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1、员工工作守则员工工作守则服务宗旨服务宗旨作为餐饮服务行业作为餐饮服务行业,宾客是服务宾客是服务过程中的直接接受者也是酒楼经过程中的直接接受者也是酒楼经营中至关重要的人营中至关重要的人;满足宾客的合理需求永远排在工作的第一位满足宾客的合理需求永远排在工作的第一位;如何高效、优质的满足宾客合理需求是作为餐饮从业者工作的首要如何高效、优质的满足宾客合理需求是作为餐饮从业者工作的首要问题问题;专业行为标准：专业行为标准：主动热情以优质的服务来赢得宾客对我们的信任和支持主动热情以优质的服务来赢得宾客对我们的信任和支持;礼貌微笑真诚、用心工作是每一个工作人员应具备的基本素礼貌微笑真诚、用心工作是每一个工作
2、人员应具备的基本素质质;团结合作和谐的团队精神是达到最高效率和最佳服务的基础团结合作和谐的团队精神是达到最高效率和最佳服务的基础;诚信是一个企业立于市场不败之地的重要基础诚信是一个企业立于市场不败之地的重要基础;状态随时保持良好的工作状态和积极的心态是不可或缺的制状态随时保持良好的工作状态和积极的心态是不可或缺的制胜法宝胜法宝;一、一、聘用条件聘用条件1 1、人事记录、人事记录本公司录用员工的标准视岗位需要和人选适合与否而定本公司录用员工的标准视岗位需要和人选适合与否而定,凡有志于酒店服务工作的各界人士凡有志于酒店服务工作的各界人士,都可对照本公司招聘条都可对照本公司招聘条件件,报名参与报名参
3、与,公司将通过考核、面试、体检等必要程序择优公司将通过考核、面试、体检等必要程序择优良录用良录用;凡被录用者都需接受酒店规定之服装装订制费凡被录用者都需接受酒店规定之服装装订制费;所有员工需填写求职申请表所有员工需填写求职申请表,并求职申请表并求职申请表,并附一张近并附一张近照作记录照作记录,受雇用者亦须按公司要求如实提供个人身份证证受雇用者亦须按公司要求如实提供个人身份证证明及相关资料明及相关资料;员工在申请职位时所提供的资料若有任何虚报员工在申请职位时所提供的资料若有任何虚报,将有可将有可能受到无条件解雇处分能受到无条件解雇处分;受聘后若个人资料如婚姻状况、受聘后若个人资料如婚姻状况、紧急
4、联系人、紧急联系人、居住地址、居住地址、联络电话号码等有所变动联络电话号码等有所变动,应立即通知你的部门主管应立即通知你的部门主管,以健全以健全人事档案人事档案,保障于你有关的各项权益保障于你有关的各项权益;2 2、员工体检、员工体检为了保证公司卫生达到标准和行业相关规定为了保证公司卫生达到标准和行业相关规定,公司要求员工公司要求员工每年进行一次体检并向人事部门提供相关凭证健康证每年进行一次体检并向人事部门提供相关凭证健康证,对患有传染对患有传染性疾病或身体条件不符合岗位工作要求者性疾病或身体条件不符合岗位工作要求者,公司将按有关规定办公司将按有关规定办理理;3 3、用工形式、用工形式本公司录
5、用员工分为正式员工和临时员工两种本公司录用员工分为正式员工和临时员工两种;正式员工由人事部根据工作需要正式员工由人事部根据工作需要,经考核、经考核、审查符合标准、审查符合标准、办办理录用手续理录用手续,享受公司规定的薪资待遇及配套的福利待遇；临时工享受公司规定的薪资待遇及配套的福利待遇；临时工由人事部根据工作需要随时招用由人事部根据工作需要随时招用,按日计算工资按日计算工资;4 4、试用期、试用期 4-1 4-1、受雇员工在有条件的情况下均须接受培训后方能上岗、受雇员工在有条件的情况下均须接受培训后方能上岗;4-2 4-2、受雇的合同制员工均需经过一至三个月的试用期、受雇的合同制员工均需经过一
