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1、PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 乳猪肠道营养发酵调控机制与应用技术乳猪肠道营养发酵调控机制与应用技术金银卡金银卡( (广州广州) )生物科技有限公司生物科技有限公司苑忠昌苑忠昌 高级畜牧师高级畜牧师PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 一、引言：一、引言：一、引言：一、引言：每一种添加剂的产生与普及应用每一种添加剂的产生与普及应用每一种添加剂的产生与普及应用每一种添加剂的产生与普及应用，都是相关营养物质研究取得成就，都是相关营养物质研究取得成就，都是相关营养物质研究取得成就，都是相关营养物质研究取得成就的结果。的结果。的结果。的结果。PDF
2、 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 氨基酸的发现与营养机制的研氨基酸的发现与营养机制的研氨基酸的发现与营养机制的研氨基酸的发现与营养机制的研究成果，使得我们对各种氨基酸究成果，使得我们对各种氨基酸究成果，使得我们对各种氨基酸究成果，使得我们对各种氨基酸的使用有了准确的依据和计算方的使用有了准确的依据和计算方的使用有了准确的依据和计算方的使用有了准确的依据和计算方法。法。法。法。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 维生素的发现与营养机制的研维生素的发现与营养机制的研维生素的发现与营养机制的研维生素的发现与营养机制的研究成果，使得我们对各种维生素究成果
3、，使得我们对各种维生素究成果，使得我们对各种维生素究成果，使得我们对各种维生素的使用有了准确的依据和计算方的使用有了准确的依据和计算方的使用有了准确的依据和计算方的使用有了准确的依据和计算方法。法。法。法。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 在设计配方时，没有哪个厂不对在设计配方时，没有哪个厂不对维生素、氨基酸、微量元素等进行维生素、氨基酸、微量元素等进行精确的计算！精确的计算！已成定式。已成定式。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 但是遗憾的很，目前还有很多种添但是遗憾的很，目前还有很多种添加剂没有计算的依据和方法，仅凭厂加剂没有计算的依据
4、和方法，仅凭厂家推荐的剂量或者经验在使用着。家推荐的剂量或者经验在使用着。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 比如：大家都知道酸化剂很好，比如：大家都知道酸化剂很好，但是该用多少才适度呢？如何计算？但是该用多少才适度呢？如何计算？PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 再比如：酶制剂也很好，但是该用多再比如：酶制剂也很好，但是该用多少才适度呢？如何计算？少才适度呢？如何计算？PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 再比如：活菌制剂也很好，但是该用多少再比如：活菌制剂也很好，但是该用多少才适度呢？如何计算？才适度呢？如何计算？
5、于是于是, ,在成本能够接受的情况下，都尽量多用一点，这是十分错误的观念。在成本能够接受的情况下，都尽量多用一点，这是十分错误的观念。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 其实：其实：任何添加剂都有其最佳的用量范围，任何添加剂都有其最佳的用量范围，有着精确的计算公式，我们为什么不有着精确的计算公式，我们为什么不去找呢？去找呢？PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 每一种添加剂，当找到其最佳的用量每一种添加剂，当找到其最佳的用量和计算公式后，就将其列入配方优化和计算公式后，就将其列入配方优化的一个成分。像赖氨酸、的一个成分。像赖氨酸、PDF 文件使
6、用 pdfFactory Pro 试用版本创建 金银卡企业科研任务明确且实际！金银卡企业科研任务明确且实际！到目前为止，金银卡已经完成了八项成分指到目前为止，金银卡已经完成了八项成分指标的量化计算，其中最为行业瞩目的就是酸标的量化计算，其中最为行业瞩目的就是酸化指标的量化计算，彻底解决乳猪消化问题化指标的量化计算，彻底解决乳猪消化问题（即拉稀与快大），已经对外公布，并先后（即拉稀与快大），已经对外公布，并先后获得发明专利获得发明专利2020多项。多项。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 1 1、仔猪在出生前、仔猪在出生前, , 从母体胎盘中吸取从母体胎盘中吸取葡萄糖葡
