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1、农业经济学知识重点第一章导论1 .农业概念：农业是人们运用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门.农业的特性：是一种自然再生产过程（主线特性）是一种经济再生产是自然再生产与经济再生产交织的过程. 农业对经济发展的奉献：产品奉献 要素奉献市场奉献 外汇奉献2 .农业非商品产出功能:环境功能 社会功能粮食安全功能 经济功能文化功能第二章农产品供应与需求1 .农产品供应的含义：农产品供应是指农产品生产经营者在一定期间内，在一定价格条件下乐意并可以出 售某种商品农产品的数量2 .农产品供应规律:在其他条件不变的情况下，某种农产品的供应量与其价格呈同方向变动,即在一般情况下，农产品供应量
2、随其价格的上升而增长，随其价格的下降而减少3 .影响农产品供应变动的因素其他相关农产品价格农产品生产要素的价格农业资源及其开发运用的技术水平农产品生产者数量 农产品商品化限度农产品生产者对未来价格的预期其他因素政府法令和宏观调控政策等4 .农产品需求的含义：农产品需求指农产品消费者在某一特定的时期内，在各种也许的价格水平上乐意购 买并可以购买的某种农产品的数量5 .农产品需求规律：一般而言,农产品的价格水平与消费者乐意且可以购买的数量之间存在着反方向关系，即 价格上升，购买量减少，价格下降，购买量增长.替代效应：指农产品消费者在实际收入不变的情况下，某种农产品价格的变化对其需求量的影响6 .收
3、入效应:指农产品消费者在货币收入不变，但实际收入水平提高的情况下，改变农产品的购买量，从而达 到更高的效用水平.影响农产品需求的因素消费者的收入水平其他相关农产品的价格中间需求的变化人口的数量与结构 消费者的偏好与消费观念消费者的文化习俗 消费者对农产品未来价格的预期政府的消费政策,农产品供应弹性:指某种农产品的市场供应量对其价格变动反映的敏感限度,即农产品供应量变动率对其 价格变动率的比率1 0.影响农产品供应弹性的因素：农产品生产周期的长短 农产品生产规模变化的难易限度农产品价格变动的影响期长短 随着农产品产量的增长，其成本增长的限度11 .农产品的需求弹性：指某种农产品的市场需求后对其价
4、格变化反映的敏感限度，即农产品需求量变动率对 其价格变动率的比率.影响农产品需求弹性的因素消费者对农产品的需求限度某种农产品的替代品数目及替代限度某种农产品自身用途的广泛限度 农产品在消费者预算中所占比重的大小消费者的收入水平以农产品为原料的工业或轻工业对某种农 产品的依赖限度口. “薄利多销”与“谷贱伤农”14 .蛛网理论（1）收敛型蛛网的前提条件:假如农产品的供应弹性小于需求弹性，价格变动对供应的影响限度则小于 对需求的影响限度，这种蛛网就是收敛型的（2）发散型蛛网的前提条件:假如农产品的供应弹性大于需求弹性，价格变动对供应的影响限度大于对需求 的影响限度，这种蛛网就是发散型的（3）封闭型
5、蛛网的前提条件：假如农产品的供应弹性等于需求弹性，价格变动对供应和需求的影响相等，这 种蛛网就是封闭型的第三章农产品现货市场与流通1 .流通过程中的三流：商流、物流、信息流.农产品批发市场按地理位置可分为：产地批发市场、销地批发市场、中转地批发市场2 .农产品批发市场的功能：商品集散功能价格形成功能供求调节功能信息中心功能综合服务功能3 .零售业态的含义:是指零售公司为满足不同的消费者需求而形成的不同经营形态，零售业态的内在组成要 素分别为：目的顾客、商业结构、服务方式、店铺环境、价格策略等第四章农产品期货市场L期货的概念：是指市场经济发展过程中围绕农产品期货合约交易而形成的一种特殊的经济关系
6、.期货交易者的分类：套期保值者和期货投机者2 .期货市场的功能:发现价格功能、回避风险功能.农产品期货市场功能发挥对现货市场的宏观作用: 减缓价格波动有助于政府宏观调控促进农业国际化发展第五章农产品国际贸易1 .国际贸易的两大基本理论：比较优势理论和国家竞争优势理论.比较优势理论与竞争优势理论的区别构建的市场条件不同研究的对象不同讨论的优势来源不同衡量标准不同. 比较优势理论与竞争优势理论的联系：比较优势理论是竞争优势理论的基础、发挥比较优势是实现竞 争优势的最佳途径.WTO基本原则：扩大市场准入原则，消除非关税壁垒削减出口补贴,促进公平竞争削减和规范国内支持,完善竞争机制 规范卫生和植物检疫