6、至三个月的试用期,临时临时工需经过一个月的试用期所有员工入职前工需经过一个月的试用期所有员工入职前,需经过酒店规定的培训需经过酒店规定的培训期期,培训期过后进入培训期过后进入 2-32-3 个月的试用期个月的试用期 4-3 4-3、若员工调至其他部门、若员工调至其他部门,因不适应新工作岗位因不适应新工作岗位,由公司人由公司人事部安排其他岗位或事部安排其他岗位或 决定去留决定去留;5 5、岗位调动、岗位调动根据工作需要根据工作需要,公司有权对员工岗位进行调整公司有权对员工岗位进行调整,被调整人员应服被调整人员应服从公司安排从公司安排;尽快适应新岗位的日常工作尽快适应新岗位的日常工作;6 6、提升
7、、提升6-16-1、公司的政策是尽可能从内部适当提升的管理人选和招聘部、公司的政策是尽可能从内部适当提升的管理人选和招聘部分人员分人员;员工的提升可以由部门提出和自己申请员工的提升可以由部门提出和自己申请,通过部门考评通过部门考评,自自我评价、民意测验三个方面的综合评定我评价、民意测验三个方面的综合评定,经人事部审核经人事部审核,报总经理审报总经理审批批;薪金在批准后按规定调整薪金在批准后按规定调整;6-26-2、凡任实习见习职位的所有领班级以上的员工凡任实习见习职位的所有领班级以上的员工,实习见习期间实习见习期间每人每月必须上交一份实习报告至公司人事部每人每月必须上交一份实习报告至公司人事部
8、,实习报告将村入员实习报告将村入员工档案工档案;6-36-3、凡实习见习期满三个月的员工向公司提交转正申请凡实习见习期满三个月的员工向公司提交转正申请,由部门由部门考核后报与人事部门审批考核后报与人事部门审批,备案备案;有良好表现者可适当放宽转正条有良好表现者可适当放宽转正条件件;7 7、辞职、劝其离职、开除、辞职、劝其离职、开除 7-1 7-1、员工在职期间、员工在职期间,因故不能或不愿继续在公司工作而提出辞职因故不能或不愿继续在公司工作而提出辞职,本人应提前本人应提前 3030 天交辞职申请书至部门天交辞职申请书至部门,经部门经理批准后方可办理经部门经理批准后方可办理离职手续离职手续;工资
9、按实际出勤天数计发工资按实际出勤天数计发;7-2 7-2、员工因各种原因、员工因各种原因,被公司劝其离职者被公司劝其离职者,公司按实际上班天数公司按实际上班天数计发工资计发工资;7-3 7-3、凡员工离职均须提前、凡员工离职均须提前 3030 天向酒楼经理提交辞职报告天向酒楼经理提交辞职报告,经酒经酒楼经理同意后楼经理同意后,填写“员工离职申请表”填写“员工离职申请表”,并找相关部门负责人处理并找相关部门负责人处理欠缺物品、考勤、工作交接等手续欠缺物品、考勤、工作交接等手续,并请负责人签字确认并请负责人签字确认,最后交人最后交人事部盖章批复事部盖章批复;领班级以上管理人员须提前领班级以上管理人
10、员须提前 6060 天向部门经理及公司天向部门经理及公司人事部提出辞职报告人事部提出辞职报告,经理须提前经理须提前 9090 天向总经理提出辞职报告天向总经理提出辞职报告,办办理完交接工作理完交接工作,方可离职方可离职;7-4 7-4、员工离职时、员工离职时,应将公司的各类财产应将公司的各类财产,费用退还费用退还;列如：制服、列如：制服、更衣柜钥匙、更衣柜钥匙、工作牌、工作牌、员工守则等员工守则等;如未退还如未退还,公司则不予结算工资；公司则不予结算工资；如有遗失如有遗失,则照价赔偿则照价赔偿;7-57-5、其余条款参照有关制度执行、其余条款参照有关制度执行;二、二、工资及福利工资及福利1 1
11、、薪酬制度薪酬制度本公司员工薪酬由基本工资本公司员工薪酬由基本工资+效益奖金奖金效益奖金奖金+各类福利待遇共各类福利待遇共同构成同构成;公司实行等级工资制公司实行等级工资制,根据不同职务根据不同职务,不同岗位不同岗位,不同工作能不同工作能力力,确定员工的薪资等级确定员工的薪资等级;2 2、员工发薪日期与发薪方式、员工发薪日期与发薪方式公司实行月薪制度公司实行月薪制度,考勤日期为一个自然月考勤日期为一个自然月,工资将在公司规工资将在公司规定发薪日发放定发薪日发放,以现金或银行自动转账工资卡支付以现金或银行自动转账工资卡支付;若发工薪若发工薪日正逢节假日日正逢节假日,将提前或顺延一天发放将提前或顺
