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1、会计学1青岛小学科学六年级上科学全青岛小学科学六年级上科学全第一页，编辑于星期二：十点 五十二分。第一单元第一单元 微小的生物（微生物）微小的生物（微生物）微小的生物（微生物）微小的生物（微生物）病毒病毒第1页/共159页第二页，编辑于星期二：十点 五十二分。你知道你知道你知道你知道由病毒感染引起的由病毒感染引起的由病毒感染引起的由病毒感染引起的疾疾疾疾病病有哪些？有什有哪些？有什么症状？怎样传播的？如何预防？么症状？怎样传播的？如何预防？小组交流讨论，并填写课本第三页记录表小组交流讨论，并填写课本第三页记录表第2页/共159页第三页，编辑于星期二：十点 五十二分。低热、咽痛、咳嗽、低热、咽痛
2、、咳嗽、腹泻、皮肤过敏腹泻、皮肤过敏患者的粪便或口腔患者的粪便或口腔分泌物、咽部分泌物、咽部空气、飞沫空气、飞沫口服疫苗（糖丸）口服疫苗（糖丸）接种流感疫苗接种流感疫苗通过喷嚏通过喷嚏,咳嗽和说咳嗽和说话等由飞沫传播话等由飞沫传播高烧、皮肤红色高烧、皮肤红色丘疹丘疹防止被狗或其他动物咬伤防止被狗或其他动物咬伤或抓伤或被其舔粘膜而感或抓伤或被其舔粘膜而感染染恐水、阵发性的狂恐水、阵发性的狂躁和流涎发作躁和流涎发作第3页/共159页第四页，编辑于星期二：十点 五十二分。常见的由病毒感染引起的常见的由病毒感染引起的疾疾病病有哪些？有哪些？流感、狂犬病、脊髓灰质流感、狂犬病、脊髓灰质炎、麻疹、天花、病
3、毒性炎、麻疹、天花、病毒性肝炎、口蹄疫、流行性乙肝炎、口蹄疫、流行性乙型脑炎等。型脑炎等。腮腺炎腮腺炎水痘水痘第4页/共159页第五页，编辑于星期二：十点 五十二分。养殖场定期消毒养殖场定期消毒注射疫苗注射疫苗切断传播途径切断传播途径、口口服疫苗、定期体检、服疫苗、定期体检、注意卫生：注意卫生：煮沸碗煮沸碗筷筷、锻炼身体、锻炼身体等方等方法法。预防病毒性疾病预防病毒性疾病有什么有什么好办法好办法？第5页/共159页第六页，编辑于星期二：十点 五十二分。病毒是一类什么样的生物？病毒是一类什么样的生物？第6页/共159页第七页，编辑于星期二：十点 五十二分。病毒的结构：没有细胞结构病毒的结构：没有
4、细胞结构，结构简，结构简单，由单，由蛋白质外壳蛋白质外壳和和内部的遗传物质内部的遗传物质组成。组成。病毒的生存：病毒的生存：病毒病毒不能独立生存不能独立生存，必须生活在其他生物的必须生活在其他生物的细胞内细胞内，一，一旦离开活细胞，就不表现任何生命活旦离开活细胞，就不表现任何生命活动迹象。动迹象。病毒的大小：病毒的大小：个体极其微小，绝大多个体极其微小，绝大多数要在数要在电子显微镜电子显微镜下才能看到。下才能看到。第7页/共159页第八页，编辑于星期二：十点 五十二分。电子显微镜电子显微镜能对细胞进行分析和其它方面能对细胞进行分析和其它方面的计算，且能连接电脑进行标本扫描。是的计算，且能连接电
5、脑进行标本扫描。是通过电脑分析给我们看，是一般用于医学通过电脑分析给我们看，是一般用于医学细胞成分的分析用。细胞成分的分析用。光学显微镜则是直接通过我们肉眼观看，光学显微镜则是直接通过我们肉眼观看，学校实验室是这种显微镜。学校实验室是这种显微镜。第8页/共159页第九页，编辑于星期二：十点 五十二分。根据根据寄生生物细胞寄生生物细胞不同，可将病毒分为三类：不同，可将病毒分为三类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒动物病毒、植物病毒、细菌病毒第9页/共159页第十页，编辑于星期二：十点 五十二分。1、动物病毒。动物病毒。乙肝病毒乙肝病毒第10页/共159页第十一页，编辑于星期二：十点 五十二分。2、植
6、物病毒、植物病毒番茄花叶病毒番茄花叶病毒第11页/共159页第十二页，编辑于星期二：十点 五十二分。大肠杆菌噬菌体3、细菌病毒、细菌病毒第12页/共159页第十三页，编辑于星期二：十点 五十二分。病毒有害的一面：病毒有害的一面：使人致病使人致病病毒有益的一面：病毒有益的一面：人工处理病毒可以制成疫苗，防治传染病。人工处理病毒可以制成疫苗，防治传染病。可以用作特效杀虫剂。可以用作特效杀虫剂。可以改变基因和部分病变细胞，从而解决医可以改变基因和部分病变细胞，从而解决医学上学上的部分难题。的部分难题。有的可以分解石油，减轻石油对海面的污染，有的可以分解石油，减轻石油对海面的污染，有的能分解金属或者其
