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1、泓域咨询 /烘焙食品项目扶持资金申请报告烘焙食品项目扶持资金申请报告目录一、 项目名称及建设性质3二、 项目承办单位3三、 项目定位及建设理由3主要经济指标一览表4四、 项目实施的必要性5五、 市场分析6六、 核心人员介绍8七、 项目工程设计总体要求9八、 监事10九、 能源消费种类和数量分析11能耗分析一览表12十、 环境影响合理性分析12十一、 人力资源配置13劳动定员一览表13十二、 项目建设期原辅材料供应情况14十三、 建设投资估算14建设投资估算表15十四、 建设期利息16建设期利息估算表16十五、 流动资金17流动资金估算表17十六、 项目总投资18总投资及构成一览表19十七、 资
2、金筹措与投资计划20项目投资计划与资金筹措一览表20十八、 经济评价财务测算21十九、 项目招标范围22二十、 总结23报告说明烘焙食品是以面粉、酵母等为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。近年来，随着国潮品牌消费势力与日俱增，以及居民饮食习惯多元化发展，新式餐饮市场关注度提升，烘焙食品作为居民日常饮食结构中的重要组成部分，新中式烘焙市场景气度高涨。根据谨慎财务估算，项目总投资13454.31万元，其中：建设投资10648.72万元，占项目总投资的79.15%；建设期利息139.87万元，占项目总投资的1.04%；流动资金2665.72万元，
3、占项目总投资的19.81%。项目正常运营每年营业收入29100.00万元，综合总成本费用25215.98万元，净利润2825.36万元，财务内部收益率13.78%，财务净现值-631.43万元，全部投资回收期6.60年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。一、 项目名称及建设性质（一）项目名称烘焙食品项目（二）项目建设性质本项目属于新建项目二、 项目承办单位（一）项目承办单位名称xxx集团有限公司（二）项目联系人郝xx三、 项目定位及建设理由“十三五”是合肥加快转变经济发展方式、实现追赶超越的黄金机遇期，是全力改善民生、率先全面建成小康社会的战略决胜期，也是提升都
4、市区国际化水平、建设长三角世界级城市群副中心，打造“大湖名城、创新高地”的关键突破期。必须科学把握发展规律，适应国内外形势的新变化，顺应人民群众过上美好生活的新期待，按照创新转型升级的新要求，用改革的办法解决前进中的新问题，用创新的思路探索现代化建设的新路径。主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积23333.00约35.00亩1.1总建筑面积39511.291.2基底面积14233.131.3投资强度万元/亩289.912总投资万元13454.312.1建设投资万元10648.722.1.1工程费用万元9199.092.1.2其他费用万元1124.702.1.3预备费万元324.93
5、2.2建设期利息万元139.872.3流动资金万元2665.723资金筹措万元13454.313.1自筹资金万元7745.483.2银行贷款万元5708.834营业收入万元29100.00正常运营年份5总成本费用万元25215.986利润总额万元3767.157净利润万元2825.368所得税万元941.799增值税万元973.8910税金及附加万元116.8711纳税总额万元2032.5512工业增加值万元7107.0613盈亏平衡点万元14286.98产值14回收期年6.6015内部收益率13.78%所得税后16财务净现值万元-631.43所得税后四、 项目实施的必要性（一）现有产能已无法
6、满足公司业务发展需求作为行业的领先企业，公司已建立良好的品牌形象和较高的市场知名度，产品销售形势良好，产销率超过 100%。预计未来几年公司的销售规模仍将保持快速增长。随着业务发展，公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的市场需求。公司通过优化生产流程、强化管理等手段，不断挖掘产能潜力，但仍难以从根本上缓解产能不足问题。通过本次项目的建设，公司将有效克服产能不足对公司发展的制约，为公司把握市场机遇奠定基础。（二）公司产品结构升级的需要随着制造业智能化、自动化产业升级，公司产品的性能也需要不断优化升级。公司只有以技术创新和市场开发为驱动，不断研发新产品，提升产品精密化程度，将产品质量水平提升到
