酒店质检培训工作计划.docx

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1、该文本为Word版，下载可编辑酒店质检培训工作计划 酒店质检员平时的工作有哪些范畴?大家有知道的吗？下面是我给大家带来的质检工作计划，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧! 质检工作计划1 为争上五宾馆，打造符合标准的五星酒店软件环境，我酒店为了适应知识经济发展需要，更好的应对市场经济的挑战，提高酒店员工的整体素质，提升酒店的核心竞争力，特制定出此计划。 现根据本酒店的实际情况制定出2023年员工培训计划，计划分为四部分：一、发动员工自学，二、内部培训，三、外部培训，四、举办各种活动。 一、发动酒店内部员工自学 全面提高员工文化素质，最为重要的是发动员工自发的去学习。为此，酒店计划从两个方面着手

2、： 1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏，积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。 2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。 二、内部培训 内部培训主要分为三种。 1、邀请社会上的专家亲临授课。 2、请酒店内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解答和工作心得。 3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发，有针对性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利于各

3、部门之间的协调和服务一致性地提高。 三、外部培训 1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。 2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习，不断更新员工和管理者的观念。 四、举办各种活动 可根据各部门各岗位工作性质举办既能操作竞赛，对比赛结果予以奖励。 为保证培训计划的顺利实施及培训质量，将建立相关保障机制。首先，建立培训纪律。要求参加培训者对所受训项目认真负责。其次，对培训人员考核，对参加学习的人员要写出培训心得。由相关部门对员工培训出勤和考核成绩进行记录。作为以后酒店内部选拔干部的依据之一。学习培训的具体负责人要将相关的培训记录进行整理归档，并将资料送人事部备案。

4、质检工作计划2 1、质检员每日准时参加早例会。 2、详细汇报前日工作情况;按规定呈交各项工作报表，及客户反馈信息。 3、准备进行日常工作，向主管说明当日工作计划。 4、严格按照上级批准的日工作计划(时间、路线、地点)进行日常巡检工作。 5、质检员在现场监督工程进展状况，根据公司对施工方面规定的条例进行全面逐项严格检查，如实填写表格，由相关人员签字;发现施工违章、违例、工程质量不符合标准等情况，立即按照相应规定对其工作人员指明，责其整改;后根据现场工作人员违章性质、程度给予相应处罚，并详细记录。 6、在工作中按照有关规定办理工程增减项手续，及时送达中期款交款通知单，并带回回执。 7、监督并协助施

5、工队办理工程各种验收及手续。 8、每日完成日常巡检工作后回公司向上级汇报当日工作内容，提交工作记录，以备核查。 9、客户在任何时间因施工或材料问题表示质疑、不满或投诉时，负责该项工程的质检员必须及时采用有效的方式打消顾客的不满，在任何情况下都不允许因自身的失职引发事态扩大。 10、每周向主管呈报周工作总结(包括样板间情况)。 11、每月向部门呈报月述职报告。 质检工作计划3 酒店工程部的任务是负责酒店动力系统的运行管理，设备设施的维修保养和更新改造，从而确保酒店的格调和营业的需要，堪称酒店的心脏部门，酒店工程部的工作技术性、专业性很强，这就要求工程部的员工既要熟悉酒店的规章制度，又要具备工作岗

6、位所需要的专业知识，熟悉本岗位的所有的操作流程和安全规范，熟练掌握维修操作技巧，要令员工达到这一要求，作为工程部经理就要扎扎实实地抓好部门的培训工作。 （一）培训的目的 1、通过对员工职业道德、酒店意识的培训，提高员工的思想境界，树立“顾客至上，服务第一”的意识。这样工程部的员工在工作中才能真正做到文明安全礼貌施工，处处将确保宾馆的正常营业和对客服务工作的顺利进行摆在第一位，高标准、高质量地完成工作任务。 附：么是酒店意识？ 酒店意识是在酒店的经营管理活动中产生、形成并发展起来的带有职业特征的价值观和职业规范。 酒店意识包括哪些方面？其核心是什么？ 酒店意识包括：宾客、礼貌礼节、职业道德、整体

