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1、=Word行业资料分享-可编辑版本-双击可删=第第 1 1 章章第第 6 6 节节物质在水中的分散状况物质在水中的分散状况教学目标1、掌握溶液的概念，能区别溶液、悬浊液、乳浊液。2、了解溶液的组成，学会分析溶液中的溶剂和溶质。3、了解及其他常见的溶剂。重点难点分析：2.准确区别溶液、悬浊液、乳浊液3.运用溶液性质解决日常生活中有关问题教学准备：1.多媒体 PPT2药品：高锰酸钾 水 碘 酒精 食盐 粉笔灰 色拉油 汽油3仪器：试管 4 只，小烧杯 4 个，大烧杯 1 个，玻璃棒等教学过程：【引入】溶液1、讲述发明干洗的故事19 世纪初，在法国巴黎的一间染织厂，有一天，厂里有一位工人不慎推翻了桌
2、上的一盏油灯，灯油把桌上的台布弄湿了，当台布干后，人们惊讶的发现，曾被灯油弄湿过的地方反而比其它地方干净，这是为什么呢？2、生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖消失了，水变成了甜甜的糖水，说明，蔗糖在水中被溶解了。通过实验还会发现许多物质能溶解在其它物质中。【实验】将深紫色的高锰酸钾晶体放入水中，先不搅拌，观察现象？现象可以看到沉在杯底部的高锰酸钾晶体周围出现一圈紫红色液体，紫红色慢慢扩大，隔了一段时间，杯中的液体变为均一透明的紫红色。如何加快溶解？2、将固体碘(黑紫色)加入酒精中，又有什么现象？现象可以看到加入的碘很快溶解，液体变成橙色(或棕色)。【结论】：高锰酸钾固体能溶解在水中，碘能溶解在酒
3、精中。溶质、溶剂和溶液。(1)被溶解的物质称为溶质；(2)能溶解其他物质的物质称为溶剂；(3)溶质在溶剂中溶解后得到的物质。（是一种混合物）溶质、溶剂和溶液之间的质量关系：溶液 =溶质 +溶剂练习：5 克食盐加入到 10 克水中，搅拌后，有2 克食盐没有溶解，那么最终形成的溶液中溶质的质量是多少？溶液的质量又是多少？【思考】以上溶质是固体，那么溶质可否是液体或气体呢？可以。举例：医用酒精中的水是溶剂，酒精是溶质；汽水中溶有二氧化碳，溶质是二氧化碳气体，溶剂是水；泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、二氧化碳等。溶质可以是气体、液体和固体，溶液中溶质可以多种，但是溶剂只能是一种。2.溶液中溶质和溶剂的
4、判定。(1)固体、气体溶于液体时，溶质是固体、气体，溶剂是液体；(2)两种液体互溶时，一般情况下量多者为溶剂，量少者为溶质；但有水时，不论水的多少，水是溶剂。例如：95%的酒精中 5%的水是溶剂水是最常见的、也是较好的溶剂。源-于-网-络-收-集=Word行业资料分享-可编辑版本-双击可删=日常生活中除水外，常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等。实例：碘酒溶液中酒精是溶剂。【思考】：1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？不是，果汁中已经溶有许多物质。2、河水能用来养鱼，说明河水中溶解了哪些物质？河水中溶有矿物质，还溶有氧气等。3.溶液的特征。溶液是一种均一、稳定的混合物。(1)均一是指溶液内部各处性质相
5、同；举例：糖水甜度，盐水密度 (2)稳定是指外界条件不变，溶质和溶剂不会分离；举例：静置不分层 (3)溶液由溶质和溶剂组成，故是混合物。均一稳定的液体？矿泉水、纯净水对比4.溶液的作用:在我们的现实生活中，处处离不开溶液：把两种能够起反应的固体物质混合在一起，反应进行得很慢，但如果把这两种物质分别配成溶液，然后把两种溶液混合，反应进行得快。人和动物、植物摄取养料，必须溶液才能吸收。生活中的酒、醋以及众多的饮料都是溶液。二、悬浊液和乳浊液【实验】准备一杯粉笔灰和水的混合物，一杯色拉油和水的混合物，观察，让学生描述现象1、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。又叫悬浮液。如：泥水就是悬浊液。有
6、些药水如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液。血液是悬浊液2、乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液体里形成的物质。又叫乳状液牛奶乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂。这就是乳浊液。肥皂水也是乳浊液3.悬浊液和乳浊液合称浊液，它们的特点是不均一、不稳定。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。三、溶液、悬浊液、乳浊液的区别【实验】P28 物质的混合，把食盐、色拉油、粉笔灰等分别放入 3 个装有清水和一个装有汽油的试管中。观察并记录现象，再用玻璃棒搅拌、静置。请学生叙述现象，找出各自的特点：食盐不断地向水中扩散，溶解在水中。粉笔灰和色拉油与水形成的混合物浑浊、不均匀，静置后
7、分层.色拉油在汽油中形成溶液。编号实验内容振荡静置溶液、悬浊液、乳浊液1食盐+水均一稳定溶液2粉笔灰+水3色拉油+水4色拉油+汽油均一溶液浑浊、不透明不透明悬浊液乳浊液不稳定、分层不稳定、分层稳定讨论后得出：溶液与悬浊液、乳浊液的比较名称特征形成过程稳定性长 期 放 置(均一性)溶液固、液、气溶解在液体中稳定均一悬浊液乳浊液固体颗粒分散在液体中小液滴分散在液体里不稳定不均一，分层不稳定不均一，分层源-于-网-络-收-集=Word行业资料分享-可编辑版本-双击可删=共同点都是混合物【思考】1、衣服上沾上了油漆、圆珠笔油等怎么办？用汽油擦 2、回到上课开始的故事。如何分析。3、联系生活，介绍干洗原
8、理，为什么干洗的衣物不能即日领回？我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，油渍能溶解在有机溶剂里，而有机溶剂具有挥发性，可以将脏的东西通过挥发带到空气里，而衣服就干净了。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉。练习巩固:看时间安排1 悬浊液,乳浊液和溶液的相同点(D )A.都浑浊.B.都均一.C.都稳定.D.都是混合物.2.溶液区别于悬浊液、乳浊液的是(B )A.
9、无色透明.B.稳定均一.C.可能有颜色.D.没有味道.3.对的打“”,错的打“”.不同物质分散在水里,结果不一样.泥水是溶液,泥是溶质,水是溶剂.均一、稳定、透明的液体都是溶液.常用的是水溶液,水是最常用的溶剂.生物所需养料成为溶液后才能被吸收.4.下列属于溶液的是(D )A.浑浊黄河水.B.油和水.C.液态氧.D.酒精溶液.5.从一杯食盐水的上部取出一部分，它的密度是a；再从下部取出一些，它的密度应该是（C）A大于 a B小于 a C等于 a D变化不定6.将少量的菜油醋味精胡椒粉面粉分别加入水中，振荡后，其中形成悬浊液，形成乳浊液，形成溶液。(填 编号)7.下列常见的液体中，属于悬浊液的是（），属于乳浊液的是（），属于溶液的是（）。A、农药 B、石灰浆 C、啤酒 D、钡餐 E、豆浆 F、纯水8、小强把 10 克食盐加入到 20 克水中，充分震荡后有 5 克食盐剩余，则：所得溶液的质量是_25_克，溶质是_5_克，溶剂是_20_克.源-于-网-络-收-集