《20xx届酒店会计毕业实习报告范文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《20xx届酒店会计毕业实习报告范文.docx（26页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、20xx届酒店会计毕业实习报告范文（实习（报告）是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间 的工作学习经历进行描述的文本。下面是精心整理的20xx酒店会计 （毕业）实习报告，供您参考，欢迎大家阅读。20xx酒店会计毕业实习报告1一、实习概况20xx年2月9日，我正式以一个新人的面孔朝气蓬勃的到x酒店 财务总监的面前，开始了我为期一个月的实习。总监顺利的同意了我 的实习要求，并对我说：在我们公司，你一定能够学到不少东西， 好好干!简短的一句话，给了原本对实际的工作还有些茫然的我很大 鼓舞。二、实习内容收入核数工作是在收银夜审的工作基础上，再次进行审核、分类、 汇总，最终反映到财务账户中。它要求收入
2、核数员掌握餐厅收银、前 厅收银的工作内容及工作程序，以正确的（方法）考核营业收入情况， 并将应收款及时收回，使资金得到正常使用。其工作内容主要包括:（一）夜审班前准备班前必须了解日审工作有关交班事宜，检查打印机和电脑是否正 常，从审箱中将各营业点的缴款凭证和账单分类，主要有三部分：1、前台客房结账单及收银日报表。2、餐厅缴款凭证及账单包括：东园餐厅、西园餐厅。在相关原始凭证上盖挂账的印章，也就是我们平时说的赊账，那么就 是应收账款的增加;如果客户部的工作人员把以前挂账的欠款收回， 那么这是就盖销账的印章，并要分清盖的是现金收讫还是银行收讫的 印章，而这时就是应收账款减少，同时相应的库存现金或者
3、银行存款 增加;有预定餐位的，这时要收订金，就是预收账款增加等等。由于餐饮部一般在晚上九点半以后下班，通常在下班后由前台收 银员汇总当天各种单据，封存当日营业现金收入，第二天早晨，再由 财务部的出纳将封口现金及各种凭证收到财务部，并现场进行点对。 这样，酒店的营业收入就从餐饮部进入到财务部。第二阶段：酒店客房部前台接待台不仅考验员工工作的硬技能，还能考验员工的软技能待人处事的 能力。我在这里实习了 4天，虽然时间很短，但也了解到了不少的东 西。作为前台接待员：团要了解客房的房态。哪几层的客房分别是怎样的收费标准，客 房里有什么设备，哪些是可以电梯直达的，还要熟记房号及客房里的 每一部电话的号码
4、等等。团对待来客要注意礼貌，尽量满足客人的要求，但不能一味地听 从，要做到不卑不亢，微笑始终挂在脸上。团客人开房和退房也都要用电脑辅助的，理所当然，也是应用软件。这也说明了，计算机技术在现代工作中的重要性。在客房部接待台的工作中，也包括着收银。而这与餐饮部的收银 也是基本上吻合的，工作原理是一样的。只是有些具体工作细节需要 特别注意，要把自己的工作技能培育成一种习惯。比如有客人进入到 酒店的客房部并朝接待台走来，不管他是要订房还是咨询，接待员一 定要从椅子上站起来，微笑着接待客人;收银过程中，要做到唱收唱 付等等。第三阶段：财务部是我在酒店实习的最后一个部门，也是这次实习的目的所在，前 两个岗
5、位的实习为我进入财务部打好了基础，使我深刻的理解到酒店 财务运转的原理与过程。酒店的财务部办公室人不多，但职责相对明确。财务部门在财务 经理统筹管理下，还有财务主管负责日常账务各项事宜，具体事项由 凭证核算会计、成本会计、预算会计和出纳完成。教导我实务的主要 是财务主管会计，她是一个很负责的财务主管，也是一个（阅历）丰 富的老会计。刚到酒店就带我看公司以往年度的会计凭证，教我如何填制、复 核凭证和装订会计凭证成本。会计凭证在公司起到很重要的作用，凭 证一般应存放十五年，日后假如发生财务纠纷需要查询财务记录或者 账务证明，会计原始凭证和已经封存的记账凭证都将是最有力的证据O 所以我从基本做起，那
6、就是制作凭证，审核凭证数据，给会计凭证封 面装订，在审计过程中看到了很多的账本账册，也体会到了作为企业 会计人员的工作其实更讲究实际操作性和实践性。每一笔业务的发生，都要根据其原始凭证，一一填制记账凭证, 登记（日记）账、明细账、总账等等账户。会计的每一笔账务都有依 有据，而且是逐一按时间顺序登记下来的，极具逻辑性。在会计的实 践中，错帐、漏账的更正，都不允许随意添改，更不容弄虚作假。每 一个程序，步骤都需以会计制度为前提，为基础，这体现了会计的规 范性。对于登账：首先要根据业务的发生，取得原始凭证，依其填制 记账凭证，然后，根据记账凭证，登记其明细账。期末，填写科目汇 总表以及试算平衡表，最
