《2022酒店收银主管工作总结（精选3篇）_酒店收银主管述职报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022酒店收银主管工作总结（精选3篇）_酒店收银主管述职报告.docx（17页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022酒店收银主管工作总结（精选3篇）_酒店收银主管述职报告 酒店收银主管工作总结（精选3篇）由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“酒店收银主管述职报告”。 第1篇：酒店收银主管工作总结 酒店收银主管工作总结 我是今年三月份到单位工作的，在领导和同事们的大力帮助下，我顺当地通过了实习，个人的业务基础水平也有了很大的提高，较好地完成了一名收银员的工作任务，得到了领导确定和同志们的好评，酒店收银主管工作总结。 一、好的方面 一、不断加强自身学习，业务水平大大提高。酒店的设施、管理和工作都体现了*级的水准，自己以前也有从事收银工作的经验，但到了新的工作岗位上却出现了一些不适应。
2、在业务主管和同志们的大力帮助下，我仔细地学习，勤奋地工作，有不懂不会的地方就主动虚心的向工作阅历丰富、业务水平高的老同志请教，在通过自己的不断努力下，很快就胜任本职，完成任务较好。 二、爱岗敬业，个人实力素养得到不断加强。 来到酒店工作以后，自己对这里的环境和工作内容都特别的喜爱。单位平常注意对员工全面素养的培育，在学习了礼仪常识、管理课程、平安常识、英语的日常用语和日常行为道德规范等课程后，我们的实力素养得到了不断的提升，团队精神和集体荣誉感大大加强。 三、严于律己，遵守单位的规章制度。 在平常的工作中，我能够根据酒店的管理规定严格要求自己，做到不迟到，不早退。做为收银员，我能够严格落实财经
3、制度，根据职责权限收帐出单，从没有发生侵占单位利益和谋求私利的状况，确保经过自己手的每一分钱都是清清晰楚、明明白白。 四、敬重领导，团结同志，听从管理，乐于助人。 作为一名员工，我能够自觉听从上级领导和管理，主动协作好工作，遇事常请示汇报。平常生活中，关切照看身边的同事，主动帮助须要帮助的人。不传播小道消息，不背后争论他人，不拉帮结派，不做不利于团结的事。 五、注意言行，树立文明、健康、良好的员工形象，工作总结酒店收银主管工作总结。 在每次上班中，我都非常注意自己的仪容和举止。因为，作为收银员也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人结帐时，我都保持微笑，仔细对待，耐性的解答客人的疑问，
4、为客人做最满足的服务。 一、存在问题 一、自身的学习抓得还不紧。在平常生活中，还不能抽空加强文化学问的学习，充溢提升自己，所读的书也多半是一些消遣和消遣的杂志。 二、工作的主动性、团结协作意识还有待加强。工作中对上级支配或者本职范围内的事情都能不遗余力去做好，但在帮助他人完成工作和参与单位的一些培训时还表现得不够主动。 三、下步准备 一、加强学习，不断提高自身的文化素养。要加强对文化学问的学习，特殊是对外语的学习。争取做到每月读一本好书，每周写一篇小文章，每天看一张报纸。 四、努力钻研本职业务，提升职务技能。不能满意当前的业务水平，还要虚心的向业务精湛的老同志学习，不断提升服务品质，提高工作效
5、率，达到零失误、零差错。 五、踏实努力，为单位建设发展接着贡献力气。在单位工作的这一年是我学到学问、增长本事的一年，也是我成进步步、快乐欢乐的一年，我要接着保持优点，克服不足，为单位的建设发展贡献自己的一份力气。 酒店前台收银员岗位职责 1.听从总台领班的工作支配，按规定的程序与标准向来宾供应一流的接待服务。 2.仔细地进行交接-班工作，不清晰的地方要刚好提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。 3.作好班前打算，仔细检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pOS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。 4.驾驭房态和客房状况，主动热忱地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、
6、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐精确无误 5.快速精确地为客人办理入注延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避开客人误会，并需做好客人验证手续和开房登记。 6.精确娴熟地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，刚好，精确地为客人结帐并依据客人的合理要求开具发票。 7.娴熟驾驭酒店的相关学问，严格遵守各项制度和操作程序。 8.依据房务部送来的房间状况报告，细致核对，保持最精确的房态。 9.制作、呈报各种报表报告。 10.每日收入现金必需切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。 11 切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。
7、 12.为来宾供应所须要的信息，热忱、周到、细致地帮助客人解决各种需求。 13.每天收入的现款、票据必需与帐单核对相符，并按不同币种， 不同票据分别填写在缴款袋上。 14.妥当处理客人的投诉，当不能解决，刚好请示上级主管。 15.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特别状况可在前台借取现金，但应办理相关手续。) 16.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。 17.在授理信用卡和支票结帐业务时，必需严格根据信用卡、支票操作程序执行。 18.严格根据帐务规定处理各种记帐。听从上级主管的支配，仔细完成任务。 19.员工应娴熟驾驭酒店长住客人协
8、议及各单位合同，特殊是折扣和挂帐协议。 20.正确处理客人的留言、电传等。 21.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常状况进行汇报。 22.正确处理钥匙的发放。 23.严格遵守现金和票据管理制度。 24.作好领用珍贵物品保险柜钥匙和进出珍贵物品保险室的登记记录。 25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。 26.亲密留意大堂的状况，如有异样刚好向上级主管和平安部汇报。 27.做好本岗位的清洁卫生。 28.电脑密码妥当保管，一人一口，不许共用。 第2篇：酒店收银主管工作安排 酒店收银主管工作安排 一、厅面收银工作酒店管理流程程序 餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环
