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1、第二章第二章第二章第二章 化学物质及其变化化学物质及其变化化学物质及其变化化学物质及其变化第一节第一节 物质的分类物质的分类一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用1 1、交叉分类法、交叉分类法含含氧氧酸酸无无氧氧酸酸一元酸一元酸二元酸二元酸H2SO4HClHNO3H2SO3 2 2、树状分类法、树状分类法物物质质 纯净纯净物物 混合物混合物 化合物化合物 单质单质 金属单质金属单质 非金非金属单属单质质 稀有气体稀有气体有机化合物有机化合物 无机化合物无机化合物 酸酸 碱碱盐盐 氧氧化物化物 酸的分类酸的分类酸的分类酸的分类 按是否按是否 含氧
2、：含氧：酸酸按提供氢按提供氢离子数目离子数目：按挥发性按挥发性：按酸性按酸性 强弱强弱：无氧酸无氧酸:含氧酸含氧酸:H2SO4、HNO3、H3PO4、H2CO3HCl、HBr、HI、HF、H2S二元酸二元酸:一元酸一元酸:多元酸多元酸:HCl、HBr、HNO3、CH3COOH H2SO4、H2CO3、H2C2O4 H3PO4 挥发性酸挥发性酸:难挥发性酸难挥发性酸:HNO3、HCl、HF、HBr、HI、H2SH2SO4、H3PO4强酸强酸:中强酸中强酸:弱酸弱酸:HCl、HBr、HNO3、H2SO4 H2SO3、H3PO4、H2C2O4H2CO3、CH3COOH、HF碱的分类碱的分类碱的分类碱
3、的分类碱碱按溶解性按溶解性按提供按提供OHOH-的数目的数目按强弱按强弱强碱：强碱：弱碱：弱碱：NaOH、KOH、Ba(OH)2Fe(OH)3、NH3.H2O可溶性碱：可溶性碱：难溶性碱：难溶性碱：KOHKOH、NaOHNaOH、Ba(OH)Ba(OH)2 2、NHNH3 3.H.H2 2O OCu(OH)Cu(OH)2 2、Fe(OH)Fe(OH)3 3、Mg(OH)Mg(OH)2 2二元碱二元碱:一元碱一元碱:多元碱多元碱:NaOHBa(OH)2Fe(OH)3盐的分类盐的分类盐的分类盐的分类盐盐按是否可按是否可溶于水溶于水:按组按组成分：成分：可溶性盐可溶性盐:难溶性盐难溶性盐:KCl、N
4、aNO3、(NH4)2SO4CaCO3、AgCl、BaSO4 正盐：正盐：酸式盐：酸式盐：碱式盐：碱式盐：复盐：复盐：既不含能电离的氢离子，又不含氢氧既不含能电离的氢离子，又不含氢氧根离子的盐根离子的盐.Na2CO3、KCl、Ba(NO3)2 电离时生成的阳离子除金属离子电离时生成的阳离子除金属离子（或（或NH4+NH4+）外还有氢离子，阴离子外还有氢离子，阴离子是是酸酸根离子的盐。根离子的盐。NaHCO3、Ca(HCO3)2电离时生成的阴离子除酸根离子外还电离时生成的阴离子除酸根离子外还有氢氧根离子，阳离子为金属离子有氢氧根离子，阳离子为金属离子（或（或NHNH4 4+）的盐的盐.Cu2（O
5、H）2CO3 是由两种或两种以上的简单盐类组成的是由两种或两种以上的简单盐类组成的同晶型同晶型化合物化合物.KAl(SO4)212H2O(明矾明矾)氧氧氧氧化物的分化物的分化物的分化物的分类类类类氧氧化化物物金属氧化物金属氧化物:非金属氧化物非金属氧化物:CuO、MgO、CaOCO2、SO2 碱性氧化物碱性氧化物:酸性氧化物酸性氧化物:两性氧化物：两性氧化物：不成盐氧化物：不成盐氧化物：能跟能跟酸酸起反应起反应只生成盐和水只生成盐和水的氧化物的氧化物Na2O、CaO、Fe2O3、MnO2能跟能跟碱碱起反应起反应只生成盐和水只生成盐和水的氧化物的氧化物SO3、P2O5、Mn2O7、CrO3 同时
