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1、中职生职业素养知识竞赛笔试试题及答案（1）一、填空题，每空 2 分(102=20）1。藏民对客人有敬献奶茶，酥油茶和 的礼俗。2.与聋哑人沟通时,如果身边没有懂手语的人，自己又不懂手语，可以使用 法交流,也可用笔谈进行交流,以达到沟通的目的 3。元宵燃灯的风俗起自 朝。4.升国旗时间我们应该面向 方向立正站好。5。站姿的基本要求两眼平视前方，两肩自然放平,两臂自然下垂，挺胸收腹提 。6。提供服务坚持 第一、保质保量、公平交易.信誉 7.服 务 人 员 为 服 务 对 象 引 导 带 路 时 一 般 行 进 在 服 务 对 象 左 前 方 米左右最为合适。8.举行多边洽谈时,为了避免失礼,按照国
2、际惯例，一般均以圆桌为洽谈桌来举行“会议”.9。所谓在商务洽谈中应当依法办事，是要求商务人员自觉地树立法制思想，在洽谈的全部过程中，提倡 至尊.三、判断题,在括号内打或打(102=20)（）1。藏族和蒙古族信仰喇嘛教。()2.灶塘是壮族家庭最神圣的地方，禁止用脚踩踏火塘上的三脚架以及灶台。(）3。佩戴的首饰要与季节相符合,金色、深色首饰适于暖季佩戴，银色、艳色首饰则适于冷季佩戴。(）4。在谈话时为了平易近人，拉近与对方的关系，可以使用方言。()5。男女之间通电话结束之时，通常由男士先挂断电话。（)6。招待重要的客人时，由主人把有特色的菜肴推荐给客人的同时为他们布菜.（）7.一般情况下，父亲可以
3、带女幼童一起上男厕，母亲不可以带男幼童上女厕。（)8.顾客点餐时，可适当介绍推荐本餐馆的特色饮食，客人所点菜肴够用时，应主动提醒，切忌故意诱导顾客点菜过多，造成浪费。一、不定项选择，请将答案写在题目前的括号里（102=20)()1。在我国,由专职司机驾驶的专车(小轿车），其贵宾专座是：A副驾驶座；B后排右座；C后排左座；D。后排中座。（)2。西餐宴会上女主人的行为表述正确的有：A.在西餐宴会上女主人是第一次序；B。女主人就座其它人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始；C。女主人拿起刀叉其它人才可以吃；D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束。（）3。当男士给女士让座时，女士:A。不要过于谦让；B
4、。不能把座位再让给其他男士，避免尴尬；C.不要去坐。D。让给年长者或者位尊者（）4。在宴请外宾安排座位时，下列表述错误的是：A.应安排客人坐上首，由主人陪同 B.宴请纯属友好、友谊性质的可随客人意愿就座 C。非正式场合不必拘泥于形式 D。一般以主人左方为尊（）5。西餐刀叉的使用方式中，错误的是：A、用餐结束，应将叉子正面向上，刀刃向外 B.将刀口向内、叉齿向下，呈汉字的“八”字形状摆放在餐盘之上，它的含义是：此菜尚未用完 C.用餐中暂时离开时，要把刀叉呈八字型摆放，尽量将柄放入餐具内，刀刃要面向自己 D。西餐中忌将刀叉摆放成“十字”形(）6。坚持“女士优先”原则，正确的做法是：A。进出门的时候
5、，男士要为女士开关门 B.当女士落座或起立时，男士要主动为女士移动座椅 C.当女士更换外衣外套时，男士可提供必要协助 D。当女士在室外行走时，如果手提重物，男士应主动上前帮忙（)7。宴请外宾时应注意的礼仪礼节有：A.安排菜单时先向宾客介绍特色菜，供其选择 B。若所选的地点不易找到，应在发出请柬时详细向客人说明 C 请柬上应注明时间、地点，以方便宾客 D 主宾入座后开始发表讲话或致祝酒辞，一般主宾在前讲,主人在后讲（）8.西餐席次安排的礼仪规范包括：A交叉排列 B 女士优先 C 以右为尊 D 面门为上 （）。戴首饰时在数量上以少为佳，总量上不宜超过：A1 种 B。2 种 C3 种 D种（）10。
6、着装的基本要求是：A.色彩美 B。协调美 C。个性美 D。整体美（）11。握手原则有:A.女士主动将手伸向男士 B.男士主动将手伸向女士 C。下属主动将手伸向上司 D。年长者主动将手伸向年轻者 E。上司主动将手伸向下属（)12。上下楼梯的礼仪有:A。为人带路上下楼梯时，应走在前面 B.与着短裙女士上下楼梯时,接待陪同人员应走在女士前面.C。若是男性，与长者、异性一起下楼梯时,应主动行走在前面，以防对方有闪失 D。上下楼梯时既要注意楼梯，又要注意与身前、身后之人保持一定距离,以防碰撞（)13。比赛进行中,赛场突然停电，观众应:A.坐在自己的座位上,等待组织者的指令，切勿随便走动 B。若手中持有小
7、手电或是荧光棒可以打开照亮 C。不要点燃打火机照明 D。因停电故障需择日观看比赛，要听从工作人员的安排 E。在应急灯灯光的光照下,按照体育场馆各个安全出口指示灯的指示有序退场 答案 一、填空题.每空 1 分（102=20）1。两件套西装 2、3 3、星期五 4、凉菜(冷盘）5、“女士优先”6。放在背部与椅背之间 7、1 米至 3 米为宜 8、左侧 9、长辈 10、一般力学与力学基础 二不定项选择，请将答案写在题目前的括号里(102=20)1、ACD 2、ABCD 3、D 4、ABC 5、ABC 6、ACD 7、ABCD 8、ABD 9、BD 10、AC 11、ABCD 12、ABDE 13、BCD 14、A 15、A 三判断题,在括号内打或打（102=20)1、(不是北坑，是西坑）2、3、4、（是最忌蓝色）5、6、7、8、(是维吾尔族)9、10、（湖南省首届“金牌志(义）工”奖获得者是黄姗姗、冯家珍)、