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1、112第一節中小企業的物料管理 物料管理內容極廣，大略可歸納為：一、採購(一)決定物料的需求(二)選擇合適的供應商 1.貨色齊全 2.商場資訊的提供 3.交貨迅速 4.財務上自由選擇的機會 5.售後服務與及時忠告 6.殷實經營、貨源可靠 113(三)物料採購方式 1.招標採購 2.詢價採購 3.議價採購 4.訂價採購 5.委託採購(四)由採購制度分類 1.集中採購制 2.分散採購制 3.聯合採購制 114二、物料驗收 1.數量的點收 2.品質的檢驗 3.驗收合格品入帳、入庫 三、物料管制(一)兩箱法(Two-Boxes)(二)A、B、C法 1.A類：價值高、項目品類少 2.B類：價值中等，採用
2、一般程度的存貨管制策略 3.C類：數量多，而價值低(三)法(經濟訂購量法，Economic Ordering Quantity)115四、物料處理 1.出售 2.調撥 3.交換 4.代用5.併修 6.贈送 7.丟棄 116第二節中小企業的品質管理 一、品質管理的影響因素：即是品管八M 1.市場需求(Market)2.人員(Man)3.金錢(Money)4.管理(Management)5.物料(Material)6.機械(Machine)7.方法(Method)8.其他(Miscellaneous)117二、品質管制圖(Control Chart Method)(一)計量管制圖(Variable
3、 Control Charts)1.平均數：全距管制圖(-R Control Chart)。2.平均數：標準差管制圖(x-S Control chart)。3.中位數：全距管制圖(x-R Control chart)。(二)計數管制圖(Attribute Control Charts)1.不良率管制圖(Percentage of Defective Control Chart)簡稱P Chart。2.缺點數管制圖(Number of Defective Control Chart)簡稱C Chart。118三、品質管制方法 1.統計品質管制(Statistical Quality Contro
4、l簡稱S.Q.C)2.全面品質管制(Total Quality Control簡稱T.Q.C)3.品管圈(Quality Control Circle簡稱QCC)4.無缺點計畫(Zero Defects Program簡稱ZD)(1)以零缺點為追求目標。(2)破除人難免犯錯的心理。(3)缺點要自己去發現。(4)ZD執行一開始就要有做的好的信心。(5)到達成目標或接近目標應有適當獎勵。119第三節中小企業之工廠佈置 一、工廠佈置考慮要素(一)採用適當的設備(二)配合正確方法，分配適當位置(三)產品之流程以最有效、最短距離為原則二、工廠佈置之步驟1.蒐集相關資料 2.物料流程分析(Flow of
5、material)3.活動關係分析 4.繪製活動關係圖 5.計算所需面積及空間 6.繪面積關聯圖 120三、工廠佈置之型態(一)固定位置佈置法(Fixed Position Lagouts)將人員、物料、工具、設備帶到固定地點就地作業，一直到完成。(二)功能佈置法(Functional Logouts)將同類機器設備，或類似操作方法的機器集中佈置，工作物必須從一部門移到另一部門，直到完成為止。(三)生產線佈置法(Product Layouts)依照產品加工順序，安裝佈置所需設備，以配合連續式生產，適合連續性大量生產(同一產品長期製造)(四)群組佈置法(Group Layouts)在中小企業中存
6、在許多行業生產品類，規格限定數種，但每天(月)只需要很少數量。121作業流程規劃的功能主要是在滿足客戶的CQFT四需求，即成本(Cost)、品質(Quality)、彈性(Flexibility)、時效(Time)，另一方面作業流程規劃也對生產3M三要素 原物料(Material)、人員(Man)及機器設備(Machine)，作適切準備、分配與使用。四、生產作業管理規劃(Planning)領導(Leading)控制(Controlling)組織(Organizing)122第四節台灣中小企業面臨之生產問題及建議(一)機械設備與製程未配合，設備成本高且生產效率不佳 基本上要考慮：1.該設備規格 2
7、.該設備購入後，人員、技術可否支應？3.該設備需用資金多少？4.該設備引進後是否引起生產線不平衡(二)物料管理未發揮應有功能原物料收、發、存控制不良，存貨太多時積壓資金存貨太少時停工待料，低效率、高成本，甚而延誤商機。1231.訂料(1)品名、規格、數量、品牌錯誤。(2)時間上的不當。(3)價格上不利。2.收料(1)驗收設備不足，人員訓練不夠。(2)對超量、短交之物料未明文規定處理方式。(3)因人員疏忽未入帳、未入庫，或重複入帳。3.發料 生產單位為爭取獎金避免罰款，有時利用下班時間偷料或與發料員勾結以多報少，倉庫料帳與會計材料明細帳不符。1244.存料(1)物料種類多而未放置定位，堆積零亂，常有帳卻找不到料或有料卻無登帳(2)呆、滯、舊、廢料未處理或處理太慢(3)存貨量管制不當(三)生產規劃未推行或規劃不切實際 建議：1.產品規劃 2.負荷規劃 3.途程規劃 4.日程規劃(1)集權式(2)分權式(3)半集權式 125