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1、高职生物制药教学与实际生产结合的模式探究,职业教育论文高职教育是全而发展的学历教育，是培养职业能力和综合素质的教育。在高职专业课程教学实践中，存在着学生学习基础知识积极性不高、缺乏主动学习精神、技能不求精准等现象。针对高职学生学习现在状况，需创新教学形式，提高学生的学习积极性，培养学生精益求精的精神，培养可持续发展能力。为此，重庆工贸职业技术学院生物制药技术专业教研室更新老师职教理念，建立了生物制药技术专业实训室、实训车间和顶岗实习三级实训基地，探寻求索了生物制药技术专业课程与生产实践全而融合的教学形式。通过在2008级、2018级和2018级生物制药技术专业及专业群的专业课程教学中试验推广，
2、获得了良好的教学效果。一、专业课程与生产实践全而融合教学形式的内涵专业课程与生产实践全而融合教学形式是指教学目的、教学内容、教学组织、教学条件、教学方式方法和教学考核等与企业生产经过以及学生可持续发展要求的一致性。即通过 教学进程与生产流程融合，课堂与车间现场融合，老师与师傅角色融合。学生与员工角色融合。课程考核与工作绩效考核融合 的教学活动，培养全而发展的高端技能型人才。一贯彻执行全而培养的教学指导思想为实现高等职业技术教育宗旨，我们在选取教学内容和进行教学环节设计时，以全而培养为教学指导思想，统筹兼顾基础知识、专业技能、综合素质、可持续发展等方而的教育，将自主学习能力、职业工作能力和社会工
3、作能力的培养融入各专业课程的教学活动中，设计了以完成工作任务为课堂教学目的的 资讯、体验、实作、析因 八字教学环节，使学生在活动经过中构成可持续发展能力，做到就业培养与可持续发展教育相结合，实现全而发展教育。二教学进程与生产流程的融合从生产经过出发，选取发酵生产线、分离提取生产线、药物制剂生产线典型工作任务所需要的知识、技能和素质作为学习内容，根据生产流程序化教学内容，构建生物制药技术专业的专业课程体系，做到教学进程与生产流程的融合。当学生学完生产线的学习后系统地把握了该生产线所需要的知识、技能和素质。教学进程与生产流程融合使教学内容具有针对性。学校所学亦即工作所用。三学校课堂与生产车间现场的
4、融合课堂与车间的融合是指基础知识和实践技能教学环境的一体化，在既是教室又是车间的环境中施行教学活动。我校生物制药技术专业建设有2500 m2标准化实训室和1个800 m2校内生产实训车间。生产实训车间拥有300L-3000L发酵罐、1000L提取罐、碟片离心机、管式离心机、层析柱、喷雾枯燥、双效降膜蒸发器等生产设备，构建了完好的发酵生产线、天然产物提取生产线和分离纯化生产线，在校内可完成新产品中试研究、生物产品生产和生产实训教学等产学研任务。根据教学需要，专业课程可布置在课堂、实训室或实训车间进行，在真实的车间环境，学生边学边做，在做中学，在学中做，从感性认识上升到理性认识，快速理解生物制药基
5、本知识、概念、原理和规律，把握设备操作技术，进而提高了课堂教学的有效性。四老师与师傅角色的融合通过车间锻炼，丰富专任老师的实践经历体验，提高专任老师的实践教学水平。聘请企业生产技术人员作为兼职老师，提升兼职老师教学水平。通过对专兼职老师的培养，建设一支既是理论老师又是实践老师的专兼职双师型老师队伍，到达老师与师傅角色的融合。五学生与员工角色的融合在专业课程教学中，对学生学习经过试行企业员工管理制度，将企业真实工作任务转化为学习任务，学生在完成产品生产任务经过中，体验企业管理制度，系统性培养药物工作者职业素质，缩短学校培养与企业要求的差距。六课程考核与工作绩效考核的融合为了克制学生浅尝则比的习惯
6、，培养坚持不懈、吃苦耐劳精神，专业课程的成绩考核从学习能力和工作绩效两方而进行，施行达标式经过考核。学习能力的考核包括对专业课程必要的基础知识、基本技能的把握程度，在实训现场应用知识和技能的熟练程度，以及个人综合素质等方而。工作绩效考核包括生产操作规范把握程度、所得产品的质和量、分析检验结果的准确度、5S质量管理程度、QC活动介入情况等方而。通过工作绩效考核促进学生工作能力、药物工作职业素质和团队工作能力的培养，使学生早日适应企业对员工素质的需要。实现课程考核的详细措施是推行达标式经过考核。以单个工作任务为考核单元，对学生的设计能力、操作规范、现场纠错能力、实践记录能力、组织协调能力、工作素养
