《糖尿病食疗方.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《糖尿病食疗方.pptx（18页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、燥火伤肺型临床表现口渴引饮，随饮随渴，尿频量多。舌红少津，苔薄乏津，脉洪或数。【菠菜银耳汤】配方：菠菜根100克，银耳10克。制法：菠菜根洗净，银耳发泡，共煎汤服食。功效：滋阴润燥，生津止渴。用法：每日12次，佐餐食用。可连服34周。第1页/共18页【清蒸茶鲫鱼】配方：鲫鱼500克左右，绿茶适量。制法：鲫鱼保留鱼鳞，洗净后腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸熟透即可。功效：补虚，止消渴。用法：每日1次，淡食鱼肉。第2页/共18页【止消渴速溶饮】配方：鲜冬瓜皮、西瓜皮各1000克，瓜蒌根250克，白糖500克。制法：鲜冬瓜皮、西瓜皮削去外层硬皮，切成薄片，瓜蒌根捣碎，先以冷水泡透以后同放人锅内，加水
2、适量，煮1小时，去渣，再以小火继续煎煮浓缩，至较稠黏将要干锅时停火，待温，加入干燥的白糖粉，把煎液吸净，拌匀，晒干，压碎，装瓶备用。功效：清热生津止渴。用法：每日数次，每次10克，以沸水冲化，频频代茶饮服。第3页/共18页【玉竹粥】配方：玉竹1520克（鲜者用3060克），粳米100克，冰糖少许。制法：先将新鲜肥玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹煎汤去渣，入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖调味，稍煮一二沸即可。功效：滋阴润肺，生津止渴。用法：可作早晚餐食用，510日为1个疗程。第4页/共18页【蚌肉苦瓜汤】配方：苦瓜250克，蚌肉100克。制法：将活蚌用清水养2日，去泥沙
3、，取蚌肉洗净，与苦瓜同放锅内，加清水适量共煮汤，熟后调味即可。功效：清热解毒，除烦止渴。用法：佐餐食用。第5页/共18页胃燥津伤型临床表现多食易饥，形体消瘦，烦热汗出，大便干燥，喜饮尿频。舌红苔黄少津，脉滑有力。【山药面】配方：面粉250克，山药粉100克，豆粉10克，鸡蛋1枚。制法：将面粉、山药粉、豆粉、鸡蛋和盐用水合好，揉成面团，按常法切成面条，下锅煮食。功效：健脾补肺，固肾益精。用法：每日12次，可连服34周。第6页/共18页【百合枇杷藕羹】配方：鲜百合30克，枇杷30克，鲜藕10克，桂花2克。制法：藕切成片，枇杷去核，与鲜百合加水同煮，熟时用淀粉勾芡成羹。食用时调入桂花。功效：清热润肺
4、，生津止渴。用法：可作早晚餐或作点心食用。第7页/共18页【猪胰菠菜蛋羹】配方：猪胰1个，鸡蛋3枚，菠菜60克。制法：猪胰切成薄片备用，鸡蛋打入碗内拌匀，菠菜切碎备用。先将猪胰入锅煮熟，再把拌匀的蛋慢慢调入，成蛋花样，加入切碎的菠菜，煮沸后加入葱、姜、食盐调味即成。功效：补脾益肺，润燥止渴。用法：佐餐食用，可常食第8页/共18页【葛根粉粥】配方：葛根粉30克，粳米100克。制法：粳米加水适量武火煮沸，改文火再煮半小时加葛根粉拌匀，至米烂成粥即可。功效：清热生津，除烦止渴。用法：每日早晚服用，可连服34周。第9页/共18页肝肾阴虚型临床表现尿频量多，尿如脂膏，口干唇燥不多饮，形体虚弱，腰膝无力。
5、舌红少苔，脉沉细数。【一品山药饼】配方：山药500克，面粉150克，胡桃仁、什锦果料、蜂蜜、猪油、水生粉各适量。制法：将山药去皮蒸熟，加面粉揉合，做成圆饼状，摆上胡桃仁、什锦果料，上屉蒸20分钟。蜂蜜、猪油加热，用水淀粉勾芡，再浇在圆饼上即成。功效：滋阴补肾。用法：可作点心服食，连服34周。第10页/共18页【南瓜炒田鸡】配方：南瓜250克，田鸡肉90克。制法：南瓜去皮切块，大蒜适量捣烂。炒锅内油五成热时入大蒜炝锅，再入南瓜翻炒，加入田鸡和适量清水，文火煮半小时，调味即可。功效：益气养阴，降糖止渴。用法：佐餐食用。第11页/共18页【鳖鱼滋肾汤】配方：鳖鱼1只（500克左右），枸杞子30克，熟
6、地黄15克。制法：将鳖鱼切块，加枸杞、地黄、料酒和清水适量，先用武火烧开后改用文火煨炖至肉熟透即可。功效：滋补肝肾，滋阴养血。用法：可佐餐食用或单食。第12页/共18页【山药玉竹鸽肉汤】配方：白鸽1只，淮山药30克，玉竹20克。制法：白鸽洗净入锅，加山药、玉竹、清水适量，煮至鸽肉烂熟后，放入食盐、味精调味即可。功效：养阴益气，滋补肝肾。用法：每日1次，食肉喝汤，可常服。第13页/共18页阴阳两虚型临床表现小溲频数；混浊如膏，甚或小溲无度，尿量多于所饮，面色黧黑，耳轮焦干，腰膝酸软，形寒畏冷。舌淡少苔，脉沉细无力。【鲜奶玉露】配方：牛奶1000克，炸胡桃仁40克，生胡桃仁20克，粳米50克。制法
7、：粳米淘净，用水浸泡1小时，捞起沥干水分，将四物放在一起搅拌均匀，用小石磨磨细，再用细筛滤出细茸待用。锅内加水煮沸，将牛奶胡桃茸慢慢倒入锅内，边倒边搅拌，稍沸即成。功效：补脾益肾，温阳滋阴。用法：早晚服食，连服34周。第14页/共18页【人参鸡蛋清】配方：人参6克，鸡蛋1个。制法：将人参研末，与鸡蛋清调匀，服用即可。功效：益气养阴，止消渴。用法：每日1次，佐餐食用。第15页/共18页【蚕蛹粥】配方：带茧蚕蛹10个，大米适量。制法：用带茧蚕蛹煎水，取汁去茧，然后加入大米共煮成粥。功效：益肾补虚，止渴。用法：可作早晚餐服食。第16页/共18页【猪胰海参汤】配方：海参3只，鸡蛋l个，猪胰1个，地肤子10克，向日葵秆芯10克。制法：将海参泡发，去内脏洗净切块，猪胰切片，鸡蛋打入盘中，打匀放入食盐，调入海参和猪胰，上屉蒸熟，出锅后倒入砂锅中，加水煎煮，煮沸后，将用纱布包好的地肤子和向日葵秆芯放入锅内同煮40分钟即可。功效：补肾益精，除虚热。用法：可作辅食或作点心食用。第17页/共18页感谢您的观看！第18页/共18页