9、节之一，酒店收银主管工作安排。它要求每一名收银员娴熟地驾驭自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基矗其工作内容主要包括： (一)酒店管理流程班前打算工作 1、餐厅酒店管理流程收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。 2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必需办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。 3、领取该班次所需运用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应马上退回，下班时将未运用的帐单及收据办理退回手续，酒店管理流程并在帐单领用登记
10、簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。 4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应刚好通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。 5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便刚好处理。 (二)酒店管理流程正常操作工作程序 1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。 2、当酒店管理流程点菜单人数、台号记录齐全后，起先正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时运用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等
11、待客人结帐。 (三)结帐工作流程 1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、其次联为客人联。 2、客人要求结帐时，收银员依据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。假如厅面人员没签名，收银员应提示其签名。 3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将其次联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。 4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。 酒店前台接待管理每日工作流程： 1.检查并处理前一天的工作状况(08：3009：00) (1) 查看交-班记录，了解未完成的工作事项。 (
12、2) 检查夜审报表状况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。 (3) 分析房间误差缘由，查阅有无超越权限的房价签字等。 2.了解并处理当天的主要工作 一、为什么要写工作安排 1、安排是提高工作效率的有效手段工作有两种形式： 一、消极式的工作(救火式的工作：灾难和错误已经发生后再赶快处理) 二、主动式的工作(防火式的工作：预见灾难和错误，提前安排，消退错误)写工作安排事实上就是对我们自己工作的一次盘点。让自己做到清清晰楚、明明白白。安排是我们走向主动式工作的起点。 2、安排实力是各级干部管理水平的体现个人的发展要讲长远的职业规划，对于一个不断发展壮大，人员不断增加的
13、企业和组织来说，安排显得尤为迫切，工作安排酒店收银主管工作安排。 企业小的时候，还可以不用写安排。因为企业的问题并不多，沟通与协调起来也比较简洁，只须要少数几个领导人就把发觉的问题解决了。但是企业大了，人员多了，部门多了，问题也多了，沟通也更困难了，领导精力这时也显得有限。安排的重要性就体现出来了。记得当时，总经理在中高层干部的例会上问大家：“有谁了解就业部的工作”，现场忽然万籁俱寂，没有人回答。几秒钟后，才有位片区负责人举起手来，然后又有一位部门负责人迟疑的举了一下手;总经理接着又问大家：“又有谁了解询问部的工作”，这一次没有人回答;接连再问了几个部门，还是没有人回答。现场陷入了缄默，大家都
14、在思索：为什么企业会发布求购信息出现那么多的问题。这时，总经理说话了：“为什么我们的工作会出现那么多问题，为什么我们会埋怨其他部门，为什么我们对领导有看法，停顿片刻”，“因为我们的工作是无形的，谁都不知道对方在做什么，平级之间不知道，上下级之间也不知道，领导也不知道，这样能把工作做好吗?能没有问题吗?明显不行能。问题是必定会发生的。所以我们须要把我们的工作化无形为有形，如何化，工作安排就是一种很好的工具!”。参与了这次例会的人，听了这番话没有不深深被触动的。 3、通过工作安排变被动等事做变为自动自发式的做事(个人驱动系统驱动)有了工作安排，我们不须要再等主管或领导的叮嘱，只是在某些须要决策的事
15、情上请示主管或领导就可以了。我们可以做到整体的统筹支配，个人的工作效率自然也就提高了。通过工作安排变个人驱动的为系统驱动的管理模式，这是企业成长的必经之路。 二、怎样写好工作安排首先要申明一点：工作计发布求购信息网吧收银员工作安排划不是写出来的，而是做出来的。安排的内容远比形式来的重要。我们拒绝华丽的词藻，欢迎实实在在的内容。简洁、清晰、可操作是工作安排要达到的基本要求。如何才能做出一分良好的工作呢?总结当时会议上大家的发言和后来的一些说话，主要是要做到写出工作安排的四个要素。工作安排的四大要素：(1)工作内容(做什么：what)(2)工作方法(怎么做：how)(3)工作分工(谁来做：who)
16、(4)工作进度(什么做完：when)缺少其中任何一个要素，那么这个工作安排就是不完整的、不行操作的，不行检查的的。最终就会走入形式主义，陷入“为了写安排而写安排，丢失写安排的目的”。在企业里难免就会出现“没什么必要写安排的声音”，我们变更自己的努力就可能会走入失败。 三、如何保证工作安排得到执行工作安排写出来，目的就是要执行。执行可不是人们通常所认为的“我的方案已经拿出来了，执行是执行人员的事情。出了问题也是执行人员自身的水平问题”。执行不力，或者无法执行跟方案其实有很大关系，假如一起先，我们不了解现实状况，没有去做足够的调查和了解。那么这个方案先天就会给其后的执行埋下隐患。同样的道理，我们的