7、萄糖作为能量作为能量; ;2 2、仔猪在出生后、仔猪在出生后, , 从母奶中获取从母奶中获取乳糖乳糖作为能量作为能量; ;3 3、为什么不一路都是葡萄糖？乳糖还需要再次合成、为什么不一路都是葡萄糖？乳糖还需要再次合成. . . .进化出差错？那么其它动物呢？进化出差错？那么其它动物呢？二、一切营养从乳猪开始：二、一切营养从乳猪开始：从问题说起从问题说起PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 1 1、仔猪在出生前、仔猪在出生前, , 从母体胎盘中吸取从母体胎盘中吸取葡萄糖葡萄糖作为能量作为能量; ;2 2、仔猪在出生后、仔猪在出生后, , 从母奶中获取从母奶中获取乳糖乳糖作
8、为能量作为能量; ;3 3、为什么不一直都是葡萄糖？乳糖还需要再次合成、为什么不一直都是葡萄糖？乳糖还需要再次合成. . . .二、一切营养从乳猪开始：二、一切营养从乳猪开始：从问题说起从问题说起PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 进化出差错？那么其它动物呢？进化出差错？那么其它动物呢？PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 是母猪不能分泌葡萄糖给仔猪？是母猪不能分泌葡萄糖给仔猪？还是仔猪需要乳糖有其它作用？还是仔猪需要乳糖有其它作用？这个问题相当重要！这个问题相当重要！PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 状态状态1：仔
9、猪在出生时：仔猪在出生时, 胃酸分泌不足胃酸分泌不足;（相当于猪场门口消毒池）（相当于猪场门口消毒池）状态状态2：肠道表面为吸收大分子免疫球蛋：肠道表面为吸收大分子免疫球蛋白而处白而处于于开放开放状态状态;状态状态3：免疫：免疫系统尚未健全系统尚未健全;让我们首先看看仔猪出生时胃肠道的状态：让我们首先看看仔猪出生时胃肠道的状态：PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 肠道的这个状态，使得各种病菌也能够长驱直入，肠道的这个状态，使得各种病菌也能够长驱直入，直接进入免疫系统尚不健全的猪只体内导致发病！直接进入免疫系统尚不健全的猪只体内导致发病！野猪都会死光？野猪都会死光？PD
10、F 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 设想的理想状态，应该是：设想的理想状态，应该是：第一口奶，不仅能够满足仔猪的能量需要第一口奶，不仅能够满足仔猪的能量需要, ,最好还能顺便解决掉以上三个问题！最好还能顺便解决掉以上三个问题！保持肠道健康状态。保持肠道健康状态。有这个可能吗？PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 显然葡萄糖不具备这种特质！显然葡萄糖不具备这种特质！是单一的简单成分，也不会产生特是单一的简单成分，也不会产生特殊功能。殊功能。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 那么乳糖呢？那么乳糖呢？那么乳糖呢？那么乳糖呢？猪
11、奶粉的营养成分猪奶粉的营养成分猪猪奶粉奶粉的营养成分的营养成分35372626猪猪奶奶营养营养含量含量猪猪奶奶营养营养含量含量% %乳糖脂肪粗蛋白粗蛋白PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 乳糖的消化吸收过程：乳糖的消化吸收过程：乳糖通过乳糖酶分解成乳糖通过乳糖酶分解成葡萄糖葡萄糖和和半乳糖半乳糖 , ,分分别为别为猪提供能量猪提供能量和和肠道乳酸菌肠道乳酸菌提供营养。提供营养。葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖给给猪猪给给猪猪 提供能量提供能量提供能量提供能量半乳糖半乳糖半乳糖半乳糖给给肠道肠道乳乳酸酸菌菌给给肠道肠道乳乳酸酸菌菌提供提供营养营养提供提供营养营养PDF 文件使用
12、 pdfFactory Pro 试用版本创建 再看：再看：肠道乳酸菌利用半乳糖产生乳酸，弥补肠道乳酸菌利用半乳糖产生乳酸，弥补胃酸的不足，保护肠道，有效解决仔猪胃酸的不足，保护肠道，有效解决仔猪了出生后问题。了出生后问题。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 当个别猪只先天分泌不足时：当个别猪只先天分泌不足时：肠道乳酸菌还可以直接利用少量的乳糖肠道乳酸菌还可以直接利用少量的乳糖产生乳酸，作为猪的应急机制。产生乳酸，作为猪的应急机制。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 母母猪的猪的杰作杰作母母猪的猪的杰作杰作仔猪，在出生仔猪，在出生7 7周龄内消