7、他非有机物质，这对于科学研有的能分解金属或者其他非有机物质，这对于科学研究价值很大。究价值很大。病毒与人类的关系是怎样的？病毒与人类的关系是怎样的？第13页/共159页第十四页，编辑于星期二：十点 五十二分。细菌细菌第14页/共159页第十五页，编辑于星期二：十点 五十二分。分布广泛分布广泛个体微小个体微小单细胞生物第15页/共159页第十六页，编辑于星期二：十点 五十二分。螺旋菌螺旋菌细菌按形态分三类：球菌杆菌第16页/共159页第十七页，编辑于星期二：十点 五十二分。细菌与人类的关系细菌与人类的关系用于食品发酵用于食品发酵（利用醋酸杆菌制醋、利用棒状杆菌制（利用醋酸杆菌制醋、利用棒状杆菌制
8、味精、利用乳酸菌制优酸乳等）；味精、利用乳酸菌制优酸乳等）；用于生物制药用于生物制药（比如利用细菌合成胰岛素）；（比如利用细菌合成胰岛素）；使人患病使人患病；腐败菌促使食品变质、腐败腐败菌促使食品变质、腐败；利用甲烷细菌制造沼气提供燃料利用甲烷细菌制造沼气提供燃料；大豆根瘤菌的生物固氮作用可以增加土壤肥力大豆根瘤菌的生物固氮作用可以增加土壤肥力；人体肠道内的一部分细菌可以帮助消化、一部分细菌能人体肠道内的一部分细菌可以帮助消化、一部分细菌能合成身体所需维生素合成身体所需维生素；利用细菌分解、处理垃圾利用细菌分解、处理垃圾等。等。第17页/共159页第十八页，编辑于星期二：十点 五十二分。大多数
9、种类大多数种类的细菌对人类是的细菌对人类是有益有益的，的，只有只有少数种类少数种类的细菌对人类是的细菌对人类是有害有害的。的。第18页/共159页第十九页，编辑于星期二：十点 五十二分。细菌的主要特点：细菌的主要特点：适应能力极强适应能力极强种类繁多种类繁多分布广泛分布广泛与人类关系密切与人类关系密切第19页/共159页第二十页，编辑于星期二：十点 五十二分。细菌在自然界中的作用：细菌在自然界中的作用：促使自然界中二氧化碳等物质的循环。促使自然界中二氧化碳等物质的循环。第20页/共159页第二十一页，编辑于星期二：十点 五十二分。细菌一般是以细菌一般是以二分裂二分裂方式进行无性繁殖。方式进行无
10、性繁殖。二分裂二分裂是指一个细菌细胞壁横向分裂，是指一个细菌细胞壁横向分裂，形成两个子代细胞。也就是教材中提到的形成两个子代细胞。也就是教材中提到的1 1变变2,22,2变变4 4，4 4变变8 8第21页/共159页第二十二页，编辑于星期二：十点 五十二分。2的30次方：1 073 741 8241 073 741 824*0.0001米107374米第22页/共159页第二十三页，编辑于星期二：十点 五十二分。馒头发霉了馒头发霉了第23页/共159页第二十四页，编辑于星期二：十点 五十二分。真菌真菌单细胞真菌单细胞真菌（酵母菌）（酵母菌）多细胞真菌多细胞真菌（霉菌、食用菌）（霉菌、食用菌）
11、第24页/共159页第二十五页，编辑于星期二：十点 五十二分。真菌真菌酵母菌酵母菌霉菌霉菌食用菌食用菌第25页/共159页第二十六页，编辑于星期二：十点 五十二分。霉菌的特点霉菌的特点 霉菌霉菌是丝状真菌的俗称，意即是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌发霉的真菌”，它，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。构成霉菌营养体的基本单位是构成
12、霉菌营养体的基本单位是菌丝菌丝。菌丝是一种管。菌丝是一种管状的细丝，把它放在显微镜下观察，很像一根透明胶管。状的细丝，把它放在显微镜下观察，很像一根透明胶管。第26页/共159页第二十七页，编辑于星期二：十点 五十二分。观察霉变的食品时应注意：观察霉变的食品时应注意：观察时不要打开塑料袋，防止孢子观察时不要打开塑料袋，防止孢子（孢子是生物所产生的一种有繁殖或休（孢子是生物所产生的一种有繁殖或休眠作用的细胞，能直接发育成新个体。）眠作用的细胞，能直接发育成新个体。）散落在空气中，引起其他食品霉变；避散落在空气中，引起其他食品霉变；避免闻到难闻的气味。免闻到难闻的气味。观察完毕，将发霉的物品倒进垃
13、圾桶并观察完毕，将发霉的物品倒进垃圾桶并洗净双手。洗净双手。第27页/共159页第二十八页，编辑于星期二：十点 五十二分。探究馒头发霉与探究馒头发霉与水水的关系的关系探究探究馒头发霉与馒头发霉与温度温度的关系的关系探究探究馒头发霉与馒头发霉与空气空气的关系的关系 第28页/共159页第二十九页，编辑于星期二：十点 五十二分。观察时间观察时间观察条件观察条件现象现象第一天第二天第三天第四天第五天第六天第29页/共159页第三十页，编辑于星期二：十点 五十二分。防止食物发生霉变的办法：防止食物发生霉变的办法：通风、降温、降湿度、添加防腐剂、通风、降温、降湿度、添加防腐剂、真空包装等。真空包装等。第
