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1、 1 无公害大蒜生产技术规程 1、土壤选择和茬口安排 产地环境条件应符合 NY50102002 的规定。并应选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的砂壤和壤土田种植大蒜。大蒜土传病害种类多，连作时对大蒜的危害大，栽培大蒜后的田块要经 23 年与非葱蒜类作物轮作后才能再种植大蒜，提倡进行水旱轮作。2、品种选择及种子处理 2.1 品种选择：以抗病、优质、高产的四川温红“红七星”大蒜为主。2.2 种子处理：选用经 0-5 度低温春化处理 60 天左右的蒜种。蒜种应摊开存放，防止种子发热烧芽。播前应进行蒜种精选，选择具有品种特征、无病虫和损伤的蒜瓣做种，并按种瓣大小分级，先用清水浸泡 1 天，再
2、用 50多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 l2 小时，或用多菌灵拌种，l 公斤 50多菌灵加水 2.5 公斤，拌蒜瓣 50 公斤。3、整地、施基肥、播种 3.1 整地及施基肥：整地前每 667m2 施充分腐熟的有机肥 2000-3000kg，翻地后每 667m2 施氮、磷、钾养分含量为 10:10:10 的三元复混肥 60-70kg。整地按 2 米开墒，墒面宽 1.65m 左右。3.2 播种 3.2.1 播种时期：前作为蔬菜或玉米的田块，适宜播期为白露节令；前作为水稻的田块，应在水稻收获后及早播种。3.2.2 种植规格及密度：采用的株行距为 8-9cm8-9mm，每667m2 种植 6.5-8.6 万枚，保证最后基本苗在 6-8 万苗。蒜种按大小分开种植，种瓣大的多形成丫蒜，播种宜稀；种瓣小的以产独蒜为主，2 播种宜密。3.2.3 播种方法：采用“蒜踏”打孔点播，播后起沟土覆盖。大蒜盖土宜浅不宜深，以 3-4cm 为宜。