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1、辽宁省辽宁省 20232023 年教师资格之幼儿保教知识与能力能力年教师资格之幼儿保教知识与能力能力提升试卷提升试卷 B B 卷附答案卷附答案单选题（共单选题（共 5050 题）题）1、在“秋天的树”美术活动中，教师不适宜的做法是（）。A.让幼儿按照教师的范画绘画B.组织幼儿观察幼儿园的树C.提供各种树的照片,组织幼儿讨论D.引导幼儿观察有关树的名画【答案】A2、（）岁幼儿，情绪反应的动因处于由主要为满足生理需要向主要为满足社会性需要的过渡阶段。A.1-2B.2-3C.3-4D.4-5【答案】C3、以下说法不正确的为()A.病毒性肝炎、伤寒、脊髓灰质炎、百日咳属于甲类传染病B.肺结核、血吸虫病
2、、流行性感冒、风寒属于丙类传染病C.鼠疫、霍乱属于甲类传染病D.传染病分为甲、乙、丙类【答案】A4、3 岁前儿童的注意基本上都属于（）。A.无意注意B.有意注意C.选择性注意D.定向性注意【答案】A5、形成以公办幼儿园为骨干和示范，以社会力量兴办幼儿园为主体，（）相结合的发展格局。A.公办与民办幼儿园B.正规与非正规幼儿园C.正规与非正规、公办与民办幼儿园D.公办与民办、正规与非正规教育【答案】D6、当前世界学前教育机构的发展特征之一是规模的（）A.多样性B.扩大化C.现代化D.专门化【答案】B7、广义的游戏环境指游戏活动得以实施的一切条件的总和，包括物理环境和（）。A.精神环境B.室内环境C
3、.户外环境D.心理环境【答案】A8、3 岁前儿童的注意基本上都属于（）。A.无意注意B.有意注意C.选择性注意D.定向性注意【答案】A9、班杜拉的社会认知理论认为（）。A.儿童通过观察和模仿身边人的行为学会分享B.操作性条件发射是儿童学会分享的重要学习形式C.儿童能够学会分享是因为儿童天性本善D.儿童学会分享是因为成人采取了有效的惩罚措施【答案】A10、学前儿童数学教学活动所采用的主要形式是（）。A.集体活动形式B.小组活动形式C.个人活动形式D.集体与小组活动结合的形式【答案】A11、对小班幼儿进行常规教育时，下列哪一种语言描述最为合适（）A.“请注意不要错拿别人的毛巾”B.“拿别人毛巾小朋
4、友会不高兴的”C.“乱拿别人的毛巾老师会批评的”D.“请拿自己的毛巾，上面绣着你的名字”【答案】D12、幼儿园班级管理要遵循一定的原则，其中，（）是指既要发挥教师作为班级管理的主体所具有的自主性、创造性和主动性，也要充分尊重幼儿作为学习者的主体地位。A.高效性原则B.参与性原则C.整体性原则D.主体性原则【答案】D13、3 岁前婴幼儿一般不能进行（）。A.独自游戏B.合作游戏C.平行游戏D.动作游戏【答案】B14、斯金纳操作条件反射学习理论的核心是（）A.动机B.练习C.强化D.及时反馈【答案】C15、（）认为教育应该把重心放在儿童的身上，以儿童为中心，因此儿童在托幼机构所从事的一切活动均应根
