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1、论文名称关于宣威市鸿福火腿有限公司盈利能力调查分析报告选题理由（研究的目的和意义、背景及研究现状等）一、研究的目的和意义（一）研究的目的对于企业管理者来说，如何分析企业盈利能力越来越重要，这关系到企业的管理战略与 生存发展，它是企业营销能力、获取现金能力、降低成本能力及规避风险能力等的综合体 现，也是企业各环节经营结果的具体表现；对于投资人而言也是投资人正确决定其投资去 向，判断企业能否保全其资本的依据；债权人也要通过盈利状况的分析以准确评价企业债务 的偿还能力，控制信贷风险。现代火腿销售市场化程度的不断提高，火腿销售市场的竞争越来越激烈，随着我国的经 济的发展，在我国涌现出越来越多的火腿销售
2、市场，企业要想在激烈的竞争中逐步发展壮 大、脱颖而出，就必须形成具有企业特色的核心竞争力。想要更好地实现利润最大化，企业 就应该有一套自身完善的盈利机制，企业在这套规定的盈利机制中运行从而实现更好的经济 利润，也就是利润的最大化。本文通过分析和评价宣威市鸿福火腿有限公司为研究对象，分 析了宣威市鸿福火腿有限公司各项盈利指标，针对高宣威市鸿福火腿有限公司的盈利能力和 经营绩效，提出了关于宣威市鸿福火腿有限公司在经营过程中的各种问题给出合理的建议， 促进宣威市鸿福火腿有限公司健康可持续发展。（二）研究的意义企业作为一个看生命的机体，盈利能力是企业赖以生存的最基本要求，它是生存力、发 展力、创新力、
3、应变力、凝聚力和承载力的基础和综合体现，也是竞争力强弱的首要标志。 一个充满生机和活力的企业，必然是在同行中经济效益较好的企业。同时企业的盈利状况也 是投资人进行投资决策是最基本和重要的判断依据，也是债权人准确评价企业的偿债能力、 控制信贷风险的依据。所以无论是投资人、债权人还是企业经营管理人员，都日益重视企业 的盈利能力分析。随着社会经济文化的不断进步与发展，国家综合国力日益提升，在科学技术迅猛发展的 信息化网络时代下，各企业间的竞争日益激烈，企业管理者逐渐加大对自身企业盈利能力分 析的重视程度。盈利能力分析能够通过对相关资金和利率的有效分析，在一定程度上降低企 业在投资过程中的风险，减少企
4、业经营成本，能够有效为企业的安全性发展保驾护航。盈利 能力分析在企业的发展过程中能够反映企业特定时间内的销售水平，因此对于宣威市鸿福火 腿有限公司而言，盈利能力分析成为该公司各利益相关者密切关注的内容，所以如何正确的 对宣威市鸿福火腿有限公司的盈利能力现状进行有效的分析和评价使目前宣威市鸿福火腿有 限公司财务分析的重要内容，尤其是宣威市鸿福火腿有限公司盈利能力分析中存在的问题是 目前急需解决的重点。由此可见，本文对宣威市鸿福火腿有限公司的盈利能力分析研究具有 重要的现实意义，对于宣威市鸿福火腿有限公司盈利能力分析及其发展具有重要意义。二、背景及研究现状（一）背景就宣威火腿企业的发展情况来看：2
5、018年，全市出栏肥猪732.8万头，加工原腿12.075 万吨，火腿产值14.15亿元，到2019年，宣威市境内有“宣威火腿”生产企业42家，其中 年加工原腿500吨以上的企业17户、1000吨以上的企业8户，“宣威火腿”年产值突破18 亿元，达到18.6亿元，宣威火腿已经逐渐成为宣威的支柱产业。随着“桥头堡”战略的实 施，宣威火腿企业将面临着更广阔的市场，在国家经济战略向云南推进的过程中，宣威火腿 企业必须增强自身核心竞争力。但就目前状况来看，宣威火腿发展陷入到一个比较尴尬的境 地：宣威火腿企业多数以小企业为主，宣威火腿这一品牌吸引了大量逐利商人加入了火腿的 加工行业，传统加工工艺没有得到
6、很好的传承，无序的发展致使火腿的本土市场竞争激烈。企业作为市场经济的主体，生产经营的最终目的是实现利润最大化，盈利能力分析具有 重要的作用。企业进行盈利能力分析的目的是利用盈利分析的相关指标来评价和反映企业的发展情况和经营状况，同口寸利用分析结果发现和纠正企业经营管理中的问题，从而提高企业 经营管理水平和综合竞争力。（二）研究现状1 .国内研究现象：盈利能力分析在国内的相关研究起于上个世纪80年代，在随后的20年间，理论研究方 面有了迅速的进展。并且国内关于现代公司管理理论的研究较为火热，盈利能力分析恰巧属 于现代公司管理范畴，因此这也在一定程度上推动了国内有关盈利能力分析的研究进展。通 过收