12、延一天发放;3 3、法定假日、法定假日根据国家法定假日的有关规定根据国家法定假日的有关规定,员工均可享受国家规定的法定假员工均可享受国家规定的法定假日日;由于本公司系餐饮企业由于本公司系餐饮企业,根据工作性质根据工作性质,休假的具体安排由公司休假的具体安排由公司决定决定;4 4、休假、休假 4-1 4-1、入职员工两周以后方可安排公休、入职员工两周以后方可安排公休,一个自然月公休三天一个自然月公休三天;4-24-2、由于行业特殊性由于行业特殊性,节假日不安排公休节假日不安排公休;由部门主管根据情况合由部门主管根据情况合理安排理安排;4-34-3、检查手续和药费病假：必须持有医院开具的证明及有关
13、检查手续和药费病假：必须持有医院开具的证明及有关 检检查手续和药费清单查手续和药费清单;病假一天扣一天工资病假一天扣一天工资;4-44-4、事假：事假：三天以内事假需提前一天书面申请三天以内事假需提前一天书面申请,经负责人签字同意经负责人签字同意后方可生效后方可生效;三天以上必须提前两天以书面形式向人事三天以上必须提前两天以书面形式向人事部及所在部门经理发出申请部及所在部门经理发出申请;事假一天扣罚一天半工事假一天扣罚一天半工资资;4-54-5、婚假：凡本公司正式员工、婚假：凡本公司正式员工,工作满两年以上工作满两年以上,年龄分别年龄分别 2424 男男2222 女岁以上的员工结婚均可享受女岁
14、以上的员工结婚均可享受 3 3 天有天有薪婚期薪婚期;4-64-6、丧假：若员工直系亲属配偶、子女或父母亡故可享有三天的、丧假：若员工直系亲属配偶、子女或父母亡故可享有三天的有薪假期有薪假期;5 5、请假程序和办法、请假程序和办法5-15-1、员工请假不论时间长短、员工请假不论时间长短,不论何种假别不论何种假别,除紧急情况外指个人除紧急情况外指个人患急病看急诊或直系亲属有危及生命等意外事件患急病看急诊或直系亲属有危及生命等意外事件,一一律要填写请假单律要填写请假单,经负责人签字后方可生效经负责人签字后方可生效,凡未批准凡未批准均视为旷工均视为旷工;5-25-2、审批权限：审批权限：员工假期在三
15、天以内的员工假期在三天以内的,有部门主管级以上人员批有部门主管级以上人员批准准;三天以上由部门经理批准三天以上由部门经理批准;5-35-3、不得请霸王假、带口信、电话请假、不得请霸王假、带口信、电话请假,凡请霸王假者视其情况可凡请霸王假者视其情况可对其进行最高开除的处理；带口信、电话请假一概不对其进行最高开除的处理；带口信、电话请假一概不予受理予受理;三、三、员工设施员工设施1 1、员工餐员工餐所有员工均可享用工作餐所有员工均可享用工作餐;任何外来者任何外来者,亲戚亲戚,朋友不得享用员工餐朋友不得享用员工餐;所有员工应养成勤俭节约的习惯所有员工应养成勤俭节约的习惯,不能故意造成浪费不能故意造成
16、浪费,违者一违者一次罚款次罚款 100100 元元;所有员工必须在指定时间及指定区域内用餐所有员工必须在指定时间及指定区域内用餐;2 2、更衣柜更衣柜 2-1 2-1、根据工作岗位、根据工作岗位,公司为员工配备更衣柜公司为员工配备更衣柜;员工使用更衣柜须员工使用更衣柜须遵守有关规定遵守有关规定,柜内不得存放食品、柜内不得存放食品、贵重物品或危险物品等贵重物品或危险物品等,并随时并随时保持柜内的清洁保持柜内的清洁,整齐整齐;2-2 2-2、不得私自调换更衣柜、私自配钥匙或擅自加锁、不得私自调换更衣柜、私自配钥匙或擅自加锁;2-3 2-3、擅自打开更衣柜而至损坏、擅自打开更衣柜而至损坏,则需赔偿则
