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1、会计学1文明文明(wnmng)就餐从我做起就餐从我做起第一页，共31页。中国自古就是中国自古就是“礼仪礼仪(ly)(ly)之之邦邦”，吃也是要吃也是要有吃相的，作为餐有吃相的，作为餐桌礼仪桌礼仪(ly)(ly)，吃相可以体现出一吃相可以体现出一个人修养和素质。个人修养和素质。接下来就让我们学接下来就让我们学一学有关一学有关“就餐的就餐的礼仪礼仪(ly)”(ly)”吧吧 。第1页/共31页第二页，共31页。家庭家庭(jitng)(jitng)用餐用餐 “爸爸吃饭！妈妈吃饭！爸爸吃饭！妈妈吃饭！”也许这句话对大家来说都很熟悉，也许这句话对大家来说都很熟悉，但它已渐渐不受重视，或许当我但它已渐渐不受
2、重视，或许当我们们“良心良心”发现时，我们才会这发现时，我们才会这么做。晚辈先请长辈吃饭，也是么做。晚辈先请长辈吃饭，也是饮食礼仪的一种，表示饮食礼仪的一种，表示(biosh)(biosh)尊敬。虽然只是一声招呼，但却尊敬。虽然只是一声招呼，但却能加强家庭的凝聚力。能加强家庭的凝聚力。15、第2页/共31页第三页，共31页。饭前要洗手，主动(zhdng)帮父母盛饭。先让别人动筷，然后自己再动筷。n入座(r zu)后坐姿要端正。主动帮家长做好摆好碗筷的工作，摆放整齐，然后请父母(fm)入席。餐前准备第3页/共31页第四页，共31页。n要先让长辈(zhngbi)和父母先动筷，然后自己再吃。n吃饭时
3、要注意吃相文雅。n 口含食物时最好不要讲话。n要主动 给父母添饭，与兄弟姐妹一起用餐的时候要礼让。文雅(wny)用餐第4页/共31页第五页，共31页。n n用餐后，要轻轻放下碗筷，用餐纸或餐巾擦嘴。n n如果自己先吃完，要与父母或其他长辈打招呼再离开座位。n n用餐完毕，要帮助家长一同(ytng)收拾碗筷。餐后收拾(shu shi)第5页/共31页第六页，共31页。正确使用正确使用(shyng)(shyng)筷子筷子(禁忌禁忌)迷筷迷筷 不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；架筷架筷 用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；探筷探筷 不
4、能用筷子在碗盘里翻找；不能用筷子在碗盘里翻找；滴筷滴筷 不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；插筷插筷 不要把筷子竖插放在食物不要把筷子竖插放在食物(shw)(shw)上面；上面；第6页/共31页第七页，共31页。敲筷敲筷 不能用筷子敲打碗的边缘不能用筷子敲打碗的边缘(binyun)(binyun)；塞筷塞筷 不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；空筷空筷 不能夹起了食物，不吃又放回去；不能夹起了食物，不吃又放回去；舔筷舔筷 不能用舌头去舔筷子；不能用舌头去舔筷子；指筷指筷 不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，不能一边说话
5、，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。或指着别人。正确使用正确使用(shyng)(shyng)筷筷子子(禁忌禁忌)第7页/共31页第八页，共31页。用勺子取食物时，不要过满；用勺子取食物时，不要过满；舀取食物后，可以在原处暂停片刻，舀取食物后，可以在原处暂停片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享汤汁不会再往下流时，再移回来享用；用；暂时不用勺子时，应放在自暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要直接放在餐桌上，己的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是插在食物中；不要把勺子塞到或是插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸嘴里，或者反复吮吸(shnx)(shnx)、舔、舔食。食。正确正确(zhng