14、30页/共159页第三十一页，编辑于星期二：十点 五十二分。真菌与病毒、细菌都是真菌与病毒、细菌都是既不属既不属于植物又不属于动物于植物又不属于动物的一类的一类微小的微小的生物。生物。第31页/共159页第三十二页，编辑于星期二：十点 五十二分。真菌与人类的关系真菌与人类的关系 一一、对人类的有益作用：、对人类的有益作用：生态环境：生态环境：生态环境：生态环境：分解有机体，促进物质循环：真菌在生态系物质分解有机体，促进物质循环：真菌在生态系物质循环中起循环中起“清洁工清洁工”的作用，把生物尸体分解成绿色的作用，把生物尸体分解成绿色植物所必需的无机养植物所必需的无机养 真菌与其他生物形成共生关系
15、真菌与其他生物形成共生关系 与植物形成菌根与植物形成菌根 与藻类共生形成地衣与藻类共生形成地衣 与动物共生形成共生体与动物共生形成共生体 第32页/共159页第三十三页，编辑于星期二：十点 五十二分。食品工业：食品工业：食用菌：食用菌：食用菌：食用菌：香菇、平菇、草菇、口蘑、松口香菇、平菇、草菇、口蘑、松口香菇、平菇、草菇、口蘑、松口香菇、平菇、草菇、口蘑、松口蘑、木耳、银耳、猴头菌等。蘑、木耳、银耳、猴头菌等。蘑、木耳、银耳、猴头菌等。蘑、木耳、银耳、猴头菌等。菇、木耳、菇、木耳、菇、木耳、菇、木耳、银耳、猴头等。银耳、猴头等。银耳、猴头等。银耳、猴头等。加工面包、酒类、馒头、酱油、食醋、豆
16、腐乳加工面包、酒类、馒头、酱油、食醋、豆腐乳加工面包、酒类、馒头、酱油、食醋、豆腐乳加工面包、酒类、馒头、酱油、食醋、豆腐乳等。等。等。等。化工产品的发酵生产：生产甘化工产品的发酵生产：生产甘油、柠檬酸、乳酸、葡萄糖酸油、柠檬酸、乳酸、葡萄糖酸等。等。第33页/共159页第三十四页，编辑于星期二：十点 五十二分。酵母菌的应用酵母菌的应用第34页/共159页第三十五页，编辑于星期二：十点 五十二分。曲霉是做酱、制醋的主要菌种曲霉是做酱、制醋的主要菌种第35页/共159页第三十六页，编辑于星期二：十点 五十二分。毛霉的用途毛霉的用途:生产有机酸、生产酶制剂、生产腐乳、豆豉生产有机酸、生产酶制剂、生
17、产腐乳、豆豉第36页/共159页第三十七页，编辑于星期二：十点 五十二分。医药：医药：中药：灵芝、茯苓、冬虫夏草、马勃、雷丸、猪苓。西药：青霉素（penicillin）、灰黄霉素、头孢霉素等；第37页/共159页第三十八页，编辑于星期二：十点 五十二分。青青霉霉的的用用途途青霉素发明者、英国科学家弗莱明爵士 澳大利亚病理学家霍华德.弗罗里因进行青霉素化学制剂的研究，而与弗莱明1945年诺贝尔生理学和医学奖.图中央是青霉菌，周围是致病菌。葡萄球菌：青霉素的敏感菌第38页/共159页第三十九页，编辑于星期二：十点 五十二分。有害生物防治有害生物防治：有些真菌对其他病原物有拮抗作用或者寄生有些真菌对
18、其他病原物有拮抗作用或者寄生在其他病原物或昆虫上，可作为生物防治的材在其他病原物或昆虫上，可作为生物防治的材料。料。如木霉、白僵菌、拟青霉菌等。如木霉、白僵菌、拟青霉菌等。在自然界昆虫寄生真菌己知约有在自然界昆虫寄生真菌己知约有100100属、属、900900种真菌能寄生于昆种真菌能寄生于昆虫，其中大多数对昆虫都是致命的。虫，其中大多数对昆虫都是致命的。前苏联、法国等前苏联、法国等 蝗虫霉蝗虫霉 蝗虫蝗虫中国白僵菌中国白僵菌 松毛虫松毛虫巴西绿僵菌巴西绿僵菌 甘蔗沫蝉甘蔗沫蝉美国大链壶菌美国大链壶菌 环带库蚊环带库蚊第39页/共159页第四十页，编辑于星期二：十点 五十二分。为科学研究提供重要
19、的试验材料为科学研究提供重要的试验材料为科学研究提供重要的试验材料为科学研究提供重要的试验材料 酵母菌用于科研试验的理由：酵母菌用于科研试验的理由：易培养易培养 与动物的生物化学相似性与动物的生物化学相似性 基因组测序：第一个真核生物基因组测序：第一个真核生物 基因芯片基因芯片第40页/共159页第四十一页，编辑于星期二：十点 五十二分。对人类的有害作用对人类的有害作用 对植物的危害：对植物的危害：侵染引起植物病害，是植物病害的主要病原物。可引起的植物病害的真菌，已记载的有8000种以上，真菌病害占植物传染性病菌的70-80%。黑黑第41页/共159页第四十二页，编辑于星期二：十点 五十二分。
