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1、毕业实习教学大纲一、课程信息及开设依据(-)课程信息英文课程 名称Undergraduate Internship学分4总学时4周课程 编码0903910002理论 学分数实验 学分数适用 专业动物科学先修课程动物生理学、动物解剖学、动物胚 胎学、动物营养学、动物繁殖学、 动物育种学、动物生物化学等开设课程 学院动科院课程 类别通识课程 口专业基础 口专业(口必修 口限选 口任选)实践环节(-)课程开设依据根据动物科学专业教学计划，通过对畜牧场、养殖场、生态农场、实验动物中心等实地 参观考察进行毕业实习，使学生全面了解和熟悉畜牧养殖的流程,获得生产实践知识和技能, 巩固和加深所学的理论知识的理
2、解，以产业需求、就业市场信息和岗位技能要求为导向，提 高分析问题、解决问题的能力，突出对专业技能应知应会环节的定向性、技术性和实用性训 练。为畜牧养殖业培养创新和实践能力的应用型专门人才。二、课程目标(一)具体目标通过毕业实习实践环节，让学生掌握以下技能：掌握畜牧场场址选择、畜牧场总平面规划、畜禽舍设计、畜禽舍配套设备选择与维护、 畜牧场环境监测与保护，培养学生畜禽场规划设计及环境监测的职业能力和综合能力；掌握家畜繁育的基本理论及先进的繁殖技术,采用相应的技术措施,提高家畜繁殖力, 保证畜群数量的不断增长，开展畜禽资源调查，了解种畜禽的繁殖规律及畜禽品种资源保护 法律法规等，家禽孵化及孵化计划
3、的编制、胚胎发育检查及生物学特征观察、家禽外貌识别、 家禽精液采集和输精基本技术测定；掌握饲料配方设计方法，饲料原料及产品的物理性状检验、饲料原料及产品的营养成 分分析，了解常用饲料配方软件的原理和功能，能识别常见牧草，并掌握预混料配方设计，以及青贮和氨化技术，培养和提高学生的饲料生产相关技能，锻炼学生独立操作的能力，为 将来从事动物生产和饲料工业的相关工作提供基本方法和操作技能训练；掌握育种方案的制订与实施、育种资料的收集整理与分析等基本方法与技术，要求学 生掌握系谱编制、育种值估计、选种指数制定、近交系数和亲缘系数计算、群体有效含量估计、生长发育的计算与分析等基本方法。（二）课程目标与毕业
4、要求的关系三、课程教学内容对毕业要求及指标点的支撑课程目标支撑的毕业要求支撑的毕业要求指标点课程目标1毕业要求5：掌握动物资源调查、 种畜禽评估、繁殖技术、饲养和饲 料配合、牧场设计、动物生产、兽 医卫生防疫、畜产品开发利用等方 法与技术；毕业要求6：具备农业可持续发展 的意识和基本知识，了解畜牧业生 产和动物科学的学科前沿和发展趋 势掌握畜牧场场址选择、畜牧场总平面规 戈人畜禽舍设计、畜禽舍配套设备选择与 维护、畜牧场环境监测与保护，培养学生 畜禽场规划设计及环境监测的职业能力 和综合能力课程目标2毕业要求4：掌握动物科学的基本 理论和动物遗传育种、动物繁殖、 动物营养与饲料学方面的基本知
5、识；毕业要求7：熟悉动物资源保护、 动物生产、畜产品流通、环境保护 等有关方针、政策和法规掌握家畜繁育的基本理论及先进的繁殖 技术，采用相应的技术措施，提高家畜繁 殖力，保证畜群数量的不断增长，开展畜 禽资源调查，了解种畜禽的繁殖规律及畜 禽品种资源保护法律法规等，家禽孵化及 孵化计划的编制、胚胎发育检查及生物学 特征观察、家禽外貌识别、家禽精液采集 和输精基本技术测定课程目标3毕业要求4：掌握动物科学的基本 理论和动物遗传育种、动物繁殖、 动物营养与饲料学方面的基本知 识；掌握饲料配方设计方法，饲料原料及产品 的物理性状检验、饲料原料及产品的营养 成分分析，了解常用饲料配方软件的原理 和功能
6、。能识别常见牧草，并掌握预混料 配方设计，以及青贮和氨化技术，培养和 提高学生的饲料生产相关技能，锻炼学生 独立操作的能力，为将来从事动物生产和 饲料工业的相关工作提供基本方法和操 作技能训练。课程目标4毕业要求7：熟悉动物资源保护、 动物生产、畜产品流通、环境保护 等有关方针、政策和法规掌握育种方案的制订与实施、育种资料的 收集整理与分析等基本方法与技术，要求 学生掌握系谱编制、育种值估计、选种指 数制定、近交系数和亲缘系数计算、群体 有效含量估计、生长发育的计算与分析等 基本方法（一）理论教学安排章节或知 识模块教学内容支持毕业要求指标点的能力要求时配 学分学生任务四、实习考核方式与成绩评
7、定（一）实习方式1、第8学期安排学生到相应实习单位或实验室进行毕业实习；2、利用所学专业知识，结合实践单位具体生产科研内容，能提出问题，并给出相 应改善或解决建议与方案，形成研究解决方案，并加以实施。3、每人完成一份毕业实习报告（二）成绩评定以专业相关生产实习为主，形成实习报告，结合所在企业评价，按优、良、中、及格、 不及格五个等次进行考核。五、日志、实习报告的内容与要求学生可在学习过程以及学习结束后，及时从任课教师处获得学习反馈，以便改进学习。六、课程评价与改进课程评价与改进1:自我评价：课程考核结束后，任课教师遵循学院教学工作委员会通 过的课程达成度评价机制和评价方法，对本课程的毕业要求达成度进行自我评价；课程评价 与改进2：学院的教学督导委员会将指派专门的教师，依据动物科学与技术学院课程达成 度评价办法，对本课程的达成度进行评价，并出具达成度评价报告。教师根据评价结果, 完善课程目标、课程对毕业要求支撑，改进教学内容、教学方法，以便更好地支撑学生毕业 耍求的达成。