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1、探究汽化和液化的特点定稿第1页，本讲稿共45页自然界物质常见的三种状态：自然界物质常见的三种状态：固态固态液态液态气态气态同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化各种物态之间是怎样变化的？这些各种物态之间是怎样变化的？这些变化有什么条件和特点？变化有什么条件和特点？熔化（吸热）熔化（吸热）凝固（放热）凝固（放热）第2页，本讲稿共45页想一想：黑黑板板上上的的“液体”跑跑到到哪哪里里去去了了？下列现象你见过吗？下列现象你见过吗？第3页，本讲稿共45页坎儿井为什么要修坎儿井为什么要修建成这种形状？建成这种形状？第4页，本讲稿共45页一、汽化及其特点一
2、、汽化及其特点：1.汽化的定义：汽化的定义：物理学中，把物理学中，把物质由液态变为气态物质由液态变为气态的现象叫做汽化的现象叫做汽化.2.汽化的一种方式：汽化的一种方式：蒸发蒸发蒸发蒸发只在只在液体表面进行液体表面进行的的缓慢缓慢的的汽化汽化现象现象.第5页，本讲稿共45页活动活动1：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？第6页，本讲稿共45页(酒精溶液、胶头滴管、玻璃片酒精溶液、胶头滴管、玻璃片2片片)活动活动2：看
3、看那块玻璃板上的酒精消失的快？：看看那块玻璃板上的酒精消失的快？提示：你可以改变哪些条件来改变蒸发的快慢呢？第7页，本讲稿共45页现象及小结：现象及小结：A.同样的同样湿的衣服，晾在阳光下干得快，同样的同样湿的衣服，晾在阳光下干得快，晾在树荫下干得慢。这表明晾在树荫下干得慢。这表明液体的温度越高液体的温度越高，蒸发得越快蒸发得越快。B.同样的同样湿的衣服，展开晾的干得快，同样的同样湿的衣服，展开晾的干得快，叠在一起晾的干得慢。这表明叠在一起晾的干得慢。这表明液体的表面液体的表面积越大积越大，蒸发得越快蒸发得越快。C.同样的同样湿的衣服挂在有风的地方干得快，同样的同样湿的衣服挂在有风的地方干得快
4、，挂在没有风的地方干得慢。这表明挂在没有风的地方干得慢。这表明液体表面上的液体表面上的空气流动得越快空气流动得越快，蒸发得越快蒸发得越快。第8页，本讲稿共45页加快蒸发的一些现象：加快蒸发的一些现象：第9页，本讲稿共45页我说、我说、我来说说说实际生活中加快或减慢蒸发事例，并试着说明理由你明白晒衣服的学问吗？你明白晒衣服的学问吗？第10页，本讲稿共45页电吹风第11页，本讲稿共45页干手器干手器第12页，本讲稿共45页喷灌喷灌第13页，本讲稿共45页滴灌滴灌第14页，本讲稿共45页影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：要加快液体的蒸发可以要加快液体的蒸发可以:A.提高液体的温度提高液体的温度
5、B.增大液体的表面积增大液体的表面积C.加快液体表面上方的空气流动加快液体表面上方的空气流动要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施第15页，本讲稿共45页蒸发有什么特点呢？蒸发有什么特点呢？让我们做一个小实验吧！让我们做一个小实验吧！活动活动3：往手臂上滴一滴酒精有什么：往手臂上滴一滴酒精有什么感觉？感觉？对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么感觉？感觉？现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉，现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉，吹一口气，感觉更凉吹一口气，感觉更凉.这说明什么呢？这说明什么呢？第16页，本讲稿共45页说明：酒精说明：酒精蒸发时蒸发时要从
6、人的皮要从人的皮肤上肤上吸收热量吸收热量，使皮肤感到凉；，使皮肤感到凉；吹气时，酒精吹气时，酒精蒸发加快蒸发加快，吸收吸收热量更多热量更多，皮肤感觉更凉，皮肤感觉更凉.第17页，本讲稿共45页让我们再做一个更有说服力的实验吧！让我们再做一个更有说服力的实验吧！活动活动4：取两支温度计，先观察它们的示数：取两支温度计，先观察它们的示数.然后在其中一支温度计的玻璃泡上有浸了然后在其中一支温度计的玻璃泡上有浸了酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示数变化情况数变化情况.现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度 计示数下降，温度降低计示数下
