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1、会计学1牛的高效牛的高效(o xio)养殖技术养殖技术第一页，共100页。第一节第一节 犊牛的饲养犊牛的饲养(syng)(syng)管理管理一、奶牛生理阶段的划分一、奶牛生理阶段的划分一、奶牛生理阶段的划分一、奶牛生理阶段的划分 1 1、犊牛：出生到、犊牛：出生到、犊牛：出生到、犊牛：出生到6 6月龄月龄月龄月龄 2 2、育成牛：、育成牛：、育成牛：、育成牛：7 7月龄到初次配种受胎（约月龄到初次配种受胎（约月龄到初次配种受胎（约月龄到初次配种受胎（约14141818月龄）月龄）月龄）月龄）3 3、青年、青年、青年、青年(qngnin)(qngnin)牛：初次配种受胎到初次产犊（约牛：初次配种
2、受胎到初次产犊（约牛：初次配种受胎到初次产犊（约牛：初次配种受胎到初次产犊（约24242828月龄）月龄）月龄）月龄）4 4、成年牛：初次产犊以后、成年牛：初次产犊以后、成年牛：初次产犊以后、成年牛：初次产犊以后第1页/共100页第二页，共100页。二、犊牛二、犊牛(d ni)的特点的特点n n犊牛经历了从母体子宫环境到体外自然环境，由靠母乳生存到靠犊牛经历了从母体子宫环境到体外自然环境，由靠母乳生存到靠采食植物性为主的饲料生存，由反刍前到反刍的巨大生理环境的采食植物性为主的饲料生存，由反刍前到反刍的巨大生理环境的转变，各器官系统尚未发育完善，抵抗力低，易患病。转变，各器官系统尚未发育完善，抵
3、抗力低，易患病。n n犊牛处于器官系统的发育时期，可塑性大，良好犊牛处于器官系统的发育时期，可塑性大，良好(lingho)(lingho)的培的培养条件可为其将来的高生产性能打下基础，如果饲养管理不当，养条件可为其将来的高生产性能打下基础，如果饲养管理不当，可造成生长发育受阻，影响终生的生产性能。可造成生长发育受阻，影响终生的生产性能。第2页/共100页第三页，共100页。（四）体型（四）体型（四）体型（四）体型(t(t xng)xng)外貌外貌外貌外貌 体格高大，前躯宽深，后躯宽长，嘴大口裂深，四肢粗壮，间距宽的体格高大，前躯宽深，后躯宽长，嘴大口裂深，四肢粗壮，间距宽的牛。切忌头大，肚大，
4、颈部细，体短，肢长，腹部小，身窄，体浅，牛。切忌头大，肚大，颈部细，体短，肢长，腹部小，身窄，体浅，屁股屁股(p gu)(p gu)尖的架子牛尖的架子牛 。第3页/共100页第四页，共100页。三、初生三、初生(ch shn)犊牛的护理犊牛的护理 n n1 1、清除、清除(qngch)(qngch)粘液粘液n n2 2、断脐、断脐 n n3 3、擦干被毛、擦干被毛 n n4 4、喂初乳、喂初乳 第4页/共100页第五页，共100页。1、清除、清除(qngch)粘液粘液犊牛自母体产出后应立即清除其口腔及鼻孔内的粘液，以免妨碍犊牛的正常呼吸和将粘液吸入气管及肺内。如犊牛产出时已将粘液吸入而造成呼吸
5、困难时，可两人合作，握住两后肢(huzh)，倒提犊牛，拍打其背部，使粘液排出。第5页/共100页第六页，共100页。2、断脐、断脐n n在清除犊牛口腔及鼻孔粘液以后，如其脐带尚未自然扯断，应进行人工断脐。n n在距离犊牛腹部810厘米处，两手卡紧脐带，往复揉搓23分钟，然后在揉搓处的远端用消毒过的剪刀将脐带剪断，挤出(j ch)脐带中粘液，并将脐带的残部放入5的碘酒中浸泡12分钟。第6页/共100页第七页，共100页。2、断脐、断脐第7页/共100页第八页，共100页。3、擦干被毛、擦干被毛n n断脐后，应尽快擦干犊牛身上的被毛，以免犊牛受凉，尤为在环境温度较低时更要这样做。n n也可让母牛自
6、己舔干犊牛身上的被毛，优点是可刺激犊牛的呼吸，加强血液循环，促进母牛子宫收缩，及早排出(pi ch)胎衣，其缺点是会造成母牛恋仔，导致挤奶困难。第8页/共100页第九页，共100页。4、喂初乳、喂初乳初乳是母牛产犊后57天内所分泌的与常乳相比有许多突出的特点，对新生犊牛具有特殊意义(yy)。根据规定的时间和喂量正确饲喂初乳，对保证新生犊牛的健康是非常重要的。第9页/共100页第十页，共100页。（1）初乳的特点）初乳的特点(tdin)初乳色深黄而粘稠(zhn chu)，并有特殊气味。初乳干物质含量高，尤为蛋白质、胡萝卜素、维生素A和免疫球蛋白含量是常乳的几倍至十几倍。初乳酸度高，含有镁盐、溶菌