17、需赔偿,并予纪律处分并予纪律处分;3 3、工作制服工作制服3-13-1、公司根据员工岗位的工作需要统一制定工作制服公司根据员工岗位的工作需要统一制定工作制服,员工有责员工有责任保管好和爱护自己的制服任保管好和爱护自己的制服;3-23-2、员工着装必须整齐、员工着装必须整齐、清洁清洁;上班时必须按规定穿工作制服及上班时必须按规定穿工作制服及工鞋工鞋,不得着工作服外出公司不得着工作服外出公司;3-33-3、员工若因疏忽或恶意损坏制服、员工若因疏忽或恶意损坏制服,所致的费用由自己承担所致的费用由自己承担;3-43-4、其余条款参照有关规定实施、其余条款参照有关规定实施;4 4、员工宿舍员工宿舍公司为
18、员工统一安排住宿公司为员工统一安排住宿;员工不得在宿舍内会客员工不得在宿舍内会客;员工离职员工离职后必须退还员工宿舍并交接完一切手续寝室管理员签字方可后必须退还员工宿舍并交接完一切手续寝室管理员签字方可离职离职;四、四、规章制度规章制度1 1、工作时间工作时间鉴于行业的特殊性鉴于行业的特殊性,公司实行每周六天工作制公司实行每周六天工作制,公休班次由各公休班次由各部门主管或领班根据工作需要安排部门主管或领班根据工作需要安排;2 2、考勤制度考勤制度2-12-1、凡超过规定的上下班时间到岗或提前离岗、凡超过规定的上下班时间到岗或提前离岗;即为迟到或早即为迟到或早退退,若迟到早退若迟到早退 1-51
19、-5 分钟分钟,扣罚扣罚 5 5 元；元；3030 分钟以内按每分钟扣罚分钟以内按每分钟扣罚 1 1 元元计；计；3030 分钟以上视为旷工半天旷工半天扣除一天半工资分钟以上视为旷工半天旷工半天扣除一天半工资,旷工一天旷工一天扣三天工资培训期间旷工一天罚款扣三天工资培训期间旷工一天罚款 5050 元元;中途脱岗中途脱岗,视其情节给予视其情节给予适当处罚适当处罚;2-22-2、凡超过规定时间尚未到岗、凡超过规定时间尚未到岗,而又无正当理由办理补假手续而又无正当理由办理补假手续者者,即为旷工；不按请假程序请假或不按调休程序调休即为旷工；不按请假程序请假或不按调休程序调休,无正当理由无正当理由不上班
20、或假期已满未按时上班者不上班或假期已满未按时上班者,一律视为旷工一律视为旷工;在培训期内由于在培训期内由于自身原因离职者自身原因离职者,公司将适当收取餐费和住宿费公司将适当收取餐费和住宿费;2-32-3、停工按旷工标准处理因工作变动造成的停工除外停工按旷工标准处理因工作变动造成的停工除外2-42-4、凡迟到、早退、事假、旷工均扣除当月全勤奖、凡迟到、早退、事假、旷工均扣除当月全勤奖;3 3、打卡打卡3-13-1、公司要求员工必须按所在部门规定的班次按时上下班、公司要求员工必须按所在部门规定的班次按时上下班,且且由本人在进出口处打卡由本人在进出口处打卡;3-23-2、公司要求员工在规定的时间上班
21、时间前抵达、公司要求员工在规定的时间上班时间前抵达,以便做好工以便做好工作前的准备作前的准备;4 4、工作证、胸牌工作证、胸牌4-14-1、所有员工在上班时必须按规定正确佩戴工作牌、所有员工在上班时必须按规定正确佩戴工作牌;4-24-2、如工作牌遗失、如工作牌遗失,须立即报告酒楼管理人员须立即报告酒楼管理人员,及时补办新的工及时补办新的工作牌作牌;如发现佩戴其他员工的工作牌或部佩戴工作牌如发现佩戴其他员工的工作牌或部佩戴工作牌,将受到纪律将受到纪律处分处分;工作牌照价赔偿工作牌照价赔偿;4-34-3、未佩戴工牌者、未佩戴工牌者,不得在酒楼的公共场合出入不得在酒楼的公共场合出入;5 5、携带物品
22、出入携带物品出入员工若有任何物品带入酒楼员工若有任何物品带入酒楼,须向保安部、门卫申报；若有物品须向保安部、门卫申报；若有物品带出酒楼带出酒楼,须经主管及以上管理人员签署出门条须经主管及以上管理人员签署出门条;保安人员在必要保安人员在必要时有权要求员工协助员工协助检查上述物品时有权要求员工协助员工协助检查上述物品;6 6、服从领导服从领导下级服从上级是公司管理的基本原则下级服从上级是公司管理的基本原则,员工应服从主管的工作员工应服从主管的工作安排和调度安排和调度,按时完成任务按时完成任务,不得无故拖延、拒绝或终止工作不得无故拖延、拒绝或终止工作;7 7、仪容仪表仪容仪表7-17-1、所有员工必