13、化酶分泌曲线图周龄内消化酶分泌曲线图: :PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 猪猪奶粉奶粉的营养成分的营养成分猪奶粉的营养成分猪奶粉的营养成分35372626猪猪奶奶营养营养含量含量猪猪奶奶营养营养含量含量% %10乳糖6脂肪3333粗蛋白粗蛋白饲料营养含量饲料营养含量% %PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 就是说，教槽阶段必须添加足够的乳糖，解决乳糖来就是说，教槽阶段必须添加足够的乳糖，解决乳糖来源，也充分利用好了肠道乳糖酶。源，也充分利用好了肠道乳糖酶。可是，在养猪生产实践中，第一阶段的开食料可是，在养猪生产实践中，第一阶段的开食料往往
14、要用到断奶后一两周，以便往往要用到断奶后一两周，以便减小应激，但是由于减小应激，但是由于乳糖酶在第乳糖酶在第4 4开始快速降低，使高剂量的乳糖无法消开始快速降低，使高剂量的乳糖无法消化，出现断奶后一周不增重甚至减重的普遍现象，化，出现断奶后一周不增重甚至减重的普遍现象，猪场虽然用了好料却没有收益！猪场虽然用了好料却没有收益！PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 怎么办？怎么办？PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 乳糖酶的添加，能有效解决这个问题。乳糖酶的添加，能有效解决这个问题。可是遗憾的很，乳糖酶是最被饲料行业可是遗憾的很，乳糖酶是最被饲料行
15、业严重忽略的一个酶种，没有应用。严重忽略的一个酶种，没有应用。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 解决办法之二：解决办法之二：体外预先解决乳糖的酶解，这就是酸化乳体外预先解决乳糖的酶解，这就是酸化乳制品的由来。制品的由来。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 同时，虽然我们无法改变养猪流程，但我们可以改变同时，虽然我们无法改变养猪流程，但我们可以改变饲料，用发酵乳糖的乳酸菌在体外尽量多的去发酵饲饲料，用发酵乳糖的乳酸菌在体外尽量多的去发酵饲料，尽量多的产生与乳糖发酵相同的产物，使得人工料，尽量多的产生与乳糖发酵相同的产物，使得人工饲料接近猪奶。
16、这就是发酵豆粕的好处。饲料接近猪奶。这就是发酵豆粕的好处。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 .乳糖乳糖是是双糖双糖，由由一分子一分子葡萄糖葡萄糖和一分子和一分子半乳糖所构半乳糖所构成。成。.大大部部分分乳糖被乳糖酶乳糖被乳糖酶分分解解成成葡萄糖葡萄糖和和半乳糖后利半乳糖后利用。用。.小部小部分分乳糖被乳糖被消消化化道道内乳内乳酸酸菌直接菌直接发发酵酵，产生大，产生大量乳量乳酸酸，降低降低pH值值，提供提供了了理想理想的酸的酸性环境性环境，帮助帮助消消化化，抑抑制制病源菌病源菌生生长长，这这是仔猪是仔猪健康健康的的主要意义所主要意义所在。在。三、仔猪营养中乳糖的发酵调
17、控机制三、仔猪营养中乳糖的发酵调控机制PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 乳糖酶来源乳糖酶来源有有二二：1、小小肠肠粘膜粘膜分泌的分泌的乳糖酶；乳糖酶；（自身内自身内分泌）分泌）2、乳乳酸酸菌菌发发酵过程中酵过程中产生的产生的乳糖酶【乳糖酶【-半乳糖半乳糖苷酶】苷酶】（外界外界产生，应产生，应急急机制。）机制。）PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 3 乳乳酸酸菌利菌利用用乳糖乳糖的机制：的机制：乳乳酸酸菌菌对对乳糖乳糖的的利利用是用是通过磷通过磷酸酸转移系统转移系统（Lac-PTS）进入细胞进入细胞，产生的，产生的乳糖乳糖-6-磷磷酸酸由磷由
18、磷酸酸-半乳半乳糖苷酶切开糖苷酶切开成成葡萄糖葡萄糖和和半乳糖半乳糖-6-磷磷酸酸；另；另一一些些乳乳酸酸菌菌对对乳糖利乳糖利用是用是由由渗透渗透酶转酶转运运的，的，再再由由-半乳糖苷半乳糖苷酶切酶切割割成成葡萄糖葡萄糖和和半乳糖半乳糖。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 .半乳糖半乳糖又又在在乳糖酶乳糖酶的的转糖苷作转糖苷作用用下会合下会合成成6%8%的的低低聚聚半乳糖半乳糖(GOS)。. 而而GOS几乎几乎不不被小被小肠消肠消化化，是种，是种低低分子分子量量的、不的、不粘粘稠稠的的水溶水溶性性物质，对酸物质，对酸稳定稳定,有有良好良好的的保湿保湿性性,不不会束缚金