7、协调、成本、安全、设备维修保养、自我修养，角色、法律、管理、市场竞争、创新、质量、培训等方面的意识。其中核心是宾客意识。 2、使员工熟悉酒店的规章制度。明确自己的岗位责任，明白酒店对自己工作岗位责、权、利的规定，以及对行为规范、考勤、仪容仪表等各方面的要求，清楚知道自己的上级是谁和请示汇报制度的具体内容，从而使他们在日后工作中严格遵守。 3、让员工熟练掌握所在岗位的操作流程和安全规范，（需持证上岗的应先培训考取上岗证后，才能上岗工作），提高员工的技术技能素质。使每位员工对自己负责的设备设施都能做到“四会”：会使用、会维护、会检查分析、会排除故障。 4、当员工面对突发性的设备故障，或紧急情况（如

8、停水、停电等）时，懂得如何第一时间应对处理，从而将事故对酒店、对顾客的影响控制在最小的范围内。 5、通过对不同层次的员工进行培训和考核，掌握员工技能水平的情况，在部门内形成多层次的人力资源储备。 （二）如何做好工程部的员工培训工作 1、领导重视，目的明确，定好培训计划。 作为部门经理，首先要正确认识到培训工作在部门管理中所占的重要地位，重视培训工作在部门内的开展。 根据酒店和部门的经营管理需要，明确各阶段、各层次的培训目的，参考国内外酒店工程部培训的经验，制定适合部门培训工作的长期计划和短期安排。 长期培训计划的制定： （1）确定培训的目标； （2）制定培训的方案、形式； （3）安排好培训的时

9、间； （4）做好培训所需费用的预算； （5）定好培训效果评估的方法。 短期培训计划的制定： （1）确定目的； （2）有针对性地制定培训计划大纲和期限； （3）定好训练课程表，设计学习的形式； （4）制定控制的措施； （5）拟好考核的题目。 2、合理安排员工，落实培训计划 明确了培训的目的，定好了培训计划和内容，这只是部门培训工作的基础，要做好培训工作，关键还是要抓好落实。 （1）要让员工认识到参加培训的必要性。 让员工通过培训，切实感受到自己在思想意识、业务技能、应变能力等方面的提高，使大家在工作中更加得心应手，在竞争中处于更有利的地位，从而充分意识到培训的重要，意识到企业提供的培训机会，是企

10、业给员工提供的福利的其中一种，使员工参加培训由“要我学”，转变为“我要学”。 （2）部门经理要抓培训工作的落实，责任到人。 要从培训目的、计划的制定，培训工作的组织实施，培训质量的考核，培训后在实际工作中应用效果的信息反馈，以及根据反馈的信息对培训工作进行改进等全方位进行督导，有关工作及责任要层层落实到人，要长抓不懈。 （3）安排员工参加培训要分类、分层次，合理安排。 酒店工程部有多个专业工种，每个工种的专业知识，负责的设备设施、操作规范、故障的应急处理都不相同，就算是同一工种的员工，他们的技术水平、处理问题的能力也有高低之分，这就要求酒店工程部的员工培训一定要有针对性，分类、分层次地安排，不

11、能采用大锅饭，走过场的形式，否则只会是浪费时间而收效甚微，同时我们还应注意安排员工培训，时间上要合理，绝不能因培训影响部门的正常工作，给酒店、顾客造成影响。 （4）对于培训的效果要进行考核，可以从两个方面进行： 一是培训结束时进行考试，检查大家对培训的内容是否记住及理解，考试通过表示该员工可以获取上岗的资格，及接受进一步培训深造的资格。每位员工每次参加培训及考试成绩应记入该员工个人档案中，作为该员工能力评估的依据之一。若条件许可，建议考试成绩与该员工的奖金补贴挂钩，从而进一步起到奖励先进，鼓励后进的作用。 二是培训结束后，参加过培训的员工是否能将培训中掌握的技能应用到实际的工作中。应用效果好的

12、员工，证明他能较好地掌握了培训的内容，使自身的能力有了切实的提高，这些员工部门可以重点培养，继续给机会安排深造，逐步将他培养成部门的技术骨干，直至管理人员。 3、不断总结创新、完善提高 酒店工程部员工的培训工作是不可能常年不便的，随着酒店的发展、部门人员的变动、动力系统运行时间的增加、设备设施的更新，有关对员工的要求、动力系统的操作规范、设备的维修技巧都会出现变更，这就要求部门的培训工作随之进行改进以适应情况的变化，而且现有的部门培训工作本身也可能存在不足之处，作为部门经理一定要清楚这一点，并要广泛听取反馈意见，不断总结学习，组织改进完善部门的培训工作。 （三）、酒店工程部培训工作的主要内容和