6、能跟同时能跟碱和酸碱和酸起反应起反应只生成盐和水只生成盐和水Al2O3 既不跟酸反应也不跟碱既不跟酸反应也不跟碱反应的氧化物反应的氧化物H2O、NO、CO、N2O、NO2 例例:用用树树状状分分类类法法对对HCl、CO2、CaO、NaOH、Na2SO4、CaCO3、Ca(OH)2、H2SO4进进行分行分类类 化合物化合物酸酸碱碱盐盐氧氧化物化物HCl H2SO4 NaOH Ca(OH)2 Na2SO4 CaCO3 CO2 CaO 二二、分散系及其分类分散系及其分类1 1、分散系、分散系定义：定义：一种物质（或几种物质）一种物质（或几种物质）分散分散到到 另一种（或多种）物质里所形成的另一种（或
7、多种）物质里所形成的体系体系。2 2、分散系的分类：、分散系的分类：分散质分散质分散剂分散剂气液固固气液固（按分散质和分散剂的状态来分按分散质和分散剂的状态来分）固固固固液液固固气气液液固固液液液液液液气气气气固固气气液液气气气气分散剂分散剂分散质分散质九种组合方式实例九种组合方式实例实 例例空空气气云、云、雾烟、灰烟、灰尘泡沫泡沫糖水、油漆糖水、油漆珍珠（包藏着水的珍珠（包藏着水的碳碳酸酸钙）有色玻璃、合金有色玻璃、合金固固牛奶的水溶液牛奶的水溶液泡沫塑料泡沫塑料分散系分散系(液态分散剂液态分散剂)溶液溶液(1nm)胶体胶体(介于介于1-100nm)浊液浊液(100nm)当分散剂为水或其他液
8、体时当分散剂为水或其他液体时(分散剂为液态分散剂为液态),),按按分散分散质粒子直径的大小质粒子直径的大小来分：来分：三、胶体三、胶体2.2.胶体的分类胶体的分类根据分散质根据分散质微粒的构成微粒的构成 粒子胶体：粒子胶体：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体、胶体、AgIAgI胶体胶体分子胶体：分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液淀粉溶液、蛋白质溶液 根据分散剂根据分散剂的状态的状态气溶胶：气溶胶：烟、云、雾烟、云、雾液溶胶：液溶胶：AgIAgI胶体、胶体、Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体固溶胶：固溶胶：有色玻璃、烟水晶有色玻璃、烟水晶1.1.定义：定义：胶胶体体分散质微粒的直径大小在分散质微
9、粒的直径大小在1nm1nm100nm100nm之之间的分散系叫间的分散系叫 胶体胶体。气气 溶溶 胶胶晨雾烟白云固固 溶溶 胶胶烟烟水水晶晶有有色色玻玻璃璃思考：如何分离胶体、溶液和浊液？思考：如何分离胶体、溶液和浊液？盛有淀粉胶体和食盐溶液盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中：的半透膜浸在蒸馏水中：烧杯中的溶液加入烧杯中的溶液加入AgNOAgNO3 3溶液有白色沉淀；溶液有白色沉淀；烧杯中的溶液加入碘水烧杯中的溶液加入碘水无现象。无现象。悬浊液能用滤纸过悬浊液能用滤纸过滤；滤；溶液或胶体不能用溶液或胶体不能用滤纸过滤。滤纸过滤。3.胶胶体的性体的性质质 1、丁丁达达尔尔现现象象(光光学
10、学性性质质)一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里产生一一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里产生一条光亮的条光亮的“通路通路”。丁丁达达尔效尔效应：鉴别胶胶体体与与溶液的一溶液的一种种常用物理方法。常用物理方法。浊液分散系浊液分散系入射光发生入射光发生反射反射而无散射，光线而无散射，光线不能通过。不能通过。胶体分散系胶体分散系入射光发生入射光发生散射散射，每个微粒好象一个每个微粒好象一个发光体，无数发光发光体，无数发光体散射结果形成光体散射结果形成光的通路。的通路。溶液分散系溶液分散系入射光直接通过。入射光直接通过。颗粒直粒直径径100nm1nm颗粒直粒直径径100nm2 2、布朗运动布朗运
