《2022火锅店开业活动策划方案（精选4篇）_火锅店活动策划方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022火锅店开业活动策划方案（精选4篇）_火锅店活动策划方案.docx（50页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022火锅店开业活动策划方案（精选4篇）_火锅店活动策划方案 火锅店开业活动策划方案（精选4篇）由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“火锅店活动策划方案”。 第1篇：火锅店开业策划方案 火锅店开业策划方案 【篇1：火锅店开业活动方案】 火锅店开业活动方案 为了聚焦人气，快速的传播品牌，新开的火锅店在开业时都会搞一个具有极大宣扬作用的开业活动，因此在开业之前就必需制定开业活动方案。在这套活动方案中需具体的写明活动的目的、活动的内容、活动所需物资和活动如何实施等等。作为新店开张，如何确保首战必胜是新店开业的首要问题。解决新店胜利开业问题必需实行人气-商气-商机层递法，即在理念
2、上实行三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机。中国吃网资料库与您共享某火锅店开业活动方案范文，供火锅店开业活动策划人士参考借鉴。 此方案的内容主要有： 第一部分 新店开业的目的 其次部分 新店开业活动行为 第三部分 活动细则 第四部分 终端现场气氛营造 第五部分 终端物料筹备 第六部分 宣扬造势 第七部分 活动执行支配 第八部分 前期工作打算 第九部分 促销过程的指导、监督 第十部分 促销活动评估 第一部分 新店开业的目的 “促销活动”被消费大众普遍认同接受，火锅城店又是“吃”的产业，因此火锅城店的促销策略必定要做到“以吃为本”，这样才符合消费者与企业双赢的原则。 但促销核心冲突焦点在销售
3、额-毛利-顾客实惠这一问题。所以火锅城新店开业必需实行舍弃毛利，确保顾客人流、销售额以确保人气为策划之根本。 1、聚集商气：有了较为足够的人潮涌向商圈内商场，随之而来的各种商气就有了产生环境，商气的形成，也就必定为今后本商圈内各种商机的产生供应最大的可能性与机率。商气可以说是为商机做了良好的过渡。 2、延长商机：商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机假如产生，必定对品牌本身有着良好影响，乃为提高火锅城店销售、扩大火锅城店影响起到最终作用。 3、传播品牌：每个品牌都有不同的特色
4、文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，火锅城店的气氛营造、陈设搭配、饰品点缀，产品的独特买点及风格口味都是消费者对品牌认知的基本要素。 其次部分 新店开业活动行为 作为火锅城店新店开张的宣扬行为，目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗，必需具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造快速提升知名度的平台打好基础。因此对开业活动的要求肯定要彰显特色：(1)显明时尚性 ；(2)易识别性；(3)易传播性；(4)冲击性；(5) 欢快性等。 其主要行为是： （一）告知性：即借助小广告等宣扬册，将该地区火锅城新店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣扬，从而第一信息传达给消费者； （二）
5、影响性：即利用新店开张的第一次活动，将火锅城主营系列、产品特点、企业文化传达给消费者；借助前述新闻热点，增加潜在消费者对于火锅城品牌的信任和认可。 （三）促销性：此次促销商品的买卖关系不肯定要明显，主要是利用新通路让消费者感受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，并对火锅城品牌产生第一次接触后的好感。 （四）形象性：通过新店开业活动快速提升知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，实力提升火锅城品牌形象在消费者心里的定位，为占据市场供应先机。 第三部分 活动细则 一、活动主题： 新店、新礼、新时尚 新店添时尚、折上加折、礼中送礼 时尚新店、好礼相见 新店开业，精
6、点时尚 二、活动时间： 活动周期：开业之日起一周（关键是前5天） 选择周六或周日、最好是节假日开业。 三、活动对象： 岁的社会各阶层； 本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些女性消费。 四、活动内容：（购物连环喜） 适合180平米店的开业连环喜方案 一重喜、进门有喜： 进店即赠送火锅城精致纪念品（或凭dm宣扬单即可赠送礼品） 如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等 二重喜、吃就送（消费到肯定的金额、赠送的礼品由店自行定制）： 凡在活动期间凡消费就送“赠送的礼品由店自行定制； 凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由店自行定制； 凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，
7、赠送的礼品由店自行定制； 凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由店自行定制； 三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生消费的顾客，前50名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为火锅城的永久会员，享受火锅城的特殊实惠和其他活动。 其他活动方案备选：（可参考） 1、捆绑促销：与咖啡店、干洗店、电影院、迪厅、ktv等消遣场合联合促销 双方凭销售单据可以享受8折实惠；双方共享客户资源和活动带来的品牌宣扬影响；共同担当宣扬及策划费用。 2、采纳代金券：凡消费（自己设定）的即可赠送（自己设定） 元的代金券，买（自己设定）元送（自己设定） 元的代金券，不做现金兑换，可设定截止日期。 3、福利券：向各团体、单位、机关等
