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1、第4章生物大分子与合成高分子单元检测题一、单选题1根据下列实验操作和现象所得出的结论正确的是选项实验操作和现象结论AC2H5OH与浓硫酸共热至170，产生的气体通入酸性KMnO4溶液，紫红色褪去证明生成了乙烯B向苯酚溶液中滴加少量浓溴水、振荡，无白色沉淀苯酚浓度小C取少许CH3CH2Br与NaOH溶液共热，冷却后滴加AgNO3溶液，无淡黄色沉淀CH3CH2Br没有水解D向蛋白质溶液中滴加饱和CuSO4溶液，有固体析出，再加水固体不溶解蛋白质的结构已发生变化AABBCCDD2下列说法正确的是A葡萄糖在一定条件下可以水解生成乙醇和二氧化碳B进行淀粉水解实验时，为检验水解产物和水解是否完全，加液顺序
2、通常如下：淀粉溶液稀硫酸溶液碘水新制悬浊液C将溴乙烷与氢氧化钾溶液的混合液加热，再滴加硝酸银溶液，观察到有沉淀生成，可证明溴乙烷分子中含有溴原子D等质量的甲醛、乙酸、葡萄糖充分燃烧，消耗氧气的质量相等3食品加工与食品安全和化学密切相关。下列说法中正确的是A葡萄酒中通常含有微量SO2，SO2既可以杀菌又能防止营养成分被还原B“地沟油”对身体有害不能食用，可将其与甲醇等物质反应制得生物柴油C高纤维食物是富含膳食纤维的食物，在人体内均可发生水解反应提供能量D豆浆食用前需加热煮沸，其主要作用是将蛋白质水解转化成氨基酸4糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，下列说法正确的是A糖类、油脂、蛋白质均可水解B纤
3、维素和淀粉互为同分异构体C皂化反应就是酯类在碱性条件下的水解D油脂的氢化是加成反应也是还原反应5中国人民在悠久的历史中创造了绚丽多彩的中华文化，下列说法不正确的是A宋王希孟千里江山图卷中的绿色颜料铜绿的主要成分是碱式碳酸铜B“冰糖葫芦”是一种传统美食，山楂外面包裹的“糖衣”的主要成分是麦芽糖C“澄泥砚”是一种传统工艺品，是用胶泥烧制而成，其主要成分为硅酸盐D“蜀绣”是用蚕丝线在丝绸或其他织物上绣出图案的工艺，蚕丝的主要成分蛋白质6下列方案设计、现象和结论都正确的是目的方案设计现象和结论A检验麦芽糖水解产物在麦芽糖溶液中加入麦芽糖酶，反应一段时间后，再加入适量新制Cu(OH)2悬浊液加热出现砖红
4、色沉淀说明麦芽糖水解产物中含葡萄糖B检验脱氧剂中还原铁粉是否变质取少量样品溶于盐酸，再滴加KSCN溶液溶液未变红，说明铁粉未变质C检验石蜡油分解产物将碎瓷片催化石蜡油分解产生的气体通入酸性高锌酸钾溶液中酸性高锌酸钾溶液褪色证明石蜡油分解产生的气体是乙烯D比较AlO、CO得到质子的能力将NaAlO2溶液与NaHCO3溶液混合出现白色沉淀，证明AlO得到质子的能力强于COAABBCCDD72021年诺贝尔生理学或医学奖颁发给发现温度和触觉感受器的两位科学家，其中温度感受器的发现与辣椒素有关，已知辣椒素的结构如下图所示。下列有关辣椒素的说法错误的是A化学式是B能与溴水发生取代反应C属于芳香族化合物D
5、一定条件下能发生水解反应8利用烯烃、炔烃和二烯烃的混合物在一定条件下发生共聚反应，可合成多种具有不同性能的高分子材料，某高分子材料A的结构简式如图，其单体的相对分子质量最大为A96B104C135D1499下述转化关系可用于合成解痉药奥昔布宁的前体(化合物丙)，下列说法错误的是A化合物甲含有5个双键B化合物乙的分子式为C16H22O3C化合物丙能发生加成反应、消去反应和缩聚反应D等物质的量的甲、乙、丙消耗的NaOH的物质的量均相同10下列变化中涉及氧化还原反应的是A向溴化钠溶液中滴加溶液，有浅黄色沉淀产生B向蛋白质溶液中滴入饱和NaCl溶液，有沉淀产生C向碱化的蔗糖水解液中滴加银氨溶液，水浴加