7、同类产品的领先水准，提高生产的灵活性和适应性，契合关键零部件国产化的需求，才能在与国外企业的竞争中获得优势，保持公司在领域的国内领先地位。五、 市场分析烘焙食品是以面粉、酵母等为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。近年来，随着国潮品牌消费势力与日俱增，以及居民饮食习惯多元化发展，新式餐饮市场关注度提升，烘焙食品作为居民日常饮食结构中的重要组成部分，新中式烘焙市场景气度高涨。在居民生活水平、消费水平提升的背景下，蛋糕、面包等烘焙食品市场需求增加，烘焙食品市场迎来了高速增长时期，2021年以来，烘焙企业新增注册量已达到17.2万家左右，预计202
8、1年烘焙食品市场规模将达到2580.0亿元以上。随着市场发展，烘焙市场进入新的竞争和洗牌期，一方面是传统烘焙品牌运营压力日益增长、生存艰难，另一方面是新中式烘焙品牌迎来投资潮，相关企业迅速崛起。截止到目前，新中式烘焙领域融资事件已接近10起，总融资额超过20.2亿元。目前新中式烘焙代表性品牌有墨茉点心局、虎头局、泸溪河、爸爸糖、月枫堂等，以墨茉点心局为例，自创立一年多来，墨茉点心局已开出20家门店，前后完成五轮融资，平均单店估值超1.0亿元。除资本助力外，新中式烘焙市场还迎合了当下年轻消费者的饮食消费习惯，现阶段，年轻消费者饮食习惯已多元化发展，其更喜欢购买便捷、特色且口味各异的新型烘焙食品。
9、新中式烘焙品牌不仅擅长口味研发，还更注重营销，新中式烘焙品牌多以传统的烘焙食品为基础，通过开发出新的产品形态来吸引消费者，如虎头局的松仁奶酥，汪宝来的鲜肉月饼、豆板栗饼等。新中式烘焙市场展现出蓬勃的发展势头，但与此同时，新中式烘焙品牌所面临的挑战也越来越多，除要与其他品牌激烈的竞争外，新中式烘焙品牌在产品、营销、门店风格等方面需警惕同质化，产品创新速度应跟上消费者“步伐”。同时如何打造品牌高壁垒，在加盟中实现快速扩张，也是目前新中式烘焙品牌亟需思考的问题。相比于欧美、日本等地区，目前我国人均烘焙食品消费量仍偏低，未来烘焙食品市场存在较大发展空间。近两年来，伴随居民饮食消费升级，以及国潮品牌消费
10、势力增长，新式餐饮市场关注度提升，新中式烘焙市场发展势头强劲。新中式烘焙行业进入壁垒较低，随着入局企业数量增加，新中式烘焙市场同质化现象显现，未来行业发展仍面临较大挑战。六、 核心人员介绍1、郝xx，中国国籍，无永久境外居留权，1971年出生，本科学历，中级会计师职称。2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司财务经理。2017年3月至今任公司董事、副总经理、财务总监。2、雷xx，中国国籍，1976年出生，本科学历。2003年5月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理；2003年11月至2011年3月任xxx有限责
11、任公司执行董事、总经理；2004年4月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理。2018年3月起至今任公司董事长、总经理。3、马xx，中国国籍，无永久境外居留权，1970年出生，硕士研究生学历。2012年4月至今任xxx有限公司监事。2018年8月至今任公司独立董事。4、薛xx，中国国籍，无永久境外居留权，1959年出生，大专学历，高级工程师职称。2003年2月至2004年7月在xxx股份有限公司兼任技术顾问；2004年8月至2011年3月任xxx有限责任公司总工程师。2018年3月至今任公司董事、副总经理、总工程师。5、尹xx，中国国籍，1977年出生，本科学历。2018年9月至