7、酶等。第10页/共100页第十一页，共100页。初乳与常乳营养含量初乳与常乳营养含量(hnling)的比较的比较项目项目初乳初乳常乳常乳初乳初乳/常乳常乳干物质（干物质（%）22.622.612.412.4182182脂脂 肪（肪（%）3.63.63.63.6100100蛋白质（蛋白质（%）14.014.03.53.5400400球蛋白（球蛋白（%）6.86.80.50.513601360乳乳 糖（糖（%）3.03.04.54.566.766.7胡萝卜素（毫克胡萝卜素（毫克/千克）千克）90090016201620727214414412001200维生素维生素A A（单位（单位/千克）千克）
8、5040504057605760648648720720800800维生素维生素D D（单位（单位/千克）千克）32.432.464.864.810.810.821.621.6300300维生素维生素E E（微克（微克/千克）千克）3600360054005400504504756756700700钙（克钙（克/千克）千克）2 28 81 18 8156156磷（克磷（克/千克）千克）4.04.02.02.0200200镁（克镁（克/千克）千克）40.040.010.010.0400400酸度（酸度（0 0T T）48.448.420.020.0242242第11页/共100页第十二页，共10
9、0页。（2）初乳对新生犊牛）初乳对新生犊牛(d ni)的重要意义的重要意义由由于于母母牛牛胎胎盘盘的的特特殊殊结结构构，母母体体(mt)(mt)血血液液中中的的免免疫疫球球蛋蛋白白不不能能在在胎胎儿儿时时期期通通过过胎胎盘盘传传给给胎胎儿儿，因因而而新新生生犊犊牛牛无无免免疫疫能能力力。初初乳中含有大量免疫球蛋白，犊牛可通过吃初乳来获得免疫能力。乳中含有大量免疫球蛋白，犊牛可通过吃初乳来获得免疫能力。初初乳乳中中含含有有大大量量镁镁盐盐。镁镁盐盐具具有有轻轻泻泻作作用用，有有利利于于犊犊牛牛胎胎便便的的排排出。出。初初生生犊犊牛牛皱皱胃胃不不能能分分泌泌胃胃酸酸，因因而而细细菌菌易易于于繁繁殖
10、殖，而而初初乳乳酸酸度度较较高，有杀菌作用。高，有杀菌作用。初乳中有溶菌酶和初乳中有溶菌酶和K K抗原凝集素，也有杀菌作用。抗原凝集素，也有杀菌作用。第12页/共100页第十三页，共100页。犊牛犊牛(d ni)(d ni)免疫系免疫系统的特点统的特点第13页/共100页第十四页，共100页。犊牛犊牛(d ni)(d ni)对初乳的吸收特点对初乳的吸收特点第14页/共100页第十五页，共100页。初乳测定仪测定温度测定温度(wnd)21-27(wnd)21-27，免疫球蛋白含量，免疫球蛋白含量52-140mg/ml52-140mg/ml（绿）质量最好，（绿）质量最好，30-51mg/ml30-
11、51mg/ml（黄）质量合格，（黄）质量合格，30mg/ml30mg/ml（红）以下质量不合格。（红）以下质量不合格。初乳的保存(bocn)与饲喂第15页/共100页第十六页，共100页。第16页/共100页第十七页，共100页。初乳的质量初乳的质量(zhling)很重要很重要第17页/共100页第十八页，共100页。（3）初乳的饲喂）初乳的饲喂(s wi)时间和时间和喂量喂量 犊牛应在出生后1小时内吃到初乳，而且越早(yu zo)越好。第一次初乳的喂量应为1.52.0公斤，以后可随犊牛食欲的增加而逐渐提高。一般初乳日喂量为犊牛体重的8。每日23次，如喂前初乳温度太低应用水浴保温到3538再喂
12、。每日喂三次，喂后12小时饮温开水一次。第18页/共100页第十九页，共100页。第19页/共100页第二十页，共100页。第20页/共100页第二十一页，共100页。第21页/共100页第二十二页，共100页。四、犊牛四、犊牛(d ni)的饲养的饲养1、犊牛的哺乳期与哺乳量犊牛的哺乳期一般为23个月左右。哺乳量为250300公斤。缩短(sudun)哺乳期、减少哺乳量可降低犊牛的培育成本，促进犊牛的消化系统的发育。第22页/共100页第二十三页，共100页。四、犊牛四、犊牛(d ni)的饲养的饲养2 2、犊牛的喂奶方法、犊牛的喂奶方法 犊犊牛牛的的喂喂奶奶方方法法基基本本有有两两种种，即即用用
