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1、拉拉 面面 餐餐 厅厅 创创 业业 计计 划划 书书(共共-本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可-内页可以根据需求调整合适字体及大小-3 3 页页)拉面餐厅创业计划书拉面餐厅创业计划书这是一篇由网络搜集整理的关于拉面餐厅创业计划书的文档，希望对你能有帮这是一篇由网络搜集整理的关于拉面餐厅创业计划书的文档，希望对你能有帮助。助。拉面餐厅创业计划书项目概述：餐厅名称：拉面达人之屋地点：基隆市爱三路麦当劳附近经营理念：主要是以日式料理为主，希望让顾客享受到日式拉面的美味，给顾客一个舒适的环境用餐，而且基隆很少有拉面店，如果汤头好的话顾客就会一直上门。主客群：是以在附近的上班族及学生。次客群：来基
2、隆庙口的观光客。主竞争：基隆庙口的小吃摊及附近的简餐店。次竞争：附近的速食餐饮业及 7-11。市场分析：1.附近是庙口小吃以及速食餐饮店，我们为了响应 M 型化社会，所以以平民价来吸引消费者上门，满足各个消费族群。2.附近 50 公尺就有停车场，十分方便，解决消费者停车问题。3.虽然日式料理在一般人而言都是相当昂贵的，我们会尽量推出套餐，附赠饮料及小菜，价位大约会在 150200之间。2支出金额与净利：开店成本:1200 万元台币(下同)一个月店面租金:10 万桌数:18 桌(坐满 72 人)一人消费以 200 元计算，翻桌 2次，一天营业额:28800 元，一个月营业总额:864000 元员
3、工薪资:外场薪资:19000 元(一个月)，人数 5，一个月 95000 元内场:24000 元(一个月)，人数 3，一个月 72000元工读生一小时:100 元，人数 2，一天 8 小时只上假日，一个月 8天 12800元总额:179800 元水电瓦斯:电费水费:80000 元一个月 40000 元瓦斯:大桶 800 元一次叫 4 桶，每个月换 3 次，一个月 9600元总额:49600 元食材:面:一天 2500 元，一个月 75000 元菜钱:一天 2000 元，一个月 60000 元肉:5500 元(两天一次)，一个月 82500 元杂项:1000 元(一天)，一个月 30000 元海鲜:3500(一天)，一个月 105000 元总额:352500 元3饮料:柠檬 1 斤 80 元，每月 15 斤，一个月 1200 元红茶一袋 120 元，每月 30袋，一个月 3600 元牛奶 1 瓶 125，每月 15瓶，一个月 1875 元总额:6675 元净利:日:15656 元:周:109592 元:月:438368元:年:5260416 元依目前估计大约两年半可以回本4