7、后才把它登记入总账。结转其成本后，根据 总账合计，填制资产负债表，利润表，损益表等等报表。这就是会计 操作的一般顺序和基本流程。在我制作会计凭证的同时，不仅认识了一些银行帐单、汇票、发 票联，从而有了更深刻的印象。别以为光是认识就行了，还要把所有 的单据按月按日分门别类，并把每笔业务的单据整理好，用打孔压孔 机器装订好封面好，才能为记帐做好准备。制作会计凭证休息之余， 我还了解到会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计 量、记录、计算、分析、检查、预测、参加决策、实行监督，旨在提 高经济效益的一种核算手段，它本身也是经济管理活动的重要组成部 分。会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重
8、要的经济管理工作， 是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计， 经济越进展会计工作就显得越重要。每天下午跟着公司人员一起下班回家之余，周经理还会给我讲课, 让我对会计行业有进一步的认识，让我认识到会计的基本知识，以及 会计的基本要素，会计要素准则是指企业在处理会计要素时必须遵循 的标准和原则。会计要素也称为会计对象要素，具体包括资产、负债、 所有者权益、收入、费用和利润。它们是构成会计核算的基础和基本 要素。会计要素准则着重于对各会计要素界定及其分类，以指导会计账 户的设置。同而我还了解到更多的会计专业术语，比如借方，贷方, 负债，资产，流动资产，利润，固定资产，无形资产，应
9、收预付账款 等等之其会计专业术语，每个词都有不同的专业概念以及含义，同时, 我还了解到记帐程序，虽说记帐看上去有点象小学生都会做的事，可 重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。因为 一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮榛涂了就算了，不像在学校, 错了还可以用刀片把它刮掉，在公司里，每一个步骤会计制度都是有 严格的要求的。比如说：1、写错数字就要用红笔划横线，再盖上责任人的章子，这样才 能作废。2、写错摘要栏，则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要， 平常我们写字总觉得写正中点好看，可摘要却不行，一定要靠左写起 不能空格，这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。在学校模拟实习 时，
10、对摘要栏很不看中，认为可写可不写，没想到这里还有名堂呢! 真实不学不知道啊！3、对于数字的书写也有严格的要求，字迹一定要清晰清秀，按 格填写，不能东倒西歪的。并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐名 称，而不能乱写，否则总帐的借贷双方就不能结平了。如此繁琐的程 序让会计人员不敢有一丁点儿马虎，这并不是做作业或考试时出错了 就扣分而已，这是关乎一个企业的帐务，是一个企业以后制定进展计 划的依据。除了一般的会计人员，还有一个很重要的人物就是出纳人员，别 人一提起出纳就想到是跑银行的。其实跑银行只是出纳的其中一项重 要的工作。在和出纳聊天的时候得知原来跑银行也不是件容易的事, 除了熟知每项业务要怎么和银
11、行打交道以外还要有吃苦的精神。想想 寒冷的冬天或者是酷暑，谁不想呆在办公室舒舒适服的，可出纳就要 每隔一两天就往银行跑，那就不是件容易的事了。路途遥远自不必说，仅仅来回的折腾也就够终生受用的了。除了 跑银行出纳还负责日常的现金库，日常现金的保管与开支，以及开支 票和操作税控机。说起税控机还是近几年推广会计电算化的成果，什 么都要电脑化了。税控机就是打印出发票联，金额和税额分开两栏, 是要一起整理在原始凭证里的。其实它的操作也并不难，只要稍微懂 OFFICE办公软件的操作就很容易掌握它了。可是其中的原理要完全掌 握就不是那么简单了。所以，在贵公司财务部实习会计让我了解到会计这一行业和工作 是一件
12、非常辛苦的工作，也同时让我了解到上班一族是不容易的，也 深深认识到钱部是容易那么容易可以赚到的。实习真的是一种经历, 只有亲身体验才知其中滋味。实习了近十天左右，让我学到了与本人专业之外的知识，使我大 学毕业以后多一条出路，也使我进一步了解社会需要怎么样的人才, 需要怎么样的人品，才能让我们准大学生毕业以后能够在最短的时间 之内适应这个社会，立足社会，适者生存，逆者淘汰，这八个字我时 刻铭记在心里。除了工作做好自己的本分以外，我们还要学会正确的 人际交往。就像如何与同事们相处，相信人际关系是现今不少大学生 刚踏出社会遇到的一大难题，于是在实习时我便有意观察前辈们是如 何和同事以及上级相处的，而