13、培训方式 1、新员工入职培训 （1）此项工作主要由酒店的专职培训部分负责。 （2）培训内容主要是酒店基础知识，应包括： 酒店介绍、酒店基本管理制度（如员工手册、考勤制度、奖惩制度、请示汇报制度、仪容仪表要求等）、酒店意识、礼貌礼节、职业道德、安全与消防、语言。 （3）形式以集训、上课为主。 2、新员工上岗培训 （1）此项工作主要由部门及国家专业技术评核机构负责； （2）培训的主要内容应包括： 部门介绍、岗位责任制、岗位纪律 上岗专业基础知识（如需持证上岗，则应安排参加国家专业上岗资格证的培训考核，通过考核领取上岗证后才可安排上岗）。 岗位工作基本操作规范、安全操作及消防制度、交接班制度。 （3

14、）形式以上课培训为主 3、岗位在职培训 （1）酒店工程部员工培训工作主要是在职培训，由部门负责。 （2）培训内容应包括： 专业知识 设备维修保养规范 重要设备常见故障及维修处理技巧 事故应急处理方案 酒店意识及文明施工 安全施工及消防 工作中协调沟通技巧 职业道德和社会公德 管理基础知识 如何培训新员工 工作总结，事故分析 （3）培训的方式是多样、灵活的，部门可根据实际情况采用不同的培训方式，达到更好的培训效果： 集中授课 以老带新，以好带新 以干代训（将培训内容结合到日常工作中，通过实际操作达到培训目的）。 班前班后会（见缝插针，做好培训） 交叉培训（不同工种间互换工作岗位进行工作和培训，使

15、受训员工一专多能，为部门人力资源做好储备）。 工作总结分析会议。 老员工再培训（对以往已培训过的内容组织再培训，达到加深印象、提高工作技巧的效果）。 4、送外培训 （1）由酒店、部门负责组织实施 （2）培训内容根据酒店、部门现在的经营管理和未来发展的需要来选择，培训完成回来后能够将培训所学带回来传授给其他同事，并应用到工作中。 （3）方式包括出外（出国）考察，安排到国内或国外专业学校进修等。 5、自我培训 由员工根据自己的工作和发展的需要，自行选择培训内容和培训方式， 并通过培训提高自身的综合素质 质检工作计划4 1每天对整个酒店包括(外楼四周)的卫生检查。 2对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表

16、、精神面貌、礼仪礼貌的检查。 3对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、工作效率，以及宾客回馈情况的检查。 4对各部门的物品管理，包括吧台管理、大库和二级库管理、浪费物资流失情况的检查。 5各部门设备、设施保管与使用状况(包括电脑软、硬件)的检查。 6对财务部门各银台跑、冒、滴、漏现象的检查。 7对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查。 8对员工宿舍的管理及卫生状况的检查。 质检工作计划5 1、根据酒店经营方针和管理，服务中存在的问题，根据经营需求，制定相应的培训计划及酒店年度培训经费预算; 2、制定各项培训政策及培训大纲，设计各种培训项目; 3、负责新员工入店

17、培训、部门兼职培训教员的培训、员工的晋升培训、本部门的培训工作以及有针对性地加强管理层培训; 4、负责安排、组织每年的店外培训以及负责接收来店培训业务，督导有关部门严格按酒店服务标准进行培训; 5、与职业学校加强联系，共同办好酒店定向培训班; 6、建立酒店各级人员的培训档案及培训资料数据存档; 7、负责各种培训课的课程设置、教材的编写、整理、教学管理和考核评估工作; 8、负责有关培训的文件资料、表格、教材等，做好各类培训班教材的准备工作; 9、负责员工宿舍的管理，作好员工住宿的申请、登记、安排房间; 10、作好宿舍物品的登记，确保宿舍区域的卫生清洁和安全管理; 11、负责酒店服务质量的检查和督导并就此开展相关培训。 最新酒店质检培训工作计划第 19 页 共 19 页