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1、2023年服务员工作心得体会在这次服务员外职工作中我总结出作为一个优秀服务 员要具备。热爱你的工作：当你热爱自己的.工作，你就会快乐地、 更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能 量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而 企业最需要的人就是热爱工作的人，迅速熟悉工作标准和方 法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须 能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会 过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、 手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无 难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋
2、成功的大门 就为你敞开。餐厅服务员工作心得要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最 重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难， 相信自己是最优秀的。要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、 讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功责任：就是以公司利要重，对自己的工作岗位负责；就 是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无 在”，即使没有人监督你，你也会认真地做，这就是责任的 表现。平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公 平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承 受能力，今后如何能挑起大梁。团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮
3、企业的工 作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精 神、善于合作的员工和企业都更成功。这次的外职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一 件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多 成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是 在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点 点是在走向成功。2023年服务员工作心得体会二十多天的培训就要结束了，回首过去，有光阴似箭的 感觉，在这里我学到我一生中受益非浅的东西，做人的道理, 社交知识及工作经验，让我这个无知的孩子开始已经慢慢长 大。通过这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作 中热忱固然重要，但还需要具备良
4、好的服务能力。例如遇到 突发事情，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来， 客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常 识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能” 的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以 下方面的服务能力。一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重 要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精 神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的 两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时，要注意语 气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都 要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常 常可以缓
5、和语气，如您、请、抱歉、假如、可以”等等。另 外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场 合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在 谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分 身 体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起 着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地 使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言 联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务 员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛 的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥 善地处理好这些关
6、系，将会使客人感到被尊重、被看重、被 优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品 牌的宣传、传播起到不可估量的作用。2023年服务员工作心得体会家是温馨的港湾，家能给人以快乐、舒适的感觉，让人 在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我 的小家，而且还有一个团结进取的大家一一那就是酒店。我 们都来自五湖四海，相信大家都听过“有缘千里来相会”这 句话，正因为有缘，让我们相识、相聚在这里一起组成了一 个和谐、美好、团结的大家庭。每天在到酒店上班的路上，我总有说不出的欢喜，因为 快乐的音符一直在心中跳动。随着刚刚变绿的枝叶发芽，我 想家，想那个父母经常在我声旁嘘寒问暖的小家。我想
7、家， 想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家。正所谓“在 家靠父母，出门靠朋友“，在这里有许多的兄弟姐妹，长辈 领导朋友。他们用春天般的温暖，夏天般的热情来关爱、帮 助我们。从他们身上我学到生活的乐趣，也懂了工作的乐趣。 我在这里学习、工作，每一个机会锻炼自己，不断的发展完 善自己，我经常向往明天：一个崭新的自我，成熟的自我， 能够出现在大家的面前。工作之余，那些痛并快乐着的事，给予我很多的感动， 往事一暮暮浮现在眼前，还记得那时因为工作出现的问题， 大家集体罚钱，想想自己辛辛苦苦挣的那点钱被罚走了，确 实心里很不乐意，但正因如此，我们将会对工作更上进，更 投入。酒店是一个大家庭，工作中有欢
8、笑，也有泪水，生活中 有争吵更有友谊，我们始终是一个团结的团队，敬业、乐业、 高效团结、精城协作。酒店为我们做了很多，如开展职业培 训、举行各项活动，在潜移默化中慢慢的提高了我们的整体 素质。我们应怀抱感恩的心积极回报酒店，树立“酒店是我家, 一草一木都爱它”的主人翁思想，发挥主人翁的精神，把个 人的追求融入到酒店的发展中去，齐心协力共筑辉煌，一个 新的酒店在发展的过程当中，必然会遇到许多异想不到的困 难，他如同襁褓中的婴儿，需要大家共同关爱、呵护，才能 茁壮成长。让我们“同身心，共进退”，为酒店创造财富， 体现自身价值，为酒店美好明天而不懈奋斗，使酒店就像蓝 蓝的天空一样宽阔、明朗。同时也希
9、望这个大家庭能越来越 强大。2023年服务员工作心得体会十分感谢餐厅给了我这个去培训的机会，这次的培训对 我们服务员来说是个天大的好机会，意味着我们是服务员中 的佼佼者，餐厅想让我们变得更加完美，在工作中表现得更 加出色，的确，这次培训从各个角度、各个层面剖析了餐厅 服务员这个机会，让我更深层次的认识了自己这个岗位，从 本质上知道了餐厅服务员的职责和义务，从内容上发现了自 己当前存在的不足，前辈们字字珠见，每一句话我都受用终 生，这次的培训的确让我受教了。现谈谈我对此次培训的一 些心得体会：一、热爱自己的岗位我们是餐厅服务员，一个极其大众的职业，可能大家都 会觉得自己的这个岗位有点拿不出手，在
10、同学聚会的时候， 都不太好意思说自己是餐厅服务员，那么你在本质上就对自 己的岗位有偏见，如果你自己都不热爱、正视自己的岗位， 怎么让别人去尊重你，怎么让客人看到你脸上的自信，无论 身处在什么岗位、什么职业都不要对自己有任何的消极想 法，树立正确的价值观，端正自己对餐厅服务员的看法，每 天以愉悦的心情去工作，或者以随便、懒散的态度去工作带 来的效果将会是完全不同的，给前来用餐的客人带来感觉也 也将会是完全不同的。只有热爱餐厅服务员这个岗位，你才 能从中看到自己的不足，想去改正，想去进步，才能越走越 远。二、工作内容的优化我们是餐厅服务员，是为客人服务的一种行业，一定要 秉承一种理念，顾客就是上帝
11、，客人说什么都是对的。首先 每个客人前来用餐，都会尽量的热情周到，与客服保持良好 的沟通，尽量保持礼貌性的微笑，给客人一种轻松的感觉， 对客人的提问，一定要有问必答，找机会向客人介绍菜品及 特色，多推销菜品，一定要眼观八方，你接待的那几桌客人, 及时的关注顾客的需求，但注意不要让客人觉得有人在看着 他吃代。等待客人用餐结束后，客人递来的钱或者银行卡一 定要双手去接，然后夹在单子上，去前台结账。客人走的时 候，主动帮其拿递他随时携带的东西，比如：花、包、行李 等等，在各种方面让客人觉得舒服，三轻原则：走路轻、说 话轻、上菜轻，这样能极大程度的降低客人对你产生厌恶感 的可能性，要低调，万一客人那天心情不好，你却在他面前 话多，动作多，引起他的注意，故意找你麻烦，你也无话可 说，所以我们要避免一切不可控因素。三、培训总结这次的培训，耗时三天，但就是这三天让我清楚的认识到了 自身的不足，心中有想法，身体有力气就是不知道往哪使劲, 这次的培训清楚的给我指出了未来在工作中努力的方向，以 及自身应该改进的地方，只有不断的在工作的寻找缺点跟不 足，然后去解决完善，才能让自己在服务的工作上进步。充 分挖掘自己的.潜力，经过这次培训，我相信我以后一定能 成为一个优秀的餐厅服务员。