12、今历任公司办公室主任，2017年8月至今任公司监事。6、熊xx，中国国籍，1978年出生，本科学历，中国注册会计师。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。2019年1月至今任公司独立董事。7、戴xx，1957年出生，大专学历。1994年5月至2002年6月就职于xxx有限公司；2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2018年3月至今任公司董事。8、金xx，中国国籍，无永久境外居留权，1958年出生，本科学历，高级经济师职称。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事长；2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事长；
13、2016年11月至今任xxx有限公司董事、经理；2019年3月至今任公司董事。七、 项目工程设计总体要求（一）设计原则本设计按照国家及行业指定的有关建筑、消防、规划、环保等各项规定，在满足工艺和生产管理的条件下，尽可能的改善工人的操作环境。在不额外增加投资的前提下，对建筑单体从型体到色彩质地力求简洁、鲜明、大方，突出现代化工业建筑的个性。在整个建筑设计中，力求采用新材料、新技术，以使建筑物富有艺术感，突出时代特点。（二）设计规范、依据1、建筑设计防火规范2、建筑结构荷载规范3、建筑地基基础设计规范4、建筑抗震设计规范5、混凝土结构设计规范6、给排水工程构筑物结构设计规范八、 监事1、本章程关于
14、不得担任董事的情形、同时适用于监事。董事、高级管理人员不得兼任监事。2、监事应当遵守法律、行政法规和本章程，对公司负有忠实义务和勤勉义务，不得利用职权收受贿赂或者其他非法收入，不得侵占公司的财产。3、监事的任期每届为3年。监事任期届满，连选可以连任。4、监事任期届满未及时改选，或者监事在任期内辞职导致监事会成员低于法定人数的，在改选出的监事就任前，原监事仍应当依照法律、行政法规和本章程的规定，履行监事职务。发生上述情形的，公司应当在2个月内完成监事补选。5、监事应当保证公司披露的信息真实、准确、完整。6、监事可以列席董事会会议，并对董事会决议事项提出质询或者建议。7、监事不得利用其关联关系损害
15、公司利益，若给公司造成损失的，应当承担赔偿责任。8、监事执行公司职务时违反法律、行政法规、部门规章或本章程的规定，给公司造成损失的，应当承担赔偿责任。监事正常履行职责所需的有关费用由公司承担。九、 能源消费种类和数量分析（一）项目用电量测算本期工程项目用电量由生产设备电耗、公用辅助设备电耗、工业照明电耗以及变压器及线路损耗构成，根据项目生产工艺用电和办公及生活用电情况测算，全年用电量360.55万kwh，折合443.11tce（当量值）。（二）项目用新鲜水量测算项目生产工艺用水及设备耗水和生活用水由当地自来水供水管网供应，根据测算，本期工程项目实施后总用水量7344.00/a，折合0.63tc
16、e。（三）项目总用能测算分析根据综合测算，本期工程项目年综合总耗能量443.74tce。能耗分析一览表序号能源工质计量单位折标单位折标系数年消耗量折标能耗（tce）备注1电力万kwhkgce/kwh0.1229360.55443.11当量值2水mkgce/m0.08577344.000.63工质合计tce443.74十、 环境影响合理性分析根据环境保护部关于印发“十三五”环境影响评价改革实施方案的通知，以“改善环境质量为核心，以全面提高环评有效性为主线，以创新体制机制”为动力，以“生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和环境准入负面清单”为手段，强化空间、总量、准入环境管理，划框子、定规则、
17、查落实、强基础，不断改进和完善依法、科学、公开、廉洁、高效的环评管理体系。建设项目不在生态保护红线范围内，项目所在区域大气、地表水、噪声等环境质量良好，均能满足相应功能区标准，当地环境有一定容量，项目建设运营后对排放的废气、废水、噪声等采取相应的污染防治措施，污染物达标排放，不会降低当地的水、气、声、土壤的环境功能类别。十一、 人力资源配置根据中华人民共和国劳动法的要求，本期工程项目劳动定员是以所需的基本生产工人为基数，按照生产岗位、劳动定额计算配备相关人员；依照生产工艺、供应保障和经营管理的需要，在充分利用企业人力资源的基础上，本期工程项目建成投产后招聘人员实行全员聘任合同制；生产车间管理工
