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1、酒店前台实习学生自我鉴定及总结10篇在实习的时候还是要做好相关的准备，实习结束之后也要对自己 有一个客观的实习鉴定。那么实习鉴定该怎么写呢？下面是为大家带 来的酒店前台实习学生（自我鉴定）及（总结）十篇，希望大家能够 喜欢！更多关于酒店实习方面的相关内容推荐也关于酒店实习总结心得体会5篇关于酒店实习总结心得体会4篇酒店实习总结精选5篇酒店实习报告范文5篇酒店实习心得5篇酒店前台实习学生自我鉴定及总结1一、工作资料第一在过去的一年当中很多事情都是需要一个过程，我相信工作 当中必须会有很多很多的问题在等着我，我首选要讨论的就是在工作 中的那种态度，我调整自我的心态，做好前台工作，在日常的接待中 我
2、用心，礼貌的接待每以为顾客，当然这些都是需要时间，可是我相 信自我必须能够做好，前台接待工作必须要做到位，我明白做一名优 秀的前台接待就必须要对工作负责，抱着进取的心态，一步步的完成 不知情的状况下酒店直接通知调派我过去，我真的不愿意去。可是酒 店方强制我去，我们以前和领导解释过，我们即将结束实习，期望能 留在那里，稳定的环境学习，不想在最终的一个月里还要去适应另一 个酒店的环境与企业文化，那样只会让我们更加混乱，学不到什么东西的，可是酒店 不能理解我们的推荐，最终与学校联系，可是在结果不太明朗状况下, 酒店做出了辞退我的决定。没办法我只能选取离开。我结束了为期5 个月的实习，学习了前台接待的
3、工作流程与客房整理的基本要领.起 码我还是学到了，在学校学不到的东西.实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我 不是单纯地出卖自我的劳动力去换取酬劳，而是时刻以一个学生，尤 其是以一个社会工的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所 学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自我以后不必须在服务员 就业，但这种关怀他人，奉献社会的意识将永存。实习是一个接触社 会的过程，透过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经 营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋 友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了 我如何去适应社会融入社会。让我提前接触
4、了社会，认识到了当今的 就业形势，并为自我不久后的就业计划做了一次提前策划。透过这次 实习，我发现了自我与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引.酒店前台实习学生自我鉴定及总结5过去的20年是充实忙碌而又欢乐的一年。在这新年到来之际， 回首来时的路，在来到我们酒店的差不多2年里，作为一名酒店前 台主管，在我们前厅部部门领导及同事的关怀帮忙下，我从对于酒店 前台接待工作的一无所知到此刻能够独立当班。从不敢开口说话到能 够与客自如的沟通!在此我由衷的感激给与我帮忙的部门领导和同事 们，多谢!此刻我对前面一年来的工作做一个鉴定。前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说，前台是他 们接触我们酒
5、店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是 十分重要的。所以前台在必须程度上代表了酒店的形象。同时，酒店 对客人的服务，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。有了对其 重要性的认识，所以我们必须要仔细做好本职工作。所以，我在过去 的一年我一向都严格依照酒店的规定。鉴定起来能够用以下的五个方 面来说：一、像所有其他的服务行业一样礼貌，礼仪：怎样坚持微笑，怎样问候客人，如何为客人供给服 务，在服务中对客所要用的语言等。二、注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的门面所以，我们前台的工作人员必须要求淡妆，着工装上岗，用良好 的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们 的精神面貌。
6、从而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我们自身的 形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。三、前台业务知识的培训主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房 的办理，电话的转接，问询，供给信息，行李寄存，接送机信息的查 询与核对。订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。所以， 我们随时都要坚持仔细，细致工作作风和职责心!以免给客人和自我 的同事带来很多的不便!酒店前台接待半年工作鉴定四、前台英语一些前台英语本事的具备是对我们每个前台接待员的基本要求, 这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面，我本以为 对于像我一个英语专业的人来说不是问题，可是，之后在接待外国客
7、 人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明 白我好些单词都已生疏，还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有 接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对以前学 过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词，比 如好多的设施设备名称。经过这样的培训使明白这样一个道理就是不 管什么时候都不要忘记了学习，给自我不断充电!唯有不断的学习才 能使自我有更好提高，才让自我各个方面的本事不断增强！五、以大局为重，不计较个人得失不管是工作时间还是休假时间，如果酒店有临时任务分配，我将 服从安排，进取去配合，不找理由推脱。作为的一员，我将奉献自 我的一份力量为酒店。平时进
