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1、2022年生猪价格回顾与2022年行情预测生猪价格回顾分析2022年生猪和猪肉市场价格自年初高价位持续回落至5月中旬左右, 其中有7周（第18周至第24周）猪粮比价低于6： 1盈亏平衡点， 国家适时启动了调控生猪市场价格的政策，通过收储冻猪肉，把下跌 的生猪价格稳定，爱护了猪农的利益。之后尽管价格有所波动，但总 体上养猪生产有利可图，（见下图）全年养猪生产盈利，每一头出栏 猪大约盈利130元左右。导致年初至五月份价格回落的因素大约有以下几个方面：1、价格的合理回归2022年11月份之后，全国生猪和猪肉价格持续攀升，到2022年初， 猪粮比价达到9. 01： 1的水平，这个水平过高，根据经济学原
2、理，价 格肯定向合理的水平回归，通常养猪生产的利润水平相当于销售收入 的10%左右。2、全球经济危机对我国经济进展带来的负面效应始发于发达国家的经济危机对我国经济进展带来极大的负面效应， 2022年年初时，这种影响尤为突出，主要表现在广东等南方省市， 由于出口锐减，大批出口型工业企业停产，工人,特殊是农夫工失业， 使得消费猪肉主体的消费量急剧萎缩，因此猪肉价格持续回落。这种负面效应的另一方面表现是，年初以来居民消费物价指数持续 不断下滑，整体物价水平低迷，连带影响猪肉价格的走势。3、“猪流感”的影响4月份墨西哥发生了甲型H1N1流感，我国将防止甲型H1N1流感进 入我国提高到重要位置，甲型H1
3、N1流感刚刚开头流行的时候，世界 卫生组织把这种传染病定名为“猪流感”，因此引起很大的消费恐慌, 在较短时间内猪价快速回落，但是还好，世界卫生组织和农业部、卫 生部等部门领导在很短的时间里就出面为这种传染病更名，为平静市 民消费恐慌起到乐观作用。以上几个方面是价格回落的基本缘由。但市场在许多状况下并非理智，价格回落并不以人们的愿望为转移， 再加上玉米价格持续上涨，使得养猪生产面临无比恐慌，担忧价格消 失“雪崩”，又回到2022年的“凄惨境地”为此,6月12日商务部、财政部等三部门发布消息，根据年初的调控预案的规定，启动收储国 产冻猪肉以止住持续下滑的猪价，这条消息起到了乐观作用，尽管这 次收储
4、的冻猪肉数量仅仅12万吨，但是起码在市场信念方面起到稳 定作用。之后生猪和猪肉价格小幅度地回升，猪粮比价始终站在盈亏 平衡点之上。全国生猪和猪肉的价格进入11月份之后，开头“每天见涨”，关注 经济进展的相关人士人们开头担忧整体价格走势（其实市场反应很平 淡），这个阶段的价格波动，一方面是阶段性需求增加的结果（12月 份屠宰数量比上个月增长1L 8%）,同时很大程度上是整体物价水平， 特殊是食用农产品价格上涨带动的联动效应。随着消费乐观性的阶段 回落，价格依旧还要回落，但是不会消失大幅度下跌。表明市场需求的重要指标是屠宰数量，基于我国的特点，规模屠宰 大约占总出栏猪数量的50%左右，大型屠宰企业
5、的白条猪及其产品， 基本上市供应大中城市的消费，今年全年生猪屠宰数量的走势见下图。从这个走势图中可以看出，除2月份春节之后相对平淡之外，其他 月份市场消费总体比较平稳，没有太多的波动，这就为制定养猪产业 进展目标（出栏猪数量）奠定了基础。面对全球经济危机对我国的影响，国务院适时出台了一系列促进消 费，拉动经济进展的政策，国家统计局发布的社会零售品消费总额数据表明，2022年全年各月份的增长幅度都在15%以上，而同期物价指 数偏低（100%以内），2022年猪肉消费水平是我国猪肉消费比较宽松 的状态，消费连续增长的空间有限。关于猪肉价格屠宰数量的变化反映市场需求和生产供应力量，白条猪肉的出厂价
6、格同样反映市场的供求关系，2022年全年白条猪肉出产价的走势基 本与生猪价格走势相同，而大中城市瘦猪肉的销售价格比出场价格的 波动幅度更大一些，尤其是在价格低迷时期，详细可见下图，这种走 势表明猪肉销售商直接面对消费者，对市场需求更敏感，价格变化反 映消费量的变化。关于仔猪当前正处于比较寒冷的季节，猪舍条件较差时，会造成较高的死亡 率，因此补栏需要慎重，确保补栏后的成活率。2022年行情猜测2022年已经来临，总体来讲，生猪和猪肉价格将持续2022年后半 年走势，不会消失过度波动，生猪价格总水平在13元/公斤徘徊，养 猪生产总体还将有利可图，但不排解个别月份由于消费和生产的局部 问题带来价格走
