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1、快乐的晚餐美术教案活动目标：1.认知、情感目标：在欣赏交流中,体验合家团圆共进晚餐的快乐。2.技能目标：通过欣赏各种造型与色彩的菜肴,尝试设计与创作,并胆地进行表现。3.让幼儿体验自主、立、创造的能力。4.让幼儿尝试运用色彩来表现不同的情感,抒发内心的感受。活动准备：1.喜庆的歌曲,菜肴图片制作成 PPT。2.自备一盘盐,鲜菜一碗,准备一些配料：如辣椒、胡萝卜、青瓜等。3.纸盘、油画棒、记号笔、自制厨师帽人手一顶。活动过程：一、讨论：我家的晚餐吃什么出示图片吃晚餐画面,直接引题。1.小朋友,你看,图画里的小朋友和爷爷奶奶、爸爸妈妈团聚一起吃晚饭,好热闹,好幸福啊!桌子上的菜真多啊,我猜肯定很好
2、吃。你们家吃晚饭的时候是不是也像图画中小朋友的家一样呢?你们家晚饭都吃些什么菜呢?(让幼儿根据自己的生活经验来回答,让孩子们感受晚餐菜肴的丰富与多样性,同时也能初步了解同伴家的饮食状况。)2.你知道你们家里谁为一家人准备晚餐的吗?3.你知道这盘菜是怎么烧的吗?二、学习置办丰盛的晚餐老师请小朋友到我家去“做客”,看看我都烧了哪些好吃的菜来招待你们?1.通过多媒体课件欣赏各种菜肴,体会晚餐的丰盛。老师播放课件,幼儿欣赏各种菜肴,感受菜肴的色彩美和造型美。2.学做小厨师,体验制作晚餐的快乐。看了这么多菜,小朋友你觉得厨师的本领吗?今天,让老师来当厨师教你们烧菜吧!(1)小厨师培训：学习摆盘和装饰菜肴
3、。老师出示准备好的一盘鲜菜,让幼儿想办法怎样把这盘菜变得更漂亮。(2)向“厨”学习烧菜的本领。教师扮演“厨”,向幼儿传授作画要求：a、先在纸盘中画上你要“烧”的菜肴,要求画得一些;b、在纸盘边上进行装饰。3.厨艺比拼,幼儿尝试设计与创作菜肴。幼儿作画,教师巡回指导。三、品尝会,体验成功的快乐把“菜”摆成一桌,幼儿围坐在桌子旁边介绍自己的“菜肴”。还可以请幼儿说说自己最想吃的是哪盘菜,为什么?根据画面面局,从菜肴的色彩和造型出发,评出“最佳小厨师”,颁发“厨师帽”。活动反思：借游戏活动提高幼儿学习兴趣。以“到老师家做客”的游戏方式贯穿整个活动,在活动中通过多媒体欣赏各色菜肴,让幼儿对不同造型与色
4、彩的菜肴有一个感官上的认识。同时还运用了提问引导法,教师在活动中适时提问“你最喜欢哪一盘菜?为什么?”引导幼儿重点粮食作物色彩美和造型美两方面来表达自己的看法。本次活动的难点体现在尝试设计与创作,并胆地进行表现各种各样的菜肴这个环节中。为了突破这个难点我运用了以下教学策略：(1)对比教学法。通过对比的方式助幼儿获得在感官上的经验,让幼儿充分发挥自己的想象和创造能力学习将一盘比较普通的菜变得漂亮美观。(2)重视材料的选择。提供具体的操作材料激发幼儿学画菜肴的兴趣,不同于以往我们只是让孩子们在纸上作画,让孩子把画画在纸盘中,这样更有助于幼儿发挥自己的想象与创作能力。通过活动我发现孩子们在日常生活中观察的还是比较缺少,有些孩子甚至说不出家里吃什么菜,我想在课前先让孩子们做调查“我家晚餐吃什么”可能效果会更好。