6、热后有光亮的银镜出现D向含的溶液中滴入硝酸酸化的BaCl2溶液，有白色沉淀产生11化学与生活、科技、社会发展息息相关。下列有关说法错误的是A“天和”核心舱电推进系统中的霍尔推力器腔体，使用的氮化硼陶瓷属于无机非金属材料B在“新冠肺炎战疫”中，84消毒液和医用酒精都可以用来消毒，但不宜混合使用C从牛奶和大豆中提取的酪素可以用来制作食品和涂料D生产普通玻璃和普通水泥的主要原料中都含有纯碱12下列实验操作及现象能得到相应结论的是选项实验操作及现象结论A将乙醇与浓硫酸的混合物加热至170，并将产生的气体干燥后再通入溴的水溶液中，溴的水溶液褪色乙醇发生了消去反应B向淀粉溶液中先加入稀硫酸并加热，再加入碘
7、水，溶液变蓝淀粉未发生水解C取1.5g苯酚溶于适量乙醇中，再加入绿豆大小的吸干煤油的金属钠，有连续的气泡产生钠与苯酚反应生成氢气D将与溶液共热，冷却后，取出上层水溶液用稀酸化加入溶液，产生淡黄色沉淀。发生了水解反应AABBCCDD13设NA为阿伏加德罗常数的值，下列叙述中错误的是A1mol葡萄糖分子中含有的羟基数目为5NAB常温常压下，100 g 46%的乙醇溶液中H- O键的数目为NAC2mol过氧化钠与足量的水反应转移电子数为2 NAD标况下甲烷和氧气的混合气体共22.4L，完全燃烧后的物质的分子总数一定为NA142022年7月24日，在我国文昌航天发射场，成功将问天实验舱送人预定轨道。下
8、列说法错误的是A火箭箭体采用了高强度新型钛合金结构，钛合金属于金属材料B火箭的整流罩的前锥段材料聚甲基丙烯酰亚胺属于有机高分子材料C问天实验舱舱外设计上使用了石墨烯导热索技术，石墨烯属于新型无机非金属材料D问天实验舱搭载了2张长的柔性太阳翼，太阳翼是一种将太阳能转化为电能的新型原电池装置15下列说法不正确的是A硫酸铜可用于游泳池消毒，也可用于配制农业杀菌剂B工业制备高纯硅涉及的主要反应均为氧化还原反应C侯德榜制纯碱的方法是：向饱和食盐水中通氨气至饱和通二氧化碳过滤煅烧沉淀D工业上向海水晒盐的母液中通入氯气，再用有机溶剂萃取，可以得到溴单质二、填空题16苯乙烯()和丙烯腈(CH2=CHCN)在一
9、定条件下可以发生聚合反应生成一种高分子化合物()。在该高分子化合物中，苯乙烯和丙烯腈形成的结构单元相互交替排列。请写出此聚合反应的化学方程式_，并说明此聚合反应是加聚反应还是缩聚反应_。17通过本章的学习，你对有机化合物的合成有了哪些了解_？遇到未知有机化合物时，你能想办法确定它的结构吗_？你对高分子化合物有了哪些新的认识_？请设计一张图表总结你学习本章的收获_。18已知乙炔()与HCl在一定条件下反应：。请用化学方程式表示以食盐、水、乙炔为原料合成聚氯乙烯各步反应的化学方程式。_三、计算题19取30.0 g牛奶样品，将所含蛋白质中的氮元素全部转化为氨，用25.00 mL 1. 00 mo1/
