【精品推荐】吃海鲜注意事项.doc

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1、吃海鲜注意事项小编希望 吃海鲜注意事项这篇文章对您有所帮助,如有必要请您下载收藏以便备查,接下来我们继续阅读。本文概述:鲜美的味道、滑嫩的口感、丰富的营养等等的优点让我们一碰上海鲜就欲罢不能。那么吃海鲜注意事项是什么?下面和小编关注下吧。海鲜是大多数都十分喜欢的美食,新鲜的海鲜不仅味道鲜美,而且营养价值极高,是人们饮食养生上不可缺少的食品。那么吃海鲜注意事项是什么?下面和小编关注下吧。1、新鲜食用。为了减少吃海鲜引发的食物中毒,尽量选购活的海鲜食用。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等时,可用手碰一碰,选取活的、会动的。甲壳类的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,最好在淡盐水中浸

2、约一小时,让它自动吐出泥沙。2、啤酒。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,容易引发痛风。吃海鲜最好配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。3、关节炎患者少吃海鲜。海参、海龟、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。4、海鲜忌与某些水果同吃。吃完海鲜至少应间隔2小时再吃水果,因为海鲜中的鱼、虾、藻等都含有比较丰富的蛋白质和钙,将它们与含有糅酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且刺激肠胃,引起人体不适,严重的还会出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。5、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等

3、食品,且不要马上游泳。接下来给大家介绍下有毒海鲜怎样辨别?新鲜正常的海鲜都带有一些海腥味,但被福尔马林浸泡过的海产就算清洗过后仍会有轻微的刺激性气味,只要消费者仔细一闻,便会发现那股在医院也能闻到的药水味。问就是比价格。福尔马林浸泡过的海鲜价格一般比正常水发海鲜要便宜。所以消费者不要一味的贪图便宜,遇到廉价的海鲜要多留一个心眼。切就是捏。经过福尔马林浸泡的海鲜捏起来会比较硬实。摁压鱼体时,感觉不到海鲜应有的弹性。鱿鱼、海蛎表面会变得光滑且无粘感,虾类则会变得又硬又脆,容易断碎。以上是吃海鲜注意事项。想了解更多相关有毒食品安全知识及食品安全知识,请继续关注小编吧。小编寄语:我们每个人一定要随时随地都要安全意识。只有将安全牢牢的记在心中,平安才会伴随我们渡过美好的一生。

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