8、取参加酒店组织的活动，加强同事之间 的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情景和经营资 料。为了往后能更好的工作不断的打下基础。酒店前台接待半年工作鉴定在过去的一年里我好多方面的不足，比如和领导和同事的沟通有 些不足，还工作上也有些不足，同事和我提的提议就是客人多时候我 会紧张，在新的一年到来之际，在往后的工作上我必须会克服这种心 理。我也很感激给我提意见的同事!因为你们我认识到自我的不足， 才有机会去改正。对我也有很大的帮忙!虽然前台的工作有时是比较 的琐碎，但大小事都是要仔细才能做好。所以我都会用心的去做每一 件事。感激部门领导的教诲和公司给予我的机会，在以后的日子里我 将加强学
9、习，努力工作！酒店前台实习学生自我鉴定及总结6不真正进入社会，就不能了解社会。刚开始实习的第一个体会就 是一个字-累，但后来慢慢的习惯下来，因为我们没有经历过风吹雨 打，可以说一直以来在保护伞下走过，这次实习可以给我们真正体会 到现实生活中的酸、甜、苦、辣;但是我们很兴奋，我们在实习中遇 到困难时，并没有后退，而是勇敢地面对现实，向困难挑战。实习磨 炼了我们的意志，使我们现在的意志比实习前坚强多了，真正体会到 梅花香自苦寒来的味道。这次实习给我们带来了很多难得的社会阅历，提供了（社会实践） 锻炼的大舞台，为我们踏上就业的人生路上打下坚实的基础。首先，懂得了什么叫做团队精神，在工作上是不能随便离
10、岗或停 顿下来的，如果有一个人离岗或停顿将会影响整体，同时质量也要有 所保证,不能马虎，哪怕是看起来不大重要的，都有可能被客人投诉。我们学会了办事情谨慎、仔细、仔细的对待，学会了团结，分工和互 相协调，体会到团队精神在工作中的重要性。其次，学会了勤俭节约的好习惯，理解到什么是粒粒皆辛苦的名 句，我们平常在学校里大手大脚的花钱，而在酒店里看到员工们辛辛 苦苦拼命的加班才得到哪点血汗钱时，我们自己也辛辛苦苦地加班， 用自己血汗挣回来的加班费时，才真正的体会到钱是来之不易的，日 后用钱时不能不三思而后行。可以说这次实习给我们上了一堂无形的 思想道德课，让我们受益匪浅，（教育）深刻。其三，学会了沟通，
11、学会处理好身边的人际关系，学会在苦中作 乐的技巧，工作是比较枯燥的，每天都反复的做哪份工作，如果没有 同身边的同事沟通，处理好身边的人际关系，一个人是很孤独的，同 时在一个岗位上工作时间长了，前后岗位之间将免不了有磨擦出现， 处理不好，将影响我们的工作质量。这就让我们懂得了人际关系的重 要性，一个好的人缘将会给我们的工作带来了无限的方便和欢乐。其四，在工作中学会了讨论。在工作中，方法中的正确和方便性 非常重要，在自己的岗位上做熟了对自己所做的工作也仔细讨论起来, 细心分析其方法，缺点，自己研制出一套更加便捷简单的方法来提高 自己的速度和减少工作量，真正充分体现出大学生的不同之处，体现 了大学生
12、的风采。其五，给我们增进了不少友谊，加深了同学之间的感情。在这陌 生的地方实习，意识到同学之间的帮助非常重要，大家紧密的团结在 一起、生活、工作有遇到什么问题都互相的关顾，原先不认识的同学 也互相融到一个团结合作的大集体里，有什么心事也学会了互倾诉, 加深了同学之间的友谊。总的来说，我们这一次实习，是比较配合和成功的，大家都能在 自己的岗位上仔细工作、学到了很多在校园、在课堂上、课本上学不 到的东西，懂得了做人的道理，特别是体会到生活中的艰辛和找工作 的不容易。老师那句我们要学会学习，学会做人，学会做事话我一直 记在心中。感谢这次实习，感谢这次实习的老师，感谢这次实习的单位。这 次实习，一定会
13、令我们的人生走向新的一页。酒店前台实习学生自我鉴定及总结7 、乙 、一.刖S实习结束已经有一段时间了，回想实习的那段日子里，有过喜悦, 有过兴奋，有过苦恼，有过忧郁，有过怀疑。几个月的实习，使我对酒店 的组织结构，人事关系，以及（企业文化）有了一定程度的了解。从 客房部、餐饮部到营销部，很幸运在几个月的实习中，接触到了几个 完全不同的部门。在这几个部门实习的过程中，不同的工作让我接触 了很多的实际的东西，学到了很多课堂上无法学到的东西。从而，帮 助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践阅历相结合，为日后课 程的学习打下了良好的基础，更有利于对旅游管理专业基础和专业课 的学习。刚到酒店的时候，觉
14、得什么事情都很新鲜，毕竟离开学校步 入社会工作是第一次，心里挺激动的，把酒店看成是，施展自己才华 的舞台，想把自己的理论知识和想法付诸实践中。但是理想和现实是 有差别的，在酒店正式踏上工作岗位之后，才发现很多事情并不像我 们平时想的那么简单。下面就谈一下我这几个月在酒店实习过程中的 收获、体会和自己对酒店管理的一些看法。二.实习的收获和体会（一）实习的收获1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来说，服务质量无疑是企业的核心竞争力之 一，是企业的生命线，高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的 印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感温馨，为企业树 立良好的品牌和形象。通过酒店的培训和平时部
15、门的强化练习，锻炼 了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的习惯;学会了用标准的 礼貌待客;切实感受到了服务意识在酒店服务中的重要重要影响。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是 提供优质服务的来源。酒店服务员必须做到用心服务，细心观察客人 举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中 的感情沟通，并制造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个 微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特 的关注。2、服务水平的提高礼貌是一个人综合素质的集中反映，要敢于开口向人问好，在向 人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少; 还要在适
