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1、广东省高中生物 学业水平考试章节复习必修一第五章 细胞的能量供应和利用（第一课时）第 2 页1.说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素(如 pH和温度等)的影响；2.解释ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质；3.探究酶的高效性、专一性及影响酶活性的因素（实验）【学业水平学习目标】第 3 页一、降低化学反应活化能的酶1.细胞代谢：细胞中进行的各种化学反应的统称。细胞代谢是生命活动的基础，但代谢过程中也会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢。体内过氧化氢过多会导致皮肤发黄，毛发变白，会加速人体衰老，损害细胞。细胞中含有的过氧化氢酶能将过氧化氢及时分解，变成氧气和水。过氧化氢酶
2、在肝脏里含量较多。主要场所：细胞质基质第 4 页一、降低化学反应活化能的酶2.比较过氧化氢在不同条件下的分解（实验）2 H2O2 2 H2O+O2实验原理1、新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液2、新配制的体积分数为3%的H2O2溶液3、3.5%的FeCl3溶液实验目的比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢实验材料：思考：如何反映过氧化氢分解速率？观察单位时间内产生气泡的数量观察带火星的卫生香的复燃情况常温、加热或Fe3+或过氧化氢酶第 5 页2.比较过氧化氢在不同条件下的分解（实验）试管编号步骤1234一二 三观察实验结论2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90FeCl3肝脏研磨液2滴2滴
3、几乎没有少量较多大量不复燃不复燃复燃不明显复燃过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样，过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解速率最快反应条件 H2O2浓度H2O2剂量气泡产生带火星的卫生香带火星的卫生香第 6 页2.比较过氧化氢在不同条件下的分解（实验）1与2对照：_加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。1与3对照：_FeCl3在常温下能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。1与4对照：_ 过氧化氢酶在常温下能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。实验分析:3与4对照：_过氧化氢酶比FeCl3的催化效率高。常温90FeCl3肝脏研磨液第 7 页一、降低化学反应活化能的酶变化因素自变量自变量降低活化能高效性酶
4、的作用机理：降低化学反应活化能第 8 页一、降低化学反应活化能的酶3.酶的本质 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。第 9 页一、降低化学反应活化能的酶4.酶的特性酶的催化效率一般是无机催化剂的 倍。107 1013（1）酶具有高效性酶具有高效性的意义：（1）保证了细胞内化学反应的顺利进行。（2）保证了细胞内能量供应的稳定。第 10 页一、降低化学反应活化能的酶4.酶的特性（2）酶具有专一性如：脲酶如：脲酶只能催化只能催化尿素尿素分解。分解。过氧化氢酶过氧化氢酶只能催化只能催化过氧化氢过氧化氢分解。分解。二肽酶二肽酶可以催化所有的可以催化所有的二肽二肽分
5、解分解意义：保证了细胞代谢能够有条不紊地进行。每一种酶只能催化一种或一类化学反应每一种酶只能催化一种或一类化学反应。第 11 页一、降低化学反应活化能的酶4.酶的特性（3）酶的作用条件较温和 高温、过酸、过碱会破坏酶的空间结构，使酶失活。低温不会使酶结构破坏，只使酶活性受抑制，但在适宜温度下其活性可以恢复，因此可在低温条件下保存酶。第 12 页考点巩固1.(2020年1月广东学考)探究不同条件下过氧化氢的分解实验时,向各试管加入2 mL 3%过氧化氢溶液,并分别加人适量的添加物,实验记录见下表。相关叙述错误的是()A.设置试管1的目的是排除无关变量的影响B.比较试管2和3，说明酶具有高效性C.
6、比较试管3和4，说明酶在高温下失活D.比较试管2和4，说明酶有专一性D第 13 页考点巩固2.(2021年1月广东学考)某兴趣小组通过研磨甘薯获得适量的可溶性淀粉提取液，在不同温度下处理适当时间后，测定还原糖含量结果见下表。下列分析错误的是()A.温度属于自变量B.除温度外的其他条件相同且适宜C.甘薯含有淀粉酶D.随温度升高，酶的活性逐步升高D第 14 页考点巩固3.下列关于酶的叙述，正确的是()A.都是蛋白质B.与生物体的物质和能量代谢有关C.由内分泌细胞分泌D.要释放到血液中才发挥作用B第 15 页考点巩固4.在图中所示的实验中，自变量是()A.催化剂的种类B.环境温度C.试管的大小D.试
7、管中过氧化氢溶液的量A第 16 页二、细胞的能量“货币”ATP1.ATP的分子结构：的分子结构：腺苷（A）ATP（腺苷三磷酸）ADP（腺苷二磷酸）AMP（腺苷一磷酸）腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸（RNA的基本单位之一）的基本单位之一）第 17 页二、细胞的能量“货币”ATP2.ATP的功能：的功能：ATP是一种高能磷酸化合物，是细胞生命活动所需能量的直是一种高能磷酸化合物，是细胞生命活动所需能量的直接来源。接来源。3.ATP的利用：的利用：ATP可用于主动运输、生物发电、发光、肌肉收缩、大脑思可用于主动运输、生物发电、发光、肌肉收缩、大脑思考及细胞内各种吸能反应。考及细胞内各种吸能反应。第
8、 18 页二、细胞的能量“货币”ATP4.ATP和和ADP相互转化：相互转化：PPP能量能量能量能量ATP合成合成酶酶ATP水解水解酶酶ATP与与ADP相互转化示意图相互转化示意图PPPiPiATP和和ADP相互转化，时刻不停地发生并且处于动态平衡之中。相互转化，时刻不停地发生并且处于动态平衡之中。ATP和和ADP相互转化的能量供应机制普遍存在，体现了生物界的统一性。相互转化的能量供应机制普遍存在，体现了生物界的统一性。特点：第 19 页二、细胞的能量“货币”ATP5.ATP的能量来源：的能量来源：对于人、动物、真菌，形成对于人、动物、真菌，形成ATP的能量来自细胞呼吸，植物来自的能量来自细胞呼吸，植物来自细胞呼吸和光合作用，细菌可来自光合作用和细胞呼吸细胞呼吸和光合作用，细菌可来自光合作用和细胞呼吸第 20 页考点巩固5.(2020年1月广东学考)萤火虫发光是由于发光细胞内荧光素被氧化成氧化荧光素。该过程需要的能量直接来源于(）A.ATPB.葡萄糖C.DNAD.氨基酸A第 21 页考点巩固6.(2016年广东学考)下列关于细胞中ATP的叙述,正确的是()A.ATP中的“A”指的是腺嘌呤B.线粒体产生ATP一般不消耗氧气C.细胞内的放能反应一般与合成ATP相联系D.高等动物体内合成ATP所需能量直接来自光合作用C