23、须经常保持个人清洁卫生、所有员工必须经常保持个人清洁卫生,不得有体臭、口臭不得有体臭、口臭,上班前不吃带有异味的食品上班前不吃带有异味的食品;7-27-2、员工需经常修剪指甲、理发女员工、员工需经常修剪指甲、理发女员工 只允许涂无色透明指只允许涂无色透明指甲油甲油;男员工头发不得盖过耳际和衣领男员工头发不得盖过耳际和衣领,不准留胡须不准留胡须,鬓角；女员工鬓角；女员工头发必须梳理整齐头发必须梳理整齐,不得梳披肩发不得梳披肩发,额前刘海不得压眉额前刘海不得压眉,装饰简洁、装饰简洁、淡雅淡雅;7-37-3、无论男女员工、无论男女员工,上班均不允许佩戴首饰结婚戒指除外上班均不允许佩戴首饰结婚戒指除外
24、,女员女员工可佩戴丁状的耳钉工可佩戴丁状的耳钉;7-47-4、女员工需根据公司要求做适当化妆、女员工需根据公司要求做适当化妆;7-57-5、着装整齐、干净、工号牌佩戴在左胸前、着装整齐、干净、工号牌佩戴在左胸前,领带、领结要系领带、领结要系正正,皮鞋要光亮皮鞋要光亮,内衣下摆不得露在制服外面内衣下摆不得露在制服外面,统一穿着公司发放的统一穿着公司发放的工作制服女员工只允许着肉色连裤袜工作制服女员工只允许着肉色连裤袜,袜子不能有破洞或抽丝袜子不能有破洞或抽丝,男男员工必须着深色短袜员工必须着深色短袜7-67-6、上班时间必须说普通话、上班时间必须说普通话;8 8、工作态度工作态度 8-1 8-1
25、、员工对宾客和同事最基本的态度是：熟练使用礼貌用语、员工对宾客和同事最基本的态度是：熟练使用礼貌用语,面带笑容面带笑容,做到“请”字当头做到“请”字当头,“谢”不离口“谢”不离口,微笑服务微笑服务,始终给宾客始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉和同事以亲切、愉快的感觉;8-2 8-2、接内线电话时、接内线电话时,要先说“您好要先说“您好,部门部门,我是”我是”,礼貌热情礼貌热情;8-3 8-3、员工上班时间要始终以饱满的热情、员工上班时间要始终以饱满的热情,尽职尽责尽职尽责,真诚协作真诚协作,高效、快捷地为宾客提供最佳的服务高效、快捷地为宾客提供最佳的服务,切记将私人情绪带入工作中切记将私人情绪
26、带入工作中影响自己或他人影响自己或他人;8-4 8-4、员工应具备优良的道德品质、员工应具备优良的道德品质,有事必报有事必报,有错必改有错必改,不得提不得提供假情况供假情况,不得文过饰非、阳奉阴违不得文过饰非、阳奉阴违,诬陷他人诬陷他人;9 9、客用设施客用设施除因工作需要除因工作需要,员工不得使用酒楼为客人提供的设施员工不得使用酒楼为客人提供的设施,包括客包括客用电梯、客厕和餐具等客用设施用电梯、客厕和餐具等客用设施;员工一旦被发现未经许可使员工一旦被发现未经许可使用客用设施用客用设施,将受到纪律处分或相应的罚单将受到纪律处分或相应的罚单;1010、私人客访及电话私人客访及电话10-110-
27、1、工作时间内、工作时间内,员工不得在酒楼内会见亲友员工不得在酒楼内会见亲友;10-210-2、若非工作需要、若非工作需要,员工不得在其他部门逗留员工不得在其他部门逗留;10-310-3、未经部门经理许可、未经部门经理许可,员工不得用酒楼电话打私人电话员工不得用酒楼电话打私人电话;10-410-4、除紧急情况外、除紧急情况外,员工一律不得接听打入酒楼的私人电话员工一律不得接听打入酒楼的私人电话;10-510-5、员工在岗时间、员工在岗时间,严禁携带和使用手机或者手机必须关静音严禁携带和使用手机或者手机必须关静音10-610-6、工作交接、工作交接,应注意长话短说应注意长话短说,正常电话不超过正