16、当的时机主动为客人提供服务。对于客人的要求，要仔细倾 听，尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮 其转达;对合理的但不可能办到的要求，要用委婉的语气拒绝，并耐 心地实事求是地向客人解释，帮他寻求其他解决方法。3.工作能力的提高通过这次实习，我深切的体会到自己有能力做的事情必须自己做 这个道理的深刻内涵。只有培育自己的独立处事能力，能够自己做的 事情自己做才能更好地锻炼自己的处事能力，才能发现自己的不足， 才能有更多思考创新的空间，才能在工作中不断进步。在工作上，有 问题，有不懂的就应该大胆地请教同事和领导，而不是不懂装懂，自以为是;还要有团队合作精神，相互合作， 相互帮助，团
17、结全都。独立思考，仔细总结阅历教训，乐观学习同事 的优点，主动承认错误并改正总结，虚心接受别人的批评和意见，最 后得到的才是最适合自己的东西。（二）实习的体会1、认识到自己的差距与不足通过这次实习，我发现了自身的不足。在语言表达能力上不足， 对与客人的沟通有一定的影响。而且，由于自身的酒店工作阅历不足， 很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求，导致工作上出现各 种小错误，为同事带来了许多不便。因此，我常常向同事请教，虚心 向同事学习，不断进行（反思）和总结，积累阅历教训，努力提高自 己的应变能力和沟通沟通能力，争取把工作做得更好。2、实习是一个接触社会的过程通过这次实习，我比较全面地了解了
18、酒店的组织架构和经营业务, 接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们 让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去 适应社会融入社会。3、实习不是体验生活实习占用了我们一个学期的时间，在工作过程中，我们不是单纯 地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是当自己是酒店的一员，和各部 门同事密切合作维护酒店形象和制造的利益。实习过程中，我们不会 因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店 基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。三.酒店管理中存在的问题及建议（一）酒店管理中存在的问题1、应该改变传统的对待员工的态度人是管理中的主体，这是
19、所有的管理者都应该把握住的。管理中 的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系; 相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有 做好对下级的服务，帮助下级在工作中做出优异的成绩，管理者自己 才会拥有管理的业绩。有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道: 善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。我想这也 许是每一位员工都想对领导所说的话吧。2、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的 企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存进展所必 需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的
20、人能够群 策群力，团结全都，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来 说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业 的进展进行过仔细的思考，换句话说,就是没有把自己融于企业之中, 企业文化的建设是企业生存和进展的必要保证。3、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励，而忽视了精神上 的激励。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得 我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收 效强于对其进行加薪奖励4、员工流动量大，缺乏必要的人才储备初步接触了酒店业，发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店 业的从业者素质参差不齐
21、，从中学文化到本科甚至更高文化的都有; 同时，员工的年龄跨度很大，小的刚满18岁，但是有的部门一般员 工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异，再加上不能做到及时系 统的培训，影响了酒店的服务质量和服务效率。以上是为我此次实习的一些感受和想法，作为一种感受，它可能 有很多的主观的痕迹。管理者在做出决策前，站在酒店的利益考虑的 同时能多为员工考虑，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。（二）想法和建议1、建立合理的员工招聘制度我觉得酒店应该建立合理的员工招聘制度，适当提高酒店的（入 好，接待也是其中之一，我相信这些都是能够慢慢争取的，当然在工 作生活当中。第二就是学习，学习各种前台工作技能，礼仪礼
22、节是一 个重点，对于这一点我是十分的重视的，自身的礼仪礼节都是十分有 必要做好的一点，在生活当中也会有更多的事情在等着我们，我进取 的学习前台工作，对于自我没有接触到的我总是会很用心的去学习。二、积累（阅历）做一名前台工作人员，酒店一切自然都需要掌握，我明白这些都 是能够做到更好的，没有什么事情是不能改变的，当然在工作当中要 做到熟悉酒店的一切，仅有把方方面面都熟悉到位了，才能让自我更 好的为顾客服务，作为一名前台工作人员我渴望有更多的阅历，一年 来的工作让我慢慢的接触到了很多，让我也明白了自我应当怎样去这 些事情，当然在往后的生活工作当中这些都是必须要完善的，不管什 么工作阅历必须是慢慢的积
