焖面怎么做最好吃又简单.pdf

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焖面怎么做最好吃又简单 这两天做了超级好吃的焖面，第一次做焖面不太熟悉，不想弄很多油有点粘锅，但是很好吃很好吃呀！分享一下这又简单又好吃的做法。四季豆焖面 食材：宽面（宽面很容易黏，用圆的比较好）四季豆、素肉、香菇、红甜椒、蚕豆 调料：油、五香粉、小面酱、粉盐 做法：1，菜类的洗净切条，切片，切段 2，锅里热油先把所有菜类炒一炒，炒出香味后放小面酱，五香粉再次翻炒 3，加入水没过菜，大火烧开小火慢慢把四季豆炖熟，如果四季豆很硬可以加一点点小苏打，口感会更好 4，待菜煮熟之后，菜汤还剩下一半的时候放面条，面条搅拌均匀沾满汤汁，再把面捞到菜上面平铺，避免粘锅。5，盖上锅盖用最小火焖10 分钟即可 6，焖熟后搅拌均匀就可以吃啦