10、L的硫酸将其完全吸收，再加入19.00mL2.00 mol/L氢氧化钠溶液恰好生成硫酸钠和硫酸铵。请计算：(1)样品中蛋白质转化生成的氨的物质的量为_mo1。(2)样品蛋白质中含氮元素的质量_g。(3)若蛋白质中氮元素的质量分数为14.0%，则样品中蛋白质的质量分数为_。20有葡萄糖和麦芽糖的混合物90g，溶于足量的水中，在稀硫酸催化下充分反应后，用NaOH溶液中和水解液，再加入足量的Cu(OH)2悬浊液并加热煮沸，测得生成Cu2O沉淀为75.6g，求原混合物中麦芽糖的质量分数。四、实验题21可再生的生物质资源的应用是科学家研究的重大课题。我国科学家研发了葡萄糖的各种应用。.淀粉是绿色植物光合
11、作用的产物，淀粉在酸或酶的作用下水解，生成一系列产物，最终生成葡萄糖。(1)写出淀粉在稀硫酸作催化剂发生水解反应的化学方程式_。(2)某小组同学欲检验淀粉水解后产生葡萄糖，按如图进行实验，未观察到产生红色沉淀，原因是_。.聚乳酸是一种可生物降解的高分子材料，主要用于制造可降解纤维、可降解塑料和医用材料。以葡萄糖为原料可以制备聚乳酸，相互转化关系如图：(3)反应的化学方程式为_。(4)两分子的乳酸发生酯化反应可以生成六元环状化合物，写出该反应的化学方程式_。.葡萄糖在不同的氧化剂作用下可以发生以下转化关系：已知A和B都不能发生银镜反应，且以下几类有机化合物被氧化的容易程度：RCHORCH2OH。
12、(5)A脱水可得到具有五元环状结构的酯C或具有六元环状结构的酯D，写出C的结构简式_。(6)写出B的结构简式_。223-苯基乳酸是一些重要的化学合成物前体，并广泛应用于医药、化工、生物合成等领域，可作为日常食品的防腐剂。实验室通过苯丙氨酸的重氮化及水解反应制取3-苯基乳酸，方法如下：HNO2(M=47)：弱酸，不稳定，遇热即分解，水溶液无色。苯丙氨酸(M=165)：白色固体，溶于水，熔点270275。3-苯基乳酸(m=166)：白色晶体，微溶于水，易溶于有机溶剂，熔点122124。实验步骤：三颈烧瓶中加入6.0g苯丙氨酸，再加入70mL稀硫酸，冷水浴冷却至5，边搅拌边滴加溶液(0.1g/mL)
13、，维持温度搅拌，然后改成35热水浴再搅拌。往烧瓶中加入25mL乙酸乙酯，搅拌后将分离混合液，剩下液体转移至干燥的锥形瓶中，加入_物质，过滤用旋转蒸发仪蒸除溶剂，再置于烘箱中干燥得到粗产品5.0g。取粗产品0.5g于锥形瓶中，加入的乙醇，溶解后再加入25mL蒸馏水、2滴酚酞试剂，用标准溶液滴定至终点，重复3次实验，平均消耗(1)中氮原子的杂化方式_，配制溶液需要的玻璃仪器有_、胶头滴管、玻璃棒、烧杯。(2)加入稀硫酸的作用是_。(3)步骤中先在5温度下搅拌50min，后改为35搅拌10min的原因是_。(4)步骤中分离混合液仪器名称为_，后续提纯粗产品的方法是_。(5)步骤中加入的物质为_。试卷
14、第7页，共7页学科网（北京）股份有限公司学科网（北京）股份有限公司参考答案：1D【详解】A反应中生成杂质气体二氧化硫也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故不能证明生成了乙烯，A错误；B向苯酚溶液中滴加少量浓溴水、振荡，生成的三溴苯酚溶于苯酚，观察不到白色沉淀，B错误；C过量氢氧化钠也会和硝酸银反应，故应该酸化后滴加硝酸银溶液，C错误；D重金属盐能使蛋白质变性，向蛋白质溶液中滴加饱和CuSO4溶液，有固体析出，再加水固体不溶解，则蛋白质的结构已发生变化，D正确；故选D。2D【详解】A葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇和二氧化碳，且葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，选项A错误；B与碘反应影响淀粉的检验，检验