19、属会束缚金属离离子。子。.可见可见半乳糖半乳糖和和低低聚聚半乳糖半乳糖为为乳乳酸酸菌提供菌提供了一了一个非常稳定个非常稳定的营养的营养来源来源。乳乳酸酸菌菌最最低低营养营养保证保证机制：机制：PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 .乳糖乳糖不不同同于于其它其它糖糖类类的的特点特点在于：在于：能能够够利利用用乳糖乳糖的的杂杂菌菌株很少株很少，从从而而有有利利保护保护肠道肠道,防止杂防止杂菌菌感染感染.而葡萄糖而葡萄糖则则是是包括包括大肠大肠杆杆菌菌在在内内的大的大多数多数菌菌种的种的广广泛食谱泛食谱。杂杂菌菌也也能利能利用用乳糖？乳糖？PDF 文件使用 pdfFactor
20、y Pro 试用版本创建 .乳乳酸酸菌菌可以可以直接利直接利用用少少量乳糖量乳糖合合成成胞外胞外多多糖糖EPS（包括包括：D-葡葡聚聚糖糖、低低聚聚半乳糖半乳糖、果、果聚聚糖糖等等）。）。.而而EPS对有对有乳乳酸酸菌菌具具有有保护保护、促促进进黏附定殖黏附定殖、促促进进生生长长、免疫免疫调节调节和免疫和免疫促促进进等功效等功效 。乳乳酸酸菌菌本本身身还还有一有一些些特殊功特殊功能能：与免疫有关与免疫有关PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 .乳乳酸酸杆杆菌菌发发酵酵还可还可产生一种产生一种低低分子分子量量抗抗菌菌物质（物质（Reuterin），），能能够抗够抗细菌细菌
21、、抗真抗真菌菌、 抗抗病病毒、毒、 抗原抗原生生动动物（物（Axelssen等等，1989）。）。.发发酵酵产生产生双双乙酰乙酰：能能激激发对各种发对各种病菌病菌及及腐腐生生菌菌强烈强烈的的抗抗菌作菌作用。用。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 3 .乳乳酸酸菌菌素素中含有大量有抑菌或杀菌中含有大量有抑菌或杀菌作用的成分作用的成分乳酸杆菌素乳酸杆菌素Lactacin和乳酸链球菌素和乳酸链球菌素Nisin，分子式为，分子式为C143H228N42O37S7，分子量分子量3510,由由34个氨基酸残基组成）个氨基酸残基组成）。.乳酸杆菌素能够阻碍大肠杆菌在肠道内与其受体结
22、合，抑制乳酸杆菌素能够阻碍大肠杆菌在肠道内与其受体结合，抑制大肠杆菌生长大肠杆菌生长(danielson等等1989)。金银卡集团在这方面取得很多重大突破，找出治疗拉稀的特殊成分，促进快大的特殊成分，取得国家发明共计20多项。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 3 金卡专利技术和独家产品金卡专利技术和独家产品-特效止痢素特效止痢素防止拉稀是特效防止拉稀是特效! !PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 金卡专利技术和独家产品金卡专利技术和独家产品金卡特效快大素金卡特效快大素PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 .乳乳酸酸菌
23、菌素分子素分子肽肽在在目标目标菌细胞膜菌细胞膜上形上形成成亲亲水水孔孔道，道，致致使使胞内胞内营养物质营养物质外外泻泻，胞外胞外水水分子分子流流入入，而而达到达到抑抑制和制和杀杀死目标死目标细细菌菌的的功功能能。.乳乳酸酸杆杆菌菌活活菌菌的的抑菌作抑菌作用用主要主要是是通过乳通过乳酸酸杆杆菌所菌所产生的产生的乳乳酸酸菌菌素，素，而而不是不是通过降低病通过降低病原原菌菌在肠在肠粘膜粘膜上上的的粘粘附附实实现的（现的（Havenaar，1993）。）。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 .乳乳酸酸菌菌素基于分子素基于分子量量和和热敏热敏性性可可分为分为小小分分子子热热稳定
24、稳定肽肽（SHSP）和大分子和大分子热热不不稳定稳定肽肽（LHLP）。小小分子分子肽肽对对热热稳定可稳定可耐耐130，大分子，大分子肽肽（分子（分子量量30kDa以以上上）对）对热敏热敏感感，但仍然但仍然可可耐耐90处理处理30分分钟才失活钟才失活。乳乳酸酸菌菌素的素的稳定稳定性性：PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 Gunole Prioult等从等从乳乳酸酸菌菌素发素发酵酵上清夜上清夜中中分分离离得得到到产产量量为为65、活力活力为为2.4104 IU mg-1的的抗抗菌菌肽肽产产品品。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 乳乳酸酸菌主要菌