7、措施，严防设立非关税壁垒第六章农业生产要素1 .土地的概念：土地在经济学上是指地球上的陆地和水域以及与之相连的土壤、气候、地貌、岩石、水文、 植被等一切自然条件,土地是自然的产物，酶是有限的.土地特性：自然特性、上地的位置是固定的，不能移动土地能永久利用，土城肥力可以不断提高土地生产力具有差异性土地利用的稀缺性土地利用的区位性经济特性土地利用方向变更的困难性土地报酬递减的可能性土地利用后果的社会性土地报酬递减规律:在一定的科学技术水平下，从一定的土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动 和资本量的增大而有所增长，但随着投入的单位劳动和资本的增长，报酬的增长却在逐渐减少3. 土地资源合理运用的原
8、则：因地制宜 节约用地保护资源有偿运用土地集约经营的概念：是指在一定土地面积上投入较多的生产资料和活劳动，应用先进农业技术装备和 技术措施，进行精耕细作，重要靠提高土地生产率来增长农产品产量和收入的经营方式土地集约经营的类型：劳动集约型技术集约型资金集约型7 .土地集约经营的意义：可以填补我国人均土地资源的严重局限性,通过提高土地生产率，不断增长农产品 总量,更好地满足社会对农产品日益增长的需要可以充足发挥我国农业劳动力资源丰富的优势，通过精耕细 作等提高土地的产出水平，增长农民收益通过采用先进的科学技术措施和物质装备，可以促进生物因素与环境因素的协调、统一，实现高产稳产，提高质量8 .提高我
9、国土地集约经营水平的途径:充足运用丰富的农业劳动力资源,发展劳动密集型产业加大资金投入，提高农业技术装备水平，改善农业生产条件 广泛应用现代农业科学技术，进一步提高 土地生产率扩大复种面积,提高复种指数搞好经营管理，提高农民整体素质9 .实现土地适度规模经营的途径与措施要为实行土地适度规模经营发明良好的环境条件（a.建立起灵活高效的土地流转机制b.加快农村劳动力转移步伐c.政府的支持与帮助）不断扩大生产经营项目的规模（a.重视土地向某些生产项目集中b.推动农业产业化经营，提高整体规模效益c.大力抓好农业社会化服务d.将开发性农业自觉纳入土地适度规模经营运作）组织形式应多种多样10 . 土地使用
10、制可以分为：“两权”合一型和“两权”分离型.土地承包经营主体:土地承包方土地发包方11 .农村土地承包经营权流转的方式:土地承包经营权转包土地承包经营权出租土地承包经营权互换 土地承包经营权转让土地承包经营权入股土地承包经营权托管土地承包经营权反租倒包. “反租倒包”的含义:是指集体或单位、个人以一定的租金将农户承包地土地租赁后，通过投资开发或 者改善生产条件后再重新发包给单位或农户经营12 . 土地承包经营权流转的原则：平等、自愿、有偿原则 土地所有权性质和土地用途维持原则土地承包经营权流转期限受限制原则受让方资格限制原则优先原则13 .水资源的经济学特性水资源通过降雨、降雪等方式可以自然循
11、环补充水资源同其他矿产资源相比，其运用只能是自然状态，不能通过人工提炼而在体积上或经济价值上得到浓缩水资源既是生产对象的主题,又是生产对象的我体或媒体人类对水资源循环上不能实行有效的人工控制 水资源的自然供应无弹性，需求呈刚性第七章农业劳动力1 .刘易斯模式发展中国家一般存在着二元经济结构：一元是可以维持最低生活水平的以落后方式进行生产的，具有大量剩 余劳动力的农业部门，这一部门生产率低，劳动报酬低;另一元是以现代化方法进行生产的城市工业部门，它的 劳动生产率和工资水平比农业部门的劳动生产率和工资水平高传统农业部门的最大特点是剩余劳动力的存在由于工农业之间的收入水平存在着明显的差距，农业剩余劳
