2022酒吧各岗位职责_酒吧岗位职责.docx

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1、2022酒吧各岗位职责_酒吧岗位职责 酒吧各岗位职责由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“酒吧岗位职责”。 酒吧各岗位职责 一、酒吧经理 经理干脆上级:副总(对公司负责) 1、负责各岗位内部管理并监督执行。 2、负责对部门主管领导干部进行业务、行政管理。 3、负责与董事会、直属上级、对外行政部门进行行政协调。 4、依据企业发展目标,每季度定期向董事会及副总经理呈报上季度工作总结、下季度工作安排,及运营的建议提案。 5、在保障个人工作任务顺当完成的状况下,规划个人的学习安排,促进个人的业务技能的不断提高。 6.依据企业发展状况,制定季度工作安排,月、周分解安排和实施关键事项。

2、 7.规划制定各部门工作量化指标和定性化指标并监督执行状况。 8.定期、定时组织召开周、月、季岗位工作及经营分析会议,确定下一阶段工作目标,监控管理下属工作安排的实施进度,修正实施工作中出现的偏差,保障即定工作安排的顺当实施。 9.针对不同时期营运状况,刚好召集相关岗位评审会议,确保营销政策的敏捷性与市场适应性。 10.做好营运现场营运大环境的均衡式调整,使营运状态无空白、无操作性不合格。 11.周定期检查下属的工作进度,在下属的工作质量和工作进度出现偏差时,赐予指正、指导。 12.依据量化和定性化指标,做好管理下属评估工作,运用奖惩机制鞭策后进人员,并予以调整。 13.依据公司制定的月度水、

3、电、通讯、办公等费用指标,做好日常营运限制,制定店面营业用品的正常更替周期,制定维护安排,监控和延长物品、设备的运用周期。 二、酒吧主管 主管干脆上级:经理 1、按时上班,仔细完成上级领导支配的各项工作; 2、编排员工工作时辰表,合理支配员工休假,做好员工每日考勤; 3、检查各酒吧每日工作状况,限制出品成本,防止奢侈、削减损耗严防失窃。 4、制定培训安排,支配员工培训课程,并督促员工努力学习工作,提高员工业务素养。 5、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格,并依据实际工作状况(库存、销售)制定进货安排交至选购部按安排选购。 6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程,操作规范、出品份量、出品速度、

4、出品装饰等标准。 7、监督员工的工作纪律和仪容仪表,礼貌礼节状况。 8、处理客人投诉或其他部门的投诉,调解员工的纠纷。 (二)、酒吧主管的工作流程: 1、营业前 (1)召开每日例会,检查员工仪容仪表,要求无人缺席,仪容干净整齐; (2)传达领导指示,做到不遗漏; (3)支配每日工作,听取下级看法,做到正确、仔细、耐性; (4)做好营业前的最终检查工作,仔细细致。 2、营业中 (1)巡察检查每一个吧台工作,合理支配检查依次; (2)检查员工有无贪污、作弊、奢侈现象,杜绝一切违犯制度事务发生; (3)处理客人与同事投诉,处理恰当,看法要恳切; (4)解决员工之间冲突,客观正确。 3、营业后 (1)

5、检查全部吧台报表,细致仔细。 (2)召开班后例会,提出当日问题。 三、酒吧服务员 服务员干脆上级:主管 1.每天准时到岗,整理自己的仪容仪表,佩戴统一的工号牌及工作中所需的一切物品如(开瓶器,打火机,笔) 2.检查区域的卫生,要刚好清理并保持。 3.检查区域内物品是否齐全,设施是否有损坏,如有刚好上报主管。 4.对区域内的物品如:电视要操作娴熟,对稍微的故障会自行处理。 5.熟识本场所的收费标准如(酒水,食品,最低消费等)。 6.热忱主动为客人服务,具体介绍公司各项收费标准,主动为客人着想。 7.与各岗位协作好接待工作,协调出品间与总台的服务工作,刚好向相关岗位沟通客源状况。 8.坚守岗位,有