20、引起人和动物的疾病：引起人和动物的疾病：手癣、脚癣；第42页/共159页第四十三页，编辑于星期二：十点 五十二分。许多真菌含有毒性物质，引起人和动物的中毒：许多真菌含有毒性物质，引起人和动物的中毒：致致病、致死，病、致死，中国已报导的中国已报导的毒蘑菇毒蘑菇80余种。腹鸣、余种。腹鸣、呕吐、幻觉、狂笑、精神错乱等。呕吐、幻觉、狂笑、精神错乱等。第43页/共159页第四十四页，编辑于星期二：十点 五十二分。产生真菌毒素污染食品产生真菌毒素污染食品：100余种，如黄曲霉毒素，余种，如黄曲霉毒素，致癌。使食品、贮藏物质受损。致癌。使食品、贮藏物质受损。第44页/共159页第四十五页，编辑于星期二：十
21、点 五十二分。真菌引起物品或者食品腐败真菌引起物品或者食品腐败：潮湿温暖条件：潮湿温暖条件下，皮革制品、纺织品、木器、纸张、电工器材下，皮革制品、纺织品、木器、纸张、电工器材光学仪器、食品等能被真菌腐蚀。光学仪器、食品等能被真菌腐蚀。真菌引起木材腐烂真菌引起木材腐烂：在森林中，常有大量木材：在森林中，常有大量木材在未运输之前因各种木腐菌的生长而腐烂。在未运输之前因各种木腐菌的生长而腐烂。第45页/共159页第四十六页，编辑于星期二：十点 五十二分。蔬菜水果保鲜小窍门：蔬菜水果保鲜小窍门：1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报
22、纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。5、水果去皮后，如不马上吃完
23、，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。6、韭菜保鲜：（单独列举，教参上设计了一个如何保鲜韭菜的拓展活动，常见的韭菜保鲜有以下几种）大白菜保鲜法:取两片大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实,可使韭菜不干、不烂。能起到减少水分蒸发、保鲜的功效。香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。清水保鲜法:取陶瓷盆放入适量清水,将韭菜用草绳捆好,根部向下放入盆中。盆中的清水没过韭菜根部,即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部。这样也可保持韭菜两三天不变质。纸包冷藏法:用纸将未沾水的韭菜包起来,再装进塑料袋中,放在冰箱
24、中冷藏,能保存一周左右。第46页/共159页第四十七页，编辑于星期二：十点 五十二分。食用菌食用菌第47页/共159页第四十八页，编辑于星期二：十点 五十二分。微生物微生物细菌细菌病毒病毒真菌真菌球菌球菌杆菌杆菌螺旋菌螺旋菌单细胞真菌单细胞真菌（酵母菌）（酵母菌）多细胞真菌多细胞真菌（霉菌、食用菌）（霉菌、食用菌）第48页/共159页第四十九页，编辑于星期二：十点 五十二分。采集蘑菇时要注意：采集蘑菇时要注意：不能用手直接接触，要用镊子将采集的蘑不能用手直接接触，要用镊子将采集的蘑菇及时装入塑料袋中菇及时装入塑料袋中；采集完后要及时洗手采集完后要及时洗手；不要食用采集的蘑菇，以免中毒不要食用采
25、集的蘑菇，以免中毒。第49页/共159页第五十页，编辑于星期二：十点 五十二分。蘑菇的生活环境和生长习性：蘑菇的生活环境和生长习性：一、一、温度温度：蘑菇不同的品种、发育阶段、栽培条件对温度的要求有所不同。菌丝体适应在摄：蘑菇不同的品种、发育阶段、栽培条件对温度的要求有所不同。菌丝体适应在摄氏氏532度生长，最适宜温度是摄氏度生长，最适宜温度是摄氏2224度。子实体适应在摄氏度。子实体适应在摄氏725度生长，最度生长，最适宜温度是摄氏适宜温度是摄氏1216度。从菇蕾形成到子实体成熟，温度渐降为好。孢子适宜摄度。从菇蕾形成到子实体成熟，温度渐降为好。孢子适宜摄氏氏2325度萌发。度萌发。二、二、
26、湿度湿度：湿度是指环境中的含水量，包括培养料、复盖土、空气中。培养：湿度是指环境中的含水量，包括培养料、复盖土、空气中。培养料湿度以料湿度以5568%为宜，低于为宜，低于50%菌丝发育不良，菇体小，易开伞。高于菌丝发育不良，菇体小，易开伞。高于70%时则时则抑制菌丝生长，不利透气，杂菌多。复盖土以抑制菌丝生长，不利透气，杂菌多。复盖土以1820%为宜。菇房的空气湿度在菌丝生长为宜。菇房的空气湿度在菌丝生长时期以时期以8085%为宜，子实体发育时期以为宜，子实体发育时期以8590%为宜。为宜。三、三、酸碱度酸碱度：菌丝体可以在酸碱度：菌丝体可以在酸碱度58的环境中生长，最适宜酸碱度的环境中生长，
