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1、12345678910111213141516171819202122232425教科版四上呼吸与消化单元检测题一、单选题（共10题；共20分）1 .下图所示的食物中属于动物类食物的是（）。磁 .下列物质中不含有脂肪的是（）。A.葵花子B.大豆C.菠菜D.花生仁.某人在阑尾炎手术后的康复期间。为了补充蛋白质，你建议他应该多吃一些（）oA.蔬菜B.水果 C.粗粮 D.奶、蛋、鱼、肉.下列三份早餐中，搭配最合理的是（）oA.鸡蛋、牛奶、牛排 B.薯条、炸鸡腿、咖啡 C.米饭、炒青菜、小米粥.某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱增加蔬菜类食物 才均衡添加下列（
2、）后这份食谱变得更为合理。A.素炒豆角B.红炯羊肉C.煮鸡蛋D.炸河虾.下列食物的主要成分是淀粉的是（）。A.芝麻B. 土豆C.鸡肉.（）是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。A.脂肪B.糖类C.蛋白质.蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系 统必需的粗纤维等。下图所示的各种食物中不属于蔬菜的是（）oA.白菜B.西兰花c.青椒D.面包2 .营养学家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物。这是因为蛋白质是（）oA.细胞的重要组成成分B.主要的供能物质C.主要的贮能物质D.溶解养分的物质.佳乐不爱吃主食，平时喜欢吃一些小零食，下面（）会是她喜欢吃
3、的。A.米饭B.面条C.牛肉粒二、判断题（共10题；共20分）3 .价格高的食品、营养一定也高。4 .为了减轻消化器官的负担，我们吃食物，要细嚼慢咽。5 .通过观看和品尝食物，我们可以知道其中是否含有蛋白质、维生素和矿物质。6 .我们所吃的食物中，没有一种食物含有人体所需的全部营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养 充足。7 .人体内最主要的消化器官是大肠。8 .门牙、犬牙、臼齿分工明确，互不干涉。9 .牙槽脓肿会使牙髓坏死，所以要讲究口腔卫生。10 .小明身体素质较差，因此他应在合理膳食的基础上，适量多食用一些鱼虾、蛋类及豆奶制品。11 .胃只是储存食物，不消化。12 .食物分类会方便我们
4、的研究。三、实验探究题（一）正常体重正常体重肥胖27%15% 44%14%营养不良22%粮谷类蛋、豆制品水果,蔬菜肉类21如图所示，肥胖患者的饮食中，和 的摄入量较正常体重的人偏多。22糖类是人体最重要的能源物质，它主要从 食物中获得。23下列饮食习惯合理的是（）oA.睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食B.用果汁、可乐等饮料来代替饮水C.不挑食，不偏食，按时进餐实验探究题（二）材料：A组：碘酒、土豆片、馒头块、面包片、淀粉糊、滴管B组：生葵花子、花生仁、肥肉、白纸、食用油、苹果块24先在淀粉糊中滴入几滴碘酒，你会看到，再在土豆片、馒头块、面包片上分别滴加碘酒，你能看到25先在白纸上涂抹食用油，你会看到,再分别用生葵花子、花生仁、肥肉、苹果块在白纸上用 力挤压、滑动，你会看到