7、降，温度降低.这说明什么呢？这说明什么呢？第18页，本讲稿共45页说明：酒精说明：酒精蒸发蒸发时要从温度计的玻璃时要从温度计的玻璃泡上泡上吸收热量吸收热量，使，使温度计示数下降温度计示数下降.第19页，本讲稿共45页实例：夏天、春天和秋天、冬天的气温实例：夏天、春天和秋天、冬天的气温高低不同，洗湿了衣服，湿衣高低不同，洗湿了衣服，湿衣 服同样可服同样可以晾干以晾干.这说明什么？这说明什么？说明：温度高时水能蒸发，温度说明：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发低时水也能蒸发.即说明即说明蒸发可蒸发可在任何温度下进行在任何温度下进行.第20页，本讲稿共45页蒸发的特点：蒸发的特点：液体蒸发时液体蒸
8、发时:A.从周围的物体吸收热量从周围的物体吸收热量B.使周围物体和自身的温度下降使周围物体和自身的温度下降C.蒸发具有致冷作用蒸发具有致冷作用D.蒸发可以在任何温度下进行蒸发可以在任何温度下进行第21页，本讲稿共45页 游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量.没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热加蒸发量来散热.第22页，本讲稿
9、共45页自制简易自制简易“冰箱冰箱”：盛一盆水，在盆里放两块高出水盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里。这就做成了一个口的边缘浸入水里。这就做成了一个简易简易“冰箱冰箱”。把它放在通风的地方，。把它放在通风的地方，过一天里面的饭、菜也不会馊过一天里面的饭、菜也不会馊.原来盆中的水在常温下就可以蒸发，原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸发是需要吸收热量的，使得但蒸发是需要吸收热量的，使得周围的空气降
10、低，饭、菜在低温下不周围的空气降低，饭、菜在低温下不容易变质容易变质.第23页，本讲稿共45页1.知道蒸发现象；知道蒸发现象；2.知道蒸发过程中吸热；知道蒸发过程中吸热；3.理解蒸发的快慢与液体的温度、理解蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积和液体上方空气流速液体的表面积和液体上方空气流速的关系的关系；4.会解释简单的蒸发现象会解释简单的蒸发现象.第24页，本讲稿共45页训练训练1：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的的_过程，它是物态变化中的过程，它是物态变化中的_现象的现象的一种，它可以在一种，它可以在_温度下进行温度下进行训练训练2：一杯：一杯40
11、的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度余下的酒精温度_40（填：高于、低于或（填：高于、低于或等于）等于）蒸发蒸发汽化汽化任何任何低于低于第25页，本讲稿共45页训练训练3：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（）A.扇来的风是凉的扇来的风是凉的B.扇来的风把身上的热吹掉了扇来的风把身上的热吹掉了C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D.扇风能使空气温度降低扇风能使空气温度降低C训练训练4：夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了：夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了 岸觉得冷，这是因为（岸觉得冷
12、，这是因为（）A.水的温度高，空气的温度低水的温度高，空气的温度低B.空气比水容易传导热量空气比水容易传导热量C.人体表面的水分蒸发要吸收热量人体表面的水分蒸发要吸收热量D.以上都不对以上都不对C第26页，本讲稿共45页2.汽化的另一种方式：汽化的另一种方式：沸腾沸腾想一想：你在家烧过开水吗？水烧开时你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾水沸腾)你发现了什么呢？你发现了什么呢？这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！第27页，本讲稿共45页活动活动4：利用下图装置对水进行加热，：利用下图装置对水进行加热，仔细观察下列现象并绘制图表：仔细观