27、最适宜酸碱度6.87。菌丝。菌丝体生长过程的代谢作用产生草酸、碳酸等物改变基质的酸碱度，所以培养料接种时体生长过程的代谢作用产生草酸、碳酸等物改变基质的酸碱度，所以培养料接种时酸碱度酸碱度77.5为宜。复盖土以酸碱度为宜。复盖土以酸碱度77.5为宜。为宜。四、蘑菇是一种四、蘑菇是一种好气性好气性真菌。生长过程中吸收氧气，放出二氧化碳。菌丝阶段呼吸水平稍低，真菌。生长过程中吸收氧气，放出二氧化碳。菌丝阶段呼吸水平稍低，因此消耗的氧气不多，放出的二氧化碳也不多。子实体发育阶段呼吸水平大大提高，要求大量氧因此消耗的氧气不多，放出的二氧化碳也不多。子实体发育阶段呼吸水平大大提高，要求大量氧气，也放出较
28、多二氧化碳。这个时期要做好通风、透气、换气工作。气，也放出较多二氧化碳。这个时期要做好通风、透气、换气工作。五、五、光照光照：蘑菇菌丝体不含光合色素，生长过程不需要光照。生长环境只要有稍：蘑菇菌丝体不含光合色素，生长过程不需要光照。生长环境只要有稍弱的漫射光，甚至黑暗中，菇体都会长得肥大、柄短、白净、脆嫩。弱的漫射光，甚至黑暗中，菇体都会长得肥大、柄短、白净、脆嫩。第50页/共159页第五十一页，编辑于星期二：十点 五十二分。观察观察蘑菇时要注意蘑菇时要注意：不要用手直接接触从野外采集的蘑菇；不要用手直接接触从野外采集的蘑菇；先观察蘑菇的外部结构特点先观察蘑菇的外部结构特点,然后再用镊然后再用
29、镊子将蘑菇撕开，观察内部的结构特点；子将蘑菇撕开，观察内部的结构特点；观察完毕要先洗手，再交流。观察完毕要先洗手，再交流。第51页/共159页第五十二页，编辑于星期二：十点 五十二分。冬虫夏草冬虫夏草冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊冬虫夏草的虫和真菌共生的生物体。是冬虫夏草的虫和真菌共生的生物体。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断营养能量来源进行寄生生活，经过不断
30、生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体。为菌核和子座的复合体。第52页/共159页第五十三页，编辑于星期二：十点 五十二分。物质的变化物质的变化蜡烛的变化蜡烛的变化食盐和水泥食盐和水泥铁生锈铁生锈牛奶的变化牛奶的变化课标对本单元的知识目标要求是：课标对本单元的知识目标要求是：知道物质的变化有两大类，一类仅仅是形态的知道物质的变化有两大类，一类仅仅是形态的变化，另一类会产生新的物质；变化，另一类会产生新的物质；了
31、解物质的变化有的可逆，有的不可逆；了解物质的变化有的可逆，有的不可逆；能根据物质的变化特征对物质进行分类。能根据物质的变化特征对物质进行分类。第53页/共159页第五十四页，编辑于星期二：十点 五十二分。蜡烛的变化蜡烛的变化第54页/共159页第五十五页，编辑于星期二：十点 五十二分。加热蜡烛加热蜡烛需要的实验器材：需要的实验器材：三脚架、石棉网、酒精灯、蒸发皿、小刀、火柴、蜡烛。实验步骤：实验步骤：用小刀切一块蜡烛，取出烛芯，把蜡块放在蒸发皿中，并将石棉网放在三脚架上，点燃酒精灯，将蒸发皿放在石棉网上加热，观察现象并记录。然后停止加热，冷却再观察现象。现象：现象：蜡烛加热时，固体的蜡块受热慢
32、慢变软逐渐熔化成液体，冷却后又逐渐变回固体，形状发生了变化，颜色没有发生变化。第55页/共159页第五十六页，编辑于星期二：十点 五十二分。蜡烛蜡烛燃烧燃烧需要的用品：需要的用品：蜡烛、火柴、玻璃片、烧杯、澄清石灰水。实验实验步骤：步骤：将蜡烛点燃，观察蜡烛的变化；在火焰上方罩一块白色硬纸板，观察硬纸板的变化；在火焰上方罩上一个冷而干燥的烧杯，均匀加热，观察烧杯内壁的变化；在火焰上方罩一片蘸有澄清石灰水的透明玻璃片，观察澄清石灰水的变化。注意：罩玻璃杯时，火焰与杯底的距离应适当，加热要均匀，不能用手直接接触烧杯，要用试管夹夹住或用布包着。实验实验现象：现象：点燃蜡烛后，火焰下方的蜡烛熔化成液体
