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1、“化学与生活实验化学与生活实验”ChemicalExperimentsAroundUs 课程简介课程简介 学分：学分：2学时：学时：34性质：选修性质：选修对象：文、理科本科生对象：文、理科本科生地点：化学楼化学与生活实验室地点：化学楼化学与生活实验室1233*时间：分时间：分2班，每班班，每班28人人第三周起第三周起前十周每周六前十周每周六10：30-13：30前十周每周六前十周每周六13：30-17：30化学渗透于我们生活的方方面面化学渗透于我们生活的方方面面 化学化学 =chemistry=chem is=chemistry=chem is trytry”化学不是化学不是“画画”学，更不
2、是学，更不是“话话”学学 传传 统统 的的 全全 校校 性性 自自 然然 科科 学学 选选 修修 课课“化学与生活实验化学与生活实验”课课 老师讲、学生听老师讲、学生听学生亲身实践，老师辅导学生亲身实践，老师辅导教学特点教学特点化学实验对学生能力的培养是综合的化学实验对学生能力的培养是综合的它能培养学生的它能培养学生的动手能力动手能力观察能力观察能力思维能力思维能力自学能力自学能力分析、比较、综合、概括等科学方法分析、比较、综合、概括等科学方法实事求是，严肃认真的科学态度实事求是，严肃认真的科学态度 课程的安全性课程的安全性注注意意了了非非化化学学类类学学生生、特特别别是是文文科科学学生生化化
3、学学实实验验技技能能较较欠欠缺缺的的特特点点所用药品及装置的安全性高，对人身无伤害所用药品及装置的安全性高，对人身无伤害实实验验用用品品多多取取材材于于日日常常生生活活用用品品，避避免免了了强强酸酸、强强碱碱、具具有有强强氧氧化、还原性、有毒和有致癌、致畸的化学药品的使用化、还原性、有毒和有致癌、致畸的化学药品的使用避免了高温高压和有潜在危险的仪器及操作避免了高温高压和有潜在危险的仪器及操作实现了化学实验微型化，实验试剂的用量小实现了化学实验微型化，实验试剂的用量小注重了对学生安全意识的教育注重了对学生安全意识的教育课程内容含含9个与日常生活密切相关的化学实验个与日常生活密切相关的化学实验 内
4、容涉及食品、香料、洗涤用品、珠宝等内容涉及食品、香料、洗涤用品、珠宝等 实验名称实验名称内容提要内容提要前前言言及及化化学学安安全教育全教育学学会会必必使使用用化化学学药药品品及及实实验验设设备备的的安安全全知知识识，及及安安全全防防护护、应应急急及及自自救救常常识识，观观摩摩灭火器的使用法。灭火器的使用法。水水的的净净化化及及水水质检验质检验了了解解用用明明矾矾、活活性性炭炭及及离离子子交交换换树树脂脂等等方方法法净净化化水水的的基基本本原原理理方方法法，掌掌握握纯纯净净水水的的检测方法检测方法。洗洗发发液液体体香香波波的的制制备备及及性性能能评价评价了了解解香香波波的的配配方方原原理理，初
5、初步步掌掌握握液液体体香香波波的制作方法及配方中各组分的作用和剂量。的制作方法及配方中各组分的作用和剂量。白兰地酒的制白兰地酒的制备及应用备及应用 掌握蒸馏的基本操作，掌握液体比重的测掌握蒸馏的基本操作，掌握液体比重的测定方法，了解白兰地酒的制备工艺及在鸡定方法，了解白兰地酒的制备工艺及在鸡尾酒调制中的应用尾酒调制中的应用 考核办法考核办法不进行专门的期末考试不进行专门的期末考试 该课程的成绩由该课程的成绩由9 9次实验的成绩加和而得次实验的成绩加和而得 每一个实验成绩评定的依据每一个实验成绩评定的依据1.实验前预习实验前预习 10%(elearning网答网答)2.实验操作实验操作 40%3
6、.实验报告实验报告40%4.其它其它10%2.实验操作实验操作正确操作、爱护仪器及不浪费试剂等。正确操作、爱护仪器及不浪费试剂等。实验中要小心、谨慎，爱护实验仪器及器皿，实验中要小心、谨慎，爱护实验仪器及器皿，损坏东西要扣分及赔偿。损坏东西要扣分及赔偿。节约药品。节约药品。3.实验报告实验报告项目完整、结果正确、书写整洁等项目完整、结果正确、书写整洁等“化学与生活实验化学与生活实验”报告格式报告格式 一、实验目的和要求二、实验原理(不能三言两语）三、主要操作、（实验现象实验现象-实验实验3 3、4 4、7 7、9 9）四、实验结果五、思考题（教材提供，除实验教材提供，除实验7 7设计）设计）注
7、：注：一、二、三、四、五次序颠倒要扣分；实验一、二、三、四、五次序颠倒要扣分；实验7写出注意事项写出注意事项按时认真完成全部实验按时认真完成全部实验注意：注意：实验报告用统一实验报告用统一A4纸自行按格式复印，当场完成请纸自行按格式复印，当场完成请老师检查老师检查签字签字4.其它：其它：出勤、安全、实验桌整洁等出勤、安全、实验桌整洁等有病及有病及公事公事，应书面请假且过后补做实验，同时该次成，应书面请假且过后补做实验，同时该次成绩按绩按60分计分计无故缺课无故缺课1次，或请假超过次，或请假超过2次，实验总成绩不及次，实验总成绩不及格。格。实验后要打扫干净各自桌面及水池的卫生，不乱丢垃圾实验后要
8、打扫干净各自桌面及水池的卫生，不乱丢垃圾白兰地实验中的原料均为代用品，不得入口！白兰地实验中的原料均为代用品，不得入口！所做的人造葡萄及果冻不能入口！所做的人造葡萄及果冻不能入口！设设计计实实验验，须须提提前前1 1周周交交实实验验方方案案，以以便便教教师师提提修改意见、准备药品及仪器等修改意见、准备药品及仪器等由由做做“翡翡翠翠简简易易鉴鉴别别”的的人人打打扫扫公公共共区区域域的的卫卫生生所做的洗发液可带走使用，请自备盛器所做的洗发液可带走使用，请自备盛器若干注意事项若干注意事项每个实验所需时间各不相同，大约为每个实验所需时间各不相同，大约为3小时小时提前做完实验并提前做完实验并实验报告老师
9、签字实验报告老师签字的，可提前走的，可提前走实验期间需用午餐的，可轮流外出实验期间需用午餐的，可轮流外出餐前必须洗手，不得在实验室内饮食！餐前必须洗手，不得在实验室内饮食！该课程有一些辅助教学的多媒体课件，可自学该课程有一些辅助教学的多媒体课件，可自学分组原则：尽量文理搭配，男女搭配分组原则：尽量文理搭配，男女搭配决定选修本课的同学基本不动决定选修本课的同学基本不动第三周选课结束后再最后定分组第三周选课结束后再最后定分组用用大循环大循环的方式安排实验，的方式安排实验，2人一组人一组实验安排实验安排实验室格局实验室格局化学与生活实验课 QQ 群 群名称：化学与生活实验课群名称：化学与生活实验课 群号：群号：224757369224757369申请加群或好友，请附言：申请加群或好友，请附言：12341234不谈论与教学无关的话题不谈论与教学无关的话题注意群公告、群共享及群邮件的内容注意群公告、群共享及群邮件的内容Thank you for your attentionThank you for your attention