17、安排能不能真正得到贯彻执行，不仅仅是执行人员的问题，也是写安排的人的问题。首先，要调查实际状况，依据本部门结合企业现实状况，做出的安排才会被很好执行。其次，各部门每月的工作安排应当拿到例会上进行公开探讨。目的有两个：其 一、是通过每个人的才智检查方案的可行性;其 二、每个部门的工作难免会涉及到其他部门，通过探讨赢得上级支持和同级其他部门的协作。另外，工作安排应当是可以调整的。当工作安排的执行偏离或违反了我们的目的时，须要对其做出调整，不能为了安排而安排。还有，在工作安排的执行过程中，部门主管要常常跟踪检查执行状况和进度。发觉问题时，就地解决并接着前进。因为中层干部既是管理人员，同时还是一个执行
18、人员。不应当仅仅只是做所谓的方向和原则的管理而不深化问题和现常 第3篇：酒店收银主管工作流程 酒店收银主管工作流程 一、厅面收银工程程序 餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一，酒店收银主管工作流程。它要求每一名收银员娴熟地驾驭自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基矗其工作内容主要包括： (一)班前打算工作 1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。 2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必需办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金
19、交接登记簿上签字。 3、领取该班次所需运用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应马上退回，下班时将未运用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。 4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应刚好通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。 5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便刚好处理。 (二)正常操作工作程序 1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台叼是滞记录齐全，如记录不全则退回服务员，服务咒开点菜单一式四联，第一联给收银员录入电脑、其次联厨房、第三联传菜、第四联
20、服务员，酒水单：第一联吧台留存，其次联收银员，第三联服务员，工作总结酒店收银主管工作流程。 2、收银员收到点用单和酒水单后应在单据上签字并刚好精确的录入电脑。点菜单的号码不要录入，以便审核。若没有收银员签字，厨房有权拒绝出菜品。 3、收银员需熟记各类菜式的编码。 4、如遇没有电脑名称的菜品或酒水，应先问其价格，再录入电脑作临时加菜，并记录在交-班本上。 5、遇到客人退菜或退酒水，应让服务员开退单并由餐枯主管级以上人员签字，方可操作。 6、如收银员操作失误造成退菜或酒水，应由收银主管级以上人员签字，方可操作。 7、以上两种状况缘由须在帐单上注明。 8、当点菜单人数、台号记录齐全后，起先正式输入菜
21、单，首先将客帐单叼码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时运用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。 (三)结帐工作流程 1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、其次联为客人联。 2、客人要求结帐时，收银员依据厅面人员报结的台号打印出暂结单，请客人签字认可，然后凭帐单与客人结帐。 3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员帐结后，将其次联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。 4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。 (1)、客房挂帐：如客人要求挂
22、入房帐内，首先请客人出示房卡，查看该房间客人可挂帐余额。若来宾在总台帐户内的余额的所消费金额内，总台收银员可以办理挂帐并报明收银员姓名，客人房号及消费金额，如可挂帐应请客人在帐单上签字认可。 (2)、外来挂帐：与酒店有协议可结外来挂帐的，必需按协议所规定的有效签单人签字方可挂帐;如无协议客人要求挂帐的、必需请经理级以上人员签字做担保方可。 （ ） 酒店收银主管工作总结 酒店收银主管工作总结我是今年三月份到单位工作的，在领导和同事们的大力帮助下，我顺当地通过了实习，个人的业务基础水平也有了很大的提高，较好地完成了一名收银员的工作任务，得到. 酒店收银主管工作安排 酒店收银主管工作安排一、厅面收银
23、工作酒店管理流程程序 餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一，酒店收银主管工作安排。它要求每一名收银员熟. 酒店收银主管工作流程 酒店收银主管工作流程一、厅面收银工程程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一，酒店收银主管工作流程。它要求每一名收银员娴熟地驾驭自己的. 酒店收银主管工作职责优秀 JOB DESCRIOTION 工作职责 职位： 收银主管 干脆上司：财务经理干脆下属： 收银领班、餐厅收银员、前台收银员 所属级别：JOB DESCRIPTION 工作描写 学问及实力要求1 具有财务大专以. 收银主管工作职责 收银主管工作职责一、在大厦收银主管都做哪些工作：1、帮助上级主管建立健全有关收款政策与程序，并督导收银员严格执行，负责对下级员工的督导，培训，及评估考核。2、负责收银员零. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第17页 共17页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页