25、主要包括包括：乳乳酸酸杆杆菌菌（Lactobacillus）乳乳酸球酸球菌菌（Lactococcus）链链球球菌菌（Streptococcus）肠球肠球菌菌（Enterococcus）双双歧歧杆杆菌菌（Bifidobacterium）芽芽胞胞杆杆菌菌（Gemma bacillus）等等。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 乳酸菌发酵乳糖的机制乳酸菌发酵乳糖的机制乳中乳糖乳中乳糖透膜酶或PTS 透膜酶细胞膜细胞质乳 糖乳 糖葡萄糖半乳糖葡萄糖6- 磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖1-磷酸半乳糖6- 磷酸果糖6-磷酸果糖LELOIR途径同型发酵异型发酵丙酮酸丙酮酸乙
26、酰磷酸乳 酸乙酸甲酸乳 酸乙醇乙酸ATPADPATPATPADPADP转移到细胞外PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 1仔猪对乳糖的利用：乳糖适于幼 猪， 5周龄后不适宜.,2葡萄糖不需消化,直接吸收,适于任何日龄，3麦芽糖适于任何日龄但不及葡萄糖，4蔗 糖不宜于幼猪，9周龄后较适宜，5果糖不适于幼猪，6木聚糖不 适于2周龄前。各种糖的差异:PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 .葡萄糖葡萄糖最最易易被被机机体体吸收吸收利利用。用。.半乳糖直接半乳糖直接用于用于内粘膜内粘膜多多糖糖的的形形成，成，促促进内膜进内膜组组织织的的快速快速再再生。生。
27、合合成的成的低低聚聚半乳糖半乳糖又又是是益益生生菌菌的的最最佳佳营养营养源源，有，有害害菌菌不不能利能利用。用。.终终产物产物乳乳酸酸提供提供了了理想理想的酸的酸性环境性环境，降低降低pH值值，帮助帮助乳乳的消的消化化，抑抑制制致致病细菌病细菌的生的生长长。.丙丙酸、酸、丁丁酸对维酸对维持持肠肠上皮上皮细胞细胞的生的生理理功功能意义能意义重重大。大。.乳乳酸酸还还是是糖酵解糖酵解的的最最终终产物产物之之一，一，也可也可通过糖通过糖异异生生释释放能量放能量，可可直接直接参参与与代谢代谢，作作为为日粮日粮的的能量能量成分成分。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 网址： 或
28、网络实名“金卡牌”1、乳乳酸酸菌菌在在其其生生长长繁繁殖殖过程中能过程中能够够产生产生乙乙酸、酸、丙丙酸、酸、丁丁酸酸等等挥挥发发性性脂肪脂肪酸，酸，这这些些酸酸类类能能够够降低降低动动物肠道的物肠道的PH值；值；2、可以可以提提高钙高钙、磷磷、铁铁的的利利用用率率，并并促促进进铁铁和维生素和维生素D的吸的吸收收；3、肠道、肠道pH的的降低降低可可有有效效抑抑制有制有害害菌菌的生的生长长，为，为乳乳酸酸菌菌的生的生长长创造创造了了条件条件，其其中中丙丙酸酸还还能能够够参参与与三羧循三羧循环环，为，为动动物物新陈新陈代谢代谢提供能量；提供能量；4、大、大量量研究发现研究发现双双歧歧杆杆菌菌具具有
29、有较高较高的的代谢代谢能能力力，可以可以利利用用尿尿素素氮氮，胺氮胺氮等合等合成成微微生物蛋生物蛋白白质质或或转转变变成成铵铵离离子，子，这这对对边边缘缘食食物蛋物蛋白白质的吸收质的吸收具具有有重重要意义要意义。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 .乳糖乳糖和和半乳糖半乳糖经经乳乳酸酸菌菌发发酵后降解后酵后降解后，产生，产生乳乳酸、酸、丙丙酸、酸、丁丁酸、酸、小小肽肽、多多肽肽或多或多肽前体复肽前体复合合物物等等统统称称为为乳乳酸酸菌菌素。素。.丙丙酸、酸、丁丁酸对维酸对维持持肠肠上皮上皮细胞细胞的生的生理理功功能意义能意义重重大。大。PDF 文件使用 pdfFact
30、ory Pro 试用版本创建 网址： 或网络实名“金卡牌”对于对于较较大的猪：大的猪：猪肠道猪肠道中乳糖酶开中乳糖酶开始缺乏始缺乏,若若乳乳猪猪则则称称乳糖酶乳糖酶缺失症缺失症，或或称称为为乳糖乳糖不不耐耐受受症症。不。不能能消消化化吸收吸收乳乳汁汁中中的的乳糖乳糖，表现出，表现出不不同同程程度度的的腹泻腹泻。如如果果除除去去乳糖乳糖可可使使症症状消状消失失。喂超喂超量乳量乳清清粉粉产生肠产生肠胀气胀气的的原原因因是是乳糖乳糖在猪大肠在猪大肠内内发发酵而酵而产产生大生大量量的的气气体体。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 乳蛋白等乳蛋白等免疫球蛋白等免疫球蛋白等仔猪消
31、化道仔猪消化道说明：IGF为胰岛素生长因子，EGF为表皮生长因子，Gln为谷氨酰胺与外界接触与外界接触出生后出生后乳酸菌等优势菌群乳酸菌等优势菌群建立了建立了发 酵免疫力肠黏膜生物活性肽类生物活性肽类母乳母乳-半乳糖苷酶半乳糖苷酶乳 糖乳 糖乳酸丁酸等乳酸丁酸等半乳糖半乳糖葡萄糖葡萄糖寡糖寡糖分解分解免 疫 力免疫力肠黏膜供 能胃PH值低聚半乳糖低聚半乳糖供 能有益菌发酵有益菌发酵有害菌抑制有害菌抑制有益菌发酵有益菌发酵有害菌抑制有害菌抑制有益菌发酵有益菌发酵有害菌抑制有害菌抑制促进蛋白酶促进蛋白酶发挥作用发挥作用肠粘膜分泌粘膜组织粘膜组织促进生长促进生长免疫调节肽免疫调节肽促生长肽促生长肽乳