8、赠送实惠券争取团购，扩大消费群体。 以上方案可以依据自己的状况和特点自行组织执行，力争做到科学、有效、合理。 第四部分终端现场气氛营造 一、营造气氛的原则 1、紧密结合主题，形成主题表现； 2、突出隆重感及视觉效果； 3、全部宣扬物出现店标，突出表现“吃”文化； 二、造势规划 1、周边街区 火锅城店邻近街和市区主干道布标宣扬； 火锅城店邻近街口指示牌宣扬； 商业集中区、重点街区dm发放； 2、火锅城店外 门前设置升空气球； 楼体悬挂巨型彩色竖标； 门口用气球及花束装饰； 火锅城店前设立大型主题海报（开业专用）一块，发布开业惊喜活动。 3、火锅城店内 火锅城店内设立迎宾小姐。 专设开业促销活动区
9、域及业务宣扬台，摆设活动宣扬品、礼品及纪念品，配备专人供应咨 【篇2：火锅开业活动方案】 奇火锅开业活动方案 为了聚焦人气，快速的传播奇火锅品牌，新开的火锅店在开业时都会搞一个具有极大宣扬作用的开业活动，因此在开业之前就必需制定开业活动方案。在这套活动方案中需具体的写明活动的目的、活动的内容、活动所需物资和活动如何实施等等。作为奇火锅新店开张，如何确保首战必胜是奇火锅开业的首要问题。解决奇火锅胜利开业问题必需实行人气-商气-商机层递法，即在理念上实行三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机.此方案的内容主要有： 第一部分 奇火锅新店开业的目的 其次部分 奇火锅新店开业活动行为 第三部分 活动
10、细则 第四部分 终端现场气氛营造 第五部分 终端物料筹备 第六部分 宣扬造势 第七部分 活动执行支配 第八部分 前期工作打算 第九部分 开业物品及活动预算 第一部分 新店开业的目的 “促销活动”被消费大众普遍认同接受，奇火锅又是“吃”的产业，因此奇火锅的促销策略必定要做到“以吃为本”，这样才符合消费者与奇火锅双赢的原则。 但促销核心冲突焦点在销售 额-毛利-顾客实惠这一问题。所以奇火锅新店开业必需实行舍弃毛利，确保顾客人流、销售额以确保人气为策划之根本。 1、聚集商气：有了较为足够的人潮涌向商圈内商场，随之而来的各种商气就有了产生环境，商气的形成，也就必定为今后本商圈内各种商机的产生供应最大的
11、可能性与机率。商气可以说是为商机做了良好的过渡。 2、延长商机：商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机假如产生，必定对奇火锅品牌本身有着良好影响，乃为提高奇火锅销售、扩大奇火锅影响起到最终作用。 3、传播品牌：每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，奇火锅的气氛营造、陈设搭配、饰品点缀，产品的独特买点及风格口味都是消费者对品牌认知的基本要素。 其次部分 新店开业活动行为 作为奇火锅新店开张的宣扬行为，目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗，必
12、需具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造快速提升知名度的平台打好基础。因此对开业活动的要求肯定要彰显特色：(1)显明时尚性 ；(2)易识别性；(3)易传播性；(4)冲击性；(5) 欢快性等。 其主要行为是： （一）告知性：即借助小广告等宣扬册，将该地区火锅城新店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣扬，从而第一信息传达给消费者； （二）影响性：即利用奇火锅开张的第一次活动，将奇火锅主营系列、产品特点、企业文化传达给消费者；借助前述新闻热点，增加潜在消费者对于奇火锅品牌的信任和认可。 （三）促销性：此次促销商品的买卖关系不肯定要明显，主要是利用新通路让消费者感受商品，借此进行适当的促销
13、活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，并对奇火锅品牌产生第一次接触后的好感。 （四）形象性：通过奇火锅开业活动快速提升知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，实力提升奇火锅品牌形象在消费者心里的定位，为占据市场供应先机。 第三部分 活动细则 一、活动主题： 新店、新礼、新时尚 新店吃时尚、折上加折、礼中送礼、吃中送吃 时尚新店、好礼相见 新店开业，精点时尚 二、活动时间： 活动周期：开业之日起一周（关键是前5天） 选择周六或周日、最好是节假日开业。 三、活动对象： 社会各阶层； 本次活动也会通过“吃”加“送”的原则吸引消费。 四、活动内容：（“吃”连环喜） 一重喜、进门有喜： 进店即
14、赠送奇火锅精致纪念品（或凭dm宣扬单即可赠送礼品） 如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等 二重喜、吃就送（消费到肯定的金额、赠送的礼品由奇火锅自行定制）： 凡在活动期间凡消费就送“赠送的礼品由奇火锅自行定制； 凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由奇火锅自行定制； 凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由奇火锅自行定制； 凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由奇火锅自行定制； 三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生消费的顾客，前50名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为奇火锅永久会员，享受火锅城的特殊实惠和其他活动。 其他活动方案备选：（可参考） 1、捆绑促销