5、据儿童的兴趣来进行，活动方式灵活多样，不受任何拘束。A.杜威B.蒙台梭利C.维果斯基D.戈尔曼【答案】A16、陶行知的生活教育理论注重“教学做”合一，强调()。A.做是中心B.学是中心C.教与学是中心D.教是中必【答案】A17、幼儿思考问题总是借助具体事物或具体事物的表象，对具体的语言容易理解，对抽象的语言则不易理解。这体现了幼儿思维的（）特征。A.直观行动性B.自我中心性C.具体性D.形象性【答案】C18、()是一种爆发式，猛烈而短暂的情绪状态，狂喜、暴怒、恐怖、绝望等都是其状态的表现。A.激情B.应激C.心境D.恐惧【答案】A19、幼儿在教室里边听音乐边做动作，这种现象属于（）。A.注意的
6、范围B.注意的分配C.注意的稳定性D.注意的转移【答案】B20、幼儿园教育指导纲要(试行)中提到的五个领域，每个领域都可以提炼出一个关键的能力，科学是（）。A.感受能力B.表现能力C.创造能力D.思维能力【答案】D21、有的幼儿园在课程中将社区的历史、风俗、革命传统等作为乡土教材来利用，使幼儿园教育内容丰富而有特色。这发挥了（）对幼儿园教育的意义。A.社区资源B.社区环境C.社区文化D.社区习俗【答案】C22、印鉴卡的批准发放部门是A.省级卫生行政部门B.设区的市级卫生行政部门C.省级药品监督管理部门D.设区的市级药品监督管理部门【答案】B23、托幼机构安排一个固定的时间，主要由园长、所长或其
7、他领导接待家长的来访，以了解家长的意见和建议。这种方式是()。A.家长开放日B.家长接待日C.咨询接待日D.家长会【答案】B24、教师和幼儿是否建立良好关系，关键在于教师能否正确地看待幼儿，即（）。A.是否树立了正确的儿童观B.是否树立了正确的师生观C.是否树立了正确的教学理念D.是否树立了正确的知识观【答案】A25、陈鹤琴的“活教育”理论中，活教育方法的核心是()A.做B.做和学C.教和学D.教和做【答案】A26、对杜威“教育即生长”的正确理解是()A.教育以儿童的本能和能力为依据B.儿童的生长以教育目标为依据C.教育以促进教师的专业成长为基础D.教育应促进儿童的身体发育【答案】A27、()
8、是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。A.铁B.钙C.碘D.钠【答案】C28、在布置自然角时，教师让幼儿讨论决定该饲养何种动物。这遵循了幼儿园环境创设原则中的()。A.目标导向原则B.发展适宜性原则C.幼儿参与性原则D.经济性原则【答案】C29、医疗用毒性药品及其制剂的生产记录A.保存 1 年备查B.保存 2 年备查C.保存 3 年备查D.保存 5 年备查【答案】D30、影响幼儿身心发展的主要因素大致包括（）。A.父母、老师、同伴和亲戚B.感知觉、注意、记忆和思维C.社区、家庭、幼儿园和大众传媒D.遗传、环境、教育和幼儿的主观能动性【答案】D31、尊重幼儿游戏的自主性是()的具体
9、表现。A.尊重儿童独立性B.尊重儿童人格C.保护儿童积极性D.尊重儿童权利【答案】B32、生活在不同环境中的同卵双胞胎的智商测试分数很接近，这说明()A.遗传和后天环境对儿童的影响是平行的B.后天环境对智商的影响较大C.遗传对智商的影响较大D.遗传和后天环境对智商的影响相对【答案】C33、皮亚杰认为幼儿心理发展有四个基本要素，即（）。A.遗传、练习和习得的经验、社会性经验、具有自我调节作用的平衡过程B.成熟、练习和习得的经验、社会性经验、具有自我调节作用的平衡过程C.遗传、成熟、社会性经验、具有自我调节作用的平衡过程D.成熟、社会性经验、学校学习的经验、具有自我调节作用的平衡过程【答案】B34
