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1、蔬菜连作技术第1页，本讲稿共17页一、连作障碍现状一、连作障碍现状 1、定、定义义 连连作障碍作障碍(Continuous cropping obstacle）:连连作作 障碍障碍 蔬菜，蔬菜，设设施栽培比施栽培比较严较严重重 果果树树、花卉、粮食作物也同、花卉、粮食作物也同样样存在存在：大豆、花生、柑橘、草莓、中大豆、花生、柑橘、草莓、中药药材等。材等。第2页，本讲稿共17页一、连作障碍现状一、连作障碍现状2、设设施栽培蔬菜施栽培蔬菜连连作障碍作障碍 蔬菜连作障碍是世界性问题蔬菜连作障碍是世界性问题连作种植几乎不可避免：栽培规模化，专业化，设施化，土连作种植几乎不可避免：栽培规模化，专业化，
2、设施化，土地承包经营地承包经营发生快：发生快：3-5年年危害严重：减产，绝收，持续危害危害严重：减产，绝收，持续危害防治较难：机制复杂，难以逆转防治较难：机制复杂，难以逆转已成为制约设施栽培可持续发展的主要因素已成为制约设施栽培可持续发展的主要因素第3页，本讲稿共17页二、连作障碍的表现形式和成因二、连作障碍的表现形式和成因原因复杂：作物和土壤等诸多因素综合作用结果原因复杂：作物和土壤等诸多因素综合作用结果1、土传病虫害加重：、土传病虫害加重：最主要原因和形式最主要原因和形式连作为病原菌生存和繁殖提供了丰富的连作为病原菌生存和繁殖提供了丰富的营养和寄主营养和寄主使有益微生物受到抑制，土壤微生物
3、区系发生变化，根区使有益微生物受到抑制，土壤微生物区系发生变化，根区土壤微生物生土壤微生物生态失衡态失衡同种类蔬菜同种类蔬菜互相传播互相传播病虫害病虫害常见土传病害：十字花科的软腐病；茄果类、瓜类的猝倒病、立枯病、常见土传病害：十字花科的软腐病；茄果类、瓜类的猝倒病、立枯病、疫病、根腐病、枯（黄）萎病；番茄、辣椒的青枯病及线虫。疫病、根腐病、枯（黄）萎病；番茄、辣椒的青枯病及线虫。第4页，本讲稿共17页二、连作障碍的表现形式和成因二、连作障碍的表现形式和成因2、土壤理化性状恶化、土壤理化性状恶化土壤养分不均衡土壤养分不均衡土壤酸化土壤酸化土壤板结，有机质含量下降土壤板结，有机质含量下降土壤耕作
4、层变浅土壤耕作层变浅第5页，本讲稿共17页二、连作障碍的表现形式和成因二、连作障碍的表现形式和成因3、土壤次生盐渍化、土壤次生盐渍化相对封闭的栽培环境，以及大水大肥的栽培技术，造成土壤相对封闭的栽培环境，以及大水大肥的栽培技术，造成土壤水分盐分（植物养分）的动态运移失衡，土壤盐分累积水分盐分（植物养分）的动态运移失衡，土壤盐分累积盐分离子组成：盐分离子组成：ca2+，NO3-，SO42-，CI-危害原理：离子毒害、渗透胁迫危害原理：离子毒害、渗透胁迫第6页，本讲稿共17页二、连作障碍的表现形式和成因二、连作障碍的表现形式和成因4、自毒抑制、自毒抑制植物和微生物产生的有毒物质对同茬或下茬同种植物
5、和微生物产生的有毒物质对同茬或下茬同种(科科)植物生植物生长产生抑制的现象长产生抑制的现象毒素来源毒素来源：作物根系分泌；作物地上茎叶分泌；植株残茬腐解；病原：作物根系分泌；作物地上茎叶分泌；植株残茬腐解；病原微生物、特定微生物分泌的有毒物质。微生物、特定微生物分泌的有毒物质。自毒物质自毒物质：目前，已在番茄、黄瓜和辣椒等作物的组织和根系：目前，已在番茄、黄瓜和辣椒等作物的组织和根系分泌物中分离出包括苯甲酸、肉桂酸和水杨酸在内的十余种。分泌物中分离出包括苯甲酸、肉桂酸和水杨酸在内的十余种。易发对象易发对象：番茄、茄子、辣椒、西瓜、甜瓜和黄瓜等易产生自毒作：番茄、茄子、辣椒、西瓜、甜瓜和黄瓜等易