13、察下列现象并绘制图表：A.烧杯中水的温度变化烧杯中水的温度变化B.烧杯中水的状态变化烧杯中水的状态变化C.水中气泡的变化水中气泡的变化D.绘制温度随时间绘制温度随时间 变化的图像变化的图像第28页，本讲稿共45页现象及图像：现象及图像：A.烧杯中水的温度变化情况：烧杯中水的温度变化情况：沸腾前，水的温度不断上升；沸腾前，水的温度不断上升；沸腾时，水的温度不变沸腾时，水的温度不变.B.烧杯中水的状态的变化情况：烧杯中水的状态的变化情况：沸腾前，烧杯口有少量沸腾前，烧杯口有少量“白气白气”出现；出现；沸腾时，烧杯口有大量沸腾时，烧杯口有大量“白气白气”出现出现.C.水中气泡的变化情况：水中气泡的变
14、化情况：沸腾前，水中有少量的气泡产生，沸腾前，水中有少量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变小；且在上升过程中逐渐变小；沸腾时，水中有大量的气泡产生，沸腾时，水中有大量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变大，升至水面且在上升过程中逐渐变大，升至水面 后破裂消失后破裂消失.第29页，本讲稿共45页D.水沸腾过程中温度随时间变化的图像：水沸腾过程中温度随时间变化的图像：0510时间时间t/min7580859095100105温度温度t/沸腾沸腾在在液体表面和内部同时液体表面和内部同时 进行进行的的剧烈剧烈的的汽化汽化现象现象沸点沸点沸点：液体沸点：液体沸腾时的温度沸腾时的温度叫做沸点叫做沸点.不同液体的
15、沸点是不同的不同液体的沸点是不同的.第30页，本讲稿共45页思考和讨论：思考和讨论：A.液体沸腾有没有条件呢？液体沸腾有没有条件呢？B.液体沸腾和蒸发是不是都液体沸腾和蒸发是不是都 可以在任何温度下进行呢？可以在任何温度下进行呢？C.液体沸腾时有哪些特点呢？液体沸腾时有哪些特点呢？第31页，本讲稿共45页液体沸腾的条件：液体沸腾的条件：液体的温度要达到沸点；液体的温度要达到沸点；液体要不断地吸热液体要不断地吸热.液体沸腾的特点：液体沸腾的特点：沸腾前温度不断上升，不断吸热；沸腾前温度不断上升，不断吸热；沸腾时温度沸腾时温度(保持沸点保持沸点)不变，不断吸热不变，不断吸热.第32页，本讲稿共45
16、页液体的沸点和环境气压的关系：液体的沸点和环境气压的关系：液体的液体的沸点沸点随随气压的增大而升高气压的增大而升高，随随气压的减小而降低气压的减小而降低.液体液体沸点沸点t/液体液体沸点沸点t/液态氦液态氦268.9酒精酒精78液态氢液态氢253水水100液态氮液态氮196液态萘液态萘218液态氧液态氧183汞汞357液态氨液态氨33液态铅液态铅1740乙醚乙醚35液态铁液态铁2750几种液体的沸点几种液体的沸点(在在1个标准大气压下个标准大气压下)利用液体沸点的不同可以分离混合液体利用液体沸点的不同可以分离混合液体第33页，本讲稿共45页讨论蒸发和沸腾的异同点：讨论蒸发和沸腾的异同点：蒸发蒸
17、发沸腾沸腾发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度液温变化液温变化相同之处相同之处只在液体表面只在液体表面同时在液体表面和内部同时在液体表面和内部任何温度任何温度达到某一特定温度达到某一特定温度(沸点沸点)缓慢缓慢剧烈剧烈自身和周围自身和周围 温度降低温度降低沸腾时温度不变沸腾时温度不变都是汽化现象，都要吸收热量都是汽化现象，都要吸收热量方式方式不同点不同点第34页，本讲稿共45页下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？第35页，本讲稿共45页 水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到的的.水蒸气遇到冷
18、空气，就凝结成小水珠水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠.平常看到的平常看到的“白气白气”就是这些小水珠，而不是气态的水蒸气就是这些小水珠，而不是气态的水蒸气.用用玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴.这个现象说明这个现象说明什么？什么？水蒸气遇冷，降低到一定水蒸气遇冷，降低到一定温度时就会变成小水珠温度时就会变成小水珠.这个现象叫做这个现象叫做液化液化第36页，本讲稿共45页二、液化及其特点二、液化及其特点：1.液化的定义：液化的定义：物理学中，把物理学中，把物质由气态变为液态物质由气态变为液态的现象叫做液化的现象叫做液化.你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？你能