15、淀粉需要另外取少量水解液加碘水，选项B错误；C将溴乙烷与氢氧化钾溶液的混合液加热，需要先加入硝酸酸化，再滴加硝酸银溶液，观察到有沉淀生成，可证明溴乙烷分子中含有溴原子，选项C错误；D甲醛、乙酸、葡萄糖的最简式都是，则等质量的三者充分燃烧，消耗氧气的质量相等，选项D正确；答案选D。3B【详解】A二氧化硫能灭菌且具有一定还原性，故SO2既可以杀菌又能防止营养成分被氧化，A错误；B“地沟油”对身体有害不能食用，可将其与甲醇等物质反应制得生物柴油提高资源利用率，B正确；C高纤维食物是富含膳食纤维的食物，植物纤维在人体内可促进肠胃蠕动，但不能发生水解反应提供能量，C错误；D豆浆食用前需加热煮沸，其主要作
16、用是破坏其中有害物质，D错误；故选B。4D【详解】A糖类中的单糖不能水解，如葡萄糖，故A错误；B淀粉和纤维素的聚合度不同，两者分子式不同，不是同分异构体，故B错误；C油脂在碱性条件下水解能生成硬脂酸钠，是肥皂的主要成分，称为皂化反应，故C错误；D有机反应中失氧或得氢为还原反应，油脂和氢气加成即为油脂的氢化反应，故油脂的氢化反应是加成反应也是还原反应，故D正确；故选：D。5B【详解】A绿色颜料铜绿的主要成分是碱式碳酸铜，化学式是Cu2(OH)2CO3，A正确；B“冰糖葫芦”是一种传统美食，山楂外面包裹的“糖衣”的主要成分是冰糖或白砂糖，其主要成分是蔗糖，不是麦芽糖，B错误；C宋王希孟千里江山图卷
17、中的“澄泥砚”是一种传统工艺品，是用胶泥烧制而成，胶泥的主要成分为硅酸盐，C正确；D“蜀绣”是用蚕丝线在丝绸或其他织物上绣出图案的工艺，蚕丝的主要成分就是蛋白质，D正确；故合理选项是B。6D【详解】A麦芽糖自身也是还原性糖，可与氢氧化铜悬浊液反应生成Cu2O，无法证明麦芽糖水解产物中含有葡萄糖，A错误；B加入KSCN后溶液未变红，说明溶液中无铁离子，但是铁粉可能被氧化成亚铁离子，B错误；C石蜡油分解产生的气体能使酸性高锰酸钾溶液褪色只能说明这些气体为不饱和烃，但是不能说明一定是乙烯，C错误；D偏铝酸根离子促进碳酸氢根离子的电离，产生氢氧化铝沉淀，说明结合质子能力强于，D正确；故答案选D。7A【
18、详解】A由题干中辣椒素的结构简式可知，其化学式是C18H27NO3，A错误；B由题干中辣椒素的结构简式可知，酚羟基能与溴水发生邻位取代，B正确；C由题干中辣椒素的结构简式可知，结构中含有苯环，属于芳香族化合物，C正确；D由题干中辣椒素的结构简式可知，结构中含有肽键，酸碱条件都可水解，D正确；故答案为：A。8B【详解】A的四种单体分别是、，其中苯乙烯的相对分子质量最大，为104，故选B。9A【详解】A苯环不是单双键交替结构，由结构简式可知，化合物甲含有2个双键，故A错误；B由结构简式可知，化合物乙的分子式为C16H22O3，故B正确；C由结构简式可知，化合物丙分子中含有的苯环能发生加成反应，含有
19、的羟基能发生消去反应，含有的羟基和羧基在一定条件下能发生缩聚反应，故C正确；D由结构简式可知，化合物甲、乙分子中含有的酯基和化合物丙分子中含有的羧基能与氢氧化钠溶液反应，所以等物质的量的甲、乙、丙消耗的氢氧化钠的物质的量均相同，故D正确；故选A。10C【详解】A离子方程式为Ag+Br-=AgBr，反应过程中无元素化合价的变化，不涉及氧化还原反应，故A不符合题意；B向蛋白质溶液中滴入饱和NaCl溶液，蛋白质的溶解度降低从而析出，即发生盐析，不涉及化学反应，故B不符合题意；C向碱化的蔗糖水解液中滴加银氨溶液，水浴加热后有光亮的银镜出现，说明生成了单质银，银元素的化合价发生变化，涉及氧化还原反应，故