12、动力必然有一种向工业部门流动的趋势城市现代工业部门吸取农业剩于劳动力的结果是扩大了生产，取得了更多的生产剩余，积累了更多的利润在上述往复过程中，城市工业部门不断扩大生产，农业剩余劳动力不断向工业部门转移,农村人口不断进入城 市,从而实现了工业化和城市化2 .刘易斯拐点:劳动力从过剩向短缺的转折点.农业剩余劳动力的概念：在一定的生产力水平下，农业劳动力的供应大于农业生产经营合理需求的那一 部分劳动力，这部分劳动力投入农业生产经营的边际产量为零或负数3 .农业剩余劳动力的类型：按照农业剩余劳动力的特殊性分为:绝对剩余、相对剩余按照农业剩余劳动力产生因素分为:积累型剩余、结构型剩余、替代型剩余、季节
13、性剩余5*.农业劳动生产率的概念:农业劳动生产率指农业劳动者在单位劳动时间内生产的农产品数量，或者生产单 位农产品所消耗的劳动时间农业劳动生产率=农业产品数.农业劳动时间.提高农业劳动生产率的意义是发展农业生产的主线途径是增长积累和提高农民物质文化生活水平的决定条件是衡量农业现代化水平的主线标志是加快国民经济发展的重要保证6 .提高农业劳动生产率的途径采用对的的政策措施，调动农民的劳动积极性不断改善农业劳动者的物质技术装备合理运用和逐步改善自然条件不断提高农业劳动者的科学技术水平和劳动纯熟限度第八章农业技术进步1 .农业技术进步的特点：渐进性 系统性 外生性 复杂性 周期性.诱导性技术进步理论
14、:要素稀缺诱导的技术进步市场需求诱导的技术进步2 .农业技术的经济类型:劳动节约型技术、资源节约型技术、中性技术.中国农业技术进步道路的选择：第一阶段应以资源节约型技术为主第二阶段应是资源节约型与劳动节约型技术全面发展和有机结合第九章农业资金1 .农业资金的三大类：农业财政资金农业信贷资金农户资金.农户资金的来源：农业生产经营所得 非农业生产经营所得劳务所得财产性收入转移性收 入第十章农业信息与农业信息化1.农业信息的内涵：农业信息是指以农业生产经营和农业科学为表征对象的，以故意义的形式加以排列和 处理的数据，并通过一定的物质载体反映出来第十一章农业家庭经营1.农业家庭经营的含义:以农民家庭为
15、相对独立的生产经营单位,以家庭劳动力为主，所从事的农业生产经 营活动，因此又称为农户经营或家庭农场经营第十四章农业保护政策.全面实行农业保护政策的判断标准:经济结构主义观点、农业比较优势大小的观点第十五章食品质量安全管理1 .食品质量安全的基本特点危害的直接性 危害的隐蔽性 危害的累积性 危害产生的多环节性2 .影响食品质量安全的重要途径物理污染：指由物理性因素对食品质量安全产生的危害化学性污染：指在生产加工过程中使用化学合成物质而对食品质量安全产生的危害 生物性污染：指自然界中各类生物性污染对食品质量安全产生的危害.中国食品认证:无公害产品认证绿色食品认证有机食品认证第十七章传统农业的改造与
16、农业现代化1 .传统农业的特点:技术停滞粗放式耕作与劳动密集型精耕细作相结合，劳动生产率及其低下封闭的、自我循环和发展,自给自足的自然经济2 . 农业现代化的战略目的：建设起一个发达的有市场竞争力的农业建设起一个富裕的农村，提高农民收入水平建设起一个良好的生态环境.农业现代化发展战略的实行：工业化战略、城市化战略、市场化战略、农业保护战略、可连续发展战略第十八章农业可连续发展1 .农业可连续发展的内涵:在满足当代人需要，又不损害后代满足其需要的发展条件下，采用不会耗尽资 源或危害环境的生产方式,实行技术变革和机制性改革，减少农业生产对环境的破坏，维护土地、水、生物、环境不退化、技术运用适当、经
17、济上可行以及社会可接受的农业发展战略2 . 农业可连续发展的基本特性：经济连续性社会连续性生态连续性.可连续农业发展趋势:追求农业与环境的协调发展节约资源，提高资源运用率建立经济与生态良性循环体系 强化农业系统内的自养、自控功能发展农业循环经济3 .农业循环经济的概念:农业循环经济就是在科学发展观指导下，按照生态系统内部物种共生、物质循环、能量多层次运用的生物链原理，通过工程与技术措施，强化农业生产各环节的联系， 实现物质的优化配置和循环运用，从而减少物质投入，提高资源运用率，减少污染， 实现农业经济、社会和生态的协调发展也许会考大题：1 ,试分析当代农业合作社的发展趋势.分析农贸市场和超市在销售农产品上的优劣势及发展趋势