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1、怎么打横耙作文600字【作文征文】打檄耙是中国春节庆祝的一个民间风俗。流行于中国南方地区。 上海，浙江，贵州，重庆，四川，江西，湖南，福建，湖北，广西， 安徽，江苏，四川，云南，西臧，广东，海南等省、市和自治区都有， 又以江西吉安井冈山、福建南平武夷山地区最为盛行。今日为大家细 心预备了怎么打檄耙作文600字，盼望对大家有所关心！ 怎么打粮耙作文600字每年的腊月，老家的大人们都忙着打横耙。极耙是老家的特产，它相当于年糕，但又不同于年糕。年糕是 粳米粉做的，檄耙是用糯米饭做成，而且外形也不同于年糕的长条, 粮耙是长方块。檄耙是过年中自家和款待客人的主要点心。打核耙在夜里进行。早上将糯米浸泡在大
2、水缸里，黄昏时将泡 胀了的糯米放在大蒸笼，蒸熟后由一个身强力壮的人抱起装满糯米饭 的蒸笼，将饭倒扣进大石米窑里，紧接着由三四个人用T形木棍捣那 热气腾腾的糯米饭，一个人喊着号子，其他人跟节拍围着米窑快速转 圈，不一会就将糯米饭捣成粘糊状。这时候大人们开头给小孩捏根耙 团子，小孩们来看打检耙就是为这时候能吃到香喷喷的械耙团子。小 孩们吃足以后，捣极耙的人收起T形木棍，由一人抡起大石锤，用劲 向石米窑里的极耙打下去，并由一个人不时地将概耙翻动。整个过程 的作用相当于和面，将饭敲打成了和熟的面。打熟了后再平铺在撒有干米面粉的门板上。每打一米窑铺一层。其次天早上，粮耙干了，用切菜刀划成一个个大方块，械
3、耙就 算做成了。老家打横耙是集体互助活动，每家有一米窑或两米窑，打好以 后，叠放在一个门板上，早上自上而下，等着各划各的，然后挑回自 家。械耙有各种吃法，油煎、水煮、火烤都特别可口，但我还是最 喜爱火烤的核耙。冬天的晚上在火宕的炭火上支个大铁火钳，再把核 耙放在火钳上翻烤，将粮耙烤得鼓胀鼓胀，然后在鼓胀的肚里灌进白 糖，那不仅是小时候的美味，就现在我也没遇上比那更好的烧烤。现在每年春节前我都托人从老家带来檄耙，现在的粮耙跟从前 的粮耙没有不同，所不同的是早已不用手工制作，而是用机器制作。 那打檄耙的场面再也难见了。怎么打檄耙作文600字快要过年了，我们村又在开头打核耙了。今日我和爸爸也去打 麻
4、核，可我们来得太早了，走到那儿冷冷清清一个人没有，过了一会 儿人渐渐地多起来了。开头打核耙了。我见他们把泡好的糯米，拿出来蒸了，说这是 打粮耙的第一个环节，我们拿来的米都已泡了一天呢。他们在蒸的时 候。我们那些小孩子都去玩了之后他们把刚蒸的饭倒到古臼里，我爸爸他们用一根粗大的木 头打麻糅，还有一个人在极耙上一点点地加水。过了一会儿，一个人 打累了就换一个人接着打。我看到在打的是二个人，一个高个子，一 个矮个子，可是，那个高个子很快没有力气了，相反那个矮个子力气 倒很大。很快检耙打好了。接下来他们开头了其次个环节剪械耙。剪械耙的时候肯定要给 它拌上豆黄粉，他们说这样会更香，可我闻了一下，感觉很“
5、臭） 后 来他们剪好了，走过来了许多人，都是来吃检耙的，他们可能是没有 吃过我们的枫桥低耙吧!边吃边都说很好吃。我也是第一次吃人工做的极耙，真的很好吃哦!想尝一尝的话, 到我们这儿来做客。怎么打械耙作文600字小时候总觉得打核耙是体力活，得两个身强力壮的人一下一下 地把糯米放在石槽里翻打。但这次回老家过年，我才真正了解到，那 是以往的事了，现在大家都是用机械来打械耙。在亲戚家，有一台惊奇的铁家伙T让我和妹妹怀疑不解。爸 爸告知我，这是打横耙的机器。我和妹妹围着看了半天也没看个明白。 这时，姑奶奶端着一个冒着热气的木桶从后院里走了过来，掀开盖子, 里面是一桶白花花的糯米饭，糯米饭的香味瞬间扑面而
6、来。我们立刻 焦急了，叫大人赶快开工打粮耙。姑爷爷和姑奶奶两人一起，一个用大汤勺往机器口放糯米饭, 一个用木棍捣，你一下我一下，我看着觉得好简洁，心里痒痒的，忍 不住想要自己尝试，但没想到看起来简单，做起来还挺难。我用力地往机器口捣着糯米，但糯米在我的手里却变得一点不 听话，常常整块整块的粘在木棒上，被我提起来。好不简单整好了糯 米，又因力气不够，出口处断断续续，远不如姑爷爷捣得那么大块。 真是一件累人的活!才捣了几下，我就累得气喘呼呼，在大冷天竟直 冒汗。好不简单打完极耙，我在手上抹上茶油，预备捏械耙。白白胖胖、热乎乎的极耙被放到了桌上，我和妹妹迫不及待地 捏起了一坨，但随后像被电了似的，缩回了手，放在嘴里吸吮着。那 种想捏，但又怕烫的样子，把全部人都逗笑了。在一旁的姑奶奶则娴 熟地捏下他耙，滚成一个小团子，递给我，让我放到竹台上按开。拿着捏好的极耙团子，我左右手倒来倒去，快速地把这些白又 圆的小团子放在竹台上，用手掌轻轻按开，一个圆圆的粮耙做了出来。 根据这个方法，我和妹妹在不知不觉中越做越好。最终，我拿起一块 蘸着糖和妹妹一起吃了起来。自己捏的，果真又香又软。这次打扬:耙的欢乐，我将永久收入记忆夹中。