10、、儿童原始的情绪反应具有的特点是（）。A.与生理需要是否得到满足有直接关系B.是出生后适应新环境需要的产物C.情绪天生具有系统化、社会性的特点D.新生儿的情绪和间接动机相联系【答案】A35、下列不是意大利儿童教育家蒙台梭利教育著作的是（）。A.蒙台梭利教育方法B.童年的秘密C.有吸收力的心智D.母亲与儿歌【答案】D36、在幼儿园实践中某些教师认为幼儿进餐、睡眠、茶点等是保育，只有上课才是传授知识、发展智力的唯一途径，不注意利用各环节的教育价值，这种做法违反了（）。A.发挥一日生活的整体功能原则B.重视年龄特点和个体差异原则C.尊重儿童原则D.实践性原则【答案】A37、（）认为“儿童发展是一个顺
11、序模式的过程，这个模式是由肌体成熟预先决定和表现的”。A.弗洛伊德B.皮亚杰C.格塞尔D.华生【答案】C38、回家后，晶晶把在幼儿园学到的歌唱给父母听。这种心理现象是()。A.识记B.保持C.再认D.回忆【答案】D39、具有促进胶原合成、使铁还原作用的维生素是（）。A.维生素 AB.维生素 BC.维生素 CD.维生素 D【答案】C40、关于幼儿园区域游戏活动。以下看法正确的是()。A.区域游戏活动进行中，幼儿不能更换已选区域B.要加强对幼儿园区域活动的指导和管理，幼儿教师可以随意介入C.为了充分发挥区域游戏活动价值，区域活动的材料投放越多越好D.区域游戏活动中规则的制订需要幼儿的参与【答案】D
12、41、问题言语最为丰富的年龄是()。A.0-2 岁B.1-3 岁C.3-4 岁D.4-5 岁【答案】D42、国内外许多研究证明，儿童在学前阶段通过教育已经能够认识一定数量的汉字了，所以至少在学前班可以进行“小学化”的识字教育。这种做法()。A.有道理，通过提前识字可以促进儿童的发展B.违背“发展适宜性原则”，不应该这么做C.在条件好的城市幼儿园可行D.可行，因为提前学习知识有利于儿童在竞争中处于有利地位，提高自信心【答案】B43、在教育过程中，教师必须遵循由浅入深、由易到难、由低级到高级的顺序进行，要“循序渐进”不要“揠苗助长”，这是由儿童身心发展的（）决定的。A.顺序性B.阶段性C.不平衡性
13、D.稳定性【答案】A44、孩子看到桌上有个苹果时，所说的话中直接体现“感知觉”活动的是（）。A.“真香!”B.“我要吃!”C.“这是什么?”D.“这儿有个苹果”【答案】D45、人体中枢神经系统用来产生能量的营养素是()。A.碳水化合物分解成的葡萄糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素【答案】A46、教师与家长谈话时以采用()进行交谈为宜。A.专业术语B.日常用语C.普通话D.方言【答案】B47、行为主义学派的心理学家有（）A.华生、斯金纳B.弗洛伊德、华生C.维果斯基、华生D.维果斯基、斯金纳【答案】A48、蒙台梭利的教育原理是以（）为出发点的。A.儿童中心B.儿童生命C.适应自然D.反对成人化【答案
14、】C49、妈妈给孩子出了算术题：“小宝第一锅吃了 1 个汤圆，第二锅吃了 2 个汤圆，一共吃了几个汤圆?”孩子说汤圆没有了，全吃掉了。这是()。A.客观的理解B.相对关系的理解C.情绪性的理解D.转导性的理解【答案】C50、行为主义学派的心理学家有（）A.华生、斯金纳B.弗洛伊德、华生C.维果斯基、华生D.维果斯基、斯金纳【答案】A大题（共大题（共 1010 题）题）一、阅读下面材料，回答问题。夜晚，妈妈和 4 岁的小明坐在院子里乘凉，小明看到深蓝的天幕上的圆月和星星，非常兴奋，和妈妈有说不完的话。妈妈说：“天黑了，该睡觉了.”小明却一直问：“月亮为什么不睡觉？”“星星为什么还眨眼睛？”有时，