6、qu)(zhngqu)使用勺子使用勺子第8页/共31页第九页，共31页。如何文明地集体如何文明地集体(jt)(jt)就餐呢？就餐呢？集体集体(jt)(jt)用餐用餐第9页/共31页第十页，共31页。文明就餐，讲究公共礼仪。遵守秩序，讲究卫生，爱惜粮食，尊重礼让，吃相文雅。一、遵守秩序。在规定的窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事的同学应主动照顾。二、讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具。三、爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭剩菜，爱惜粮食。四、尊重礼让。要注意谦让(qinrng)，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。五、吃相文雅。不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好的习惯。15、集体就餐集体就餐基本基本(j
7、bn)(jbn)规规范范第10页/共31页第十一页，共31页。1、有些同学吃饭时大声喧哗。、有些同学吃饭时大声喧哗。2、有些同学浪费粮食。、有些同学浪费粮食。3、有些同学吃饭时说不文明的话，让人恶心、有些同学吃饭时说不文明的话，让人恶心(xn)吃不下饭。吃不下饭。4、有些同学把饭菜当作打架的武器。、有些同学把饭菜当作打架的武器。5、有些同学菜未吃完又去添菜。、有些同学菜未吃完又去添菜。6、有些同学饭吃不完把饭倒入他人盘中。、有些同学饭吃不完把饭倒入他人盘中。7、有些同学故意把汤泼在地上。、有些同学故意把汤泼在地上。8、有些同学故意把饭菜泼在他人身上。、有些同学故意把饭菜泼在他人身上。9、有些同
8、学吃完饭后不能把餐具放好。、有些同学吃完饭后不能把餐具放好。10、有些同学把别人盘里好吃的菜抢到自己碗里。、有些同学把别人盘里好吃的菜抢到自己碗里。15、集体集体(jt)(jt)就餐不文明现就餐不文明现象象第11页/共31页第十二页，共31页。我们可以我们可以(ky)(ky)这这样做：样做：第12页/共31页第十三页，共31页。排好队，进餐厅，人人排好队，进餐厅，人人(rnrn)(rnrn)都是小都是小标兵。标兵。第13页/共31页第十四页，共31页。饭前排队洗洗饭前排队洗洗(x x)(x x)手，病从口入不手，病从口入不会有。会有。第14页/共31页第十五页，共31页。端餐盘，取汤碗端餐盘，
9、取汤碗(tn wn)(tn wn)，放松平静，放松平静不出乱。不出乱。第15页/共31页第十六页，共31页。坐坐好，微微坐坐好，微微(wiwi)(wiwi)笑，开开心心用佳肴。笑，开开心心用佳肴。第16页/共31页第十七页，共31页。食不语，寝不言，吃饭就餐食不语，寝不言，吃饭就餐食不语，寝不言，吃饭就餐食不语，寝不言，吃饭就餐(jicn)(jicn)不聊天。不聊天。不聊天。不聊天。第17页/共31页第十八页，共31页。添饭也要排队伍，说声谢谢添饭也要排队伍，说声谢谢(xi xie)(xi xie)有礼有礼貌。貌。第18页/共31页第十九页，共31页。餐盘汤碗要端平(dunpn)，前面有人等一
10、等。有序倾倒不着急，千万不要太拥挤。第19页/共31页第二十页，共31页。餐盘一定轻摆放，上下餐盘一定轻摆放，上下(shngxi)(shngxi)对齐真对齐真漂亮。漂亮。第20页/共31页第二十一页，共31页。你用餐后把饭桌你用餐后把饭桌(fn zhu)收拾收拾干净了吗？干净了吗？第21页/共31页第二十二页，共31页。你每餐倒掉多少你每餐倒掉多少(dusho)饭菜啊？饭菜啊？第22页/共31页第二十三页，共31页。铺张浪费的盛宴，在很多国铺张浪费的盛宴，在很多国家早已被摈弃了，避免浪费在家早已被摈弃了，避免浪费在许多国家并不被看作美德，只许多国家并不被看作美德，只不过是理所应该的行为。法国不
