猪肉红白条分割比例.pdf

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猪肉红白条分割比例总重量：30.125KG占比总重量：28.85KG占比后腿：23%前排：4.79%方肉：20.6%大排：15.3%前夹心：1.9%梅花肉：8.82%五花肉：12.2%尾骨：3.93%前蹄：9.7%小里脊：1.5%前排：6.1%五花肉：3.8%带肉筒子骨：3.8%肋排：8.39%碎肉：3.6%键子骨：2.8%尾骨：3.5%月牙骨：0.24%脚圈：1.3%带肉筒子骨：10.16%小里脊：0.8%前腿肉：26.7%碎皮：0.6%扇子骨：0.58%白条:30.125*73.33 均价=220.82 成本229.84 销售价-220.82 成本价/销售价*100%=3.92%毛利红条：19.826*16.28 元=322.83 元成本价分割后价格：386.74 元毛利 10%左右