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1、第5讲 细胞膜和细胞核考纲要求细胞膜、细胞核的结构和功能（）知识框架（一）、细胞膜的结构1.细胞膜的探索及制备方法2.细胞膜的成分3.流动镶嵌模型4.细胞膜的结构特点（二）、细胞膜的功能一、细胞膜1、看：课本P4043、65672、填：优化P21“教材研读”部分（一）、生物膜结构的探索历程牢记相关的实验现象及其结论蛋白质电子密度高，在电镜下显暗带，磷脂电子密度低，呈亮带。思考：1.如果选择鸡血的红细胞，将提取的脂质铺成单分子层后还是细胞表面积的2倍吗？为什么？2.怎样获得细胞膜？P40实验：(1)原理：细胞离心获得细胞膜。(2)材料：为什么选哺乳动物成熟红细胞？大于大于2倍。鸡血红细胞细胞膜含
2、有倍。鸡血红细胞细胞膜含有2层磷脂分子，层磷脂分子，且还有其他具膜的细胞器。且还有其他具膜的细胞器。无，易制得纯净的细膜。无，细胞易吸水涨破。细胞核和众多细胞器细胞核和众多细胞器细胞壁细胞壁（3）为什么可以用蒸馏水使之细胞破裂？外界溶液浓度低，细胞通过渗透作用吸收水分吸水涨破吸水涨破例例1.1.将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来，并将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来，并将它在空气和水界面上铺成单分子层，结果发现将它在空气和水界面上铺成单分子层，结果发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。这个细胞最可能是的两倍。这个细胞最可能是()A.A.
3、白细胞白细胞 B.B.蛙的红细胞蛙的红细胞C.C.蛔虫的体细胞蛔虫的体细胞 D.D.乳酸菌乳酸菌D（二）（二）细胞膜的成分细胞膜的成分（动物细胞）（动物细胞）注意：磷脂分子有什么特点？注意：磷脂分子有什么特点？由哪些元素组成？课本由哪些元素组成？课本P66P66【提醒】：细胞膜的组分是可变的。P41细胞癌变过程中，细胞膜组分发生变化，糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。（三）（三）.细胞膜的流动镶嵌模型细胞膜的流动镶嵌模型（桑格和尼克森）（桑格和尼克森）（1）磷脂双分子层：细胞膜基本支架（与其它骨架区分）（2）蛋白质：承担细胞膜的主要功能。受体蛋白：信号分子(如激
4、素、神经递质)的受体。载体蛋白：用于协助扩散和主动运输的载体蛋白。（通道蛋白）酶：如细胞膜上Na+-K+泵具有ATP水解酶的活性，也具有载体蛋白的性质；好氧型细菌其细胞膜上可附着与有氧呼吸相关的酶（功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多）（3）糖类：特异受体、细胞识别等例2（优化P22T1)膜蛋白是一类结构独特的蛋白质,它镶嵌于膜脂的特性使这一蛋白处于细胞与外界的交界部位,是细胞执行各种功能的物质基础。如图细胞膜上3种膜蛋白与磷脂双分子层之间的直接相互作用模式。下列相关叙述,错误的是()A.蛋白A和B的跨膜区段的氨基酸很可能具有较强的亲水性B.如膜蛋白A具有信息传递功能,则该蛋白可能是促性
5、激素的受体C.如蛋白质B具有运输功能,其运输物质的过程中可能消耗ATPA AD.如蛋白C具有催化功能,其活性的高低受温度、pH等因素的影响2、结构特点特点：具有一定的。原因：组成膜的和大都是可以运动的。思考：1.体现细胞流动性的例子有哪些？变形虫变形运动、精子的变形、动物细胞膜的缢裂过程、白细胞吞噬、胞吞和胞吐、细胞融合（如人-鼠细胞、受精作用）、质壁分离和复原膜本身的成分、温度、酸碱度等。2.影响细胞膜流动性的因素有哪些？流动性流动性磷脂分子磷脂分子蛋白质分子蛋白质分子(二）.细胞膜的功能：（举例并找出物质基础）1.将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。(系统的边界是?）2.控