28、常电话不超过 3 3 分钟分钟;1111、吸烟吸烟员工只允许休息时间在指定区域吸烟员工只允许休息时间在指定区域吸烟;1212、爱护公物爱护公物,维护环境卫生维护环境卫生12-112-1、爱护公司的一切工作器具、设施、定期维修、保养、注、爱护公司的一切工作器具、设施、定期维修、保养、注意节约用水、电和易耗品意节约用水、电和易耗品,不得损坏公物不得损坏公物;12-212-2、养成讲卫生的美德养成讲卫生的美德,禁止随地吐痰禁止随地吐痰,丢纸屑丢纸屑,果皮果皮,烟头和烟头和杂物杂物,不乱涂乱画不乱涂乱画,如在公共场所发现有纸屑、如在公共场所发现有纸屑、杂物等应及时清杂物等应及时清除除,以保持公司内的清
29、洁环境以保持公司内的清洁环境;1313、员工私人生活员工私人生活13-113-1、员工下班时间属个人行为所发生得到一切事故与公司无员工下班时间属个人行为所发生得到一切事故与公司无关关,望员工把握好尺度望员工把握好尺度,不能以权谋私不能以权谋私,打工作的旗号办私事打工作的旗号办私事;13-213-2、员工的私人情绪不能带到工作中情节严重者应强行停止员工的私人情绪不能带到工作中情节严重者应强行停止工作工作,若由此引起的不良后果有个人承担若由此引起的不良后果有个人承担;五、五、酒楼安全酒楼安全1 1、安全安全1-11-1、注意防火、防盗注意防火、防盗,如发现事故苗头或异常情况如发现事故苗头或异常情况
30、,必须立必须立即查找处理即查找处理,并及时报有关部门并及时报有关部门,及时消除隐患及时消除隐患;1-21-2、下班前要认真检查水、电、气等阀门下班前要认真检查水、电、气等阀门,消除隐患消除隐患,确保确保公司及客人生命财产安全公司及客人生命财产安全;1-31-3、不许将亲友或无关人员带入工作场所不许将亲友或无关人员带入工作场所,不准在值班时不准在值班时接待留宿亲友接待留宿亲友;1-41-4、发现形迹可疑的人或事及时报告保安部发现形迹可疑的人或事及时报告保安部;1-51-5、员工在工作时员工在工作时,必须严格遵循工作岗位操作规程必须严格遵循工作岗位操作规程,不得不得违章作业违章作业;1-61-6、
31、花岗石等平滑材料地面花岗石等平滑材料地面,沾有水渍、油渍应及时加警告沾有水渍、油渍应及时加警告标准并尽快通知保洁人员采取措施标准并尽快通知保洁人员采取措施,防止客人滑倒防止客人滑倒;1-71-7、注意员工宿舍的安全事项注意员工宿舍的安全事项,具体条款参照员工宿舍管具体条款参照员工宿舍管理条例理条例;2 2、火警火警 2-1 2-1、每位员工都应熟记火警电话、每位员工都应熟记火警电话 119,119,熟悉消防消防通道熟悉消防消防通道及出口位置及出口位置,熟悉灭火器的具体使用方法熟悉灭火器的具体使用方法,在救火过程中听从在救火过程中听从消防人员的指挥消防人员的指挥;2-22-2、如发生火警、如发生
32、火警,无论程度大小无论程度大小,须作出如下措施：须作出如下措施：保持镇静保持镇静,不可不可 惊慌失措惊慌失措;呼唤附近的同事援助呼唤附近的同事援助;清楚清楚的说出火警的地点、燃烧物质、火势情况及本人姓名的说出火警的地点、燃烧物质、火势情况及本人姓名,并报告总经理及有关人员并报告总经理及有关人员;在安全的情况下在安全的情况下,利用就近利用就近的灭火器材将火扑灭的灭火器材将火扑灭;3 3、意外事故意外事故 3-1 3-1、如遇意外事故、如遇意外事故,应及时通知保安部和有关部门应及时通知保安部和有关部门;3-2 3-2、通知有关部门值班负责人和公司值班负责人、通知有关部门值班负责人和公司值班负责人;