7、集整理国内有关盈利能力分析的理论研究成果，发现大部分研究的重点在于盈利能力分 析概念的界定方面，同时还包括研究盈利能力的特点以及具体的衡量等。白羽.我国上市公司盈利能力分析J.合作经济与科技,2018, 15.认为盈利能力通常是指 企业在一定时期内赚取利润的能力。企业盈利能力分析分析是一种判断过程，旨在评估企业 现在或过去的财务状况和经营成果；其主要目的在于对未来的状况和经营业绩进行最佳预 测。盈利能力的大小是个相对的概念，即利润相对于一定的资源投入、一定的收入而言。利 润率越高，盈利能力越强；利润率越低，盈利能力越差。企业经营业绩的好坏最终可通过企 业的盈利能力来反映。无论是企业的经理人员、
8、债权人，还是股东都非常关心企业的盈利能 力，并重视对利润率及其变动趋势的分析与预测。于晓莹，李博.企业获利能力分析指标浅析J.企业家天地下半月刊，2018, 6.指出盈利 能力是不可忽视的一个环节，所以目前企业应该提高意识，认识到盈利能力对企业发展的重 要性，通过深化改革，增强盈利能力对企业资金的调控。时代在变化，企业只有不断提高盈 利能力水平及质量，提升在整个行业的竞争力，才能为企业发展获取更大的利润。李磊,郭大伟.浅谈企业盈利能力的分析.林业财务与会计,2018, 2.研究重点主要集中 在企业盈利能力又被称作为收益能力。通俗来说，盈利能力反应了一个企业赚取利润的能 力。在这一背景下，企业可
9、能在短期来看是盈利的，但是从长远来看，企业由于缺乏持续发展 能力，一旦运行中某个环节出现问题,很容易造成企业财务危机。如果企业无法盈利，企业就 没有充足的资产经营或资金短缺，亏损和枯竭，企业就会陷入危机，企业财务管理的一个基 本原则是“盈利为王”，这说明了公司的盈利能力的操作和管理的重要性。曹晔.浅谈盈利能力的评价J.商业研究，2019, 4.认为从企业的角度来看，企业从事经 营活动，其直接目的是最大限度地赚取利润并维持企业持续稳定地经营和发展。持续稳定地 经营和发展是获取利润的基础；而最大限度的获取利润又是企业持续稳定发展的目标和保 证：只有在不断地获取利润的基础上，企业才可能发展；同样，盈
10、利能力较强的企业比盈利 能力软弱的企业具有更大的活力和更好的发展前景；因此，盈利能力是企业经营人员最重要 的业绩衡量标准和发现问题、改进企业管理的突破口。2 .国外研究现象：世界上最早对企业盈利能力展开研究起于德国，而美国将企业盈利能力的研究进行进一 步的完善。因此，现阶段欧美国家对于企业盈利能力的研究理论体系要明显多于中国，这和 国外市场较为成熟以及经济水平较高有着直接的关系，为企业盈利能力的研究提供了良好的 基础。EVbulgaris,D.Asteriou,G.Agiomirgianakis.Capitalstructure,assetutilization, profitability
11、and growth in theGreek manufacturing sector.Applied Economics, 2018, 3.指出盈利能力是企业经营管 理水平的综合体现，反映盈利能力的指标是综合性的财务指标，它受企业营销能力、收现能 力、成本费用控制能力、资产管理水平以及回避风险的能力等多种因素的影响。盈利能力分 析是财务分析的一项核心内容，不仅是所有者最为关注的，也是企业经营者和债权人必须关 注的。分析和研究这些因素的影响程度，对于正确评价企业的盈利能力十分重要。Demirguc-Kunt, A, V. Maksimovic. Institutions, financial
12、markets, and firm debt maturity J. Journal ofFinancial Economics, 2018, 12 .在自身研究中指出，认为企业盈利能力是 指企业利用各种经济资源在一定时期赚取利润，实现资金增值的能力，它是企业营销能力、 获取现金能力、降低成本能力及规避风险能力等的综合体现，也是企业各环节经营成果的具 体表现，企业经营的好坏都会通过盈利能力表现出来。企业盈利能力分析主要是以资产负债 表、利润表为基础，通过表内各项目之间的逻辑关系构建一套指标体系，通常包括净资产收 益率、销售净利率、成本费用利润率、总资产报酬率等。Antti Fredriksso