6、制物质进出细胞。物质基础：载体蛋白、通道蛋白、磷脂双分子层3.进行细胞间的信息交流。功能特点：选择透过性关于细胞间的信息交流信息传递：如激素、神经递质、淋巴因子、NO胞间识别：如精卵结合、效应T细胞与靶细胞结合胞间连接和通讯：如植物胞间连丝、动物细胞间孔道脂溶性信号分子脂溶性信号分子，如，如性激素和甲状腺激素性激素和甲状腺激素，可穿膜进入，可穿膜进入靶细胞，与靶细胞，与胞内受体胞内受体结合形成激素结合形成激素-受体复合物，调节受体复合物，调节基因表达（促进转录）基因表达（促进转录）。水溶性信号分子水溶性信号分子，如，如神经递质、细胞因子和水溶性激素神经递质、细胞因子和水溶性激素（蛋白质类激素、
7、肾上腺素）（蛋白质类激素、肾上腺素），不能穿过靶细胞膜，只，不能穿过靶细胞膜，只能与能与膜受体膜受体结合，经信号转换机制，通过胞内信使结合，经信号转换机制，通过胞内信使(如如cAMP)cAMP)或激活膜受体的激酶活性或激活膜受体的激酶活性(如受体酪氨酸激酶如受体酪氨酸激酶)，引起细胞的应答反应引起细胞的应答反应。第一信使：胞外信号；第二信使：位于细胞质基质第一信使：胞外信号；第二信使：位于细胞质基质判断：细胞之间的信息交流均依赖于特异性受体？错，如胞间连丝关于信息分子的运输（1）远距离运输：血液运输激素等(如：抗利尿激素）（2）近距离运输：通过组织液局部扩散，作用于邻近细胞,神经细胞（还有什么
8、细胞?）（3）分泌出来又作用于自身：如性激素作用于性腺细胞例4（优化P25T4）细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能。下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是()D DP43二【拓展题】2.科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”，比如用红墨水、台盼蓝，“染色排除法”原理是活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞。染色剂是细胞不需要的物质，且不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。而死细胞的细胞膜不再具有控制物质进出细胞的功能，所以染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。思考：还有其它判断细胞死活的方法吗?质壁分离和复原实验，细胞质流动细胞核系统的控制中心1.所
9、有的真核细胞都有一个细胞核吗？思考：无核细胞和多核细胞是怎样形成的？无核细胞：细胞退化多核细胞：（1）单核细胞内细胞核进行了分裂：如肌细胞（肌细胞体积较大）（2）细胞融合：如日本血凝性病毒能引起腹水瘤细胞融合成多核细胞。）无核细胞：如高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞。多核细胞：肌细胞2.必一P52资料分析伞藻：单细胞的真核生物3.细胞核的亚显微结构包括什么？课本P53核膜核仁染色质核孔（1）核膜（双层）（具有双层膜的结构/细胞器）(1)外膜:表面常附有核糖体颗粒，与粗面内质网相通连(2)内膜:表面光滑，无核糖体颗粒附着。核膜的出现为真核细胞的染色质提供了一个稳定的环境，转录与翻译在