11、动(动力学性质动力学性质)；（1 1）定义：胶体中的分散质粒子在分散剂里作不）定义：胶体中的分散质粒子在分散剂里作不停的、无秩序的运动的现象叫做布朗运动。停的、无秩序的运动的现象叫做布朗运动。（2 2）原因：分散剂分子（水分子）从各个方向撞击分）原因：分散剂分子（水分子）从各个方向撞击分散质分子，而在每一瞬间分散质粒子在不同方向上所散质分子，而在每一瞬间分散质粒子在不同方向上所受的力是不同的，使分散质粒子运动的方向每一瞬间受的力是不同的，使分散质粒子运动的方向每一瞬间都在改变。因此，分散质粒子就不可能静止，运动是都在改变。因此，分散质粒子就不可能静止，运动是无方向性、无规律性的。无方向性、无规
12、律性的。（3 3）作用：布朗运动使胶体微粒保持悬浮状态，并不容）作用：布朗运动使胶体微粒保持悬浮状态，并不容易沉降，是胶体稳定的原因之一。易沉降，是胶体稳定的原因之一。布朗运动并不是胶体特有的性质。布朗运动并不是胶体特有的性质。3 3、渗析渗析定义：定义：利用利用半透膜半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做体溶液里分离的操作，叫做渗析渗析。原理：原理：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的小分胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的小分子和离子能透过子和离子能透过半透膜半透膜。应用：应用：胶体净化、提纯使胶体和溶液分离。胶体净化、提纯使胶体和溶液分离。定义
13、定义：在外加电场作用下：在外加电场作用下,带电胶体粒子带电胶体粒子在分散剂在分散剂里里向电极向电极 (阴极或阳极阴极或阳极)作定向移动作定向移动的现象的现象,叫做叫做电泳电泳4 4、电泳现象电泳现象(电学性质电学性质)原因：原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。注意：注意：胶体的胶粒有的带电，有胶体的胶粒有的带电，有电泳电泳现象；有的不带现象；有的不带电，没有电泳现象电，没有电泳现象（如淀粉溶液如淀粉溶液）。）。Fe(OH)Fe(OH)3 3胶胶体粒子向体粒子向阴阴极
14、极移移动动-带带正正电电荷荷 -阴极阴极+阳极阳极a.a.胶体的聚沉：胶体的聚沉：其原理是中和胶粒的电荷或其原理是中和胶粒的电荷或增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗粒而沉淀。大颗粒而沉淀。5 5、胶体的聚沉、胶体的聚沉2 2 加入带相反电荷的胶粒的胶体加入带相反电荷的胶粒的胶体 3 3 加热加热 加速运动，使易于形成大颗粒加速运动，使易于形成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒 1 1 加入电解质溶液加入电解质溶液 中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒胶体聚沉的方法：胶体聚沉的方法：1.1.“纳米材料纳米材料”是粒子直径为是粒子直径为1 1-100nm100nm的材料，纳的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（水中，所形成的物质（）是溶液是溶液 是胶体是胶体 能产生丁达尔效应能产生丁达尔效应 能能透过滤纸透过滤纸 不能透过滤纸不能透过滤纸 静置后，会析出黑色静置后，会析出黑色沉淀沉淀 A A .B