33、3-3 3-3、加设标志、加设标志,警告请勿进入警告请勿进入;3-4 3-4、发现事故苗头应及时制止并及时通知管理人员、发现事故苗头应及时制止并及时通知管理人员;4 4、紧急事故紧急事故在水灾、在水灾、地震、地震、动乱等紧急情况下动乱等紧急情况下,全体员工必须服从指全体员工必须服从指挥、全力配合挥、全力配合,保护国家财产及人民生命安全保护国家财产及人民生命安全,使公司业使公司业务正常进行务正常进行;5 5、保密制度保密制度员工应做到不该问的不问员工应做到不该问的不问,不该说的不说不该说的不说,保证公司机密不外泄保证公司机密不外泄;如有故意泄密行为如有故意泄密行为,视其情节给予相应处罚并承担其后
34、果视其情节给予相应处罚并承担其后果;六、六、奖惩条例奖惩条例1 1、奖励种类、奖励种类通报表扬通报表扬,物质奖励物质奖励,奖励晋级奖励晋级;2 2、奖励条件、奖励条件2-12-1、对改进公司管理、对改进公司管理,提高服务质量、效益有重大贡献者提高服务质量、效益有重大贡献者;2-22-2、在服务过程中创造优异成绩者、在服务过程中创造优异成绩者;2-32-3、在接待工作中、在接待工作中,服务态度好服务态度好,创造良好声誉者创造良好声誉者;2-42-4、为宾客提供最佳服务为宾客提供最佳服务,工作积极热心受到宾客表扬者工作积极热心受到宾客表扬者;2-52-5、业余时间努力学习业余时间努力学习,在竞赛中
35、获得优秀成绩者在竞赛中获得优秀成绩者,或经考核或经考核取得职称有各类等级证书者取得职称有各类等级证书者;2-62-6、为保护公司财产为保护公司财产,宾客生命财产宾客生命财产,见义勇为者见义勇为者;2-72-7、发现事故苗头发现事故苗头,及时采取措施及时采取措施,防止重大事故发生者防止重大事故发生者;2-82-8、拾金物不昧拾金物不昧,主动上交者主动上交者;2-92-9、每月进行一次优秀员工竞选每月进行一次优秀员工竞选,优胜者优胜者;3 3、奖励的审批和权限、奖励的审批和权限物质奖励、奖励晋级均由部门提名物质奖励、奖励晋级均由部门提名,上报公司人事部审核后报总上报公司人事部审核后报总经理审批经理
36、审批;4 4、过失种类、过失种类 4-1 4-1、一般过失：常指有碍观瞻和轻度影响他人工作的行为、一般过失：常指有碍观瞻和轻度影响他人工作的行为;公公司将对此行为给予警告处分司将对此行为给予警告处分,50,50 元及以下的经济处罚元及以下的经济处罚;类似以类似以下行为下行为,如：如：不使用指定员工通道不使用指定员工通道,随便进出大厅随便进出大厅;使用客用设施及客用物品使用客用设施及客用物品;进出通勤口不主动受检进出通勤口不主动受检;未着工装及佩戴工号牌未着工装及佩戴工号牌;不符合公司仪容不符合公司仪容,仪表的要求仪表的要求;不保持工作区域或办公区的整洁不保持工作区域或办公区的整洁;当班时看书报
37、当班时看书报,串岗串岗,扎堆聊天扎堆聊天,收听收听“广播“广播,随声听随声听,电视”电视”等等;公共场所挖鼻公共场所挖鼻,掏耳掏耳,或依或靠或依或靠,将手插入衣裤口袋内将手插入衣裤口袋内,行为懒行为懒散散;接听电话接听电话,语言不规范语言不规范,态度粗鲁态度粗鲁;业务不熟业务不熟,粗心大意粗心大意,造成工作失误造成工作失误;在工作场所招待或会见亲友在工作场所招待或会见亲友;与客人同行时不主动让道与客人同行时不主动让道,或在客人中间穿行或在客人中间穿行;在非指定区域吸烟在非指定区域吸烟;4-24-2、严重过失：常指严重影响工作和公司秩序的行为或带有“违、严重过失：常指严重影响工作和公司秩序的行为
38、或带有“违抗、故意、欺骗”性质的犯规抗、故意、欺骗”性质的犯规;公司将对此类行为给予行政处公司将对此类行为给予行政处分分,50-100,50-100 元经济处罚元经济处罚,情节严重者除名处理情节严重者除名处理;类似以下行为类似以下行为,如：如：违反违反“一般过失”“一般过失”条例条例,态度恶劣或故意隐瞒事实真相态度恶劣或故意隐瞒事实真相,逃避责任逃避责任;欺上瞒下欺上瞒下,阳奉阴违阳奉阴违;酒后上岗酒后上岗;不尊重同事上级不尊重同事上级,不服从指挥不服从指挥,管理管理;私自处理客人遗留财物私自处理客人遗留财物;挑拨是非挑拨是非,乱传谣言乱传谣言,影响团结；影响团结；激化同事间的矛盾激化同事间的