13、桶桶喂喂和和用用带带乳乳头头的的哺哺乳乳壶壶喂喂，而而以以后后者者较较好好，但但差差别不大。别不大。奶奶温温应应在在38384040摄摄氏氏度度，并定时定量。并定时定量。喂喂奶奶速速度度一一定定要要慢慢，每每次次喂喂奶奶时时间间应应在在1 1分分钟钟以以上上，以以避避免免喂喂奶奶过过快快而而造造成成部部分分(b(b fen)fen)乳乳汁汁流流入入瘤瘤网网胃胃，引引起起消消化不良。化不良。第23页/共100页第二十四页，共100页。犊牛犊牛(d ni)哺乳方法示意图哺乳方法示意图第24页/共100页第二十五页，共100页。犊牛哺乳犊牛哺乳(b r)方法示意图方法示意图第25页/共100页第二十
14、六页，共100页。第26页/共100页第二十七页，共100页。第27页/共100页第二十八页，共100页。自动自动(zdng)(zdng)哺乳哺乳第28页/共100页第二十九页，共100页。第29页/共100页第三十页，共100页。第30页/共100页第三十一页，共100页。n n定位：尽量在相同的位置进行饲喂定位：尽量在相同的位置进行饲喂(s wi)(s wi)；n n定时：每天在同一时间点进行饲喂定时：每天在同一时间点进行饲喂(s wi)(s wi)；n n奶温：夏季奶温：夏季3535 温度温度3838，冬季，冬季3838 温度温度4040。n n定量：在某一阶段每次饲喂定量：在某一阶段每
15、次饲喂(s wi)(s wi)的奶量不变；的奶量不变；n n定人：尽量不要随意更换饲养员。定人：尽量不要随意更换饲养员。n n定方式：尽量不要随意更换哺乳的方式。定方式：尽量不要随意更换哺乳的方式。“六定六定”饲喂饲喂(s wi)法法第31页/共100页第三十二页，共100页。四、犊牛四、犊牛(d ni)的饲养的饲养3 3、犊牛的断奶、犊牛的断奶初乳期为初乳期为4 47 7天，饲喂天，饲喂(s(s wi)wi)初乳，日喂量为体重的初乳，日喂量为体重的8 81010，日喂，日喂3 3次。次。初乳期过后转为常乳饲喂初乳期过后转为常乳饲喂(s wi)(s wi)，日喂量为犊牛体重，日喂量为犊牛体重的
16、的1010左右，日喂两次。左右，日喂两次。初乳期过后开始训练犊牛初乳期过后开始训练犊牛采食固体饲料，根据采食情况采食固体饲料，根据采食情况逐渐降低犊牛喂奶量，当固体逐渐降低犊牛喂奶量，当固体饲料的采食量达到一定量时即饲料的采食量达到一定量时即可断奶。可断奶。第32页/共100页第三十三页，共100页。五、犊牛五、犊牛(d ni)的管理的管理1 1、哺乳、哺乳哺乳用具要严格清洗消毒。哺乳用具要严格清洗消毒。每每次次喂喂完完奶奶后后用用干干净净毛毛巾巾把把犊犊牛牛口口鼻鼻周周围围残残留留的的乳乳汁汁擦擦干干，然然后后用用颈颈夹夹夹夹住住十十几几分分钟钟，以以免免犊犊牛牛互互相相乱乱舔舔，养养成成舔
17、舔痹痹，传染疾病。传染疾病。每每头头犊犊牛牛一一个个奶奶嘴嘴和和一一条条(y(y tio)tio)毛毛巾巾，不不能能混混用用，以以防防止传染病的传播。止传染病的传播。第33页/共100页第三十四页，共100页。犊牛犊牛(d ni)的舔癖示意图的舔癖示意图第34页/共100页第三十五页，共100页。五、犊牛五、犊牛(d ni)的管理的管理2 2 2 2、犊牛栏、犊牛栏、犊牛栏、犊牛栏犊犊犊犊牛牛牛牛出出出出生生生生(chshng)(chshng)(chshng)(chshng)后后后后应应应应及及及及时时时时放放放放入入入入犊犊犊犊牛牛牛牛栏栏栏栏内内内内，每每每每牛牛牛牛一一一一栏栏栏栏隔离管
18、理。隔离管理。隔离管理。隔离管理。断断断断奶奶奶奶后后后后转转转转入入入入犊犊犊犊牛牛牛牛舍舍舍舍犊犊犊犊牛牛牛牛栏栏栏栏中中中中集集集集中中中中管管管管理理理理。犊犊犊犊牛牛牛牛栏栏栏栏应应应应定定定定期期期期洗洗洗洗刷刷刷刷消消消消毒毒毒毒，勤勤勤勤换换换换垫垫垫垫料料料料，保保保保持持持持干干干干燥燥燥燥，空空空空气气气气清清清清新新新新，阳阳阳阳光光光光充充充充足足足足，并注意保温。并注意保温。并注意保温。并注意保温。第35页/共100页第三十六页，共100页。保暖保暖(bo(bo nun)nun)、防风、防风第36页/共100页第三十七页，共100页。舒适舒适(shsh)、安静、安静
19、、卫生卫生第37页/共100页第三十八页，共100页。户外户外(h wi)犊牛栏犊牛栏第38页/共100页第三十九页，共100页。五、犊牛五、犊牛(d ni)的管理的管理在夏季犊牛生后35天，冬季犊牛生后10天即可将其赶到户外运动场，每天0.51.0小时。1月后每日23小时，上、下午各一次。运动可锻炼(dunlin)犊牛体质，增进健康。户外运动可使犊牛接受日光浴，促进血液循环和维生素D的合成，阳光中的紫外线具有杀菌作用。第39页/共100页第四十页，共100页。五、犊牛五、犊牛(d ni)的管理的管理4 4、刷拭、刷拭刷刷拭拭可可保保持持犊犊牛牛身身体体清清洁洁，防防止止体体表表(t(t bi