23、累，我必须会继续积累到更多的阅历，养 成工作好习惯，都说工作阅历能够让自我在工作当中更加顺利，这是 有道理的在，经过了这一年的前台工作，我也有了一颗克服苦难的心o三、纠正不足作为前台我觉得自我在工作时间安排上头，有一点不足，工作当 中时间观念是十分清晰地，我们必须要做好这些，我明白很多事情都 是一步步积积累起来的，工作也是这般，我会纠正自我在工作当中欠 缺时间观念的毛病，继续为酒店努力工作。酒店前台实习学生自我鉴定及总结2职）门槛，才可能发掘有才能有素质的员工。这就可以使本身良莠不 齐的人力资源状况得到改善，整体素质提高了，员工乐观性提高了, 工作效率才可能提高，酒店收益才可能化。同时，要保持
24、适当的人才 储备，以保证酒店的服务质量和服务过程的顺利进行。2、建立科学的员工培训制度酒店的人力资源部应该建立合理的员工培训制度，加强员工道德 修养，建立理论学习与实际操作相结合的培训制度。尤其要做好新入 职员工的培训，使新员工能够在最短的时间里适应酒店的环境，掌握 适应本职工作要求的各项服务技能，迅速胜任饭店的工作。另外，还 要选择适当的时间，对老员工进行不定期的培训，而且要安排专门人 员对员工培训后的工作生活情况进行实时监督，及时纠正服务中出现 的问题，确保培训的效果，确实达到提高员工素质的目的。以适应新 时期客人不断变化的需求的需要，提高服务水平和服务质量。3、建立“以人为本的人性化管理
25、体系现代化饭店的人性化理论是建立在员工满意基础上的顾客满意 理论，饭店经营与管理总的以人为本已经显现为饭店业进展的趋势 之一。忠诚的顾客是饭店竞争力的真正所在，这就要求提高顾客的满 意度和忠诚度。然而顾客满意的是有员工来制造的，既员工满意是顾 客满意的前提。员工满意的人性化管理体系就是在饭店管理过程中尊 重员工、理解员工、帮助员工、培育员工，给员工更大的进展空间和 关爱，从而提高饭店的凝聚力、向心力和员工的归属感，是员工与 饭店有着相同的目标和价值取向，激发员工的创新意识和制造能力, 维护饭店的生存和进展。4、建立一套有效的激励机制员工是饭店最宝贵的财富，通过各种方式激励员工，调动员工的 乐观
26、性，激发员工的工作热情，促进员工的工作行为，是饭店（人力 资源管理）的中心内容。饭店员工对饭店目标的实现具有决定性的作 用，现代饭店管理者必须擅长采纳各种激励，方式灵活运用，并且有 针对性的对员工进行管理并激发其工作的热忱，限度调动员工的工作乐观性，以求为饭店制造出良好的经济效益 和社会效益。四.致谢感谢我们旅游管理系的所有老师，他们的教学为我们的专业学习 打下良好的基础，感谢老师们为我们介绍阅历，为我们提供良好的学 习环境和氛围。感谢酒店给了我这次实习的机会，提供了我学习之余提高自己能 力和实践阅历的机会。同时，也对所有在我实习期间给予我帮助领导 和同事们表示感谢，是他们他们让我实践的同时，
27、让我学会做人做事。酒店前台实习学生自我鉴定及总结8我们实习的单位：蕉叶泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带, 交通十分便利。北京蕉叶饮食有限公司占地面积近100平米，是开发区一家特别 好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情，国际品质的家具, 让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅，或 装修典雅的各类包厢，您可品尝到新派泰国风味菜肴，享受服务员的 殷勤周到的服务。北京蕉叶饮食有限公司否认员工们阅历丰富，训练有素的会务团 队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。一、准备工作虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的 实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为
28、三大块：一是人事部 的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒 店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这 让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别 安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和 消防常识有了更深化系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯 穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指 导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒 店系统而全面的培训I。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常 有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型 的宴会和其他活动，餐
29、厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领 班及服务员数名，工作比较繁忙。二、实习过程蕉叶是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务 员们制定具体的（岗位职责）和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几 天，我们就像无头苍蝇，完全不能领悟工作的流程和要领，只是听从 领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员 工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负 责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也 得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生 的上班时间是8时工作制，一个