15、：与咖啡店、干洗店、电影院、迪厅、ktv等消遣场合联合促销 双方凭销售单据可以享受8折实惠；双方共享客户资源和活动带来的品牌宣扬影响；共同担当宣扬及策划费用。 2、采纳代金券：凡消费（自己设定）的即可赠送（自己设定） 元的代金券，买（自己设定）元送（自己设定） 元的代金券，不做现金兑换，可设定截止日期。 3、福利券：向各团体、单位、机关等赠送实惠券争取团购，扩大消费群体。 以上方案可以依据自己的状况和特点自行组织执行，力争做到科学、有效、合理。 第四部分终端现场气氛营造 一、营造气氛的原则 1、紧密结合主题，形成主题表现； 2、突出隆重感及视觉效果； 3、全部宣扬物出现店标，突出表现“吃”文化
16、； 二、造势规划 1、周边街区 火锅城店邻近街和市区主干道布标宣扬； 火锅城店邻近街口指示牌宣扬； 商业集中区、重点街区dm发放； 2、火锅城店外 门前设置8个团结柱； 悬挂巨型彩色竖标； 门口用气球及花束装饰； 火锅城店前设立大型主题海报（开业专用）一块，发布开业惊喜活动。 3、火锅城店内 火锅城店内设立迎宾小姐。 专设开业促销活动区域及业务宣扬台，摆设活动宣扬品、礼品及纪念品，配备专人供应询问、发放奖券和赠品。 火锅城店顶部及货架处用气球及花束装饰。 火锅城店顶端悬挂pop挂旗。 火锅城店内主题海报(新品专用)宣扬。 【篇3：蜀江川火锅店开业庆典策划方案】 蜀江川火锅店开业庆典策划方案 地
17、 址： 主办单位： 承办单位： 典礼日期： 活动地点： 本案策划： 作为营销策划的组成部分，开业典礼已经事实上构成了引导销售热潮的爆发口，一个精彩的活动策划，是综合文化素养和酒店实力的全面展示，往往能收到事半功倍的效果。 活动构思 1、以开业典礼为主线，通过开业典礼、馈赠礼品、庆祝酒会来完成活动目的。 2、通过活动传播起先内部销售信息，使潜在消费者获得信息。 3、通过活动的间接影响，使更多的潜在消费者对蜀江川火锅店有一个基本的了解，进而吸引既定的目标人群。 4、通过活动的各种新闻传播，让既定目标人群确认自己了解蜀江川火锅店信息，较其他方式更为客观。 一、策划主题 二、基本要素 三、工作支配 四
18、、场景布置 五、气氛营造 六、仪式程序 七、协作组织分工表 八、经费预算 一、策划目的 蜀江川火锅店定于2022年*月*日隆重实行开业庆典仪式，旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣扬效果，使气氛热情祥和，喜庆隆重。并且通 过本次活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大蜀江川火锅店的知名度、美誉度。 为使本次活动办得圆满胜利，把蜀江川火锅店开业的信息快速向社会传播，从而更广泛地吸引社会各界的关注，树立良好的形象，为蜀江川火锅店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。 1、营造酒店开业喜庆热情的气氛； 2、向社会展示蜀江川火锅店的企业形象； 二、基本要素 策划主题 蜀江川火锅店开业庆典
19、1、策划宗旨：营造热情、喜庆、庄重、高雅的现场气氛，籍此达到较好的宣扬效果。 2、活动场所：酒店正门 3、举办时间：2022年*月*日 9:00pm11:30pm （注明时间，有利于时间的支配，只是一个模拟的时间） 三、工作支配 1、筹备阶段： a、策划部工作支配： 1、2022年*月*日出方案初稿。 2、2022年*月*日将策划方案呈送蜀江川火锅店总经理批阅。 b、物资筹办：依据安排选购活动的各种用品，现场布置，后勤支援等所需的一切物资，做到不遗忘、不漏项，包括场景布置用品、电源、音响等。 2、设计制作阶段： a、2022年*月*日，呈送策划设计方案交蜀江川火锅店总经理批阅。 b、2022年
20、*月*日，全部项目经确认后起先策划制作。 c、2022年*月*日完成全部策划制作。 3、现场布置阶段： a、2022年*月*日晚上，完成舞台搭建、彩旗安装、条幅、充气拱门、飘球、气模金鼎、皇家礼炮、莲花立柱、花篮等工作。 b、2022年*月*日上午*时间前铺好地毯，安装好音响、签到台、划分好主礼区。 4、活动当天实施阶段工作支配： a、2022年元月*日下午*点，音响测试完毕，礼仪小姐到场待命。 b、*月*日下午*时间，工作人员到达现场打算工作。 c、*月*日早上*时间，活动现场正式起先动作，音响奏迎宾曲，礼仪小姐迎接来宾，引导来宾签到。 主会场区 （1）在主会场区的入口处设置一签到处，摆放一
21、铺红布的长木桌，引导佳宾签到和限制入场秩序。 （2）会场四周设置两只大音箱和有架话筒，便于主持和有关人员发言讲话。 （3）乐队和舞龙队位于主会场主持区一侧。（佩戴胸花） 媒体协作 蜀江川火锅店*月*日的开业仪式是蜀江川火锅店的首次亮相。这次关键性的亮相将影响到今后整个蜀江川火锅店定位。所以本阶段广告宣扬以塑造企业形象和建立品牌知名度为目标，从而尽快奠定蜀江川火锅店在人们心目中的档次和形象。本阶段我们将主要采纳报纸、电视、广播、宣扬单页和条幅等传播媒体和传播方式，以大量的硬性广告来宣扬项目。 1、在交通文艺台发布信息 内容主要是：开业时间、地址、订餐电话、实惠政策、长春独特、适合婚宴聚会寿宴等团
22、体宴。 2、交通文艺台频道是出租车、私家车常常收听的一个节目，而我们的目标群体正是常常打车或者有私家车的人。通过发布信息可以让目标群体知道开业时间、地址、订餐电话、实惠政策、长春独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容，吸引他们来消费。估计能让打的和私家车的人能有40人知道蜀江川火锅店。产生冲动消费。 3、在新文化报、东亚经济新闻、城市晚报上刊登 时间：新文化报*月*日*日的一期1/4版。东亚经济新闻选择*日、*日、*日连续3天刊登，1/4版。 文案：横排 “蜀江川火锅店盛大开业” 横排黑体小字：值蜀江川火锅店.*月*日开业之际，凡持本报莅临者均有 精致礼品赠送。 另：在版面上还应把蜀江川火锅店标
23、记和广告语“蜀江川火锅店，一生的、华蜜的”都标注上，标记图案要惹眼，广告语字体要有别于文案字体。 地址：电话： 4、精致画册（5万份）以及开业纪念品 发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介 c、服务推介（酒店柜台、各包房等） 作用：借助开业时机，设计统一vi进行品牌传播。 开业必需的资料：蜀江川火锅店贵宾顾客将确定是公司的主要业务来源，此类顾客必需加以爱护，以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源，必为蜀江川火锅店源源不断的客流供应基础。所以，必需要有整体的一套宣扬方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精致画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。 四、发行方法 a、