20、o)bio)寄寄生生虫虫的的滋滋生生，促促进进皮皮肤肤血血液液循循环环，增增强强皮皮肤肤代代谢谢，促促进进生生长长发发育育，同同时时可可使使犊牛养成温顺的性格。犊牛养成温顺的性格。应每天对犊牛刷拭应每天对犊牛刷拭1 12 2次。次。第40页/共100页第四十一页，共100页。五、犊牛五、犊牛(d ni)的管理的管理5 5、饲料和饮水、饲料和饮水犊犊牛牛所所用用的的饲饲料料不不但但要要营营养养(yngyng)(yngyng)全全面面，而且质量要好。而且质量要好。精精料料的的采采食食量量一一般般不不宜宜超超过过2.02.0公公斤斤/日日，其其余余用用优优质质粗粗饲饲料料来来满满足足营营养养(yng
21、yng)(yngyng)需需要。要。保证充足的清洁饮水。保证充足的清洁饮水。第41页/共100页第四十二页，共100页。第42页/共100页第四十三页，共100页。第43页/共100页第四十四页，共100页。料桶与水桶料桶与水桶(shu tn)(shu tn)的适宜位置的适宜位置第44页/共100页第四十五页，共100页。五、犊牛五、犊牛(d ni)的管理的管理6 6、去角、去角角角是是牛牛争争斗斗的的武武器器，争争斗斗可可造造成成牛牛的的外外伤伤，牛牛去去角角后后易易于于管管理理。在在条条件件许许可可的的情情况况下下应应对对牛牛进进行行去去角角。去去角角应应在在犊犊牛牛(d(d ni)ni)
22、出出生生后后7 71010日日进进行行，有有两两种方法。种方法。（1 1）用苛性钠碱棒腐蚀）用苛性钠碱棒腐蚀（2 2）用烙铁烧烙）用烙铁烧烙第45页/共100页第四十六页，共100页。犊牛犊牛(d ni)去角示意图去角示意图第46页/共100页第四十七页，共100页。电烙铁去角法电烙铁去角法第47页/共100页第四十八页，共100页。五、犊牛五、犊牛(d ni)的管理的管理7、去掉多余、去掉多余(duy)的副乳头的副乳头第48页/共100页第四十九页，共100页。去掉多余去掉多余(duy)的副乳头的副乳头第49页/共100页第五十页，共100页。五、犊牛五、犊牛(d ni)的管理的管理8 8、
23、编号、称重、记录、编号、称重、记录犊犊牛牛出出生生后后应应称称初初生生(ch(ch shn)shn)重重，对对犊犊牛牛进进行行编编号号，对对其其毛毛色色花花片片、外外貌貌特特征征、出出生生日日期期、谱谱系系等等情情况况作作详详细细记记录录。以以便便于管理和以后在育种工作中使用。于管理和以后在育种工作中使用。第50页/共100页第五十一页，共100页。五、犊牛五、犊牛(d ni)的管理的管理9 9、预防疾病、预防疾病犊犊牛牛期期是是牛牛发发病病率率较较高高的的时时期期，尤尤其其是是在在生生后后的的头头几几周周。主主要要原原因因(yunyn)(yunyn)是是犊犊牛牛抵抵抗抗力力较较差差。此此期期
24、的的主主要要疾疾病病是是肺肺炎和下痢。炎和下痢。（1 1）肺肺炎炎最最直直接接的的致致病病原原因因(yunyn)(yunyn)是是环环境境温温度度的的骤骤变变，预防的办法是做好保温工作。预防的办法是做好保温工作。第51页/共100页第五十二页，共100页。舒适、安静舒适、安静(njng)、卫生、卫生第52页/共100页第五十三页，共100页。五、犊牛五、犊牛(d ni)的管理的管理（2）犊牛(d ni)的下痢可分两种由于病原性微生物所造成的下痢，预防的办法主要是注意犊牛(d ni)的哺乳卫生，哺乳用具要严格清洗消毒，犊牛(d ni)栏也要保持良好的卫生条件。营养性下痢，其预防办法为注意奶的喂量
25、不要过多，温度不要过抵，代乳品的品质要合乎要求，饲料的品质要好。第53页/共100页第五十四页，共100页。第二节第二节 育成母牛的饲养育成母牛的饲养(syng)管管理理一、育成母牛的主要特点一、育成母牛的主要特点育育成成母母牛牛是是体体高高、体体重重增增长长最最快快的的时时期期，也也是繁殖机能迅速发育并达到性成熟的时期。是繁殖机能迅速发育并达到性成熟的时期。育育成成期期饲饲养养的的主主要要目目的的是是通通过过合合理理的的饲饲养养使使其其 按按 时时 达达 到到 理理 想想 的的 体体 型型、体体 重重 标标 准准(biozhn)(biozhn)和和性性成成熟熟，按按时时配配种种受受胎胎，并并