32、酸菌素乳酸菌素EGF、IGF、Gln过氧化氢过氧化氢双 乙 酰双 乙 酰黏蛋白和糖蛋白黏蛋白和糖蛋白断奶断奶乳酸菌分解乳酸菌分解乳脂乳脂共轭亚油酸共轭亚油酸钙吸收钙吸收中和毒素寡聚糖寡聚糖PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 网址： 或网络实名“金卡牌”体体外外发发酵酵，将将乳糖乳糖用用乳乳酸酸菌菌发发酵处理酵处理。解决乳制品问题的最佳方案:乳乳酸酸菌菌素的素的直接直接应用。应用。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 四四、功功能性能性原原料料的的选择选择与使用与使用:1 在在乳乳猪猪料料乳糖低乳糖低的的情况情况下下, 直接直接加加乳乳酸酸菌菌素
33、素, 解解决决肠道肠道乳乳酸酸菌乳糖菌乳糖不足不足而而减减少少分泌的分泌的乳乳酸酸!2 乳乳清清粉粉经经过过发发酵处理酵处理, 可可产生产生36%的的乳乳酸酸.3 豆粕豆粕经经乳乳酸酸菌菌发发酵处理酵处理,可可产生产生5-6%的的乳乳酸酸!4 各种各种酶解小酶解小肽肽（肽肽白白金金）含含有有-%的的乳乳酸酸!5 益益生素生素含含有有3%的的乳乳酸酸！6 乳乳酸酸钙钙替替代代石石粉粉，在肠道，在肠道中中又又产生了产生了新新的的乳乳酸酸来源来源！PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 在乳猪饲料乳清粉本来就添加量很少的情况下,唯有直接添加乳糖分解后的成分葡萄糖、乳酸、乳酸菌素
34、等, 解决肠道因乳糖不足而导致的乳酸不足!PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 网址： 或网络实名“金卡牌”充分考虑和选择含有乳酸成分的大项原材料，弥补乳制品用量少带来的不足!PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 、发、发酵酵豆粕豆粕豆粕豆粕PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 、发、发酵酵豆粕豆粕常常规规营养成分营养成分含量含量1.46%蛋+胱氨酸0.47%胱氨酸4350kcal/kg总能3.08%赖氨酸0.57%色氨酸3520kcal/kg羊消化能(DE)2.16%甘氨酸1.31%组氨酸1090kcal/kg奶牛净能(
35、NE)2.06%脯氨酸2.28%丙氨酸3520kcal/kg肉牛消化能(DE)2.42%苯丙氨酸21.8mg/kg锰2575kcal/kg禽代谢能(ME)9.85%谷氨酸213.4mg/kg锌2310kcal/kg猪净能(NE)3.49%精氨酸168.8mg/kg铁3600kcal/kg猪代谢能(ME)2.47%丝氨酸242.2mg/kg钠3985kcal/kg猪消化能(DE)0.69%蛋氨酸16.2mg/kg铜10%水分3.79%亮氨酸5094.7mg/kg镁27.9%无氨浸出物2.35%缬氨酸22000mg/kg钾6.0%粗脂肪2.21%异亮氨酸7.42g/kg有效磷5.0%粗纤维2.12
36、%苏氨酸8.78g/kg总磷7.0%粗灰分5.52%天门冬氨酸0.53%钙50%粗蛋白含量含量指标指标含量含量指标指标含量含量指标指标PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 大豆酶解蛋白的功能性成分含量大豆酶解蛋白的功能性成分含量0.09%低低聚聚糖糖类类5.5%乳乳酸酸含量含量0.08%类抗类抗生素生素类类+多多酚酚类类0.4%促促长长肽肽0.6%诱诱食食肽肽5亿亿/g益益生生菌菌PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 大豆酶解豆粕豆粕蛋白分子量比较大豆酶解豆粕豆粕蛋白分子量比较48.683.693.69发发酵酵豆粕豆粕12.7522.5611.0
37、6豆粕豆粕低低分子蛋分子蛋白含白含量量（%）（14.420.1KD）中中分子蛋分子蛋白含量白含量（%）（20.197.4KD）高高分子蛋分子蛋白含白含量量（%）（43200KD）样样品品PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 大大豆豆酶解酶解蛋蛋白白豆粕豆粕抗抗营养营养因因子子含量含量比比较较*其中棉子糖或密三糖其中棉子糖或密三糖0.2%；水苏四糖；水苏四糖0.2%165.59ppm致甲状腺肿素0.1mg/gmin0.35mg/gmin植酸4.5%100%脂肪氧化酶活性0.02%0.35%尿酶活性1 mg/g10-60mg/g胰蛋白酶抑制因子0.5ppm3%血球凝聚素0.