13、 Andrea Moro:Bank and banksrisk-adjusted profitabilityJ.relationshipsJournal of Banking and Finance,2018,7.在有关研究中指出，企业盈利能力分布有助于保障投资人的 所有者权益。投资人的投资动机就是获得较高的投资回报。若企业经营的好，盈利能力就 强，不仅能给企业带来丰厚的利润，还能使股东们获得更多的股利。并且，这样的业绩往往 会引起公司上市股票市价的升值，更会给股东们带来双重效益。总之，一个企业具有较强的 盈利能力既能为企业增资扩股创造有利条件，又能使投资者获得更多的投资机会。（三）自己的观点
14、总结上述理论研究成果可以发现，国内有关盈利能力分析的研究相对较为分散，处于起 步阶段，未能够形成成熟的理论框架，并且伴随着国内经济改革的逐渐推进，市场经济趋于 完善，国内的各大公司所面临的市场竞争以及来源于国际方面的竞争压力不断增加，在拥有 更多发展机会的同时，也面临着更大的盈利能力压力。如何落实有效的盈利能力分析，对于 国内公司而言至关重要。当今随着信息化高速发展，传统意义上的营业模式已经无法满足需求，对盈利能力的分 析也不能仅仅停留在财务角度层面。为了能够更加客观具体的体现企业的盈利能力，盈利能 力的综合评价体系急需改善。盈利能力这个问题是目前各个企业都在关注的重点。在企业营 运中，盈利能
15、力属于财务管理的分支部分，盈利能力的好坏决定了企业能否正常运转。要维 护企业的长久发展，就必须盈利。同样对于宣威市鸿福火腿有限公司而言也是如此，企业在 日常生产运营过程中出现了很多的盈利能力弱的问题。想要更好地实现利润最大化，企业就 应该有一套自身完善的盈利机制，企业在这套规定的盈利机制中运行从而实现更好的经济利 润，也就是利润的最大化。从宣威市鸿福火腿有限公司的盈利能力分析来看，公司的盈利能 力的由许多因素共同构成的，其中在的经营的过程中重中之重的是要提高销售量的同时控制 相关成本。本文提出了对于公司提高盈利能力降低成本的相关措施，例如提高净利率、提高 销售收入、降低成本费用、提高营业利润等
16、。通过对宣威市鸿福火腿有限公司盈利能力的深 入分析，对本公司和类似的公司的发展具有很大的促进作用。主要内容（研究内容、重点难点及解决措施）一、研究内容（一）调查概述1、调查的目的和意义2、调查内容3、调查对象及范围4、调查方法及程序（二）对宣威市鸿福火腿有限公司盈利能力的调查分析1、公司概况2、行业现状3、盈利能力分析与评价（1）总资产净利率分析（2）销售毛利率分（3）成本费用分析（4）营业利润率分析4、问卷调查结果（三）宣威市鸿福火腿有限公司盈利能力存在问题分析1、总资产净利率较低2、销售毛利率偏低3、成本费用利润率偏低4、营业利润率逐年降低（四）宣威市鸿福火腿有限公司盈利能力存在问题的对策
17、建议1、提iWj净利率2、提高销售收入3、降低成本费用4、提高营业利润（五）总结二、重点、难点及解决措施（-）重点：分析探讨对宣威市鸿福火腿有限公司盈利能力存在的问题以及解决的对策和 公司的发展方向。（二）难点：对宣威市鸿福火腿有限公司盈利能力指标数据资料的收集和记录难以做到完 整性和准确性。（三）解决措施：L阅读大量文献，丰富自己的理论专业知识。2 .设计合理的调查方案，选择有代表性的数据。3 .采取合理的调查方法和分析方法。调查方案（调查的内容、调查的对象和范围、调查的方法和程序等）一、调查的内容对宣威市鸿福火腿有限公司近几年的总资产净利率分析、销售毛利率分、成本费用分 析、营业利润率指标
18、进行调查，分析宣威市鸿福火腿有限公司盈利能力的现状。二、调查对象和范围调查对象：宣威市鸿福火腿有限公司公司调查范围：公司近几年的总资产净利率分析、销售毛利率分、成本费用分析、营业利润 率指标三、调查方法文献调查、走访谈话调查、电话调查、研究讨论。四、调查程序（一）以小组为单位确定题目。（二）明确所选题目的任务、对象、目的、要求和意义。（三）设计调查方案。（四）整理资料，对资料进行检查，核对，归类，使资料系统化，条理化。（五）分析资料，并根据资料得到相应结论。（六）总结调查结果，撰写调查分析报告。研究方法：一、数据调查法：有目的、有计划、有系统地搜集有关宣威市鸿福火腿有限公司盈利能 力现实状况和