13、自己也尽量虚心求教，不耻下问。要搞 好人际关系并不仅仅限于本部门，还要跟别的部门例如市场部等其他 部的同事相处好，那样工作起来的效率才会更高，人们所说的“和气 生财在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈 们聊聊天不仅可以放松一下神经，而且可以学到不少工作以外的事情, 尽管许多情况我们不一定能遇到，可有所了解做到心中有数，也算是 此次实习的目的了。20xx酒店会计毕业实习报告3会计原来就是烦琐的工作。在实习期间，我曾觉得整天要对着那 枯燥无味的账目和数字而心生郁闷、厌倦，如果这样的画很容易致于 登账登得错漏百出。愈错愈烦，愈烦愈错，这只会导致“雪上加霜。 反之，只要你用心地做，反
14、而会左右逢源。越做越觉乐趣，越做越起 劲。梁启超说过：凡职业都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然 会发生。因此，做账切忌：粗心大意，马虎了事，心浮气躁。做任何 事都一样，需要有恒心、细心和毅力，那才会到达成功的彼岸！实习即将结束，短短的近十天，有许多让我回味的思绪，在这个艳阳高照的季节，伴随着的夏风一起飞扬，飞向远方，去追逐我的梦!一、实习单位概况：X大酒店是一家三旅游饭店，位于商城县县城滨河中路18号。是住宿、会议、商务会谈、宴请宾朋、喜宴接待 的选择。位置较优越，交通很便利。宾馆距沪陕高速公路商城出口和宁西 铁路商城站均16公里，距长途汽车站1公里。设施很齐备，服务项目全。宾馆拥有风格各
15、异包间餐厅23个， 大厅可同时容纳300人同时就餐;宾馆拥有大中小型会议室5个，多 功能厅1个，大、中、小型会议室可分别容纳420人、150人、30 人;宾馆拥有客房楼2栋（商府楼、商旅楼），共有92间（套）客房，设施 齐全、宽敞舒适，其中标准间71间，单人间10间，豪华套房11套。 豪华套房装修高雅、设施齐全、布置温馨;宾馆院内有大型停车场和 优雅的休闲园林。二、实践内容：第一天的实习，我有些拘谨。毕竟第一次坐在开着空调的办公室 里，看到别人进进出出，忙碌的样子，我只能待在一边，一点也插不 上手，心想我什么时候才能够融入进去呢。虽然知道实习生应该主动 找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并没有
16、把我当作一个迫切需要 学习的实习生看待，每个人都在忙着自己的工作。这样的处境让我有 些尴尬，当即有些气馁的认为，难道我就这样呆坐到实习结束?可是 一想到目前大学生的实习情况似乎都是这样时，我马上开始平静自己 的心情，告诉自己，不要急慢慢来。之前在家我在网上曾查了一些资 料，我想应该会对我实习有帮助。酒店的会计部并没有太多人，设有一个财务总管，一个出纳，两 个会计员，我很幸运，跟了一个从业多年的老会计师，在他身上学到 了很多东西，有一些确实是在学校里学不到的，就是一种对事业的专 注和勤奋的精神。第一天去那里的时候，他交代了一下我的工作内容， 刚开始我还觉得蛮紧张的，再和他的沟通之后，我渐渐的放松
17、了自己。 他就叫我先看他们以往所制的会计凭证。由于以前在学校会计实务课 上学过，所以对于凭证也就一扫而过，总以为凭着记忆加上大学里学 的理论对于区区原始凭证可以熟练掌握。也就是这种浮躁的态度让我 忽视了会计循环的基石会计分录，以至于后来朱会计让我尝试制单的 良苦用心。于是只能晚上回家补课了，把公司日常较多使用的会计业 务仔细读透。步入工作岗位后，才发现自己有很多看起来简单的事情做起来却 不是那么容易，需要细心跟耐心。其实会计凭证的填制并不难，难的 是分清哪些原始凭证，就是各种各样五花八门的发票。我除了公共汽 车票外一个也不认识，什么机打发票，手写发票，商业，餐饮，更 别说支票和银行进帐单了。想
18、像平时我们学习的都是文字叙述的题， 然后就写出分录，和实际工作有着天壤之别。由于是年末，大家都很 忙，没有人有时间教我辨认，于是我就去网上找这方面的资料，找到 一本发票知识问答，看完以后，再区分那些票据，思路清晰多了， 后来我自己也练习了登记帐凭证，做完后让前辈帮我订正，几天下来， 我的业务熟练了许多。制好凭证就进入记帐程序了。虽说记帐看上去有点象小学生都会 做的事，可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜 任的。因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮榛涂了就算了，每 一个步骤会计制度都是有严格的要求的。例如写错数字就要用红笔划 横线，再盖上责任人的章，才能作废。而写错摘要栏，则可
19、以用蓝笔 划横线并在旁边写上正确的摘要，平常我们写字总觉得写正中点好看, 可摘要却不行，一定要靠左写起不能空格，这样做是为了防止摘要栏 被人任意篡改。对于数字的书写也有严格要求，字迹一定要清晰清秀， 按格填写，不能东倒西歪的。并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐 名称，不能乱写，否则总长的借贷的就不能结平了。如此繁琐的程序 让我不敢有丁点马虎，这并不是做作业时或考试时出错了就扣分而已, 这是关乎一个企业的帐务，是一个企业以后制定进展计划的依据。所 有的帐记好了了，接下来就结帐，每一帐页要结一次，每个月也要结 一次，所谓月清月结就是这个意思，结帐最麻烦的就是结算期间费用 和税费了，按计算机都按到手
