest Re

48、lation Officer资深销售中心预订员Sales Center Senior Reservation Clerk销售中心主任Sales Center Supervisor礼宾部经理Chief Concierge行李员Bellboy女礼宾员Door Girl礼宾司Door Man客房总监Director of Housekeeping前厅部经理Front Office Manager前厅部副经理Asst.Front Office Manager大堂副理Assistant Manager宾客关系经理 Guest Relation Manager礼宾主管Chief Concierge客务主任

49、Guest Relation Officer接待主管Chief Concierge接待员Receptionist出租车订车员Taxi Service Clerk行政管家Executive Housekeeper行政副管家Assistant Executive Housekeeper房务中心文员Room service Clerk楼层主管Floor supervisor楼层领班Floor Captain客房服务员Room Attendant洗衣房经理Laundry Manager公卫主管：PA Supervisor洗衣房主管：Laundry Supervisor布草主管：Uniforms Sup

50、ervisor服务中心领班：Service Center Captain公卫领班：PA Captain水洗领班：Laundry Captain干洗领班：Dry Clean Captain布草领班：Uniforms Captain仓管员：Store man清洁工：P.A.Man客房服务员：Room Attendant缝纫工：Seamstress查查房房表表楼层楼层:日期日期:房号进房时间出房时间查房内容检查人经理布草洗涤周转日统计表年月日客房部布草名称海上二楼三楼四楼鲁五六菜楼楼厅咖啡厅餐饮部西餐厅客房餐饮宴会厅粤菜厅其他部位总计大号床单枕套床罩被套浴巾面巾地巾方巾大号台布中台布西餐台布小台布口