15、妈妈和小明一起去大街上，他不愿意让妈妈拉他的手，总是不听话。最让妈妈担心的是平坦的道路他不走，却偏偏走凸凸凹凹的地方；在饭桌上，小明本来会自己好好地用汤匙吃饭，却故意把米粒撒一饭桌，用手捡着放到嘴里。问题：根据以上案例，请你分析小明的言行举止说明了什么？【答案】【要点】小明的行为举止整体反映了儿童发展的每一个阶段都有其特点和关键期，会相成地表现出一些明显的特征。具体说明：(1)他正处于心理的高速发展时期，也是心理发展的敏感期。比如，他喜欢提问，表明思维的发展中出现了最初的概括和推理以及质疑能力，好奇心也很强。(2)他的想象力逐渐丰富起来，把对周围世界的认识进行了延伸、扩展，开始了向己对周围世界
16、的思考。(3)“不听话”说明小明出现了最初的独立性。(4)“故意用手捡米粒放进嘴里”说明小明的动作技能已经有所发展，对新的动作产生了兴趣。二、某幼儿教师在教幼儿认识蔬菜的课上，拿出一个土豆，问幼儿：“谁知道老师手里拿的是什么?”明明大声回答：“土坷垃。”老师面露不悦，瞥了明明一眼，说：“明明说得不对，我们看看谁最聪明，能说出老师拿的是什么?”荣荣不大自信地说：“是一只小兔子。”(荣荣从某个角度发现土豆的形状像兔子的脑袋)老师又说：“不对，谁还知道?”辉辉小声说：“是土豆。”这时老师眼睛一亮，向辉辉投来赞扬的目光，说：“辉辉真聪明!”请针对上述材料，分析我们应该如何对幼儿进行创造性教育。【答案】
17、爱国斯坦曾经说过：“想象力比知识更重要，而想象力概括着世界的一切，推动着社会进步，并且是知识进化的源泉。”上述材料中，该教师忽视了对幼儿想象力和创造力的培养，只为传授知识而传授知识。在我们的实际教学中，幼儿的“不着边际”的回答和想法，常常令教师头疼，他们极力扭转幼儿的“歪心思”，殊不知他们对幼儿的“扭转”正是在扼杀幼儿的想象力和创造力。陶行知说过：“教育不能创造什么，但它能启发幼儿创造力以从事于创造工作。”我们的教育不应该是这样“中规中矩”的，必须注意培养幼儿的创造性思维，就像上述材料中，教师应当对不同的、新颖的、“不着边际”的答案给予中肯的评价，同时结合实际教学情境加以科学处理，这样才会有助
18、于幼儿想象力和创造力的培养，才会使我们的教育充满活力。三、某幼儿入睡不久，突然哭喊出声，坐起两眼直视，表情恐惧，叫他不理睬，醒后完全遗忘。请回答：(1)该小儿发生了哪一种睡眠障碍?(2)分析其发生的原因?(3)应怎样预防?【答案】(1)题干所述为夜惊。夜惊是指睡眠中突然惊醒，两眼直视，表情紧张恐惧，呼吸急促，心率增快，伴有大声喊叫、骚动不安，发作历时 12 分，发作后又复入睡，晨醒后对发作不能回忆。(2)病因：不正确的睡眠姿势。如蒙头睡觉、俯卧睡觉、趴着睡觉。或者两手压着前胸，这几种睡姿都会影响孩子的睡眠容易引起夜惊。白天或临睡前过度兴奋。如白天休息少，在户外奔跑玩耍或受到惊吓、责骂或睡前看过