10、不同区域进行。注意：原核细胞无核膜，转录和翻译同时进行。（2）核孔（核孔复合体，由多种核孔蛋白构成。）进行核质之间的物质交换和信息交流运输方式：被动运输：如离子、水等小分子物质主动运输：某些蛋白质、RNA。核孔的数量也会根据细胞转录活动的旺盛程度的改变而发生变化。转录活性低或不转录的细胞中，核孔数目少。（有选择性,蛋白质进，RNA出，DNA不进不出）DNA聚合酶、RNA聚合酶、核糖体蛋白等运输到核内，翻译所需的RNA、装配好的核糖体亚单位由核内运送到细胞质思考：哪些物质由细胞质进入细胞核？哪些物质由细胞核进入细胞质？例1.活页P277T9下图表示物质通过核孔复合体的输入和输出过程。有关说法正确
11、的是()A不同类型的细胞中核孔数量都相同B离子和小分子物质都不能通过核孔C大分子物质进出核孔需要载体蛋白协助D蛋白质、核酸都能通过核孔进出细胞核C（3）核仁功能：主要是与rRNA的合成、加工与成熟以及核糖体形成有关。思考：真核细胞在细胞周期中，核仁核膜的变化规律是什么？（前、末期；为什么会出现这样的变化）（4）染色质/体染色体染色体DNA蛋白质蛋白质染色质染色质分裂期时染色体高度螺旋化，此时DNA难以解旋进行复制、转录两者是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态。怎样才能观察到染色体？选材、染色、时期【提醒】：端粒（P122）与端粒酶端粒存在于染色体两端，是一段特殊序列的DNA。染色体复制一次
12、端粒就缩短一段，当缩短到一定程度至极限值时，细胞停止复制，而走向衰亡。端粒酶是一种核糖核酸-蛋白复合物，具有逆转录酶的性质，能以自身的RNA为模板合成端粒DNA，将端粒DNA加至染色体末端，把DNA复制损失的端粒填补起来，使细胞分裂的次数增加。例2.（2015全国卷）端粒酶由RNA和蛋白质组成，该酶能结合到端粒上，以自身的RNA为模板合成端DNA的一条链。下列叙述正确的是（）A.大肠杆菌拟核DNA中含有端粒B.端粒酶中的蛋白质为RNA聚合酶C.正常人细胞的每条染色体两端都含有端粒DNAD.正常体细胞的端粒DNA随细胞分裂次数增加而变长C5.细胞核的功能P54黑体字细胞核是细胞代谢的控制中心，而
13、不是代谢中心。细胞代谢中心是细胞质。6.细胞核与细胞质的关系思考：精子、哺乳动物成熟红细胞存活时间不长，其原因何在？细胞质对细胞核影响的主要原因：1）核物质代谢所需的原料依赖于细胞质，如核苷酸。2）核内大分子合成所需的能量来自细胞质产生的ATP。3)核内的蛋白质在细胞质中合成，如复制、转录过程所需的各种酶。7、模型建构课本P54物理模型：以实物或图画形式直观表达认识对象的特征。概念模型：指以文字表述来抽象概括出事物本质特征的模型。数学模型：用来描述一个系统或它的性质的数学形式。如：DNA双螺旋结构模型，细胞膜的流动镶嵌模型。如：酶活性受温度（PH值）影响示意图，J型增长的曲线图或公式如：对真核
14、细胞结构共同特征的文字描述、光合作用过程中物质和能量的变化的解释、达尔文的自然选择学说的解释模型等20172017级一轮复习要求：级一轮复习要求：1.1.课堂上看书，填优化方案（大本）课堂上看书，填优化方案（大本）“教材研读教材研读”部分（约部分（约1010分钟）。分钟）。2.2.学生看书的同时，教师检查上一节的优化方案（大本）内学生看书的同时，教师检查上一节的优化方案（大本）内容。容。3.3.课后作业：周一、二、四、日轮流做优化方案（大本）、课后作业：周一、二、四、日轮流做优化方案（大本）、课后达标（活页），（不管复习没复习到），每次布置一讲，课后达标（活页），（不管复习没复习到），每次布置一讲，每次至少做每次至少做3030分钟，先做非选择题。分钟，先做非选择题。周三做基础，周四午练，周五周测，周六做拓展。周三做基础，周四午练，周五周测，周六做拓展。4.4.科代表每周二收活页，放在辅导室。科代表每周二收活页，放在辅导室。5.5.周日另外再找周日另外再找3030分钟做分钟做“知识网络知识网络”或或“错题纠错错题纠错”。