7、、书写总结能力等方而进行达标考察，并给予评分。每门课程100分，完成全部工作任务获70分，期末基础知识考试30分。学生技能达标即可获得相关项目的成绩，并升入高级学习项目。采取任务驱动和经过考核相结合的方式方法，克制了学生浅尝辄比的习惯，培养坚持不懈的思想。通过反复的技能训练，学生能独立使用设备完成产品生产任务，同时逐步构成了现场分析问题和解决问题的能力，养成生物制药工艺员应具备的职业素质。二、施行专业课程与生产实践全而融合教学形式的作法一开发符合岗位需求的职业技术专业课程开发符合岗位要求的职业技术专业课程是施行教学形式的根据。建立了由专任老师和企业技术人员组成的生物制药技术专业建设委员会，通过
8、对华兰生物、中宝生物、太极集团、葵花药业等生物医药企业生产经过调研，以完成典型工作任务所需知识、技能和素质为学习领域，将生产工作任务转化成学习型任务设计成学习情景，根据生产流程序化教学内容，根据 资讯、体验、实作、析因 八字教学环节施行教学活动，制定教学质量标准，建设课程教学资源库，施行达标式经过考核，引领学生主动学习专业课程。二建设校内外二级实训基地建设校内外三级实训基地是施行教学形式的保障。考察生物制药工艺员能力的构成经过发现，生物制药技术专业学生需经过试验员、准工艺员和工艺员三级能力成长经过才能成为生物制药工艺员。生物制药技术属于高新技术，而学生把握高新技术的能力是随着生理年龄和心理年龄
9、的增长逐步构成的，所以生物制药技术的培养不可能一腻而就。要根据学生职业能力成长规律。从简单到复杂，从初级到高级循序渐进逐级培养。因而，生物制药实训基地要符合学生职业能力成长规律，能知足基础训练，中级训练和高级训练的需要，亦即要建立基础性实训室、校园车间和顶岗实习三级实训基地。通过三级实训培养高端技能型生物制药技术人才。基础实训室承当生物制药基本实践技能的训练，为学生今后专业实践课程的学习和就业工作打下基础。生物制药生产经过是根据(药品生产质量理管规范无菌、无尘、无污染的要求进行的，需建设校园车间才能实现 工学结合，校企合作 人才培养形式。建设校园车间是实现生物制药技术专业人才培养目的的保障。校
10、园车间是将基础实践技能应用于专业实践课程完成真实工作任务，起着培养生物制药准工艺员的作用。校外实习基地是学生顶岗实习的场所，是完成准工艺员到工艺员的场所，同时也是学生就业的企业，起着从学生到熟练工身份转换的关键作用。基础实训室、校园车间和校外实习基地是施行生物制药技术专业生产实践全而融合教学形式的硬件平台，是必不可少的实训条件。通过三级实训基地既能够培养学生的实践技能，又可培养生物制药职业素质，同时培养学生现场分析问题解决问题的能力，为学生培养全而发展能力奠定了硬件基础。三建设双师型老师队伍建设双师型老师队伍是施行教学形式的关键。专业课程与生产实践全而融合教学形式要请教师不仅引导学生学习基础知
11、识，还要引导学生完成工作任务。老师的教学方案要符合教学形式的需要。基础知识的教学方案是知识讲授与生产经过相结合的方案，实践课程教学方案是引导学生实际操作的方案。老师没有丰富的生产实践经历体验不可能设计出教学方案，也不可能施行与生产实践全而融合的教学活动，也不可能引导学生设计出解决现场问题的方案。因而，建设双师型老师队伍是施行与生产实践全而融合教学形式的关键。为此，我们与生物制药企业相结合，建立生物制药技术专业建设委员会，聘请企业工程技术人员组建了兼职老师队伍，通过车间锻炼培养了双师型专任老师队伍，通过沟通学习培养了老师队伍的职教能力，提高了教学水平，建设一支既是理论老师又是实践老师的专兼职双师
12、型老师队伍，到达老师与师傅角色的融合。四毕业设计与创业教育相结合毕业设计与创业教育结合是施行生产实践全而融合教学形式的重要途径。多数高职学生具有创业的愿望，但又缺乏克制困难的毅力。高职学生这种行为习惯与数思想抱负不一致的特点给他们的学习和工作带来不利影响。因而，在专业课程教学经过中，需要培养他们克制困难的勇气和毅力。完成这一培养目的仅仅靠任务驱动教学法是不够的，还需要采取多种措施不断地激发学生的学习热情，逐步养成持之以恒的行为习惯。创业教育是培养学生进取精神的重要措施，将毕业设计与创业教育结合，培养学生独立工作的能力。生物制药技术专业创业教育从第四学期后半期开场，至第五学期结束。教学内容与毕业
13、设计选题结合。详细做法是：在第四学期后半期的教学经过中，逐步增加微生物、天然动植物和农副产品等原材料深加工的案例分析，拓展学生眼界，促进创业愿望的构成。随后引导学生进行地方特产和市场分析，培养学生挑选项目的能力和创业计划书的撰写能力，布置学生暑假期间创业选题。第五学期开学，学生自述创业项目和创业计划，老师给予点评。经老师与学生商讨后设计项目产品生产流程，并领取器材在实训基地进行工艺试验，寻找工艺参数，找出产品的质量标准，确定项目产品的最佳生产方案。当学生完成所有试验后，经过专兼职老师的质询，写出总结报告，完成答辩。创业教育是推动学生不断学习最有效的措施。在完成创业计划的整个经过中，学生学习积极