18、作人员按一班制配置，操作人员按照“四班三运转”配置定员，每班8小时，根据xxx集团有限公司规划，达产年劳动定员204人。劳动定员一览表序号岗位名称劳动定员（人）备注1生产操作岗位133正常运营年份2技术指导岗位203管理工作岗位204质量检测岗位31合计204十二、 项目建设期原辅材料供应情况本期项目在施工期间所需的原辅材料主要是：混凝土、水泥、砂石等建筑材料，建设地周边市场均有供货厂家（商户），完全能够满足项目建设的需求。十三、 建设投资估算本期项目建设投资10648.72万元，包括：工程费用、工程建设其他费用和预备费三个部分。（一）工程费用工程费用包括建筑工程费、设备购置费、安装工程费等；
19、工程建设其他费用包括：建设管理费、勘察设计费、生产准备费、其他前期工作费用，合计9199.09万元。1、建筑工程费估算根据估算，本期项目建筑工程费为5126.02万元。2、设备购置费估算设备购置费的估算是根据国内外制造厂家（商）报价和类似工程设备价格，同时参照机电产品报价手册和建设项目概算编制办法及各项概算指标规定的相应要求进行，并考虑必要的运杂费进行估算。本期项目设备购置费为3846.10万元。3、安装工程费估算本期项目安装工程费为226.97万元。（二）工程建设其他费用本期项目工程建设其他费用为1124.70万元。（三）预备费本期项目预备费为324.93万元。建设投资估算表单位：万元序号项
20、目建筑工程设备购置安装工程其他费用合计1工程费用5126.023846.10226.979199.091.1建筑工程费5126.025126.021.2设备购置费3846.103846.101.3安装工程费226.97226.972其他费用1124.701124.702.1土地出让金641.78641.783预备费324.93324.933.1基本预备费172.69172.693.2涨价预备费152.24152.244投资合计10648.72十四、 建设期利息按照建设规划，本期项目建设期为12个月，其中申请银行贷款5708.83万元，贷款利率按4.9%进行测算,建设期利息139.87万元。建设
21、期利息估算表单位：万元序号项目合计第1年第2年1借款1.1建设期利息139.87139.870.001.1.1期初借款余额5708.831.1.2当期借款5708.835708.830.001.1.3当期应计利息139.87139.870.001.1.4期末借款余额5708.835708.831.2其他融资费用1.3小计139.87139.870.002债券2.1建设期利息2.1.1期初债务余额2.1.2当期债务金额2.1.3当期应计利息2.1.4期末债务余额2.2其他融资费用2.3小计3合计139.87139.870.00十五、 流动资金流动资金是指项目建成投产后，为进行正常运营，用于购买辅
22、助材料、燃料、支付工资或者其他经营费用等所需的周转资金。流动资金测算一般采用分项详细测算法或扩大指标法，根据企业流动资金周转情况及本项目产品生产特点和项目运营特点，该项目流动资金测算参照同行业流动资产和流动负债的合理周转天数，采用分项详细测算法进行测算。根据测算，本期项目流动资金为2665.72万元。流动资金估算表单位：万元序号项目第1年第2年第3年第4年第5年1流动资产13815.5415941.0017003.7421254.671.1应收账款6216.997173.457651.689564.601.2存货4835.435579.355951.307439.131.2.1原辅材料1450
23、.631673.801785.392231.741.2.2燃料动力72.5383.6989.27111.591.2.3在产品2224.302566.502737.603422.001.2.4产成品1087.971255.351339.041673.801.3现金1105.241275.281360.301700.371.4预付账款1657.861912.922040.452550.562流动负债12082.8213941.7114871.1618588.952.1应付账款4349.815019.025353.626692.022.2预收账款7733.008922.709517.5411896.