30、月休息4天，主管根据我们的需要, 为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就 有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，常常根据实际 情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然 没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很灵活 合理的。酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒 店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我 欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没 有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个 甜美的微笑，一句再一般不过的“辛苦了都会让人格外感动;在休息和 饭
31、堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一 家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的 会对没有做好工作的下属发发脾气。三、心得看法酒店服务宗旨服务至诚：尊重宾客，赢得宾客的信赖，努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围，使之有宾至如归之感。酒店服务宗旨追求卓越：制造一流质量，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的超常目标，努力使追求卓越成为酒店 服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。酒店服务宗旨敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为 企业制造财富，企业关怀员工，照顾员工，让利润分享于员工。只有 企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，凝聚成一种归宿感
32、 与使命感，上下一心出智拼力，为企业作贡献。宾客至上：以宾客为中心，一切围追求卓越：制造一流质量, 为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的“超常目标，努力 使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业,兢兢业业为企业制造财富， 企业关怀员工，照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福 喜戚与共，员工才有共同的目标，凝聚成一种归宿感绕宾客的需求开 展经营活动，我们的信条是“宾客提供质的服务“。酒店前台实习学生自我鉴定及总结9从月十五日至L月十五日在外实习半年，经历了不同的人和事, 开始学会了执行命令和担责任，这半年我是以一个完全不同于以往任 何
33、一个的角色去经历着，学习着，体会着。我清晰的记得从学校送我们的大巴车里走出时我是以一种怎样 的雀跃又复杂的心情看着眼前的实习地点一宁波开元名都大酒店。那 是尚是夏日，首先宁波给我的感觉就是清爽，这种感觉一直持续了 半年，也许以后当别人再次和我提起宁波的时候，我就会第一时间觉 得那是个干净的透彻的城市，不管是白天的云卷云舒还是夜晚的被灯 火遮掩的有些黯淡了的满天繁星，它们都以一种再寻常不过的存在深 深的烙印在我的脑海。我想说不管这段时间我曾经经历的又给了我以 怎样的解释，但这些时间里，在这个陌生的城市和二十几位同学在一 起，我们认识了更多的人，学习着怎样的在自己的岗位上制造自己的 价值，同时更是
34、学会了如何与人相处，学会生存，在生存中成长。感谢这次机会让我认识了更多的以前在同一个学校、班级、却无 缘相识的同学，这次实习中我们在工作上互相提点，在生活中相互帮 助，在异地一起从初来时的懵懵懂懂，到分派到具体岗位后的跟随师 父实操，以及后来大家实习结束之后微微的怅惘和对未来充满的希冀。 这段时间生活充斥着的再也不是以往在校时的话题，而是工作，这是 我们第一次真正的背负起了一个作为成年人的责任。生活自然与以往 再不一样，我们也从单纯的一直生活在家庭和学校的学生，慢慢的明 白了所谓的社会和生存。刚刚到酒店我们进行了为时七天的理论培训I,包括一些企业文化, 酒店的布局以及相关的信息、，职工工作纪律
35、等等，然后就是分配部门， 我是被分配到了西餐厅，我来西餐厅的目的很明确一练习口语。恰巧 刚分到西餐厅的时候酒店正在承包一项（国际象棋）比赛的接待工 作，这段时间来西餐厅用餐的外宾很多，记得第一次向外宾询 问Would you like black tea or coffee ?”时甚是紧张，生怕自己的发音 不够标准，他们听不懂，但当他们讲coffee/black tea, thank you”时 很是兴奋，那时我觉得一切都挺新鲜，我一向喜欢和自己较真，只要 是我接手的事都要求自己尽量做到自己满意，这也是最后我的实习生 涯结束时为何我的领班和经理讲我是一个极仔细的人，只要是认为应 该做好的，都会
36、去做到。刚开始两个月左右是我们接触并慢慢适应这种生活，工作的过程, 从熟悉身边的人，到认识这个对我们很多人来说都是完全陌生的城市, 接触到更多的以前不曾见过的事，慢慢的掌握并熟练操作自己的工作 流程，这段时间于我来说是一段不可多得的宁静岁月，也许身体上是 达到了以往都不曾经历过的，但心理上我在告诉自己这是一趟旅行， 岁月静好。刚来宁波的这两个月，因许是夏天，风总是很大的，有的时候人 窝寝室里，仍是听到外面呜呜的风声，宁波的夏雨总是来的很蹊跷， 前一刻还是艳阳高照，下一刻也许就会哗哗的一泻而下，我记得有一 次下雨的时候我打开窗子，看到顺着墙壁而下的（雨水），一时就愣 住了，当时脑子里就只有一个词
37、一蔚为壮观。现在想起在那里认识的 人和在那里也许当时觉得只是平时最为常见的事物都在脑里留下了 深刻的印象，这半年告诉了我应该把眼睛睁大一些，看一下别人的生 活，品一下不一样的风景。酒店前台实习学生自我鉴定及总结10酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是我的一次比较专业的 实习。总的来说，在这些日子里自己确实学到了不少的东西：除了了 解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处 理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如 何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈 的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了 酒店行业的艰辛，也