24、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份； b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。 5、彩色宣扬单张夹报发行 发布内容：a、新店装饰 b、布局特点 c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折；e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。 作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必定会引起公众的留意，并很乐意参与新店开张实行的活动，由此达到宣扬的效果。 夹带媒体：新文化报、城市晚报 发布数量：5万份 发布日期：2022年 * 月*日、2022年*月*日 制作宣扬单页，派销售员到各繁华地段及居民区散发。 时间： *月*日*月*日三天 宣扬单：
25、a面： b面： 6、店内常用单据制作 菜牌、酒水单（无碳复写3联单或2联单）、包房挂画（可以手绘）等。 五、嘉宾邀请 嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环。为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的主动作用，在邀请嘉宾工作上必需细心选择对象，设计精 美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请)。 嘉宾邀请范围：（1）酒店股东和领导；（2）各大旅行社负责人；（3）政府接待处负责人；（4）新闻记者；（5）各行业办公室主任；（6）美食专家? 六、后期宣扬方案 说明： 宣扬新店装饰，服务特点等，传播蜀江川火锅店良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量
26、更上一层楼； 实行活动，保证开业2个月内的人流量。 七、场景布置(酒店内部布置另行支配) 、蜀江川火锅店大门进口处，放置一个充气拱门，（其拱门上字样为：热 烈庆贺蜀江川火锅店隆重试营业）；两侧立充气金鼎和莲花立柱，分别放于两边，莲花立柱下面用鲜花花盆围住； 、舞龙2条或舞狮2只； 、军乐队 条，右边5条，共10条， 、楼顶放置直径2米pvc升空气球20个，地面20个，共悬挂横幅40条，（现场空飘气球悬挂空中，文字“热情庆贺蜀江川火锅店典礼开业庆典顺当实行”或“欢迎您参与蜀江川火锅店开业庆典”等等。） 条幅标语 1）、热情庆祝蜀江川火锅店新店开业！ 2）、热情欢迎各级领导、嘉宾、挚友莅临指导！
27、3）、源于大自然，品在蜀江川！ 4）、长春蜀江川火锅店，引领长春川味潮流！ 5）、欢迎光临长春十大餐饮名店蜀江川火锅店！ 第2篇：火锅店开业策划方案 火锅店开业策划方案 百年传承名牌火锅绝技，大店培训重庆特色火锅 干锅 汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。 学做火锅，开一个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店 开业策划就非常重要了。 实施本方案的前提必需是店堂完成（详细的装修风格见*装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一样。餐饮消费的原则就近消费原则。 1、本开业方案
28、详细实施期：年 月 日年 月 日，共计三天。 2、本开业方案宣扬主题：吃中国名火锅“*火锅”，给您双重惊喜（一重：开业实惠酬宾；二重：好礼送不断）。 3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。 方案的主要内容 （一）开业前的筹划打算工作 1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的聘请与培训工作，物品设施与设备的选购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的状况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。 2、与加盟商共同探讨并熟识本方案，确保本方案能顺当实施与执行。 3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣扬，主要用于检
29、验内部营运状况。 4、正式确定开业日期应尽量避开在周末开业。 （二）开业前期店内气氛营造与烘托。 1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、实惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、*专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。 2、店堂布置：视各店实际场地状况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、*专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、*木雕、专用中国结，留意整齐与数量。 3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。 4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要