20、酸，而且一不留神就会出错，要复查两 三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不 在话下了，可就是因为粗心大意反而算错了不少数据，好在朱会计教 我先用铅笔写数据，否则真不知道要把帐本涂改成什么样子。曾有几次想过要放弃。也许我是刚开始工作，有时受不了老板和 同事给的“气，自己心里很不舒适，就想辞职再重新换个工作得了。 但静下心来仔细想想，再换个工作也是的，在别人手底下工作不都是 这样么，想着找工作也不是件容易的事情?就慢慢的坚持下来了。刚 开始。就应该踏踏实实的干好自己的工作，毕竟又没有工作阅历，现 在有机会了就要从各方面锻炼自己。不然，想念以后干什么都会干不 好的。现在的工作，
21、相比其他人来说也不是很难，毕竟自己还是熟悉 了这里的一切，也不是和其他人比，工作也不是很难，很容易进入工 作，关键是学习对人怎么说话、态度及其处事。由于阅历少，我现在 这方面还有欠缺。现在才明白，在校做一名学生，是多么的好啊!早 晚要工作，早晚要步入社会，早晚要面对这些避开不了的事。所以, 现在我很珍惜学习的机会，多学一点总比没有学的好，花同样的时间, 还不如多学，对以后择业会有很大的帮助。再说回来，在工作中，互 相谅解使我很感激他们。每天在规定的时间上下班，上班期间要仔细准时地完成自己的工 作任务，不能草率敷衍了事。每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马
22、虎，你一个小小 的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失，还是得仔细完成。并且，酒店属于餐饮服务业，酒店的营业收入较为复杂，酒店客 房营业日报表反映的收入项目较多，一般有房金、加床、洗衣、电话、 食品、饮料、赔偿等。入账时，必须分清这些收入的性质，不能笼统 的全部列作客房营业收入。长期以来，给酒店送货的供应商为了对高档酒类促销，付给酒店 服务员按销售量一定比例的“开瓶费，酒店通常按开瓶总额的30%左 右缴给酒店列作营业外收入，其余分给服务员。酒店饮食制品成本核算较为简单，成本要素仅为构成饮食制品的 原材料、辅料、调料等购进价值不计入工资等其他一切费用，成本计3、（其它）部门缴款凭证及附件单：（游
23、泳）馆、游泳保舰保龄 球馆、咖啡厅、（台球）厅、（乒乓球）厅、桑拿房、康乐商品、游艺 厅、商务中心。（二）夜审工作流程1、查看收银员的缴款凭证，同电脑报表核对：审计员要查看缴 款凭证的各类明细填写同电脑报表是否全都，如果数据有修改，收银 员应说明原因。没有收银机的缴款凭证，要统计附件单的数据与收银 员填写的缴款凭证是否相符。2、打印出“今日入住客人报告，根据入住报告，审核今日入住 的每一间房房价输入与开房单上的价格是否全都，折扣房手续是否完 整。如有错误应立即通知接待员调整，并将情况写入夜审报告交日审 处理。3、打印出今日非平账离店报表，审核非平账离店的原因，确 认责任人。4、打印出今日调整账
24、目表审核调整账目的原因，调整账目单 需负责人签字。5、查询各收费点转账是否正确：将每一笔转账（未结账部分）账单 上的客人签名同开房单上客人的签名及电脑记录进行核对，查看是否 相同、是否转错房间，如果是签名不同，要提醒收银员结账时注意; 如果是转错房间，则要立即调整。6、打印出“今日离店客人报告（交日审查半天房费用）。7、夜审审计资料维护：将当日数据复制至Vc盘或d盘，为夜审 算方法一般是月末对厨房未用完的原材料、辅料、调料进行实地盘点, 然后倒挤，计算出当月的营业成本。三、实践总结：我从个人实习意义及对会计工作的认识作以下总结：团作为一个会计人员，工作中一定要就具有良好的专业素质，职 业操守以
25、及敬业态度。会计部门作为现代企业管理的核心机构，对其 从业人员，一定要有很高的素质要求。2 .作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精 准的工作，要求会计人员要准确的核算每一项指标，牢记每一条税法， 正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作，它是靠一 个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对数字 的敏感度，及时发现问题解决问题弥补漏洞。3 .作为一名会计人员要具备良好的人际交往能力。会计部门是企 业管理的核心部门，对下要收集会计信息，对上要汇报会计信息，对 内要相互配合整理会计信息、，对外要与社会公众和政府部门搞好关系。 在于各个部门各种人员打交道时一定