19、分紧张、刺激的影视而引起大脑过度兴奋，晚上睡觉时就容易发生夜惊。癫痫。极少数的癫痫患儿发作在睡眠时，除全身肌肉抽搐外，还有胡言乱语、哭叫吵闹等表现。(3)预防：虽然夜惊的诱因很大程度上是生理发育的因素，但父母们还是能够科学地帮助孩子尽量避免出现夜惊症的。睡眠质量的好坏直接影响着孩子身体和大脑的发育。良好的作息习惯和睡眠卫生(包括睡觉时不要开着灯，室内空气流通，睡姿正确，睡前不要吃过多的东西，等等)，能够促进大脑正常发育并得到充分的休息。帮孩子放宽心。排除了生理和身体上的因素，父母们就要尽量避免那些可能引发夜惊症的事情发生，从客观上解除孩子心理的压力。同时，以讲故事、做游戏的方式，对孩子进行有针
20、对性的心理疏导，让他们解除焦虑、放松身心，培养他坚强的意志，开朗的性格。在上床后，家人亲切地陪孩子说说话，或共同听一段轻松的音乐，也往往能让孩子心情愉快地入睡，这是避免夜惊的好方法。白天适度增加孩子的运动量，不仅可以增强体质，还能促进脑神经递质的平衡。而且孩子白天的活动多了、累了，晚上也容易睡得深，提高睡眠质量。四、请根据下列素材设计一个大班科学活动，要求写出活动名称、活动目标、活动准备、活动过程。大班的胡老师为幼儿提供了各种吹泡泡的工具，有吸管、铁丝绕成的圈，塑料吹泡泡棒等，让幼儿在户外活动时自己吹泡泡玩幼儿在吹泡泡的时候，有的能吹出很大的泡泡，有的只能吹出小泡泡，有的能一次吹出好多个泡泡，
21、有的一次只能吹出一个泡泡结果有的幼儿得意，有的幼儿沮丧，针对上述现象，胡老师打算组织一个科学的教育活动，以引发幼儿深入探究的兴趣，并使幼儿了解不同吹泡泡工具与吹出的泡泡之间的关系。【答案】活动目标：1.在玩泡泡的过程中，发现各种各样的形状吹出的形状都是圆的。2.发现泡泡是彩色的，体验玩泡泡的乐趣。活动准备：1.各式各样的吹泡泡的工具，已配备好的溶液。2.泡泡飞舞的视频。活动过程：一、导入活动 1.欣赏泡泡漫天飞舞的视频，激起幼儿的兴趣。师：刚才，你们看见了什么？它们是怎样的？师：你们喜欢吹泡泡吗？（喜欢）今天老师给你们准备了很多吹泡泡的工具，先来看看有哪些？（圆形、三角形、正方形、椭圆形）2.
22、老师示范各种工具吹泡泡二、吹泡泡，发现泡泡是彩色的、圆形的。1.讲述活动要求，在吹泡泡的同时看看泡泡是什么形状的，是什么颜色的。五、洋快餐以其时尚、美味、快捷的特点吸引了众多消费者，尤其是儿童和青少年。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤、炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体所需的脂肪量。能量过剩导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一，还会对少年儿童心理带来负面影响。结合以上材料，分析学前儿童膳食的配制应符合哪
23、些原则。【答案】配制学前儿童的膳食应坚持以下原则：(1)营养全面丰富、膳食结构合理。为学前儿童提供的膳食，应做到品种多样。保证营养种类齐全，营养素的数量充足、比例适当，满足儿童生理需要的同时避免营养失调。(2)适合学前儿童的消化能力。食物配制应以儿童的咀嚼能力和消化能力为依据，尽量做到碎、细、软、烂，12 岁以泥或碎末为宜，23 岁以细丝、小丁、小片为主，34 岁可逐渐过渡到大块、整食。同时，避免油腻和刺激性强的食物。(3)食物应色、香、味全面，营造良好就餐环境。注意食物的色、香、味、形，有利于增强学前儿童的食欲，促进机体消化吸收。良好的进餐环境、愉快的情绪都有利于增强儿童的食欲。(4)讲究饮