38、看到酒店进展的前景，更加明白了自己以后学习 的方向和侧重点。同时也希望对我今后的工作起到一定的帮助作用。一、酒店服务的宗旨：1、服务至诚：尊重宾客，赢得宾客的信赖，努力营造亲切、温 馨的服务和环境氛围，使之有宾至如归之感。2、追求卓越：制造一流质量，为酒店的卓越品牌自豪，争取 在酒店业找到自己的“超常目标，努力使追求卓越成为酒店服务宾客 和强化管理的压迫力和推动力。3、敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业制造 财富，企业关怀员工，照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员 工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，凝聚成一种归宿感与使命感, 上下一心出智拼力，为企业作贡献。4、宾客至上：以
39、宾客为中心，一切围追求卓越：制造一流质量， 为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的“超常目标，努力 使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。5、敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业制造 财富，企业关怀员工，照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员 工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，凝聚成一种归宿感绕宾客的 需求开展经营活动，我们的信条是“宾客提供。二、对自身的影响：1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印 象，为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立
40、良 好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼 了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准 的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。2、服务水平的提高经过了七八个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作 有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此, 要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼 到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管 有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不 合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。 印象最深的是为酒店的日本客人（大多数是来自酒
41、店大客户一一本田 公司的）服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的 动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人 用蹩脚的英语说AIRPORT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免 费的送机服务，接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再 交由主管排车了。眨眼间，一年过去了，很快就结束了我的实习历程，回首的时候 也会有些许的留恋，我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒 的品质精神和吃苦耐劳的品质。利用这次难得的机会，也打开了视野, 增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。三、（心得体会）通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛 自
42、己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义, 时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的, 只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的 重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细 仔细的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到 什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对 自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单 位也培育了我的实际动手能力，增加了实际的操作阅历，对实际的文 秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累阅历。我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质