26、为其一生的高产打下良好的基础。为其一生的高产打下良好的基础。第54页/共100页第五十五页，共100页。第二节第二节 育成母牛的饲育成母牛的饲养养(syng)管理管理二、二、二、二、7 7 7 712121212月龄母牛的饲养月龄母牛的饲养月龄母牛的饲养月龄母牛的饲养此此此此期期期期是是是是达达达达到到到到生生生生理理理理上上上上最最最最高高高高生生生生长长长长速速速速度度度度的的的的时时时时期期期期，在在在在饲饲饲饲料料料料(slio)(slio)(slio)(slio)供供供供给给给给上上上上应应应应满满满满足足足足其其其其快快快快速速速速生生生生长长长长的的的的需需需需要要要要，避避避避
27、免免免免生生生生长发育受阻，以至影响其终生产奶潜力的发挥。长发育受阻，以至影响其终生产奶潜力的发挥。长发育受阻，以至影响其终生产奶潜力的发挥。长发育受阻，以至影响其终生产奶潜力的发挥。虽虽虽虽然然然然此此此此期期期期育育育育成成成成母母母母牛牛牛牛已已已已能能能能较较较较多多多多地地地地利利利利用用用用粗粗粗粗饲饲饲饲料料料料(slio)(slio)(slio)(slio)，但但但但在在在在育育育育成成成成初初初初期期期期瘤瘤瘤瘤胃胃胃胃容容容容积积积积有有有有限限限限，单单单单靠靠靠靠粗粗粗粗饲饲饲饲料料料料(slio)(slio)(slio)(slio)并并并并不不不不能能能能完完完完全全
28、全全满满满满足足足足其其其其快快快快速速速速生生生生长长长长的的的的需需需需要要要要，因因因因而而而而在在在在日日日日粮粮粮粮中中中中补补补补充充充充一一一一定定定定数数数数量量量量的的的的精精精精料料料料是是是是必必必必须须须须的的的的，一一一一般般般般每每每每日日日日每每每每头头头头牛牛牛牛1.51.51.51.53.03.03.03.0公斤，视牛的大小和粗饲料公斤，视牛的大小和粗饲料公斤，视牛的大小和粗饲料公斤，视牛的大小和粗饲料(slio)(slio)(slio)(slio)的质量而定。的质量而定。的质量而定。的质量而定。粗粗粗粗饲饲饲饲料料料料(slio)(slio)(slio)(s
29、lio)以以以以优优优优质质质质干干干干草草草草为为为为好好好好，亦亦亦亦可可可可用用用用青青青青绿绿绿绿饲饲饲饲料料料料(slio)(slio)(slio)(slio)或或或或青青青青贮贮贮贮饲饲饲饲料料料料(slio)(slio)(slio)(slio)替替替替代代代代部部部部分分分分干干干干草草草草，但但但但替替替替代量不宜过多。代量不宜过多。代量不宜过多。代量不宜过多。第55页/共100页第五十六页，共100页。第二节第二节 育成母牛的饲养育成母牛的饲养(syng)管理管理三、三、1313月龄初配受胎母牛的饲养月龄初配受胎母牛的饲养 此此期期育育成成母母牛牛的的消消化化器器官官已已基基
30、本本成成熟熟，如如果果能能吃吃到到足足够够的的优优质质粗粗饲饲料料，基基本本上上可可满满足足其其生生长长发发育育的的营营养养需需要要，但但如如果果粗粗饲饲料料质质量量较较差差，应应适适当当补补充充精精料料(jn(jn lio)lio)，精精料料(jn(jn lio)lio)给给量量以以1 13 3公公斤斤/头头.日日为为宜宜，视视粗饲料的质量而定。粗饲料的质量而定。第56页/共100页第五十七页，共100页。第二节第二节 育成母牛的饲养育成母牛的饲养(syng)管理管理四、育成母牛的管理四、育成母牛的管理四、育成母牛的管理四、育成母牛的管理1 1 1 1、7 7 7 712121212月龄牛和
31、月龄牛和月龄牛和月龄牛和12121212月龄到初配的牛均应分群饲养。月龄到初配的牛均应分群饲养。月龄到初配的牛均应分群饲养。月龄到初配的牛均应分群饲养。2 2 2 2、母牛达、母牛达、母牛达、母牛达1616161618181818月龄，体重达月龄，体重达月龄，体重达月龄，体重达350-380350-380350-380350-380公斤进行配种。公斤进行配种。公斤进行配种。公斤进行配种。3 3 3 3、育育育育成成成成母母母母牛牛牛牛蹄蹄蹄蹄质质质质软软软软，生生生生长长长长快快快快，易易易易磨磨磨磨损损损损，应应应应从从从从10101010月月月月龄龄龄龄开开开开始始始始于于于于每每每每年年