19、解释以下几种生活中常见的液化现象吗？都是热的水蒸气都是热的水蒸气遇冷遇冷的环境而液化成小水珠的环境而液化成小水珠第37页，本讲稿共45页我们把热的水蒸气放入冷的环境中使我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法称为它液化的方法称为冷却冷却法法.那么除此之那么除此之还有没有别的办法可以使气体液化呢？还有没有别的办法可以使气体液化呢？想一想：家中使用的液化石油气是通过什想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？第38页，本讲稿共45页冷却；冷却；加压加压.2.将气体液化的方法：将气体液化的方法：通过压缩气体的方法使气体液化，这
20、通过压缩气体的方法使气体液化，这种使气体液化的方法称为种使气体液化的方法称为加压加压法法.这种方使气体的贮存和运输变得更方便这种方使气体的贮存和运输变得更方便.第39页，本讲稿共45页液化有什么特点呢？液化有什么特点呢？让我们做一个小实验来研究这个问题吧！让我们做一个小实验来研究这个问题吧！在试管在试管A未放入容器未放入容器B前前,先用温度计测出先用温度计测出B中的中的水温水温.再将试管再将试管A放放入放放入B中中,让烧瓶内的水沸腾时产让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管生的水蒸气通入试管A中中.水蒸气在试管水蒸气在试管A中会遇冷液中会遇冷液化为水化为水.过一段时间再测容器过一段时间再测容器
21、B中的水温中的水温.它的温度是升它的温度是升高还是降低？这说明什么？高还是降低？这说明什么？第40页，本讲稿共45页 B中的水温升高了，说明中的水温升高了，说明气体液化气体液化放时会放时会放出热量放出热量，使，使周围物体的温度升高周围物体的温度升高.3.液化的特点：液化的特点：气体液化时会放出热量；气体液化时会放出热量；液化时可以提高周围环境的温度；液化时可以提高周围环境的温度；环境温度越低，液化现象越明显环境温度越低，液化现象越明显.第41页，本讲稿共45页1、用嘴对准自己的双手呵气，、用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后手有何感觉？吹气呢？几秒钟后手有何感觉？吹气呢？2、被水蒸气烫伤比被开水烫
22、伤严重，、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，现在你知道原因了吗？现在你知道原因了吗？气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被被100100的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。缘故。第42页，本讲稿共45页雾雾云云露露雨雨你知道它们是怎么形成的吗你知道它们是怎么形成的吗？第43页，本讲稿共45页1.1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖些
23、水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖_ _ 形成的；形成的；2.2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气白气”，这是呼出的，这是呼出的_遇到冷空气遇到冷空气_ _ 形成的形成的“雾状物雾状物”；3.3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的会蒙上一层小水珠，这是室内的_ _ 遇到遇到冷镜片冷镜片_热量热量_ _ 成的。成的。液化液化热的水蒸汽热的水蒸汽液化液化热的水蒸汽热的水蒸汽 液化液化放出放出第44页，本讲稿共45页4.4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白白气气”，这是，这是_ _ 形成的。形成的。5 5、下列生活中的现象属于液化过程的是（、下列生活中的现象属于液化过程的是（）A.A.冰雪消融冰雪消融 B.B.云开雾散云开雾散C.C.嘴里呵出白气嘴里呵出白气 D.D.地上的水变干地上的水变干6 6、医学上利用液态氨等物质汽化时、医学上利用液态氨等物质汽化时 _大量的热，使局部组织冷冻后切除。大量的热，使局部组织冷冻后切除。C C吸收吸收空气中的水蒸气遇冷液化空气中的水蒸气遇冷液化第45页，本讲稿共45页