39、矛盾,谩骂同事谩骂同事,打架斗殴打架斗殴,扰乱公司安宁扰乱公司安宁;在店内赌博或变相赌博在店内赌博或变相赌博;超越职权擅自做主超越职权擅自做主,或无关本职事宜随便作答造成严重影响或无关本职事宜随便作答造成严重影响;发现公司物品丢失发现公司物品丢失,损坏损坏,不上报或谎报不上报或谎报;吃、喝、拿酒楼物品吃、喝、拿酒楼物品,客用品及食品客用品及食品;4-34-3、重大过失：指玩忽职守、重大过失：指玩忽职守,粗暴对待他人粗暴对待他人,道德品质恶劣或违法道德品质恶劣或违法乱纪的行为乱纪的行为;公司将给予即时开除处理或移送当地公安机关公司将给予即时开除处理或移送当地公安机关;擅自集会擅自集会,散步谣言散
40、步谣言,煽动罢工煽动罢工;对待客人态度恶劣对待客人态度恶劣,影响公司声誉影响公司声誉;蓄意破坏或浪费公司各种设施蓄意破坏或浪费公司各种设施,设备和顾客财物设备和顾客财物;通过不法手段通过不法手段,窥探公司机密或向外界泄漏公司机密资料窥探公司机密或向外界泄漏公司机密资料;撕毁或涂改各种原始记录、账单或利用已付账单向顾客收费撕毁或涂改各种原始记录、账单或利用已付账单向顾客收费;拒绝上级工作安排拒绝上级工作安排,不服从正常调动不服从正常调动,经教育不改经教育不改;利用职务之便利用职务之便,谋取私利谋取私利;工作失误造成严重客人投诉工作失误造成严重客人投诉;工作时间酗酒或酒醉上岗造成恶劣影响工作时间酗
41、酒或酒醉上岗造成恶劣影响;偷盗偷盗,骗取公司及同事财物骗取公司及同事财物;殴打他人或互相打斗殴打他人或互相打斗,聚众闹事聚众闹事,煽动参与殴斗事件煽动参与殴斗事件;擅离岗位擅离岗位,造成严重损失造成严重损失;工作期间谩骂上级工作期间谩骂上级;受国家刑律及治安条例处罚者受国家刑律及治安条例处罚者;玩忽职守玩忽职守,给工作及公司财产带来损失或重大隐患给工作及公司财产带来损失或重大隐患;未经许可未经许可,驾驶公司车辆或开动任何机械设备驾驶公司车辆或开动任何机械设备;将危险品带入公司如：有毒、腐蚀性强将危险品带入公司如：有毒、腐蚀性强,易燃易燃,易爆物品易爆物品,枪支枪支,管制管制刀具等刀具等类似以上
42、过失行为所给予的处罚均不含赔偿类似以上过失行为所给予的处罚均不含赔偿,若过失行为造成影若过失行为造成影响恶劣者响恶劣者,可根据情况加重处罚可根据情况加重处罚;5.5.经济处罚管理办法经济处罚管理办法5-15-1各部门均可根据相应奖惩条列对部门内部员工进行经济处罚各部门均可根据相应奖惩条列对部门内部员工进行经济处罚,并上报备案并上报备案;5-2.5-2.罚款均须开具过失通知单罚款均须开具过失通知单,须注明处罚原因须注明处罚原因,金额金额,时间及受时间及受罚人姓名罚人姓名,处罚人姓名处罚人姓名;5-3.5-3.每月由部门将本月开具的过失通知单交至所在部门每月由部门将本月开具的过失通知单交至所在部门
43、,由部门由部门根据处罚金额在工资中扣除根据处罚金额在工资中扣除,并汇总上报公司人事部备案并汇总上报公司人事部备案;5-4.5-4.罚金均有财务部统一处理罚金均有财务部统一处理,各部门不得以各种理由截留各部门不得以各种理由截留,否否则以贪污处理则以贪污处理;5-5.5-5.所有处罚必须在当事人知晓的情况下执行所有处罚必须在当事人知晓的情况下执行,不得私自处理不得私自处理;本守则未尽事宜本守则未尽事宜,根据各公司各职能部门具体规章制度为补充根据各公司各职能部门具体规章制度为补充;本公司员工自入公司之日起本公司员工自入公司之日起,须清楚本守则之内容及规定须清楚本守则之内容及规定,并自愿并自愿承诺受其约束承诺受其约束;离职时须交回公司人事部离职时须交回公司人事部;遗失按相关规定赔偿遗失按相关规定赔偿;