24、食卫生，严防食物中毒。为学前儿童选择食物，应把安全性放在首位，选择的食物要符合安全、卫生、健康的要求，要选购营养价值较高、新鲜的食物，同时要保证食物未受到有毒微生物或其他有害物质的污染，严防学前儿童发生食物中毒。六、春天到了，幼儿园开展了春天的小花园主题活动，小山坡上、小花园里绿茸茸的小草渐渐露出了头。孩子们喜欢在花园的草地上游戏、嬉戏，但是对小草的特征并不太了解，有的孩子还喜欢拔草。请依据以上材料设计一个幼儿班的活动，要求写出活动目标、活动准备以及活动过程。【答案】春天到了，幼儿园开展了春天的小花园主题活动，小山坡上、小花园里绿茸茸的小草渐渐露出了头。孩子们喜欢在花园的草地上游戏、嬉戏，但是
25、对小草的特征并不太了解，有的孩子还喜欢拔草。请依据以上材料设计一个幼儿班的活动，要求写出活动目标、活动准备以及活动过程。七、阅读下面材料，回答问题。茵茵已经上了中班，她知道把两个苹果和三个苹果加起来，就有 5 个苹果。但是问她 2 加 3 等于几？她直摇头。问题：根据上述材料简述中班幼儿数学学习的思维特点以及教育的启示。（15 分）【答案】参考解析：中班幼儿数学学习思维的主要特点是具体形象性。具体形象思维是运用已有的直观形象解决问题的思维，是介于直观行动思维和抽象逻辑思维之间的一种过渡性的思维方式，也是幼儿期典型的思维方式。就像材料中的茵茵，她懂得“两个苹果和三个苹果加起来，有 5 个苹果”，
26、但是很难理解“2 加 3 等于几”这样比较抽象的题日。在组织中班幼儿开展数学活动时，教师要充分认识和理解其思维的具体形象性这一特点，在以下方面开展数学教学活动：(1)有目的、有计划、合理地为幼儿提供大量可以直接感知的玩具与活动材料，激发幼儿积累起来的感性经验，引导幼儿在头脑中形成清晰的表象。(2)为幼儿提供活动与操作的条件与机会。由于幼儿初期的思维离不开动作与活动，因此，组织幼儿开展的各神活动应该是幼儿能亲自动手的，允许幼儿边操作边思考。(3)组织丰富的活动使幼儿在活动中积极思考问题，激发幼儿的好奇心和认识事物的兴趣。(4)引导幼儿通过观察、操作，对具体事物进行分析、综合、比较、分类，从而有效
27、地逐步发展幼儿的抽象逻辑思维。八、阅读下面材料，回答问题。李老师设计了一个“三只蝴蝶”的游戏活动。她选了三位幼儿扮演蝴蝶，又选了若干幼儿扮演花朵。结果，幼儿兴趣不高，表现被动。还没等游戏结束，一个幼儿就问李老师：“老师，游戏完了吗？我们可以自己玩了吧？”问题：针对这种现象，请从幼儿游戏特征和游戏指导的角度进行论述。【答案】幼儿游戏是幼儿通过扮演角色，运用想象，创造性地反映个人生活印象的一种游戏，通常都有一定的主题，如娃娃家、商店、医院，等等，所以又称为主题角色游戏。角色游戏是幼儿期最典型、最有特色的一种游戏。幼儿游戏的特点包括：（1）幼儿对社会现实生活的印象是角色游戏的源泉。角色游戏是幼儿对现