32、年年春秋两季各修蹄一次。春秋两季各修蹄一次。春秋两季各修蹄一次。春秋两季各修蹄一次。4 4 4 4、保保保保证证证证每每每每日日日日有有有有一一一一定定定定时时时时间间间间(shjin)(shjin)(shjin)(shjin)的的的的户户户户外外外外运运运运动动动动，促促促促进进进进牛牛牛牛的的的的发发发发育育育育和保持健康的体型，为提高其利用年限打下良好基础。和保持健康的体型，为提高其利用年限打下良好基础。和保持健康的体型，为提高其利用年限打下良好基础。和保持健康的体型，为提高其利用年限打下良好基础。第57页/共100页第五十八页，共100页。第三节第三节 青年母牛的饲养青年母牛的饲养(s
33、yng)管理管理一、青年母牛的特点一、青年母牛的特点青年母牛是指从初配受胎到分娩这段时青年母牛是指从初配受胎到分娩这段时期，胎儿期，胎儿(ti r)(ti r)的生长和乳腺的发育是的生长和乳腺的发育是其突出的特点，但是此时母牛尚未达到体其突出的特点，但是此时母牛尚未达到体成熟，身体的发育尚未完全停止。成熟，身体的发育尚未完全停止。在饲养管理上除了保证胎儿在饲养管理上除了保证胎儿(ti r)(ti r)和和乳腺的正常生长发育外，还要考虑母牛自乳腺的正常生长发育外，还要考虑母牛自身的生长与发育。身的生长与发育。第58页/共100页第五十九页，共100页。第三节第三节 青年青年(qngnin)母牛的
34、饲母牛的饲养管理养管理二、青年母牛的饲养二、青年母牛的饲养 母母牛牛进进入入青青年年期期后后，生生长长速速度度变变缓缓，在在妊妊娠娠前前期期胎胎儿儿与与母母体体(mt)子子宫宫绝绝对对重重量量增增长长不不大大，因因而而妊妊娠娠前前半半期期的的饲饲养养应应与与育育成成母母牛牛基基本本相相同同，以以青青粗粗饲饲料料为为主主，视视情情况况补补充充一一定定数数量的精料。量的精料。在在妊妊娠娠的的第第6、7、8、9个个月月，胎胎儿儿生生长长速速度度加加快快，所所需需营营养养增增多多，应应提提高高饲饲养养水水平平，提提高高精精料料给给量量，在在保保证证胎胎儿儿生生长长发发育育的的同同时时，使使母母牛牛适适
35、应应高高精精料料日日粮粮，为为产产后后泌泌乳乳时时采采食食大大量量精精料料做做好好必必要要准准备备。但但须须避免母牛过肥，以免发生难产。避免母牛过肥，以免发生难产。第59页/共100页第六十页，共100页。青年青年(qngnin)母牛日粮组成母牛日粮组成妊娠月体重(kg)精料量(kg)粗料量干草(kg)青贮(kg)44022.52.51554262.52.51764504.53.01074774.53.01185074.55.5595374.56.05第60页/共100页第六十一页，共100页。第三节第三节 青年青年(qngnin)母牛的饲母牛的饲养管理养管理三、青年母牛的管理三、青年母牛的管
36、理三、青年母牛的管理三、青年母牛的管理1 1、加大运动量，以防止难产。、加大运动量，以防止难产。、加大运动量，以防止难产。、加大运动量，以防止难产。2 2、防防防防止止止止驱驱驱驱赶赶赶赶运运运运动动动动，防防防防止止止止牛牛牛牛跑跑跑跑、跳跳跳跳，相相相相互互互互顶顶顶顶撞撞撞撞和和和和在在在在湿湿湿湿滑滑滑滑的路面行走，以免造成机械性流产。的路面行走，以免造成机械性流产。的路面行走，以免造成机械性流产。的路面行走，以免造成机械性流产。3 3、防防防防止止止止母母母母牛牛牛牛吃吃吃吃发发发发霉霉霉霉变变变变质质质质食食食食物物物物，防防防防止止止止母母母母牛牛牛牛饮饮饮饮冰冰冰冰冻冻冻冻的的
37、的的水水水水，避免长时间雨淋。避免长时间雨淋。避免长时间雨淋。避免长时间雨淋。4 4、从从从从妊妊妊妊娠娠娠娠第第第第5 56 6个个个个月月月月开开开开始始始始到到到到分分分分娩娩娩娩前前前前半半半半个个个个月月月月为为为为止止止止，每每每每日日日日用用用用温温温温水水水水清清清清洗洗洗洗并并并并按按按按摩摩摩摩乳乳乳乳房房房房一一一一次次次次，每每每每次次次次3 35 5分分分分钟钟钟钟，以以以以促促促促进乳腺发育，并为以后挤奶打下良好基础。进乳腺发育，并为以后挤奶打下良好基础。进乳腺发育，并为以后挤奶打下良好基础。进乳腺发育，并为以后挤奶打下良好基础。5 5、计算好预产期，产前两周转入、