7、低的状况。这个推断主要基于以下几方面缘由。1、2022年经济进展对养猪生产进展的拉动效应2022年在克服重重困难的形势下，GDP取得了超预期的8. 7%增长, 从增长状况分析，一季度增长6. 2%,二季度增长7. 9%,三季度增长 9. 1%,四季度增长10. 7%,逐月提高，因此可以猜测2022年总体有 更好的进展。随着经济进展，人均收入也将在2022年增加超8%的基 础上有新的增长，因此总体经济形势拉动和价格总水平的高企，生猪 和猪肉的市场价格不会消失大幅度下滑。2、养猪生产稳定的前提是存栏数量，特殊是可繁殖母猪数量的稳定依据农业部发布的数据以及各省畜牧主管部门发布的数据分析，自 年初至今
8、，全国生猪及可繁殖母猪的存栏量持续平稳，当前生猪存栏 量4. 69亿头，比2022年增长1. 5%；可繁殖母猪存栏数量4910万头， 与2022年年末存栏基本持平。从今年的存栏数据状况来看，各月变 动幅度小，相对稳定。不仅全国的状况比较稳定，一些养猪大省同样 存栏量充裕稳定。只要2022年不消失大的疫情，全年价格走势可以 比较平稳。3、生产稳定的基础是生产者有利可图，但又不足以刺激产业“快马 加鞭”2022年全年平均猪粮比价基本将保持在（6. 56.7）： 1,（个别月 份，如3、4月可能下跌一些）养猪生产总体依旧有利可图，与2022 年、2022年相比，尽管赚不了大钱，但是接近10%左右的销
9、售收入利 润率可以满意养猪人的愿望，可以刺激持续进展养猪生产的乐观性。 这种相对温柔的盈利水平通常不会刺激投机者“快马加鞭”进入行 业，有利于稳定产能。回顾2022年，全年养猪生产的猪粮比价平均6. 67： 1,养猪生产的 销售收入利润率在10%以上，全年只有5月份消失全行业亏损，当月 的猪粮比价是5. 91： 1,仅仅发生小幅度亏损，之后这种局面开头转 变。纵观2022年，生猪价格（平均11.32元/千克）、市场猪肉价格 （平均14.99元/千克）和猪粮比价（平均6. 67： 1）走势，基本处 于合理的水平，消费者接受，生产者有利，产销两旺，表明生产与消 费基本平衡，是一个可持续进展的市场氛
10、围。4、生产稳定的另一个缘由是疫病影响相对平缓目前我国的猪场基本属于蓝耳病感染阳性猪场，感染阴性猪场非常 罕见，为了顺当生产，猪场在长期的实践中摸索并积累了阳性猪场稳 定生产的技术，这些技术日臻成熟并被广泛接受，成为日常生产中的 常规技术。由于积累了肯定的阅历，2022年全国的猪病相对比较稳,q定，尽管也消失猪病报告，但总体没有消失大面积、长时间的疫病流 行，对生产的稳定进展和市场平稳奠定了基础，2022年的行情也对 掌握疫病供应了支持，行情比较好，养猪场可以支付掌握疫病的日常 费用（免疫疫苗、保健药物、消毒药物等）。据此可以猜测，2022年 疫情不会有大的反复，只要疫情平稳，生产就不会消失大
11、的问题。2022年养猪生产、市场稳定展需要关注的几个问题1、2022年养猪生产相对比较平稳，与政府适时发布相关信息密不 行分，纵观全年养猪信息发布状况，中央政府发布的信息最准时、全 面，对了解全国基本状况起了指导作用。假如各地政府，特殊是养猪 大省都能以中央政府为榜样准时发布信息，肯定会进一步削减行业进 展的盲目性，促进行业健康稳定进展。相关职能部门，比方国家发改 委，可以对各地生猪生产和市场信息发布状况进行考核，鼓舞和督促 相关信息的发布。2、高度关注疫情影响，加强疫病防控力度。当前正处于隆冬寒冷冬 季，天气变化将对掌握疫病的流行带来难度，不仅关注蓝耳病，还要 关注口蹄疫和甲型H1N1的流行
12、动向。3、关注生猪电子商务中远期交易，适时推诞生猪期货，完善市场手 段，调控市场价格的过度波动。2022年5月，苏州大中商品电子交易中心挂牌交易生猪，这是我国第一家生猪电子商务中远期交易平台, 已有养猪场与屠宰企业通过该平台进行交易，由于该平台是开放的， 网站扫瞄者可以便捷地得到市场交易信息（价格、交易量），养猪场 和屠宰商都可以据此信息对市场供求关系进行推断，调整各自的生产。 目前湖南御邦大宗农产品交易中心、重庆农畜产品交易中心都开展了 生猪电子商务,通过关注中远期现货市场行情,对将来供求做出推断， 可以关心养猪人调整生产规模，适应市场变化。仔猪价格走势反映猪农补栏的乐观性，取决于对将来市场的预期， 当市场预期较差时，补栏的乐观性通常较低，仔猪的市场价格也偏低， 自今年年初以来，仔猪价格走势总体是下行，从年初的20. 23元/千 克下跌到年末的17.63元/千克，下跌幅度达到12.85%,与2022年 仔猪平均价格30. 03元/千克相比，下跌幅的更大，具体状况见下图。 仔猪补栏的确反映行业对将来的信念，2022年全年仔猪市场的走势 与生猪市场走势全都，同时年内不断传递产能过剩，价格下跌的信息， 影响了补栏的乐观性，实践证明，补栏乐观性降温对稳定生猪市场价 格具有基础性作用。