6、事先请示,做好工作交接,避开错单等严峻的工作失职状况。 9.对有可能发生的异样状况,或已经发生的突发事务,要刚好向保安或上级领导汇报。 四、酒吧咨客 咨客主管岗位职责 1、 2、对上级负责,全权管理咨客部的运作及日常工作。 负责本部门的员工考勤,支配好每月的更期表、排班表以及处理人事变动、请假、迟到等日常事宜。 3、主持班前会议,检查员工仪容、仪表及工作纪律,树立良好的个人形象,为公司做好门面及形象,提高公司的知名度。 4、制定本部门的各项规章制度、工作流程及服务规范,仔细参加执行奖罚制度,不断提高本部门员工的工作效率。 5、仔细做好每天的包房预定及当天的订台记录,并确保真实性。 6、了解每天

7、的动态,依据公司的要求去合理安排全部的房、台,使之达到最高运用率,保证每天的最高开房率。 7、以身作则并督导员工的各项工作,检查站姿、行姿、礼貌用语及工作状况是否达到公司的规定和要求。 8、主动参与公司的主管级会议,照实汇报本部门的近期工作状况,并主持部门会议,传达会议精神和公司各级领导的指示与要求。 9、在不违反公司规定和损害公司利益的前提下,主动协调本部门与其他部门工作上的一切事务。 10、定期开展培训工作,加强礼貌礼仪、仪容仪表、工作纪律等方面的培训,不断提高服务质量和工作效率,充分体现公司的形象。 咨客干脆上级:主管 1.每天按时到岗,并留意自己的仪容仪表,保持好个人卫生和岗位卫生。

8、2.对于班前相应的打算工作刚好完成,保持好良好的工作状态。 3.面带微笑,迎接客人并致欢迎词,热忱主动向客人介绍公司的设施及项目,依据客人的须要支配及引领客人直到客人达到所须要的台位,与看台服务员相互交接方可离开,不行造成重台的现象。 4.协调好相关的岗位工作,耐性说明客人消费项目,刚好清理岗位卫生。 5.切实做好接待工作,当客人离去时做好送客服务,并致欢送词。 收银员岗位职责 1、严格根据公司相关规章制度及财务制度处理好日常工作。 2、在岗期间,除按公司规定打算的零用金外,一律不准携带现金入收银台;不准私自套汇或变相套汇。 3、严格根据收银工作流程运用电脑、刷卡机、验钞机等收银设备,要严格按

9、规定进行操作,否则,由此导致失误按规定赐予惩罚。 4、实行微笑服务和唱收唱付的服务方式,杜绝一切货款交付不清或单款不符及争吵等事务。 5、因工作失误,给公司造成的经济损失,由当事人负责赔偿。 6、仔细打印和填写各种营业报表,刚好结算当日营业款项,做到单单相符、单款相符、表款相符。 7、仔细记录和反映每日营业现场的非正常事务。 8、听从领导、团结同事,按指定时间上下班及轮休。 9、收银组长要帮助主管收银台的日常工作。 酒吧各岗位职责 音你而声吧岗位职责一、执行经理下级:市场部策划总监、服务部主管、营销部主管、舞台部主管1.仔细执行董事会下达的指令和会议决议,主持会议,布置工作,解决难题。2.主持

10、音你而声. 酒吧各岗位职责 蓝夜酒吧岗位职责总经理职责 楼面经理职责 领班职责 保安职责 营销总监职责 营销职责 灯光师职责 DJ职责舞台总监职责. 酒吧各岗位职责(精选5篇) 第1篇:酒吧各岗位职责音你而声吧岗位职责一、执行经理下级:市场部策划总监、服务部主管、营销部主管、舞台部主管1.仔细执行董事会下达的指令和会议决议,主持会议,布置工作,解决. 酒吧岗位职责 酒吧管理制度事业部副总岗位职责1仔细执行董事会下达的指令和会议决议,主持部门会议,布置工作,解决难题。 2主持日常工作,负责向董事会汇报工作,合理调配员工,实行对演艺人员的. 酒吧岗位职责 酒吧岗位职责A、常务副总经理直属上级:董事总经理下级:大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、DJ、音控1仔细执行董事会下达的指令和会议决议,主持部门会议,布. 本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页

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