38、计算好预产期，产前两周转入、计算好预产期，产前两周转入、计算好预产期，产前两周转入(zhu(zhu n r)n r)产房。产房。产房。产房。第61页/共100页第六十二页，共100页。第四节第四节 成年母牛的饲养成年母牛的饲养(syng)管理管理n n一一一一、有有有有关关关关(y(y ugun)ugun)成成成成年年年年母母母母牛牛牛牛饲饲饲饲养养养养管管管管理理理理的的的的几几几几个个个个基基基基本概念本概念本概念本概念n n二、母牛的接产与助产二、母牛的接产与助产二、母牛的接产与助产二、母牛的接产与助产n n三、泌乳早期的饲养三、泌乳早期的饲养三、泌乳早期的饲养三、泌乳早期的饲养n n四
39、、泌乳中期的饲养四、泌乳中期的饲养四、泌乳中期的饲养四、泌乳中期的饲养n n五、泌乳后期的饲养五、泌乳后期的饲养五、泌乳后期的饲养五、泌乳后期的饲养n n六、泌乳期母牛的管理六、泌乳期母牛的管理六、泌乳期母牛的管理六、泌乳期母牛的管理n n七、挤奶方法与挤奶技术七、挤奶方法与挤奶技术七、挤奶方法与挤奶技术七、挤奶方法与挤奶技术第62页/共100页第六十三页，共100页。一、几个一、几个(j)基本概念基本概念1 1、泌乳周期、泌乳周期母母牛牛第第一一次次产产犊犊后后便便进进入入了了成成年年母母牛牛的的行行列列，开开始始了了正正常常的的周周而而复复始始的的生生产产周周期期，称称泌泌乳乳周周期期。一
40、一个个完完整整的泌乳周期包括如下几个过程：的泌乳周期包括如下几个过程：（1 1）配配种种-妊妊娠娠-产产犊犊：母母牛牛一一般般在在产产犊犊后后60609090天天内内配配种种受受胎胎，妊妊娠娠期期280280天天，从从这这次次(zh(zh c)c)产产犊犊到到下下次产犊大约相隔一年左右。次产犊大约相隔一年左右。（2 2）泌泌乳乳-干干奶奶-泌泌乳乳：母母牛牛产产犊犊后后即即开开始始泌泌乳乳，在在产产犊犊前前2 2个个月月停停止止产产奶奶（称称为为干干奶奶），产产犊犊后后又又重重新新产产奶奶，即即在在一一年年内内母母牛牛产产奶奶305305天天，干干奶奶6060天。天。第63页/共100页第六十
41、四页，共100页。一、几个一、几个(j)基本概念基本概念为了奶牛饲养管理上的方便，规定母牛从这次干奶到下为了奶牛饲养管理上的方便，规定母牛从这次干奶到下次干奶这段时间称为一个泌乳周期，时间约为一年左右。其间次干奶这段时间称为一个泌乳周期，时间约为一年左右。其间伴随着配种伴随着配种(pi zhng)(pi zhng)、妊娠和产犊。、妊娠和产犊。30560906028060第64页/共100页第六十五页，共100页。一、几个一、几个(j)基本概念基本概念2 2 2 2、泌乳阶段的划分、泌乳阶段的划分、泌乳阶段的划分、泌乳阶段的划分奶奶奶奶牛牛牛牛的的的的一一一一个个个个泌泌泌泌乳乳乳乳周周周周期期
42、期期包包包包括括括括两两两两个个个个主主主主要要要要部部部部分分分分(b(b(b(b fen)fen)fen)fen)，即即即即泌泌泌泌乳乳乳乳期期期期（约约约约305305305305天天天天）和和和和干干干干奶奶奶奶期期期期（约约约约60606060天天天天）。在在在在泌泌泌泌乳乳乳乳期期期期中中中中，奶奶奶奶牛牛牛牛的的的的产产产产奶奶奶奶量量量量、采采采采食食食食量量量量、体体体体重重重重呈呈呈呈一一一一定定定定的的的的规规规规律律律律性性性性变变变变化化化化，为为为为了了了了能能能能根根根根据据据据这这这这些些些些变变变变化化化化规规规规律律律律进进进进行行行行科科科科学学学学的的的
43、的饲饲饲饲养养养养管管管管理理理理，将泌乳期划分为将泌乳期划分为将泌乳期划分为将泌乳期划分为3 3 3 3个不同的阶段：个不同的阶段：个不同的阶段：个不同的阶段：（1 1 1 1）泌乳早期：从产犊开始到第）泌乳早期：从产犊开始到第）泌乳早期：从产犊开始到第）泌乳早期：从产犊开始到第100100100100天。天。天。天。（2 2 2 2）泌乳中期：从产后的第）泌乳中期：从产后的第）泌乳中期：从产后的第）泌乳中期：从产后的第101101101101天到第天到第天到第天到第200200200200天。天。天。天。（3 3 3 3）泌乳后期：从产后的第）泌乳后期：从产后的第）泌乳后期：从产后的第）泌
44、乳后期：从产后的第201201201201天到干奶。天到干奶。天到干奶。天到干奶。第65页/共100页第六十六页，共100页。一、几个一、几个(j)基本基本概念概念3 3 3 3、泌乳曲线、泌乳曲线、泌乳曲线、泌乳曲线奶奶奶奶牛牛牛牛(nini)(nini)(nini)(nini)在在在在从从从从产产产产犊犊犊犊到到到到干干干干奶奶奶奶的的的的整整整整个个个个泌泌泌泌乳乳乳乳过过过过程程程程中中中中，产奶量呈一定规律性的变化。产奶量呈一定规律性的变化。产奶量呈一定规律性的变化。产奶量呈一定规律性的变化。以以以以时时时时间间间间为为为为横横横横坐坐坐坐标标标标，以以以以产产产产奶奶奶奶量量量量为