26、要注意沟通方法，协调好相互间 的工作关系。这二个月的实习给我的感触太深了，仿佛一下子长大成人，懂得 了更多地做人与做事的道理，真正懂得学习的意义，时间的宝贵，和 人生的真谛。让我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位 置，看清了自己的人生方向。这次的实习经历让我终生受益匪浅。走 向社会，人际关系有时真的比工作能力还要重要，良好的人际能给我 们的工作带来顺利，带来成功，带来机遇。在工作中把每个人都当作 良师益友，那么才有可能在工作中收获的更多。20xx酒店会计毕业实习报告420xx年1月中旬，根据常例，我们20xx级旅游、酒店管理专业 的学生进行实习，有许多酒店供我们选择，经过仔细思考，我
27、们旅游 管理二班的其中九名学生有幸来到了郑和国际酒店，也包括我在内, 进行我们为期7个月的专业实习。这是我们初次真正接触社会，难免 心里会有些害怕，事后经过职位所需以及领导的分配，我被分到中餐 厅，带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。实习的7个多月 里，我感受颇多，受益非浅。一、酒店介绍x国际酒店20xx年开业，是x首家以郑和下西洋为主题的四精品 酒店，酒店秉承人文郑和，科技郑和的宗旨，在设计上以郑和七下西 洋的历史事件为为主题，加入了古典和现代的设计元素并融入了世界 海洋（文化），体现郑和特有的风格。整个布局更是着重营造文化氛 围，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧，使酒店充满着浓郁的地
28、方 文化特色和海洋文化特色，为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围。x国际酒店包厢均以郑和下西洋时的航海线路命名，使酒店充满 着浓郁的地方文化特色，让宾客在享受美食之外还能体验一番郑和远 航的乐趣。X国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房，采纳 现代化信息管理体系，使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化，一 边享受多种现代信息服务，给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。二、准备工作来到X国际酒店后，虽然是最忙的时候，但是也没让我们急着上 岗，而是培训部先给我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训L进行了 7个课时的室内培训和游览培训, 主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员
29、工素养及酒店管理制 度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训L酒店特别安排了工程部的经理助理为 我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深化系统的 了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的7个月，由部 门负责人员为我们进行不间断的技能指导，7个月的实习让我们对部 门工作有了深化的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培 训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。三、实习过程：中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为服务员的工作时 间不固定，有时会很晚，也没有具体的工作描述，很多时候会受到客 人的刁难，心理上也要承受各种打击。在刚刚走进工作岗位的几
30、天， 我们就像无头苍蝇，完全不能领悟工作的定流程和要领，只是听从领 班和老员工的安排，庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好, 领班还专门为我们每人安排了 1名师傅，负责引导我们的工作在后面 的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、上菜、撤台布等，有 时还得在会议帮忙我们的上班时间是8小时工作制，但实际上不固定, 常常加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休酒店餐 饮会计实习报告实习报告。我们开始是每周休息一天后来改成一天半。酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放，但我认为我们中 餐服务员的制服颜色太暗穿在身上，看起来都没精神，不过令我欣慰