19、历史状况的数据，进行有计划的、周密的和系统的了解。二、定性定量分析法：对收搜集到的大量资料进行分析、综合、比较、归纳。三、文献研究法：搜集、鉴别、整理关于盈利能力提升的方法的相关文献。完成期限和采取的主要措施：一、完成期限：2020年10月20日-10月25日 填写并提交开题报告2020年10月26日-10月30日开题报告审核及修改2020年12月1日-2021年1月10日论文撰写2021年3月初提交论文2021年3月底答辩二、主要措施：（1）通过查阅相关的资料做好信息采集的工作；（2）通过查阅相关的会计书籍、财务管理书籍、统计学书籍、相关网站以及教科书籍进 行借鉴和参照；(3)收集有用的信息
20、和资料与知道老师进行沟通交流，听取老师有建设性的建议和指导，和组员一起研究探讨，合作分析。主要参考资料:白羽.我国上市公司盈利能力分析J .合作经济与科技,2018,(15):15-17.李健.提升本土连锁超市竞争力的思考J.江西社会科学,2018, (7):16-17.刘波，孙剑平.民营企业人力资源管理的文化突围J.现代经济探讨,2018, (6):21-22.4李果.开拓农村零售市场的困境与对策J.经济师,2018, (6):22-25.5郭晶晶.我国零售市场买方势力的形成原因J.经济师,2018,(3):25-27.6金海水.提升我国火腿销售行业的竞争力J.市场营销导刊,2018,(6)
21、:31-33.李磊，郭大伟.浅谈企业盈利能力的分析J .林业财务与会计,2018,(2):15-16.网苏金玲.商贸流通业与居民消费能力协同发展的影响因素分析J.商业经济研究,2018,(4):21- 25.9于晓莹，李博,企业获利能力分析指标浅析J.企业家天地下半月刊，2018,(6):12-13.10曹晔.浅谈盈利能力的评价J.商业研究，2019,(24):16-18.11孙君社，王民敬,裴海生，陈洲，杨珥.现代火腿销售厂加工产业升级模式构建及评价J.农业工 程学报,2018,(21)12王七苟.企业盈利能力分析应注意的几个问题J .商场现代化,2019(16):13-15.13颜波，刘巳
22、.企业盈利能力分析一一以南京中央商场股份有限公司为例J .中国集体经 济,2018(16):22-25.14张军旗，姚新胜,房珊珊，韩梦.火腿销售厂一体化模式研究J .物流技术,20190):21-23.15赵丹阳，佟连军，郭付友,仇方道.影响企业盈利能力的因素分析J.山西财经大学学 报,2018,(9):23-25.16白懿玮，季婷，汪俊,小农户的电商渠道选择及影响因素分析一一基于烟台大樱桃产区的实 证调查J .农村经济与科技,2019,(11):22-23.17王民敬，孙君社,裴海生，杨珥，陈洲,基于四属性的现代火腿销售厂模式构建及评价J.工程学 2020,(11):11-16.18王换娥
23、，杜亚涛，孙静.浅析企业盈利能力分析指标J.审计与经济研究，2020,(8):15-17.19EVbulgaris,D.Asteriou,G.Agiomirgianakis.Capitalstructure,assetutilization, profitability and growth in theGreek manufacturing sector.Applied Economics, 2018,(3):22-23.20 Demirguc-Kunt, A, V. Maksimovic.Institutions, financial markets, and firm debt matu
24、rity J. Journal ofFinancial Economics, 2018,(12):34-35.21Antti Fredriksson, Andrea Moro:Bank and banksrisk-adjustedprofitabilityJ.relationshipsJournal of Banking andFinance,2018/7):43-44.指导教师意见（研究的理论意义和应用价值、创新之处、研究方法可行性等）：开题报告会纪要时间地点与会人员姓名职务（职 称）姓名职务（职称）姓名职务（职 称）会议记录摘要（学生阐述的主要内容，开题小组所提问题及学生的回答等）：指 导 小 组 .安 思 见院系茨 J田、 见负责人签名:负责人签名：院（系）盖章：年 月 日