45、为为为纵纵纵纵坐坐坐坐标标标标，所所所所得得得得到到到到的的的的泌泌泌泌乳乳乳乳期期期期中中中中奶奶奶奶牛牛牛牛(nini)(nini)(nini)(nini)产产产产奶奶奶奶量量量量随随随随时时时时间间间间变变变变化化化化的的的的曲线即为泌乳曲线。曲线即为泌乳曲线。曲线即为泌乳曲线。曲线即为泌乳曲线。第66页/共100页第六十七页，共100页。4 4、母牛在整个泌乳周期、母牛在整个泌乳周期、母牛在整个泌乳周期、母牛在整个泌乳周期(zhuq)(zhuq)中产奶量、进食量和中产奶量、进食量和中产奶量、进食量和中产奶量、进食量和体重的变化规律体重的变化规律体重的变化规律体重的变化规律（1 1）产奶
46、量的变化规律）产奶量的变化规律母母牛牛产产犊犊后后产产奶奶量量迅迅速速上上升升，6 61010周周达达到到(d(d do)do)高高峰峰，以以后后逐逐渐渐下下降降，第第3 36 6泌泌乳乳月月每每月月下下降降2 25%5%，以以后后直直至至干干奶奶每每月月下下降降7 78%8%。（2 2）采食量的变化规律）采食量的变化规律母母牛牛产产犊犊后后进进食食量量逐逐渐渐上上升升，产产后后4 4个个月月达达到到(d(d do)do)高高峰峰，以以后后逐逐渐下降，干奶后下降速度加快，临产前达到渐下降，干奶后下降速度加快，临产前达到(d do)(d do)最低点。最低点。第67页/共100页第六十八页，共1
47、00页。4 4、母牛在整个、母牛在整个、母牛在整个、母牛在整个(zhngg)(zhngg)泌乳周期中产泌乳周期中产泌乳周期中产泌乳周期中产奶量、进食量和体重的变化规律奶量、进食量和体重的变化规律奶量、进食量和体重的变化规律奶量、进食量和体重的变化规律（3 3）体重的变化规律）体重的变化规律由于母牛产犊后产奶量迅速上升，但进食量的上升速度没有产奶由于母牛产犊后产奶量迅速上升，但进食量的上升速度没有产奶量上升得快，食入的营养物质少于奶中排出的营养物质，造量上升得快，食入的营养物质少于奶中排出的营养物质，造成体重下降。成体重下降。泌乳高峰过后，母牛产奶量开始下降，而进食量仍在上升，在产泌乳高峰过后，
48、母牛产奶量开始下降，而进食量仍在上升，在产后后100100天左右天左右(zuyu)(zuyu)进食的营养物质与奶中排出的营养物质进食的营养物质与奶中排出的营养物质基本平衡，体重下降停止。基本平衡，体重下降停止。以后随着泌乳量的继续下降和采食量的继续上升，进食的营养物以后随着泌乳量的继续下降和采食量的继续上升，进食的营养物质超过奶中排出的营养物质，体重开始上升，在产后质超过奶中排出的营养物质，体重开始上升，在产后6 67 7个个月体重恢复到产犊后的水平，以后母牛进食量虽然开始下降，月体重恢复到产犊后的水平，以后母牛进食量虽然开始下降，但泌乳量下降较快，到第但泌乳量下降较快，到第1010泌乳月后干
49、奶，因而体重仍继续泌乳月后干奶，因而体重仍继续上升，到产犊前达到体重的最高点。上升，到产犊前达到体重的最高点。第68页/共100页第六十九页，共100页。4 4、母牛在整个泌乳、母牛在整个泌乳、母牛在整个泌乳、母牛在整个泌乳(m r(m r)周期中产奶量、进食量和体重的周期中产奶量、进食量和体重的周期中产奶量、进食量和体重的周期中产奶量、进食量和体重的变化规律变化规律变化规律变化规律第69页/共100页第七十页，共100页。二、母牛的接产与助产二、母牛的接产与助产1、科学接产、科学接产（1）尽量让母牛自然分娩）尽量让母牛自然分娩（1）难产时人工助产）难产时人工助产（2）断脐带、消毒）断脐带、消
50、毒2、清除粘液、清除粘液（1）清除口腔、鼻腔内的粘液。）清除口腔、鼻腔内的粘液。（2）清除体表的粘液。）清除体表的粘液。3、母子要在半小时内分开。、母子要在半小时内分开。4、称重、称重:进行初生重的称量进行初生重的称量(chn lin)，并记录产犊信息。，并记录产犊信息。5、打耳标、打耳标:犊牛出生后立即打耳标，并拍全身照。犊牛出生后立即打耳标，并拍全身照。6、单笼饲养：饲养条件容许时可进行单笼饲养。、单笼饲养：饲养条件容许时可进行单笼饲养。第70页/共100页第七十一页，共100页。三、泌乳三、泌乳(m r)早期的饲养早期的饲养1 1 1 1、泌乳早期的生理特点及饲养目标、泌乳早期的生理特点