38、9%*12-15%寡糖1ppm2%-球蛋白2ppm4%大豆球蛋白大豆酶解蛋白豆粕抗营养因子PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 由由此此可见可见：发发酵酵豆粕豆粕与与豆粕豆粕有有着着本本质的不质的不同同。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 、乳清粉、乳清粉发酵乳粉发酵乳粉: :乳乳清清粉粉经经过过发发酵处理酵处理，可可产生产生亿克亿克活活菌；菌；乳乳清清粉粉经经过过发发酵处理酵处理, 可可产生产生36%的的乳乳酸酸；提提升升的的菌菌体体蛋蛋白；白；产生一产生一定定的的抗抗菌菌肽肽、诱诱食食肽肽、促促长长肽肽等等；PDF 文件使用 pdfFact
39、ory Pro 试用版本创建 、活活菌菌制剂制剂益益生素生素:活菌制剂经过提纯，相当于活菌制剂经过提纯，相当于海鱼海鱼，尽管包被处理，但是没有，尽管包被处理，但是没有海水环境；海水环境；益生素相当于益生素相当于海鱼海水海鱼海水，为活菌的生存提供了理想环境；，为活菌的生存提供了理想环境；益生素含有益生素含有3 3% %的乳酸！的乳酸！益生素还含有。益生素还含有。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 、酸化剂、酸化剂乳酸菌素乳酸菌素: :即便即便是是乳乳酸酸型型酸酸化化剂，剂，按照按照每每吨饲料吨饲料添加添加公斤公斤计算，计算，乳乳酸的剂酸的剂量量依依然然是是微微不足道。不
40、足道。正正磷磷酸酸等其它等其它成分成分能能够保够保持持肠道酸肠道酸性环境性环境，控控制制杂杂菌菌，但但对对肠道肠道也也产生一产生一定定的不的不利利。乳乳酸酸菌菌素是肠道素是肠道本本身能身能够够产生的酸产生的酸源源，对肠道，对肠道健康健康有有意意。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 、乳酸钙、乳酸钙石粉石粉: :石石粉粉是是系系酸酸力力最强最强的的原原料料之之一，一，尽尽量量不用不用或少或少用。用。乳乳酸酸钙钙在肠道在肠道中中分分解解为为乳乳酸和酸和钙钙。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 、啤酒酵母、啤酒酵母肉骨粉鱼粉肉骨粉鱼粉: :啤酒啤酒
41、酵母酵母是是纯正纯正酵母酵母，经经过过破壁破壁处理处理，营养及，营养及其其丰富丰富。肉骨肉骨粉粉鱼鱼粉粉，保保存存不当不当容容易易的的尸尸胺胺（组组织胺织胺）。）。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 猪场习惯于长期使用大量麸皮，导致母猪体质严重下降。猪场习惯于长期使用大量麸皮，导致母猪体质严重下降。. .麸皮副产品，全部是皮。麸皮副产品，全部是皮。麸麸皮皮副副产产品品，全部全部是是皮皮。. .种植过程中：种植过程中：种种植植过程中过程中：施肥、农药施肥、农药施肥施肥、农药农药 、植保素、除草剂等、植保素、除草剂等、植植保保素、素、除除草草剂剂等等残留在皮壳上残留在皮壳
42、上残残留留在在皮皮壳壳上上！网址： 或网络实名“金卡牌”7 7、麸麸皮皮、麸麸皮皮次次面面粉粉次次面面粉粉: :PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 思想误区：思想误区：猪场习惯于长期使用大量麸皮，导致母猪体质严重下降。猪场习惯于长期使用大量麸皮，导致母猪体质严重下降。网址： 或网络实名“金卡牌”PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 . .热气热气热热气气! ! 皮肤粗糙皮肤粗糙皮皮肤粗糙肤粗糙 红眼红眼红眼红眼 流浓。流浓。流流浓浓。. .能量很低能量很低能量能量很很低低！网址： 或网络实名“金卡牌”8 8、混混合合油油、混混合合油油大大豆油豆
43、油大大豆油豆油: :PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 . .吸收太快吸收太快吸收吸收太太快快, ,不抵饿不抵饿不不抵饿抵饿! ! 网址： 或网络实名“金卡牌”9 9、椰椰子子油油、椰椰子子油油大大豆油豆油大大豆油豆油: :PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 . .爱吃爱吃爱吃爱吃 快大快大快快大大 吸收完全吸收完全吸收吸收完完全全 不浪费不浪费不不浪费浪费! ! 网址： 或网络实名“金卡牌”1010、椰椰子子油油、椰椰子子油油高高能能油油粉粉高高能能油油粉粉: :PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 * 为为什什么么