28、实生活的一种积极主动的再现活动，游戏主题、角色、情节、材料的使用均与幼儿的社会生活经验有关。（2）想象活动是角色游戏的支柱，角色游戏过程是创造性想象的过程。（3）幼儿积极主动的参与是游戏能否成功的前提。材料中李老师并未征求幼儿的兴趣，导致幼儿参与度不高。教师对幼儿游戏的指导体现在：丰富幼儿的生活经验，积极引导。角色游戏是幼儿对现实生活的反映，幼儿的生活内容越丰富，游戏内容就越充实、新颖，游戏的水平也就越高。幼儿对外界的事物有了较丰富而深刻的印象，为幼儿在游戏中发展想象力、创造性提供了条件，否则组织游戏只能是教师的一厢情愿。这导致的结果是李老师的游戏没有得到幼儿的认同。九、在伦敦举行的父母与子女
29、会议上，英国“0 至 3 岁”公司总裁马修;梅尔梅德说，很多父母热衷于让幼儿玩大量的益智玩具，安排幼儿进行各种“开发智力”的活动，希望借此提高孩子的语言、认知等能力。如果学习压力过重，幼儿的大脑会不堪重负。这样，孩子长大后容易对事物缺乏兴趣和好奇心，竞争力弱，不善于为人处事。问题 1简答题请谈谈在实际教育过程中，总有重智育轻体育、重知识轻道德的表现，其原因是什么?【答案】这种现象的存在有着诸多原因。(1)长期文化传统的影响。作为有五千年悠久历史的文明古国，人们较为重视给予儿童足够的文化知识，至于其他方面则可忽视。(2)家长的功利需要。由于独生子女政策的推行。家长“望子成龙”、“望女成凤”的心态
30、十分普遍。许多家长过早地为孩子选择职业定向，学习一技之长，希望孩子能够在人才竞争中取胜。而作为幼儿教育目标当中一些基本的内涵则被忽视和削弱了，如幼儿的人格培养、身体素质的提高、审美素质的提高等。(3)应试教育的压力。由于升大学竞争和就业竞争的现实性矛盾，学校教育陷入应试教育的模式当中，而这种竞争也已经广泛深入地影响到幼儿教育阶段。在社会上风行的“零岁方案”、“神童方案”等，无不反映出应试教育在学前教育中的影响。正因为上述原因，家长和幼教机构难以摆脱这种短视的教育做法，表现为重知识灌输轻能力培养、重智力培养轻人格因素培养等错误倾向。一些幼儿园迫于家长的压力或经济利益的驱动，办起了各式各样的兴趣班
31、、特长班，干扰和影响了幼儿园全面发展教育目标的贯彻实施。幼儿体、智、德、美各个方面是相互促进、相互补充的关系，“特色园”、“兴趣班”的做法常常只注重幼儿的某一方面发展，盲目攀比，拔苗助长，如果利用不好会压制幼儿的正常发展，无视幼儿的身心发展规律，最终造成幼儿思维、个性发展的扭曲，与人们愿望适得其反。一十、据新华社 7 月 22 日报道，银川市某中心幼儿园因食堂卫生问题，导致该园 182 名儿童出现细菌性痢疾暴发。这一卫生安全事件发生后，卫生部在认定幼儿园承担主要责任的同时，对银川市金凤区卫生监督所监督不力的问题进行了全国通报批评，并建议当地卫生行政部门追究其主要责任人员的失职责任。问题 1简答
32、题请你根据幼儿园集体儿童膳食的相关理论，对上述材料加以分析，并谈谈有何对策。【答案】幼儿园的饮食问题也是影响幼儿安全健康的因素之一；幼儿在幼儿园的进食全权交给食堂，所以食堂卫生的优劣与否直接决定幼儿饮食的卫生质量，幼儿的用食从食堂到教室，需要经过食堂的工作人员，食堂用具，保育员等环节，这中间每一个环节都要保证不出问题，案例中当幼儿园暴发了细菌性痢疾，说明食堂是病毒主要来源，食堂的卫生是否达标是保证幼儿在幼儿园健康与否的重中之重。针对这个问题，可以有以下对策：(1)幼儿园的食堂包括厨房必须达到卫生局的标准。(2)食堂工作人员要有一定的卫生标准和行为规范。(3)幼儿园的食物来源要保证其健康卫生。(4)没有得到批准，非食堂工作人员绝对不可以进入食堂。