31、的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因 为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美 的微笑，一句再一般不过的辛苦了都会让人格外感动;在休息和饭堂 进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。在服务过程中，我接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过 客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，但是我并没有因此骄傲或不满， 而是仔细（反思）我做的不对的地方，争取下次不再犯同样的错误， 尽力为每一个客人都提供更好的服务，在西餐时常常会遇到外国客人, 可是我的英语不怎么好，开始不敢说出口，后来慢慢的我敢说了，而 且可以和外国人进行简单的沟通，在此我感觉到英
32、语的重要性，要好 好（学习英语）。20xx酒店会计毕业实习报告5实习时间：20xx年x月28日20xx年x月1日实习地点：x-x酒店一、实习目的结合理论知识加强酒店经营过程中的实操锻炼，以达到巩固理论知识和提高自己，加强毕业就业实力的目的。二、实习概况2x年2月28日，我正式以一个新人的面孔朝气蓬勃的x-x酒店总经理的面前，开始了我为期一个月的实习。总经理顺利的同意了我 的实习要求，并对我说：在我们公司，你一定能够学到不少东西， 好好干!简短的一句话，给了原本对实际的工作还有些茫然的我很大 鼓舞。三、实习内容第一天的实习，我有些拘谨。毕竟第一次坐在开着冷气的办公室 里，看到别人进进出出，忙碌的
33、样子，我只能待在一边，一点也插不 上手，心想我什么时候才能够融入进去呢。虽然知道实习生应该主动 找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并没有把我当作一个迫切需要 学习的实习生看待，每个人都在忙着自己的工作。这样的处境让我有 些尴尬，当即有些气馁的认为，难道我就这样呆坐到实习结束?难道 大家都信奉那句教会小的饿死老的那句话?可是一想到目前大学生的 实习情况似乎都是这样时，我马上开始平静自己的心情，告诉自己, 不要急慢慢来。之前在家我在网上曾查了一些资料，我想应该会对我 实习有帮助。公司的出纳部并没有太多人，设有一个财务总监，一个出纳，两 个出纳员，我很幸运，跟了一个从业多年的注册出纳师，在他身上学
34、到了很多东西，有一些确实是在学校里学不到的，就是一种对事业的 专注和勤奋的精神。第一天去那里的时候，那里他交代了一下我的工 作内容，刚开始我还觉得蛮紧张的，再和他的沟通之后，我渐渐的放 松了自己。他就叫我先看他们以往所制的出纳凭证。由于以前在学校 模拟实践阅历，所以对于凭证也就一扫而过，总以为凭着记忆加上大 学里学的理论对于区区原始凭证可以熟练掌握。也就是这种浮躁的态 度让我忽视了出纳循环的基石出纳分录，以至于后来朱出纳让我尝试 制单的良苦用心。于是只能晚上回家补课了，把公司日常较多使用的 出纳业务仔细读透。步入工作岗位后，才发现自己有很多看起来简单的事情做起来却 不是那么容易，需要细心跟耐心
35、。其实出纳凭证的填制并不难，难的 是分清哪些原始凭证，就是各种各样五花八门的发票。我除了公共汽 车票外一个也不认识，什么机打发票，手写发票，商业，餐饮，更别 说支票和银行进帐单了。连写着礼品的发票我也不知道怎么走账。想 像平时我们学习的都是文字叙述的题，然后就写出分录，和实际工作 有着天壤之别。大家都很忙,一天做几家帐,没有人有时间交我辨认， 于是我就去图书馆找这方面的书，找到一本发票知识问答，看完 以后，再区分那些票据，思路清晰多了，后来我自己也练习了登记帐 凭证，做完后让前辈帮我订正，几天下来，我的业务熟练了许多。制好凭证就进入记帐程序了。虽说记帐看上去有点象小学生都会 做的事，可重复量如
36、此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜 任的。因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮榛涂了就算了，每 一个步骤出纳制度都是有严格的要求的。例如写错数字就要用红笔划 横线，再盖上责任人的章，才能作废。而写错摘要栏，则可以用蓝笔 划横线并在旁边写上正确的摘要，平常我们写字总觉得写正中点好看, 可摘要却不行，一定要靠左写起不能空格，这样做是为了防止摘要栏 被人任意篡改。对于数字的书写也有严格要求，字迹一定要清晰清秀, 按格填写，不能东倒西歪的。并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐 名称，不能乱写，否则总长的借贷的就不能结平了。如此繁琐的程序让我不敢有丁点马虎，这并不是做作业时或考试 时出错了就扣分