44、牛牛奶中含奶中含油油38%，猪不，猪不论论吃吃多少多少都都不不会会因因为为摄摄入入脂肪脂肪太太多多而而拉稀拉稀?* 如如果果给给予予同同样样多多的大的大豆油豆油喝喝下下去去,就就会会拉拉的一的一塌糊涂塌糊涂? 拉拉的的屁股屁股粘粘粘粘的的.(哪怕是人吃的油)35372626猪猪奶奶营养营养含量含量猪猪奶奶营养营养含量含量% %乳糖脂肪粗蛋白粗蛋白PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 那那时时因因为为你你的的油油不不符符合合猪的猪的要要求求!*全中全中国国的的饲料饲料厂厂,在在饲料饲料中中都都只只加加油油23%。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建
45、 这这是究是究竟怎竟怎么么回事回事呢呢?PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 * 其其实实,就就好好象象蛋蛋白白质是质是由由17种氨基酸种氨基酸组组成一成一样样，油油是是由由很多很多种分子种分子量量、饱饱和与不和与不饱饱和的和的脂肪脂肪酸酸组组成的。成的。* 并并不是不是说说全全用用椰椰子子油油或或豆油豆油就就会最好会最好！* 符符合合猪肠道猪肠道需求需求比比例例的的油油肯肯定定就是就是最好最好的的油！油！* 好好的的油油，需需要要调调配配,可以可以添加添加很多很多，猪依，猪依然然能能够够消消化化吸收。吸收。* 调调和和油油技术技术乳化乳化技术技术脂肪脂肪酶酶的应用的应
46、用等等PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 油油的研究的研究领域领域，是当，是当今今全全球球乳乳猪猪饲料饲料性能提性能提升升潜潜力力最最为大的为大的领域领域之之一一！PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 网址： 或网络实名“金卡牌”脂肪脂肪酶酶也也被被饲料饲料行业严行业严重重忽视忽视！脂肪脂肪酶酶也也被被饲料饲料行业严行业严重重忽视忽视！PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 五、系酸力的量化：五、系酸力的量化：每种原料都有系酸力。每种原料都有系酸力。每个成品也都有系酸力。每个成品也都有系酸力。在配方优化设计时，建议增加一项
47、指标在配方优化设计时，建议增加一项指标系酸力的计算结果，决定了添加多少酸化剂！系酸力的计算结果，决定了添加多少酸化剂！PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 网址： 或网络实名“金卡牌”猪消猪消化系统化系统的酸的酸源源：*猪消猪消化系统化系统本本身身的酸的酸源源有有二二：胃：胃之之盐盐酸酸小小肠肠之之乳乳酸。酸。*凡凡是是能能够促够促进进盐盐酸分泌的物质都是有酸分泌的物质都是有意意的。的。*凡凡是是能能够促够促进乳进乳酸产生的物质酸产生的物质或或成分都是成分都是好好的。的。PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 网址： 或网络实名“金卡牌”重点科研重
48、点科研：* *猪胃分泌的酸，是成本最低的酸猪胃分泌的酸，是成本最低的酸盐酸！盐酸！* *研究课题研究课题“ “如何促进猪胃分泌盐酸如何促进猪胃分泌盐酸” ”PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 网址： 或网络实名“金卡牌”重点科研：重点科研：积极寻求其它乳酸来源积极寻求其它乳酸来源是配方师成本最廉价化的首要考虑！是配方师成本最廉价化的首要考虑！PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 网址： 或网络实名“金卡牌”5.24 10.0 妈宝妈宝100教槽教槽2780 10.0 广广州康瑞德州康瑞德晶体铜晶体铜5.63 10.0 551乳猪乳猪料料-90
49、10.0 广广州歌邦州歌邦脂脂肪王肪王7.08 10.0 4311乳猪乳猪12%598 10.0 上海新上海新中中牧牧137多维多维6.43 10.0 4312小小猪猪预混预混4%198 10.0 北京北京中中牧牧127多维多维5.25 10.0 4312（60%）461 10.0 东莞银华东莞银华酶解蛋白酶解蛋白5.84 10.0 4312小小猪猪预混预混4%157 10.0 广广州骏泰州骏泰益生素益生素6.58 10.0 4311乳猪乳猪预混预混4%3080 10.0 国内国内鱼粉鱼粉5.24 10.0 4312小小猪猪预混预混4%-157 10.0 东莞华南东莞华南脂脂肪王肪王6.71
50、10.0 4311乳猪乳猪预混预混4%-78 10.0 日本曹达日本曹达蛋蛋氨氨酸酸5.39 10.0 4312小小猪猪预混预混4%82 10.0 广广州维尔康州维尔康利利生宝生宝(乳酸钙乳酸钙)5.44 10.0 9900浓缩料浓缩料11306 10.0 广广州康定州康定小苏打小苏打5.43 10.0 900浓缩料浓缩料17812 10.0 广广州康瑞德州康瑞德氧化氧化锌锌5.55 10.0 800浓缩料浓缩料8689 10.0 广广州康瑞德州康瑞德畜矿畜矿5.53 10.0 900浓缩料浓缩料-3608 10.0 江西筐市江西筐市硫硫酸酸铜铜5.53 10.0 551乳猪乳猪料料57 10