6、产生自毒作用，而丝瓜、南瓜、瓠瓜和黑籽南瓜则不易产生。用，而丝瓜、南瓜、瓠瓜和黑籽南瓜则不易产生。第7页，本讲稿共17页三、设施栽培蔬菜连作障碍的防治三、设施栽培蔬菜连作障碍的防治1、土传病虫害的防治、土传病虫害的防治防治策略：减少土壤病原菌数量，提高植株抗病性防治策略：减少土壤病原菌数量，提高植株抗病性（1）土壤化学物理消毒法）土壤化学物理消毒法用化学药剂消灭土壤病菌和根结线虫，如氰氨化钙，溴甲烷熏蒸法，用化学药剂消灭土壤病菌和根结线虫，如氰氨化钙，溴甲烷熏蒸法，硫磺粉熏蒸，甲醛，氯化苦，绿亨、敌克松等。硫磺粉熏蒸，甲醛，氯化苦，绿亨、敌克松等。利用高温闷棚消毒，热水利用高温闷棚消毒，热水消
7、毒（消毒（85以上）等物理方法。以上）等物理方法。（2）合理轮作：包括水旱轮作。）合理轮作：包括水旱轮作。抑制土壤病原菌繁殖；病原菌不浸染；无寄主。抑制土壤病原菌繁殖；病原菌不浸染；无寄主。第8页，本讲稿共17页三、设施栽培蔬菜连作障碍的防治三、设施栽培蔬菜连作障碍的防治1、土传病虫害的防治、土传病虫害的防治（3）生物防治）生物防治策略策略：恢复根际微生态平衡：恢复根际微生态平衡方法方法：引入拮抗性微生物，或提高原有拮抗微生物的活性，通：引入拮抗性微生物，或提高原有拮抗微生物的活性，通过营养和空间竞争等降低土壤中病原菌的密度，抑制病原菌的活过营养和空间竞争等降低土壤中病原菌的密度，抑制病原菌的
8、活动。一般的方法是施用生物有机肥，菌肥，生物农药等。但效果动。一般的方法是施用生物有机肥，菌肥，生物农药等。但效果不稳定。不稳定。第9页，本讲稿共17页三、设施栽培蔬菜连作障碍的防治三、设施栽培蔬菜连作障碍的防治1、土传病虫害的防治、土传病虫害的防治（4）选用抗病品种或嫁接栽培）选用抗病品种或嫁接栽培选择对病虫害具有一定抗性的品种选择对病虫害具有一定抗性的品种嫁接：黄瓜：黑籽南瓜砧木，对枯萎病和根结线虫都有比较嫁接：黄瓜：黑籽南瓜砧木，对枯萎病和根结线虫都有比较强的抗性。强的抗性。西瓜：葫芦砧木，嫁接亲和力高，耐低温干旱，抗枯萎病，西瓜：葫芦砧木，嫁接亲和力高，耐低温干旱，抗枯萎病，长势强，对
9、果实品质影响较小，但有可能发生急性凋萎。长势强，对果实品质影响较小，但有可能发生急性凋萎。番茄：野生番茄砧木番茄：野生番茄砧木第10页，本讲稿共17页三、设施栽培蔬菜连作障碍的防治三、设施栽培蔬菜连作障碍的防治1、土传病虫害的防治、土传病虫害的防治（5）改变栽培时期，错过病害发生期）改变栽培时期，错过病害发生期如高温期易发生的病害有枯萎病、青枯病、蔓枯如高温期易发生的病害有枯萎病、青枯病、蔓枯病、苗立枯病病、苗立枯病等。在栽培上要错过高温期，或在高温前采取预防措施，减轻障碍等。在栽培上要错过高温期，或在高温前采取预防措施，减轻障碍的发生。的发生。（6）植物残茬病茬的安全处理）植物残茬病茬的安全