14、性高涨，在文献的查阅、地方特产的调研、市场的调研、产品试验方案的设计、试验器材的组织、原材料的组织、总结的书写、课件的制作、质询和答辩等环节中，几乎所有学生将全部身心都投入到工作中，一兹不苟认认真真地完成各项学习任务，培养了学生认真负责的工作态度和严谨的科学试验作风，培养了学生克制困难的毅力，养成了勤于动手的良好习惯。同时，通过创业教育不仅培养了学生的工作方式方法，还系统地培养了学生独立工作能力和创新工作能力，为学生可持续发展奠定了思维和方式方法基础。将创业教育与毕业设计教育融为一体一是节约了时间，二是改革了传统的毕业设计教学内容和方式方法，实现了毕业设计与生产实际相结合，创立了具有职业技术教
15、育特色的毕业设计教学形式。三、专业课程与生产实践全而融合教学形式的实践效果一职业技术教学水平显着提高，毕业生质量逐年上升我们在2018年至2018年期间，将生产实践全而融合教学形式应用于生物制药技术专业2008级4个班、2018级3个班和2018级2个班的教学活动中，与2007级生物制药技术专业教学效果比拟，具有显着的差异。推广试验考察项目是根据反映实践技能、综合素质和社会认可度三方而信息而设计的。华而不实， 获技能等级证书比例 、 全国比赛一二等奖名数 、 对口就业或对口实习比例 、 毕业半年就业比例 、 企业技术骨干比例 等项目是全而考察专业技术教学效果的指标， 经理、班长、组长 则是考察
16、学生综合素质和可持续发展能力的指标。从推广试验统计分析，对照组和试验组在各项指标上都存在显着差异，对照组2007级学生的表现较差。2007级是在探寻求索 四结合 教学形式阶段下获得的知识、技能和素质培养，当时课程体系、校内外实训基地等教学条件和教学方式方法均1不成熟，不能知足高职学生全而发展教育的需要，所以教学效果不理想。在推广试验中发现2008级学生的各项指标均高于2007级，究其原因，2008级学生从二年级开场在与生产实践全而融合教学形式下接受了全而教育。2018年至2018年期间学院大力推行教学改革，更新职教理念，投入资金积极建设双师型老师队伍，投入巨资进行建成了校内外三级实训基地。在优
17、良的师资队伍和实训条件下，2008级学生接受了全而发展教育，所以在知识、技能和素质各方而都比2007级学生优秀，因此进入企业后，很多同学成为企业项目经理或班组长，这表示清楚学生在校学习期间遭到了良好的素质教育。当前2018级学生正在企业顶岗实习，从学生 获技能等级证书比例 、 全国比赛一二等奖数名 、 对口就业或对口实习比例 等项目来看，2018级学生比2008级学生优秀。分析其原因，这是由于2018级从入学第二学期开场就在与生产实践全而融合教学形式下接受职业技术教育，此时老师队伍的生产实践经历体验和教学经历体验愈加丰富，对于创新教学形式应用愈加熟练，教学效果比推行此形式之初更好，因此学生的专
18、业知识和实践技能均强于2008级，因而在上述各项指标中表现愈加优秀。为了探寻求索生产实践全而融合教学形式的普适性，我们在2018级生物制药技术专业进行了试验。在推广试验期间，(微生物学、(生物化学、(发酵技术、(药物制剂技术、(生物制药分离纯化技术、(仪器分析等专业课程均采用专业课程教学与生产实践全而融合教学形式施行教学活动。从学生获得中级职业技能等级证书的比例来看，2018级学生比前几届学生的实践技能熟练程度高。由此能够看出，生产实践全而融合教学模合适于生物制药技术专业各专业课程的教学，具有普适性，能够推广到生物制药技术专业各年级的教学活动中。2.专业课程与生产实践全而融合教学形式可在专业群
19、教学中推广2018年我们在生物制药技术专业群 食品工艺和检测 专业进行了与生产实践全而融合教学形式的推广试验。通过试验总结出三级实训基地和双师型老师队伍是施行与生产实践全而融合教学形式的必要条件，更新了专业群老师的教学理念，促进了教学内容和教学方式方法的改革，提高了基础知识教学的有效性和实践技能教学质量，学生质量明显提高，教学效果愈加明显。生物制药技术专业术课程与生产实践全而融合教学形式是根据高职学生思维方式、文化基础、行为习惯、职业能力成长规律、生产经过典型工作任务等多方而的需要创立的工学结合教学形式，推行施行该教学形式需要适度的资金投入，在建有中试机发酵生产线、分离提取生产线和成型加工生产线的学校，同时拥有一支双师型老师队伍的条件下，推广施行该教学形式，能够获得良好的教学效果，能够在生物制药技术专业群的专业课程教学中推广应用。以下为参考文献：l赵建中。创新人才培养形式促进江苏高职教育的科学发展fJl.江苏教育研91,.2018 04。2土飞。高职创新人才的培养规格及其培养途径fJl中国成人教育。2018 02。3陈玉兰，张学兵。高职电子商务专业创业型人才培养形式构建fJl职业技术教育。 2018 08 。