24、933流动资金1732.721999.292132.582665.724流动资金增加1732.72266.57133.29533.145铺底流动资金4144.664782.305101.126376.40十六、 项目总投资本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资13454.31万元，其中：建设投资10648.72万元，占项目总投资的79.15%；建设期利息139.87万元，占项目总投资的1.04%；流动资金2665.72万元，占项目总投资的19.81%。总投资及构成一览表单位：万元序号项目指标占总投资比例1总投资13454.31100.00%1.1建设投资
25、10648.7279.15%1.1.1工程费用9199.0968.37%1.1.1.1建筑工程费5126.0238.10%1.1.1.2设备购置费3846.1028.59%1.1.1.3安装工程费226.971.69%1.1.2工程建设其他费用1124.708.36%1.1.2.1土地出让金641.784.77%1.1.2.2其他前期费用482.923.59%1.2.3预备费324.932.42%1.2.3.1基本预备费172.691.28%1.2.3.2涨价预备费152.241.13%1.2建设期利息139.871.04%1.3流动资金2665.7219.81%十七、 资金筹措与投资计划本期
26、项目总投资13454.31万元，其中申请银行长期贷款5708.83万元，其余部分由企业自筹。项目投资计划与资金筹措一览表单位：万元序号项目数据指标占总投资比例1总投资13454.31100.00%1.1建设投资10648.7279.15%1.2建设期利息139.871.04%1.3流动资金2665.7219.81%2资金筹措13454.31100.00%2.1项目资本金7745.4857.57%2.1.1用于建设投资4939.8936.72%2.1.2用于建设期利息139.871.04%2.1.3用于流动资金2665.7219.81%2.2债务资金5708.8342.43%2.2.1用于建设投
27、资5708.8342.43%2.2.2用于建设期利息2.2.3用于流动资金2.3其他资金十八、 经济评价财务测算（一）营业收入估算本期项目正常经营年份预计每年可实现营业收入29100.00万元。根据中华人民共和国增值税暂行条例的规定和关于全国实施增值税转型改革若干问题的通知及相关规定，本期项目正常经营年份应缴纳增值税计算如下：正常经营年份应缴增值税=销项税额-进项税额=973.89万元。（二）综合总成本费用估算本期项目总成本费用主要包括外购原材料费、外购燃料动力费、工资及福利费、修理费、其他费用（其他制造费用、其他管理费用、其他营业费用）、折旧费、摊销费和利息支出等。本期项目年综合总成本费用的
28、估算是以产品的综合总成本费用为基点进行，根据谨慎财务测算，当项目达到正常生产年份时，按正常经营年份经营能力计算，本期项目综合总成本费用25215.98万元，其中：可变成本21469.89万元，固定成本3746.09万元。正常经营年份项目经营成本24376.95万元。具体测算数据详见综合总成本费用估算表所示。（三）税金及附加本期项目税金及附加主要包括城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加。根据谨慎财务测算，本期项目正常经营年份应纳税金及附加116.87万元。（四）利润总额及企业所得税根据国家有关税收政策规定，本期项目正常经营年份利润总额（PFO）：利润总额=营业收入-综合总成本费用-税金及附加
29、=3767.15（万元）。企业所得税税率按25.00%计征，根据规定本期项目应缴纳企业所得税，正常经营年份应纳企业所得税：企业所得税=应纳税所得额税率=3767.1525.00%=941.79（万元）。（五）利润及利润分配该项目正常经营年份可实现利润总额3767.15万元，缴纳企业所得税941.79万元，其正常经营年份净利润：净利润=正常经营年份利润总额-企业所得税=3767.15-941.79=2825.36（万元）。十九、 项目招标范围本期项目招标范围包括项目的勘察、设计、建筑工程施工、监理以及与工程建设有关的重要设备、材料等的采购，面向社会进行招标，具体的招标范围按照工程建设项目招标范围
30、和规模标准规定中的要求，依法必须进行招标的项目范围和限额范围执行。项目的勘察、设计、建筑工程施工、监理由项目建设单位按照国家招标法及有关规定采用公开招标形式确定施工承办单位；采用邀标形式确定勘察设计单位和监理单位；按照必须招标的工程项目规定的要求，采购重要设备、主要材料等活动限额达到下列标准之一的，必须进行公开招标：1、施工单项合同估算价值在400.00万元以上的。2、重要设备、材料等货物采购，单项合同估价在200.00万元以上的。3、设计、监理服务的采购，单项合同估算价在100.00万元以上的。二十、 总结1、本项目适应国内和国际产业总体前进趋势，是国家支持和鼓励发展的产业，产品市场前景良好。2、本项目所需资金来自企业自筹，资金筹措风险较小。3、本项目工艺技术较为成熟，并且符合该行业技术工艺发展的方向。