20、C符合题意；D离子方程式为SO + Ba2+=BaSO4，反应过程中无元素化合价的变化，不涉及氧化还原反应，故D不符合题意；故选C。11D【详解】A氮化硼陶瓷由B、N元素组成，具有耐高温、强度高、耐腐蚀等优良性能，属于新型无机非金属材料，故A正确；B84消毒液的有效成分为次氯酸钠，具有强氧化性，乙醇具有还原性，二者混合会发生氧化还原反应降低消毒效果，因此84消毒液和医用酒精不宜混合使用，故B正确；C酪素是从动物奶液中提取的一种蛋白质，从牛奶和大豆中提取的酪素可以用来制作食品和涂料，故C正确；D普通水泥的主要原料是黏土、石灰石，没有纯碱，故D错误；故答案选D。12D【详解】A生成的乙烯中可能混有
21、二氧化硫，均与溴水反应，溴水褪色，不能证明乙醇发生消去反应，故A错误；B淀粉可能部分水解，还需在碱性溶液中检验葡萄糖证明淀粉的水解程度，故B错误；C钠与乙醇、苯酚均反应生成氢气，由实验及现象不能证明Na与苯酚反应，故C错误；DCH3CH2Br与NaOH溶液共热发生水解反应，取出上层水溶液用稀HNO3酸化加入AgNO3溶液，产生淡黄色沉淀为AgBr，可证明CH3CH2Br发生了水解反应，故D正确；故选：D。13B【详解】A1mol葡萄糖分子中含有的羟基数目为1mol5NA/mol=5NA，故A正确；B100g46%的乙醇溶液中，含有乙醇的质量为100g46%=46g，物质的量为，乙醇中含有H-O
22、键的数目为1mol1NA/mol=NA，含有水的质量为100g-46g=54g，物质的量为，水中含有H-O键数目为3mol2NA/mol=6NA，故溶液中含有H-O键总数为7NA，故B错误；C过氧化钠和水的反应为歧化反应，氧元素由-1价歧化为-2价和0价，故2mol过氧化钠与足量的水反应转移电子数为2NA，故C正确；D标准状况下甲烷和氧气的混合气体的物质的量为，分子总数为NA，反应前后分子数不变，故完全燃烧后的物质的分子总数一定为NA，故D正确；故选：B。14D【详解】A钛合金是由钛形成的合金，属于金属材料，故A正确；B聚甲基丙烯酰亚胺是甲基丙烯酰亚胺一定条件下发生缩聚反应生成的高分子化合物，
23、属于有机高分子材料，故B正确；C石墨烯是由碳元素形成的碳单质，新型无机非金属材料，故C正确；D太阳翼是将太阳能转化为电能的装置，不属于原电池，故D错误；故选D。15D【详解】A硫酸铜能使蛋白质变性，可作游泳池的消毒剂，也可用于配制农业杀菌剂，A项正确；B工业制备高纯硅涉及的主要反应有SiO2与C反应制得粗Si，再与Cl2高温生成SiCl4最后与H2反应制得纯Si，这些反应均为氧化还原反应，B项正确；C向饱和食盐水中先通入氨气后通入二氧化碳可增大二氧化碳的溶解度，生成的碳酸氢钠的溶解度小，会析出，过滤后将沉淀(NaHCO3)煅烧即可得到纯碱，C项正确；D氯气氧化溴离子后，需利用溴的挥发性，将溴吹
24、出，即将氯气通入提取粗食盐后的母液中，再鼓入热空气或水蒸气将溴吹出，用有机溶剂萃取，可以得到溴单质，故D错误；故答案选D。16 n+n CH2=CHCN 加聚反应【详解】苯乙烯()和丙烯腈(CH2=CHCN)在一定条件下可以发生聚合反应，生成聚苯乙烯丙烯腈()，发生反应的化学方程式为n+n CH2=CHCN；此反应实质为烯烃分子间的聚合反应，是加聚反应。答案为：n+n CH2=CHCN；加聚反应。17 有机物的合成路线设计的一般程序：目标分子的碳骨架特征，以观察目标分子的结构及官能团的种类和位置由目标分子逆推原料分子并设计合成路线，对不同的合成路线进行优选 一般的做法是先确定有机物的分子式，再