37、而已，这是关乎一个企业的帐务，是一个企业以后制 定进展计划的依据。所有的帐记好了了，接下来就结帐，每一帐页要 结一次，每个月也要结一次，所谓月清月结就是这个意思，结帐最麻 烦的就是结算期间费用和税费了，按计算机都按到手酸，而且一不留 神就会出错，要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按 计算机这样的小事就不在话下了，可就是因为粗心大意反而算错了不 少数据，好在朱出纳教我先用铅笔写数据，否则真不知道要把帐本涂 改成什么样子。曾有几次想过要放弃。也许我是刚开始工作，有时受不了老板和 同事给的“气，自己心里很不舒适，就想辞职再重新换个工作得了。 但静下心来仔细想想，再换个工作也是的，在别人手
38、底下工作不都是 这样么，想着找工作也不是件容易的事情?就慢慢的坚持下来了。刚 开始。就应该踏踏实实的干好自己的工作，毕竟又没有工作阅历，现 在有机会了就要从各方面锻炼自己。不然，想念以后干什么都会干不 好的。现在的工作，相比其他人来说也不是很难，毕竟自己还是熟悉了这里的一切，也不是和其他人比，工作也不是很难，很容易进入工作， 关键是学习对人怎么说话、态度及其处事。由于阅历少，我现在这方 面还有欠缺。现在才明白，在校做一名学生，是多么的好啊!早晚要 工作，早晚要步入社会，早晚要面对这些避开不了的事。所以，现在 我很珍惜学习的机会，多学一点总比没有学的好，花同样的时间，还 不如多学，对以后择业会有
39、很大的帮助。再说回来，在工作中，互相 谅解使我很感激他们。每天在规定的时间上下班，上班期间要仔细准时地完成自己的工 作任务，不能草率敷衍了事。每日重复单调繁琐的工作，时间久了容 易厌倦。显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎，你一个小小的错 误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失，还是得仔细完成。四、实结我从个人实习意义及对出纳工作的认识作以下总结：一，作为一个出纳人员，工作中一定要就具有良好的专业素质, 职业操守以及敬业态度。出纳部门作为现代企业管理的核心机构，对 其从业人员，一定要有很高的素质要求。二、作为一个出纳人员要有严谨的工作态度。出纳工作是一门很 精准的工作，要求出纳人员要准确的核算每一
40、项指标，牢记每一条税 法，正确使用每一个公式。出纳不是一件具有创新意识的工作，它是 靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对 数字的敏感度，及时发现问题解决问题弥补漏洞。三、作为一名出纳人员要具备良好的人际交往能力。出纳部门是企业管理的核心部门，对下要收集出纳信息，对上要汇报出纳信息, 对内要相互配合整理出纳信息，对外要与社会公众和政府部门搞好关 系。在于各个部门各种人员打交道时一定要注意沟通方法，协调好相 互间的工作关系。这二个月的实习给我的感触太深了，仿佛一下子长大成人，懂得 了更多地做人与做事的道理，真正懂得学习的意义，时间的宝贵，和 人生的真谛。让我更清楚地感到了自
41、己肩上的重任，看到了自己的位 置，看清了自己的人生方向。这次的实习经历让我终生受益匪浅。走 向社会，人际关系有时真的比工作能力还要重要，良好的人际能给我 们的工作带来顺利，带来成功，带来机遇。在工作中把每个人都当作 良师益友，那么才有可能在工作中收获的更多。顺利进行做好准备。8、进入夜审数据统计：营业组审核（打印出营业点总班结账表）, 完成预审报告，完成自动过费，审核账务报告两遍，终审。9、数据整理。10、出具夜审报表：A、编制J“宾馆营业日报表。B、编制今日非平账离店报表、今日调整报表各一份。C、填写“夜间审计报告表：将夜审过程中发生的每件事记录下 来，需日审协助处理的要注明清楚，填写时要仔
42、细。11、当班结束：各项工作完成后，将资料进行整理分类后，交到 日审办公室。（三）日审工作流程1、处理夜间遗留问题，负责落实（通知书）内容每天接到“夜间审计报告表后，对遗留问题要及时处理;及时填写 审计通知书，通知责任人所在的部门主管，并负责落实解决，然后将 解决的情况写在通知书的第一联上，最后将通知书编号存档，月底统 计后，注上处理意见报财务送经理处理。2、账单核销：接到收银员的结账单后，检查所付的账单是否齐 全，然后根据账单的号码，在票证核对表上按号划销。如有缺号，调 整作废单据手续不齐，要写入夜审报告交日审处理。3、核对前台结账处的结账单及收银员个人报表客房结账单是由前台收银员为住店客人
43、结账所打印的账单，反映 向客人收取的房租、餐费及其它等费用。收银员收银明细表是反映当 天所结房客账（包括向客人收取的现金、信用卡、支票、外汇、转会 议账）的汇总表。4、核对餐厅结账单：1）核对餐厅结账单时应注意;账单与附件单的核对，点菜单中每一 项都要同电脑结账单相核对，如果不符，要找收银员查明原因，并进 行处理。附件单如有修改，应由修改人在单上说明修改原因，并由厅 面管理人员签名证实，收银员应起监督作用。2）核对营业对账表：要查看表中填写的数据与收银员上缴的附件 单据中的数据是否全都，核对表中的收银员填写的数据与厅面其它相 关人员填写的数据是否全都，如有不符，应立即向收银员查明原因并 及时做