30、求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业支配等）。 （三）店外气氛营造 1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有*雕像。 2、门头上悬挂两面*POP旗。 3、门头下方悬挂*专用灯笼，每个灯笼上印有“*”专用字体。 4、前放置一气拱门，拱门直径依据当地实际状况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆*火锅”全国连锁店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热情庆祝*火锅全国连锁店开业；消费满100元，送元消费券（一正一反）。 （1）外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼（大楼的展示面）。 1、 2、 3、 4、单位，恭祝*火锅
31、 单位，恭祝*火锅 单位，恭祝*火锅 单位，恭祝*火锅店隆重开业。 店生意兴隆。 店生意兴隆。 店财源滚滚。 5、单位，恭祝*火锅店财源广进。 注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。 6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国 家店同庆店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送元（消费券）、吃*火锅，好礼送不断。活动时间：年 月 日年 月 日。 注：另可采纳打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动说明权归店方。 7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。 8、大门口铺红地毯。 9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅
32、内容为：吃重庆名火锅*火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送元（消费券），可重复放置。 10、店旁边前后200m插刀旗，刀旗上印“*火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。 （四）广告宣扬 1、媒体肯定要投放资金做宣扬（可实行软文广告）同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。 2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前其次天和开业当天、开业其次天。 3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求： （1）发放时段：11:
33、00-12:30；17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。 （2）发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。 （3）发放的姿态及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。 （4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用旁边的大中学生。 （5）留意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且留意将旁边散落的DM单捡捡起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。 （6）广告气球的发放（赠送）：选择中
34、、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店四周情形定。 （7）广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应留意不要其它饭馆、面摊上。 注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当协作广告餐巾纸一起发放。 (8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆*火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送元 （消费券）”。另一横幅内
35、容：“开业期间好礼不断地址订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路途选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30-13:00（沿途协作发放DM单）。 （9）短信发送内容：“吃*火锅，给您双重惊喜：热情庆祝重庆*火锅店开业，吃100元（菜品），送元（消费券）；好礼不断，订座电话。 （10）电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。 （11）当地交通台。 （五）开业促销细则 （1）单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和*扑克1幅。 （2）单桌菜品消费金额位于100149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，*伞1把、*杯（一般）1个。 （3）单
36、桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、*伞1把、*杯（一般）1个。 （4）单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、*伞1把、*杯（一般）2个。 此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的运用说明应明确、不包括酒水消费。 注： 1、凡来就餐每桌均赠送*手提袋1个，*中国结1个。 2、持代餐券前来消费请见代餐券运用细则。 3、活动说明权归店方。 另有以下促销细则可供参阅： 1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。 2、活动期间的就餐人员免费喝*各种滋补酒。 3、凡在活动期间内就餐的人员享受折实惠。 执行此促销活动的