25、进一步确定官能团的种类、数目及位置，最后写出有机物的结构式 答案详见解析 答案详见解析【详解】1.有机物的合成路线设计的一般程序：目标分子的碳骨架特征，以观察目标分子的结构及官能团的种类和位置由目标分子逆推原料分子并设计合成路线，对不同的合成路线进行优选2.一般的做法是先确定有机物的分子式，再进一步确定官能团的种类、数目及位置，最后写出有机物的结构式；3.从分子结构上看，高分子的分子结构基本上只有两种，一种是线性结构，另一种是体型结构。线型结构的特征是分子中的原子以共价键互相连接成一条很长的卷曲状态的“链”（叫分子链）。体型结构的特征是分子链与分子链之间还有许多共价键交联起来，形成三度空间的网
26、络结构。这两种不同的结构，性能上有很大的差异；从性能上看，高分子由于其相对分子质量很大，通常都处于固体或凝胶状态，有较好的机械强度；又由于其分子是由共价键结合而成的，故有较好的绝缘性和耐腐蚀性能；由于其分子链很长，分子的长度与直径之比大于一千，故有较好的可塑性和高弹性。高弹性是高聚物独有的性能。此外，溶解性、熔融性、溶液的行为和结晶性等方面和低分子也有很大的差别；4.以图表总结本章的收获如下：18，nCH2=CHCl【详解】电解饱和食盐水制得氯气和氢气：，H2和Cl2化合生成HCl：，而HCCH和HCl发生不完全加成生成CH2=CHCl：，CH2=CHCl发生加聚反应即得聚氯乙烯：nCH2=C
27、HCl，故答案为：，nCH2=CHCl。19(1)(2)0.168(3)4%【分析】蛋白质转化生成的氨用25.00 mL 1. 00 mo1/L的硫酸将其完全吸收，反应方程式为，再加入19.00mL2.00 mol/L氢氧化钠溶液恰好生成硫酸钠和硫酸铵，即19.00mL2.00 mol/L氢氧化钠与剩余硫酸刚好反应，据此分析解题。（1）据分析可知，硫酸吸收完氨后，剩余硫酸物质的量为；所以氨消耗硫酸的物质的量为；所以吸收了氨的物质的量为；故答案为；（2）样品蛋白质中氨的物质的量为，所以氮元素的物质的量为，所以氮元素的质量为；故答案为0.168；（3）氮元素的质量为0.168，且蛋白质中氮元素的质
28、量分数为14.0%，所以30.0 g牛奶样品共有蛋白质，所以样品中蛋白质的质量分数为；故答案为4%。【点睛】本题主要考察元素守恒的应用，注意转换过程中N元素质量不变。2095%【详解】麦芽糖是二糖，1mol麦芽糖水解后产生2mol葡萄糖，1mol葡萄糖含有1mol醛基，而1mol醛基与Cu(OH)2悬浊液反应生成1molCu2O，即C6H12O6Cu2O， ，设葡萄糖的物质的量是x，麦芽糖的物质的量是y，解得y=0.25mol， ，其质量分数是 。【点睛】二糖中，1mol蔗糖水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖；1mol麦芽糖水解生成1mol葡萄糖。多糖中，淀粉、纤维素完全水解所得产物均为葡萄