44、出处理，确保营业收入的正确反映。3）打折手续应完整：用宾馆优惠卡打折的，要在账单上注明卡号 及客人签名;如果是宾馆管理人员为客人打折的，要有管理人员签名 并注明所打折扣。审计员在核对时，要注意收银员所打的折扣是否正 确，如果不正确，要找收银员查明情况，及时做出处理。4）免费接待是否符合标准：各级管理人员在宾馆免费接待，签单 的权限应对比各级管理人员权限表。查看各级管理人员是否在权限范 围内签单接待，如果发现接待超标，应立即找其补办手续，否则上报 财务经理处理。5、核对其他部门的缴款凭证及收费单：其他部门（包括康乐中心的游泳馆、保龄球馆、棋牌室、台球厅,商务中心，咖啡厅等）的收银员在营业结束后，
45、根据收银单汇总填制缴款凭证，缴款凭证各项金额与所附收费单金额合计应相符。1）收费单的核销及管理：收费单必须按号顺序使用，审计员对各 部门每日交来的收费单按号在票证使用单上逐张划销，发现不联码 使用的，应向收费单使用人查询原因，及时催交。作废单必须有领班 以上人员签字方可。2）核对商务中心缴款凭证：要查清收费单中各项收费项目金额的 正确性，定期到商务中心采集机器上的数据，做到账实相符。6、检查夜间审计人员制作的各项营业报表：负责检查夜间审计人员所做的各项报表的正确性，如数据计算有 误，应立即修改，并追究夜间审计员责任。7、审计主管同日审人员要常常到各营业点进行检查：检查收银员及厅面其他操作人员是
46、否按规范程序操作，营业款是 否如实反映，现金是否如实上缴。如果发现收银员或其他操作人员不 按规范操作的，应立即纠正，并将情况及处理意见及时反映到部门经 理和财务经理及质检部门，以防止情况再发生，确保宾馆不受损失。8、报表装订：按日期顺序将收银员操作记录、各收费点缴款凭证以及各收 费点原始账单装订成册，封面上注明起止日期存档。（四）账务处理工作流程1、每日营业收入传票的编制编制收入传票的依据是每日（销售（总结）报告表和试算平衡表。收入凭证的编制方法是：借：应收账款客账应收账款街账明细应收账款团队银行存款贷：营业收入应付账款电话费2、街账、客账分配表统计街账、客账包含外单位宴会挂账、员工私人账、优
47、惠卡及应回而 未回账单等内容，收入核数员每天要填写街账、客账统计表，进行分 配。及时准备将费用记录到每一账户中。作到日清月结，为月末填写 街账、客账汇总表做准备。3、客人清算应收款后账务处理客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收账 款。当客人付款时，宾馆应开正式（收据）呈交客人，作为结算凭证。 收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行账务处理：在编制 记账凭证前，首先查明该公司账号、账项参考号码及付款内容，并填 写在每日现金收入记录表中。4、超60天应收款挂账催款根据月结应收款对账单记录及账项，分析报告内容。对凡是超 60天以上应收款挂账客户，进行再次催款，催款前首先了解尚
48、未付 款的账项具体内容，并将情况向财务经理汇报。由财务经理签发催款 信，连同缴款通知副本寄给客人;对客人提出的问题要及时给予答复, 协商解决办法，为尽快清算应收账款排除障碍。三、总结我从个人实习意义及对会计工作的认识作以下总结：1、作为一个会计人员，工作中一定要就具有良好的专业素质， 职业操守以及敬业态度。会计部门作为现代（企业管理）的核心机构， 对其从业人员，一定要有很高的素质要求。2、作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很 精准的工作，要求会计人员要准确的核算每一项指标，牢记每一条税 法，正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作，它是 靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对 数字的敏感度，及时发现问题解决问题弥补漏洞。3、作为一名会计人员要具备良好的（人际交往）能力。会计部 门是企业管理的核心部门，对下要收集会计信息，对上要汇报会计信 息，对内要相互配合整理会计信息，对外要与社会公众和政府部门搞 好关系。在于各个部门各种人员打交道时一定要注意沟通方法，协调 好相互间的工作关系。这二个月的实习给我的感触太深了，仿佛一下子长大成人，懂得 了更多地做人与做事的道理，真正懂得学习的意义，时间的宝贵，和 人生的真谛。让我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位 置，看清了自己的人生方