11、过是理所应该的行为。法国人在中餐馆或者希腊餐馆等菜人在中餐馆或者希腊餐馆等菜量较大量较大(jio d)的地方就餐，也的地方就餐，也会会“吃不了兜着走吃不了兜着走”。在新加坡、。在新加坡、韩国等国，对食物的节约意识韩国等国，对食物的节约意识也非常强，新加坡的餐馆都为也非常强，新加坡的餐馆都为顾客准备可以在微波炉里使用顾客准备可以在微波炉里使用的打包盒，顾客即使和商务客的打包盒，顾客即使和商务客户一起用餐也会理直气壮地要户一起用餐也会理直气壮地要求打包。求打包。第23页/共31页第二十四页，共31页。对照对照(duzho)一下，我们班、我一下，我们班、我们小组、我自己哪些方面做得好，们小组、我自己
12、哪些方面做得好，哪些地方需要注意？哪些地方需要注意？第24页/共31页第二十五页，共31页。针对我校实际情针对我校实际情况，请为学校食堂设况，请为学校食堂设计一条计一条“文明用餐文明用餐(yn cn)”的标语。的标语。第25页/共31页第二十六页，共31页。v珍惜粮食就是珍爱生命。珍惜粮食就是珍爱生命。v文明礼貌，秩序井然。文明礼貌，秩序井然。v谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。v一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。v盘内一分钟，厨内更多功。盘内一分钟，厨内更多功。v节约光荣，人见人赞；浪费节约光荣，人见人赞；浪费(lngfi)
13、可耻，谁闻可耻，谁闻谁恶。谁恶。食堂文明食堂文明(wnmng)(wnmng)标语标语第26页/共31页第二十七页，共31页。1、就餐人员应遵守校规校纪，讲文明、讲礼、就餐人员应遵守校规校纪，讲文明、讲礼貌，共同创造一个良好的就餐环境。貌，共同创造一个良好的就餐环境。2、就餐时发生意外（如：身体、就餐时发生意外（如：身体(shnt)碰撞、碰撞、汤水外溅等），要相互谅解，不要恶语向对，汤水外溅等），要相互谅解，不要恶语向对，拳脚相加。在餐桌上，如遇咳嗽、打喷嚏，要拳脚相加。在餐桌上，如遇咳嗽、打喷嚏，要把头扭向一边，并用手帕或纸巾捂住口、鼻，把头扭向一边，并用手帕或纸巾捂住口、鼻，千万不可张开嘴巴
14、大打喷嚏。千万不可张开嘴巴大打喷嚏。文明文明(wnmng)就餐公约就餐公约第27页/共31页第二十八页，共31页。3、请就餐人员自觉维护环境卫生，不要随地吐、请就餐人员自觉维护环境卫生，不要随地吐痰，不要随手扔垃圾，不要将饭菜倒在地上。痰，不要随手扔垃圾，不要将饭菜倒在地上。4、餐具为公共物品，就餐人员严禁将餐具带出、餐具为公共物品，就餐人员严禁将餐具带出餐厅。餐厅。5、就餐人员要爱护食堂的设施、设备、就餐人员要爱护食堂的设施、设备(shbi)及餐具，发现损坏，及时报告。及餐具，发现损坏，及时报告。6、就餐人员要养成勤俭节约、爱惜粮食的好习、就餐人员要养成勤俭节约、爱惜粮食的好习惯，不要故意浪
15、费，糟蹋粮食。惯，不要故意浪费，糟蹋粮食。第28页/共31页第二十九页，共31页。小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。用餐前，要洗手(xshu)，细菌才能都赶走；搬饭时，不能乱，你争我夺不雅观；任务要，分配好，一齐动手多勤劳；饭桌上，需安静，说说笑笑都不行；不暴食，不厌食，均衡饮食才是好；细细嚼，慢慢咽，事物才能都消化；要勤俭，将节约，盘中粒粒皆辛苦；放饭时，有顺序，饭盒摆放要整齐；用餐后，嘴边油，毛巾擦嘴水漱口；好习惯，要培养，点点滴滴我做起；既卫生，又文明，我们大家礼仪行！小小学学生生就就餐餐(j(jiiccn)n)童童谣谣第29页/共31页第三十页，共31页。祝愿同学们每天用餐(yncn)时都有一个好心情！第30页/共31页第三十一页，共31页。