29、糖。21(1)(C6H10O5)n(淀粉)+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)(2)水解后未加入NaOH中和溶液至碱性(3)n+(n-1)H2O(4)2+2H2O(5)(6)HOOC(CHOH)4COOH【解析】(1)淀粉在稀硫酸作催化剂时发生水解反应生成葡萄糖，反应的化学方程式为：(C6H10O5)n(淀粉)+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)。(2)检验淀粉水解后产生了葡萄糖，必须在碱性条件下用新制氢氧化铜悬浊液与水解液共热；图示实验未观察到产生红色沉淀的原因是：水解后未加入NaOH中和溶液至碱性。(3)乳酸中含羧基和羟基，乳酸发生缩聚反应生成聚乳酸，反应的化学方程式为：n+(n-1)H2
30、O。(4)两分子乳酸发生分子间酯化反应生成六元环状化合物，反应的化学方程式为：2+2H2O。(5)葡萄糖的分子式为C6H12O6、结构简式为HOCH2(CHOH)4CHO，根据A、B的分子式可知，葡萄糖A以及AB均为氧化反应，结合“有机物被氧化的容易程度：RCHORCH2OH”，A和B都不能发生银镜反应，则A的结构简式为HOCH2(CHOH)4COOH，B的结构简式为HOOC(CHOH)4COOH；A脱水可得到具有五元环状结构的酯C或具有六元环状结构的酯D，则C的结构简式为，D的结构简式为：。(6)B的结构简式为HOOC(CHOH)4COOH。(1) 杂化 100mL容量瓶(2)溶解苯丙氨酸、
31、产生(3)低温条件下进行重氮化反应可防止分解，该温度下反应速率慢，反应所需时间长，重氮化反应结束后，升高实验温度至35，以便水解反应顺利进行(4) 分液漏斗 重结晶(5)无水硫酸镁或无水氯化钙【分析】配制一定物质的量浓度溶液的一般步骤：计算、称量、溶解、移液、洗涤、定容、摇匀、装瓶，根据配制一定物质的量浓度溶液的一般步骤来确定需要的仪器；3-苯基乳酸微溶于水，易溶于有机溶剂，乙酸乙酯可作萃取剂萃取3-苯基乳酸；滴定时酚酞作指示剂，当到达滴定终点时溶液由无色变为粉红色，且30s内不褪色。(1)的价层电子对为，NaNO2中氮原子的杂化方式为；配制60mL0.1gmL-1NaNO2溶液的步骤为计算、
32、称量、溶解、移液、洗涤、定容、摇匀、装瓶，由于实验室没有60mL规格的容量瓶，应选用100mL容量瓶，因此所需的玻璃仪器为：100mL容量瓶、烧杯、胶头滴管、玻璃棒，故答案为：；100mL容量瓶；(2)加入稀硫酸，稀硫酸可以溶解苯丙氨酸，同时H2SO4与NaNO2反应生成HNO2，反应的化学方程式H2SO4 + NaNO2 =Na2SO4 + 2HNO2，故答案为：溶解苯丙氨酸、产生HNO2；(3)低温条件下进行重氮化反应可防止HNO2分解，该温度下反应速率慢，反应所需时间长，重氮化反应结束后，升高实验温度至35，以便水解反应顺利进行，因此步骤中先在5温度下搅拌50min，后改为35搅拌10m
33、in，故答案为：低温条件下进行重氮化反应可防止HNO2分解，该温度下反应速率慢，反应所需时间长，重氮化反应结束后，升高实验温度至35，以便水解反应顺利进行；(4)由于3-苯基乳酸微溶于水，易溶于有机溶剂，步骤中乙酸乙酯的作用是作萃取剂提取3-苯基乳酸然后用分液漏斗分离混合液；得到含3-苯基乳酸的溶液，将溶剂蒸发后，得到3-苯基乳酸的白色固体，由于该物质微溶于水，可选择水为溶剂进行重结晶提纯，具体方法为：将3-苯基乳酸溶于热水，配成热的饱和溶液，再趁热过滤，冷却结晶，过滤，洗涤，干燥，故答案为：分液漏斗；重结晶；(5)得到含3-苯基乳酸的溶液后无水硫酸镁或无水氯化钙减少产品损失，将溶剂蒸发后，得到3-苯基乳酸的白色固体，故答案为：无水硫酸镁或无水氯化钙答案第17页，共10页