43、精神和吃 苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的 融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在 次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。 利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一 步走向社会打下坚实的基础。实习期间，我从末出现无故缺勤。我勤奋好学.谦虚谨慎，仔细 听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细 观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知一张白纸，仅有透过实习才能体味社会和人生，在前台这个不起 眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会 阅历和学习处世
44、之道，了解人际关系的复杂，这是整个实习过程中最 宝贵的一部分。整个实习历程，我不仅仅看到自我好的一面，也将我 在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自我从 不曾注意的东西。显而易见，前台的工作量是很大的，并且，当酒店接待重要的客 人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不允许疏忽。 不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。虽说酒店 里的工作每一天都是千篇一律、周而复始的，可是，由于接待的客人 大多都是从全国各地前来观光旅游的，因而，能够感受不一样的地域 有着不一样的（文化）气息，当然，来临安的多是国内游客，所以异 国气息甚少。也许，在外人看来，前台的工作很简
45、单，事实上，这工作的程序 复杂繁多，在这说长不长说短不短的三个月里，我发现要做好一项工 作，心态务必调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用用心的态度去 完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当你犯错的时候，要想尽一 切办法去弥补你的过失，而不是逃避。要说的是，此刻酒店的前台的 薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自我的工资 也高，这算是鼓舞大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好 在经理和同事也没有很责怪，反而给我安慰和鼓舞，这让我十分感动, 道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的状态，培育了我 执着的敬业精神和勤奋
46、踏实的工作作风。也培育了我的耐心和素质。 能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作仔细负责，责 任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做， 要做就要做。为期一年的实习结束了，我在一年的实习中学到了很多在课堂上 根本就学不到的知识，收益非浅.现在我对这一年的实习做一个工作 小结。回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，（学 习阅历）自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。 现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工 作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那 些不该再存在的特点抹掉。感谢老师们在这段时间里对我
47、的指导和 教诲，我从中受益非浅。酒店前台实习学生自我鉴定及总结10篇遇到这样开明的上司和同事，可是不容易的啊。感激一位年长的同事 告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍，三、 不耻下问，我会一向牢记在心的。实习此刻已经结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗 水、有苦涩，很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的，但 过程却是漫长的，我要好好地鉴定归纳一下，将自我的不足之处进行 加强，重新整理自我的信心，迎接新的开端。透过这次实习，我真的 学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。以后的两年，我还将继续在学校中学习，因为下一阶段的学习也 跟这份实习工作相关，
48、所以，也为我日后的学习奠定了必须的基础。 最终，感激酒店的所有的同事和经理，多谢你们对我这两个月的实习 期间的关怀和照顾，从你们身上，我学到了很多，也期望酒店能够越 来越好！酒店前台实习学生自我鉴定及总结3即将过去的20_年是充实忙碌而又欢乐的一年。在这岁末年初 之际，我站在新旧交替的时间站台，回首过去，展望未来，不禁思绪 万千。过去的一年里，在集团的指引下，在部门领导的关怀帮忙及同 事之间的友好合作下，我的工作学习得到了长足的进展。一、加强业务培训，提高自身素质在前台主管，领班以及同事的热心帮忙下，我的业务技能有了明 显的提高。前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接应对客人，所 以我们员工的
49、工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和 管理水平。而前台又是这个门面最核心的部分，我深知自我的职责重 大，自我的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我仔细负责的做好每一项工作，进取主动的向其 他同事学习更多的专业知识，以加强自我的业务水平。仅有这样才能 让自我在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人 供给优质的服务，让客人喜出望外。二、“开源节流，控制成本从小事做起，从我做起“开源节流，增收节支是每个企业不矢的追求。在部门领导的带 领下，我们进取响应酒店的号召，开展节俭节支活动，控制好成本。 为节俭费用，我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员使用，当 _房入