37、意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，简单让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣扬作用 （六）开业庆典 若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。3 第3篇：火锅店开业策划方案 火锅店开业策划方案 火锅店 开业策划方案 百年传承名牌火锅绝技，大店培训重庆特色火锅 干锅 汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。 学做火锅，开一个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店 开业策划就非常重要了。 实施本方案的前提必需是店堂完成（详细的装修风格见*装修风格），设施到位并能正常
38、运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一样。餐饮消费的原则就近消费原则。 1、本开业方案详细实施期：年 月 日年 月 日，共计三天。 2、本开业方案宣扬主题：吃中国名火锅“*火锅”，给您双重惊喜（一重：开业实惠酬宾；二重：好礼送不断）。 3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。 .方案的主要内容 （一）开业前的筹划打算工作 1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的聘请与培训工作，物品设施与设备的选购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的状况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执
39、行本方案前三天完成。 2、与加盟商共同探讨并熟识本方案，确保本方案能顺当实施与执行。 3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣扬，主要用于检验内部营运状况。 4、正式确定开业日期应尽量避开在周末开业。 （二）开业前期店内气氛营造与烘托。 1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、实惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、*专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。 2、店堂布置：视各店实际场地状况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、*专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、*木雕、专用中国结，留意整齐与数量。 3、背景音
40、乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。 4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业支配等）。 （三）店外气氛营造 1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有*雕像。 2、门头上悬挂两面*POP旗。 3、门头下方悬挂*专用灯笼，每个灯笼上印有“*”专用字体。 4、前放置一气拱门，拱门直径依据当地实际状况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆*火锅”全国连锁店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每 个气球上贴两条竖幅，内容：热情庆祝*火锅
41、全国连锁店开业；消费满100元，送元消费券（一正一反）。 （1）外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼（大楼的展示面）。 1、单位，恭祝*火锅店隆重开业。 2、单位，恭祝*火锅店生意兴隆。 3、单位，恭祝*火锅店生意兴隆。 4、单位，恭祝*火锅店财源滚滚。 5、单位，恭祝*火锅店财源广进。 注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。 6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国 家店同庆店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送元（消费券）、吃*火锅，好礼送不断。活动时间：年 月 日年 月 日。 注：另可采纳打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动说明权
42、归店方。 7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。 8、大门口铺红地毯。 9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅*火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送元（消费券），可重复放置。 10、店旁边前后200m插刀旗，刀旗上印“*火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。 （四）广告宣扬 1、媒体肯定要投放资金做宣扬（可实行软文广告）同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。 2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前其次天和开业当天、开业其次天。 3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求： （1）发放时段：11