33、蜡水，燃烧时，蜡烛渐渐变短；罩在火焰上的白纸板变黑，是由于蜡烛燃烧产生黑烟吸附在纸板上了；罩在蜡烛火焰上方的烧杯内壁有水珠，说明蜡烛燃烧还产生了水；罩在蜡烛火焰上方的蘸有澄清石灰水的透明玻璃片变模糊，说明蜡烛燃烧时产生了二氧化碳气体。第56页/共159页第五十七页，编辑于星期二：十点 五十二分。冰变成水是形态的变化冰变成水是形态的变化高粱酿酒是产生新物质的变化高粱酿酒是产生新物质的变化糖在水中溶化是形态的变化糖在水中溶化是形态的变化糖熬成糖稀是产生新物质的变化糖熬成糖稀是产生新物质的变化铁生锈是产生新物质的变化铁生锈是产生新物质的变化绿色植物的光合作用是产生新物质的变化绿色植物的光合作用是产生
34、新物质的变化动植物的呼吸作用是产生新物质的变化动植物的呼吸作用是产生新物质的变化第57页/共159页第五十八页，编辑于星期二：十点 五十二分。面塑面塑面塑，俗称面塑，俗称“捏面人捏面人”。它以糯米面为主料，调成不同。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。而今大色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。而今大多数都已经被橡皮泥所取代。据了解，虽然面人的制作方式多数都已经被橡皮泥所取代。据了解，虽然面人的制作方式比较简单，但是却是一种艺术性很高的民间工艺品。比较简单，但是却是一种艺术性很高的民间工艺品。旧社会的面塑艺人旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方只
35、为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，挑担提盒，走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受群众喜爱，但他们的作品走乡串镇，做于街头，成于瞬间，深受群众喜爱，但他们的作品却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。却被视为一种小玩意儿，是不能登上大雅之堂的。如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩如今，面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到重视，小玩意儿也走入了艺术殿堂。意儿也走入了艺术殿堂。捏面艺人，根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀捏面艺人，根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀,用用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面,披上披上
36、发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。婀娜多姿、衣裙飘逸的美女、天真料漫的儿童，以成。婀娜多姿、衣裙飘逸的美女、天真料漫的儿童，以及各种神话故事、戏剧、历史人物精致的玻璃框内，就及各种神话故事、戏剧、历史人物精致的玻璃框内，就成为人们喜爱的工艺美术品。成为人们喜爱的工艺美术品。第58页/共159页第五十九页，编辑于星期二：十点 五十二分。食盐和水泥食盐和水泥第59页/共159页第六十页，编辑于星期二：十点 五十二分。蒸发皿的使用方法及注意事项：蒸发皿的使用方法及注意事项：（1）能耐高温，加热后不能骤冷，防止破裂。）能耐高温，加热后不
37、能骤冷，防止破裂。（2）应使用坩埚钳取放蒸发皿，加热时用三脚架或铁架台固定。）应使用坩埚钳取放蒸发皿，加热时用三脚架或铁架台固定。（3）液体量多时可直接加热）液体量多时可直接加热，量少或黏稠液体要垫石棉网或放在泥三角上加，量少或黏稠液体要垫石棉网或放在泥三角上加热。热。（4）加热蒸发皿时要不断的用玻璃棒搅拌，防止液体局部受热四处飞溅。加热蒸发皿时要不断的用玻璃棒搅拌，防止液体局部受热四处飞溅。（5）加热完后，需要用坩埚钳移动蒸发皿。不能直接放到实验桌上，应放）加热完后，需要用坩埚钳移动蒸发皿。不能直接放到实验桌上，应放在石棉网上，以免烫坏实验桌。在石棉网上，以免烫坏实验桌。（6）大量固体析出后
