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1、劳动技能课之劳动技能课之生活小窍门生活小窍门 在生活中，我们或多或少都会遇到一在生活中，我们或多或少都会遇到一些小难题。今天，就让我们来学习一些解些小难题。今天，就让我们来学习一些解决的方法，做一个生活的小百事通。决的方法，做一个生活的小百事通。同学们在做家务时，有没有碰到同学们在做家务时，有没有碰到过一些难办的事情呢？过一些难办的事情呢？在现实生活中，洗衣服是件很麻烦的事。在现实生活中，洗衣服是件很麻烦的事。为什么这么说呢？因为在洗衣服的过程为什么这么说呢？因为在洗衣服的过程中，会遇到一些很难清洗的污渍，例如：中，会遇到一些很难清洗的污渍，例如：水果渍水果渍、墨水墨水渍、铁锈渍、汗渍等。渍、
2、铁锈渍、汗渍等。下面就让我们来学习洗衣服的小窍门。下面就让我们来学习洗衣服的小窍门。水果渍或红葡萄酒渍水果渍或红葡萄酒渍当水果汁或红葡萄酒溅到白色衣物上时，先当水果汁或红葡萄酒溅到白色衣物上时，先用乳汁浸泡，再用洗衣粉进行常规用乳汁浸泡，再用洗衣粉进行常规清洗清洗;对刚溅射到衣物上的新鲜水果汁或红对刚溅射到衣物上的新鲜水果汁或红葡萄酒葡萄酒,应应立即换下，用食盐撒在上面，然后用清水洗，立即换下，用食盐撒在上面，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗涤。再用洗衣粉或肥皂洗涤。颜色鲜艳的水果汁或红葡萄酒，可用蛋黄颜色鲜艳的水果汁或红葡萄酒，可用蛋黄1 1只、甘油只、甘油5050克的混合物涂在斑痕上，过半
3、克的混合物涂在斑痕上，过半天后，再用天后，再用25-3025-30摄氏度的温水洗净。摄氏度的温水洗净。墨水渍墨水渍新染上的红墨水渍可先水洗，然后放入温热的新染上的红墨水渍可先水洗，然后放入温热的皂液中浸泡，待色渍去掉后，再用清水漂亮洗皂液中浸泡，待色渍去掉后，再用清水漂亮洗干净。污染时间较长的红墨水渍，先用干净。污染时间较长的红墨水渍，先用 水洗水洗后，再用后，再用10%10%的酒精水溶液擦拭去除。的酒精水溶液擦拭去除。新沾污的蓝墨水渍可用肥皂，洗衣粉等洗涤新沾污的蓝墨水渍可用肥皂，洗衣粉等洗涤剂搓洗去除。污染时间较长的蓝墨水渍，可剂搓洗去除。污染时间较长的蓝墨水渍，可用草酸溶液浸泡后搓洗，然
4、后再用洗涤剂清用草酸溶液浸泡后搓洗，然后再用洗涤剂清洗洗 去除。去除。铁锈渍铁锈渍 衣物衣物上的铁锈渍，可用上的铁锈渍，可用1%1%温热的草酸水溶温热的草酸水溶液浸泡后，再用清水漂洗干净。液浸泡后，再用清水漂洗干净。也可用也可用15%15%的的醋酸水溶液擦拭污渍，或者将沾污部分浸泡在醋酸水溶液擦拭污渍，或者将沾污部分浸泡在该溶液里，次日再用清水漂洗干净。该溶液里，次日再用清水漂洗干净。也可用也可用10%10%的柠檬酸水溶液或的柠檬酸水溶液或10%10%的草酸水溶液将污处的草酸水溶液将污处润湿，然后浸泡在浓盐水中，次日再用清水洗润湿，然后浸泡在浓盐水中，次日再用清水洗涤漂净。涤漂净。白色纯棉或棉
5、混纺织物沾上了铁锈，白色纯棉或棉混纺织物沾上了铁锈，可取一粒草酸放在污渍处，用温水润湿，轻轻可取一粒草酸放在污渍处，用温水润湿，轻轻揉搓，然后再用清水漂洗干净。在操作中，为揉搓，然后再用清水漂洗干净。在操作中，为了防止了防止 草酸腐蚀织物，操作动作要迅速。草酸腐蚀织物，操作动作要迅速。也可也可用鲜柠檬汁滴在锈渍上，用手揉搓，反复几次，用鲜柠檬汁滴在锈渍上，用手揉搓，反复几次，直到锈渍除去再经洗涤液洗涤后用清水漂直到锈渍除去再经洗涤液洗涤后用清水漂净。净。汗汗渍渍衣服上的汗渍可用衣服上的汗渍可用25%25%浓度的氨气水水溶液洗浓度的氨气水水溶液洗涤。也可以先将衣物放在涤。也可以先将衣物放在3%3
6、%浓度的盐水里浸浓度的盐水里浸泡几分钟，用清水漂洗泡几分钟，用清水漂洗净。净。丝、毛及其混纺织物上的汗渍，可用柠檬丝、毛及其混纺织物上的汗渍，可用柠檬酸洗除。最后都要用清水漂洗。酸洗除。最后都要用清水漂洗。清除汗渍清除汗渍霉斑时，新渍可先用软刷刷去表面霉斑，霉斑时，新渍可先用软刷刷去表面霉斑，再用酒精擦除。再用酒精擦除。在去旧渍时，可先在污渍上涂以稀碱液或稀氨在去旧渍时，可先在污渍上涂以稀碱液或稀氨水，顷刻后再进行搓洗。水，顷刻后再进行搓洗。丝、毛及其混纺织物丝、毛及其混纺织物上的汗渍霉斑，可用柠檬酸、酒精等溶液洗除。上的汗渍霉斑，可用柠檬酸、酒精等溶液洗除。炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加
7、白芷，炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。肉熏鸡用丁香，回味无穷。和饺子面的和饺子面的窍门：窍门：1.1.在在1 1斤面粉里掺入斤面粉里掺入6 6个蛋清，个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连；粘连；2.2.面面要要和得略和得略硬一点，和好后放在盆里盖严密硬一点，和好后放在盆里盖严密封封，饧，饧10-1510-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，分钟，等面中麦胶蛋白
8、吸水膨胀，充分形成面筋后再充分形成面筋后再包饺子。包饺子。香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其其香气。香气。当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免以免烫伤。烫伤。如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有如果衣领和袖
9、口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡洗衣粉的温水中浸泡15-2015-20分钟，再进行正分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。常洗涤，就能洗干净。烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。看了我们以上出示的幻灯片，同看了我们以上出示的幻灯片，同学们有没有回忆起一些自己了解的生学们有没有回忆起一些自己了解的生活的小妙招呢？活的小妙招呢？厨房厨房小技巧小技巧米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一米饭若烧
10、糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，块面包皮，盖上锅盖，5 5分钟后，面包皮即可把分钟后，面包皮即可把糊味吸收。糊味吸收。烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。美。蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温蔬菜
11、尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。炒后加少许水闷熟。豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡如果先在开水中浸泡1010多分钟，便可除去卤多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。美香甜。煮鸡蛋煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。且易于剥掉。好了，相信经过今天的学习，同学们都收获了不少东西，请大家说说自己的收获。本次班会到此结束，谢谢大家