10、处理为防止残茬带菌和浸染病株的蔓延，应及时清除浸染病株和为防止残茬带菌和浸染病株的蔓延，应及时清除浸染病株和残茬。残茬。第11页，本讲稿共17页三、设施栽培蔬菜连作障碍的防治三、设施栽培蔬菜连作障碍的防治2、土壤次生盐渍化的防治、土壤次生盐渍化的防治（1）灌溉排盐）灌溉排盐：改善灌排条件，把盐分从土壤中淋洗排出：改善灌排条件，把盐分从土壤中淋洗排出（2）水旱轮作）水旱轮作（3）生物除盐）生物除盐：种植耐盐植物，利用耐盐植物吸收盐分，并收获：种植耐盐植物，利用耐盐植物吸收盐分，并收获移出移出（4）盐分生物转化）盐分生物转化：通过施用高碳有机物如稻草等，转化多余的土：通过施用高碳有机物如稻草等，转
11、化多余的土壤氮素并逐渐释放壤氮素并逐渐释放第12页，本讲稿共17页三、设施栽培蔬菜连作障碍的防治三、设施栽培蔬菜连作障碍的防治2、土壤次生盐渍化的防治、土壤次生盐渍化的防治（5）科学施肥：）科学施肥：配方施肥，增施有机肥，施用控释肥配方施肥，增施有机肥，施用控释肥（6）水分管理技术：）水分管理技术：滴灌，膜下滴灌，地膜覆盖滴灌，膜下滴灌，地膜覆盖（7）土壤改良：）土壤改良：土壤改良剂，提高土壤缓冲性土壤改良剂，提高土壤缓冲性（8）嫁接：）嫁接：耐盐砧木嫁接栽培耐盐砧木嫁接栽培（9）改变栽培形式：）改变栽培形式：无土基质栽培无土基质栽培第13页，本讲稿共17页三、设施栽培蔬菜连作障碍的防治三、设
12、施栽培蔬菜连作障碍的防治3、自毒作用的抑制、自毒作用的抑制目前有关自毒作用的试验大多是在微生物种群结构较为简单目前有关自毒作用的试验大多是在微生物种群结构较为简单的水培中完成的，而缺乏在相对复杂的土壤的水培中完成的，而缺乏在相对复杂的土壤-微生物系统内，自毒微生物系统内，自毒物质的产生、消长规律和侵染植物机理的研究。至于自毒作用的抑物质的产生、消长规律和侵染植物机理的研究。至于自毒作用的抑制更是尚待破解的难题。制更是尚待破解的难题。清理植物残体清理植物残体施用有机肥施用有机肥嫁接嫁接第14页，本讲稿共17页四、设施栽培蔬菜连作障碍综合防治四、设施栽培蔬菜连作障碍综合防治设施栽培蔬菜连作障碍是由
13、多因素综合作用的结果，不同设施栽培蔬菜连作障碍是由多因素综合作用的结果，不同时期、不同土壤条件下各种因素所造成的抑制程度不同。时期、不同土壤条件下各种因素所造成的抑制程度不同。根际微生态系统失调可能是连作障碍发生的主要原因，因此，根际微生态系统失调可能是连作障碍发生的主要原因，因此，协调植物、土壤、微生物及其环境的关系应该成为解决问题的关协调植物、土壤、微生物及其环境的关系应该成为解决问题的关键。对蔬菜连作障碍的治理应以防为主、多措并举、综合治理。键。对蔬菜连作障碍的治理应以防为主、多措并举、综合治理。第15页，本讲稿共17页四、设施栽培蔬菜连作障碍综合防治四、设施栽培蔬菜连作障碍综合防治1
14、1、源头控制：轮作；配方施肥、源头控制：轮作；配方施肥 2 2、过程控制：施用有机肥；土壤消毒；清理病株；嫁接、过程控制：施用有机肥；土壤消毒；清理病株；嫁接 以生态控制、生物防治和高效低毒化学农药相结合的蔬菜病以生态控制、生物防治和高效低毒化学农药相结合的蔬菜病虫害综合治理技术；虫害综合治理技术；以生物有机肥、专用控释肥与配方施肥相结合的肥料施用及土以生物有机肥、专用控释肥与配方施肥相结合的肥料施用及土壤改良和可持续利用技术；壤改良和可持续利用技术；以抗病耐盐砧木嫁接与无土栽培相结合的可持续栽培技术以抗病耐盐砧木嫁接与无土栽培相结合的可持续栽培技术第16页，本讲稿共17页不当之处，请批评指正不当之处，请批评指正 谢谢！谢谢！第17页，本讲稿共17页