38、就熄灭酒精灯，用余热蒸干剩下的水分。）大量固体析出后就熄灭酒精灯，用余热蒸干剩下的水分。（7）加热时，应先用小火预热，再用大火加强热。）加热时，应先用小火预热，再用大火加强热。（8）要使用预热过的坩锅钳取热的蒸发皿。）要使用预热过的坩锅钳取热的蒸发皿。（9）用蒸发皿盛装液体时，其液体量不能超过其容积的三分之二。）用蒸发皿盛装液体时，其液体量不能超过其容积的三分之二。第60页/共159页第六十一页，编辑于星期二：十点 五十二分。像玻璃、食盐、水等物质发生变化后，通过一像玻璃、食盐、水等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复到原来的样子，这样的变化叫定的方式可以恢复到原来的样子，这样的变化叫可可逆
39、变化逆变化。像水泥、木头、种子等物质发生变化后，不能像水泥、木头、种子等物质发生变化后，不能恢复原来的样子，这样的变化叫恢复原来的样子，这样的变化叫不可逆变化不可逆变化。第61页/共159页第六十二页，编辑于星期二：十点 五十二分。第62页/共159页第六十三页，编辑于星期二：十点 五十二分。铁生锈铁生锈第63页/共159页第六十四页，编辑于星期二：十点 五十二分。探究铁生锈与水和空气的关系探究铁生锈与水和空气的关系探究铁生锈与盐和酸的关系探究铁生锈与盐和酸的关系第64页/共159页第六十五页，编辑于星期二：十点 五十二分。铁同时接触到空气和水就会生锈，盐铁同时接触到空气和水就会生锈，盐和酸性
40、物质能够加快铁生锈的速度。和酸性物质能够加快铁生锈的速度。第65页/共159页第六十六页，编辑于星期二：十点 五十二分。铁生锈需要铁生锈需要同时同时接触接触水水和和空气空气，只要将这两，只要将这两个条件中的任何一个消除，就能有效防止铁生个条件中的任何一个消除，就能有效防止铁生锈。锈。轴承涂油、脸盆加瓷、车圈镀铬、文具盒涂漆轴承涂油、脸盆加瓷、车圈镀铬、文具盒涂漆等方法可以有效防止铁生锈。等方法可以有效防止铁生锈。第66页/共159页第六十七页，编辑于星期二：十点 五十二分。不锈钢不锈钢 不锈钢为什么不易生锈，与其在基体内加入不锈钢为什么不易生锈，与其在基体内加入12.5%12.5%以上的以上的
41、铬有关，在氧化性腐败无能蚀介质中，铬能使钢表面很铬有关，在氧化性腐败无能蚀介质中，铬能使钢表面很快地生成一层致密的钝化膜，防止金属基体被破坏，当快地生成一层致密的钝化膜，防止金属基体被破坏，当含铬量在含铬量在12.5%12.5%以上时，形成一层致密的稳定的钝化膜，以上时，形成一层致密的稳定的钝化膜，防锈性能发生跃进式的实变，耐锈蚀能力大大增强，这防锈性能发生跃进式的实变，耐锈蚀能力大大增强，这就是为什么不锈钢中的含铬量要有就是为什么不锈钢中的含铬量要有12%12%以上的原因。以上的原因。这里这里“不锈不锈”是相对的，不是绝对的是相对于碳钢而言。不是相对的，不是绝对的是相对于碳钢而言。不锈钢不容
42、易生锈，但不是绝对不生锈，只是在相同条件和环境中，锈钢不容易生锈，但不是绝对不生锈，只是在相同条件和环境中，较碳钢而言不容易被腐蚀和生锈。较碳钢而言不容易被腐蚀和生锈。第67页/共159页第六十八页，编辑于星期二：十点 五十二分。在钉钉子时，如果钉子稍为生锈在钉钉子时，如果钉子稍为生锈一点的话，那就会增加了磨擦力，就一点的话，那就会增加了磨擦力，就会结实很多。会结实很多。水管的接头有时候会漏水，如果是水管的接头有时候会漏水，如果是生点锈的话，就不会漏了，如果是油管，生点锈的话，就不会漏了，如果是油管，那就会漏个不停。那就会漏个不停。第68页/共159页第六十九页，编辑于星期二：十点 五十二分。
43、牛奶的变化牛奶的变化第69页/共159页第七十页，编辑于星期二：十点 五十二分。用牛奶做胶水时应注意：用牛奶做胶水时应注意：1、要使用脱脂牛奶。（什么是脱脂牛奶呢？脱脂牛奶是指、要使用脱脂牛奶。（什么是脱脂牛奶呢？脱脂牛奶是指所含脂肪在所含脂肪在1%以下的牛奶，除了工业上生产外，家庭以下的牛奶，除了工业上生产外，家庭中可用上静置过夜或煮沸去奶皮的方式，连续中可用上静置过夜或煮沸去奶皮的方式，连续3次，使次，使脂肪减至最少量。）脂肪减至最少量。）2、脱脂牛奶与醋的比例要控制在、脱脂牛奶与醋的比例要控制在4:1。3、使用纱布过滤时，要将纱布至少对折两次，形成四层。、使用纱布过滤时，要将纱布至少对折
44、两次，形成四层。4、用玻璃棒将纱布上收集的固体物质转入烧杯中。、用玻璃棒将纱布上收集的固体物质转入烧杯中。5、加入小苏打粉末，会产生大量粘稠的物质，此时，要适当加入小苏打粉末，会产生大量粘稠的物质，此时，要适当的加入一些水。的加入一些水。第70页/共159页第七十一页，编辑于星期二：十点 五十二分。课标对本单元的科学知识目标要求如下：课标对本单元的科学知识目标要求如下：知道运动和静止的相对性，学习描述物体运动中知道运动和静止的相对性，学习描述物体运动中位置的变化，认识到一个物体的位置变化是相对于另位置的变化，认识到一个物体的位置变化是相对于另一个物体来说的；能测量并记录一个沿直线运动的物一个物
45、体来说的；能测量并记录一个沿直线运动的物体在不同时刻的位置，并能用简单的图表或图形来表体在不同时刻的位置，并能用简单的图表或图形来表示距离与时间的关系；知道物体运动的主要方式；知示距离与时间的关系；知道物体运动的主要方式；知道物体都具有保持运动状态的特性；观察认识动物根道物体都具有保持运动状态的特性；观察认识动物根据自身特点各具有不同的运动特点。据自身特点各具有不同的运动特点。物体的运动物体的运动静止和运动静止和运动距离和时间距离和时间改变物体运动状改变物体运动状态态物体的运动方式物体的运动方式动物的运动动物的运动第71页/共159页第七十二页，编辑于星期二：十点 五十二分。静止和运动静止和运
46、动第72页/共159页第七十三页，编辑于星期二：十点 五十二分。运动运动：我们所说的物体的运动，是指这一物体相对：我们所说的物体的运动，是指这一物体相对于另一物体来说，它的位置发生了变化。于另一物体来说，它的位置发生了变化。静止静止：是指是指某某一物体相对于另一物体来说，它的一物体相对于另一物体来说，它的位置没有发生变化。位置没有发生变化。第73页/共159页第七十四页，编辑于星期二：十点 五十二分。参照物：参照物：要想描述物体是运动的还是静止的，必须要想描述物体是运动的还是静止的，必须先确定一个物体作标准，这个被选定的物体叫参照先确定一个物体作标准，这个被选定的物体叫参照物。物。第74页/共
47、159页第七十五页，编辑于星期二：十点 五十二分。关于参照物的几点说明：关于参照物的几点说明：1 1、不选参照物时，不能判断物体的静止或运动；不选参照物时，不能判断物体的静止或运动；参照物可以任意选择；参照物可以任意选择；2 2、地面上的物体一般选地面或相对于地面静止的物体地面上的物体一般选地面或相对于地面静止的物体为参照物；为参照物；3 3、离地面远去的物体如发射宇宙飞船，通常选地离地面远去的物体如发射宇宙飞船，通常选地球为参照物；球为参照物；4 4、绕、绕太阳运行的物体选太阳为参照物；太阳运行的物体选太阳为参照物；5 5、参照物是确定的、具体的物体，不能将参照物是确定的、具体的物体，不能将
48、“天空天空”“”“地平线地平线”等不确定的名称作为参照物。等不确定的名称作为参照物。第75页/共159页第七十六页，编辑于星期二：十点 五十二分。从地球上来看，从地球上来看，地球同步卫星地球同步卫星总是呆在上空总是呆在上空的某一处不动。其实它是在地球赤道上空的某一处不动。其实它是在地球赤道上空3万万6千千公里的高度，在这个时候，卫星的环绕速度恰好公里的高度，在这个时候，卫星的环绕速度恰好等于地球自转速度，地球转一周，它也转一周，等于地球自转速度，地球转一周，它也转一周，同步进行。同步进行。选择地球为参照物时，同步卫星是静止的。选择地球为参照物时，同步卫星是静止的。第76页/共159页第七十七页
49、，编辑于星期二：十点 五十二分。距离和时间距离和时间第77页/共159页第七十八页，编辑于星期二：十点 五十二分。第78页/共159页第七十九页，编辑于星期二：十点 五十二分。第79页/共159页第八十页，编辑于星期二：十点 五十二分。第80页/共159页第八十一页，编辑于星期二：十点 五十二分。常见交通工具的速度：常见交通工具的速度：自行车：每小时自行车：每小时1515千米千米摩托车：每小时摩托车：每小时70-8070-80千米千米汽车：每小时汽车：每小时40-11040-110千米千米火车：每小时火车：每小时80-16080-160千米千米动车组动车组:每小时每小时200-250200-2
50、50千米千米客机：每小时客机：每小时500-600500-600千米千米战机：每小时战机：每小时800-5000800-5000千米千米磁悬浮列车：每小时磁悬浮列车：每小时400-550400-550千米千米第81页/共159页第八十二页，编辑于星期二：十点 五十二分。改变物体运动状态改变物体运动状态第82页/共159页第八十三页，编辑于星期二：十点 五十二分。第83页/共159页第八十四页，编辑于星期二：十点 五十二分。第84页/共159页第八十五页，编辑于星期二：十点 五十二分。开开始始第85页/共159页第八十六页，编辑于星期二：十点 五十二分。小车撞上障碍物时木块运动的方向小车撞上障碍