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1、植物(zhw)的呼吸作用第一页，共四十一页。1呼吸作用的过程(guchng)及意义2环境条件对呼吸作用(h x zu yn)的影响3呼吸作用(h x zu yn)与园林植物生产主要内容第二页，共四十一页。水分代谢矿质营养光合作用(gungh-zuyng)呼吸作用同化作用(tnghu zuyng)异化作用(yhu zuyng)第三页，共四十一页。“呼吸”和“细胞(xbo)呼吸”有什么区别？“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程，而“细胞呼吸”是指细胞内有机物分解(fnji)释放能量的过程。思考(sko)第四页，共四十一页。根据呼吸过程中是否有氧参与，我们把植物(zhw)呼吸分为 无
2、氧呼吸有氧呼吸是植物呼吸的主要方式。有氧呼吸(hx)一、呼吸作用的过程(guchng)及意义第六页，共四十一页。1、植物呼吸作用的类型及过程（1）有氧呼吸第一步：葡萄糖的酵解。不完全(wnqun)分解，产生丙酮酸。第二步：丙酮酸氧化。在有氧的情况下逐步氧化分解成二氧化碳和水。一、呼吸作用(h x zu yn)的过程及意义C C6 6H H1212O O6 6+6O+6O2 2 6CO 6CO2 2+6H+6H2 2O+O+能量能量酶酶第七页，共四十一页。1.1.某地区蔬菜某地区蔬菜(shci)(shci)长势良好，一场洪水将蔬菜长势良好，一场洪水将蔬菜(shci)(shci)根部淹没，十多天后
3、，洪水才慢慢退去。洪水退去根部淹没，十多天后，洪水才慢慢退去。洪水退去后，蔬菜后，蔬菜(shci)(shci)会出现什么后果？为什么？会出现什么后果？为什么？2.2.酸奶或泡菜，啤酒或米酒，在制作过程中都要密闭处酸奶或泡菜，啤酒或米酒，在制作过程中都要密闭处理理-发酵后制成口感舒适、略带酸味或酒味的食品。发酵后制成口感舒适、略带酸味或酒味的食品。请问请问“密闭处理、酸味、酒味密闭处理、酸味、酒味”是怎么回事？是怎么回事？思考(sko)第八页，共四十一页。1、植物(zhw)呼吸作用的类型及过程（2）无氧呼吸一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物，同
4、时释放出少量能量的过程。一、呼吸作用(h x zu yn)的过程及意义第九页，共四十一页。无氧呼吸(hx)反应式C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量1.多数(dush)植物组织，酵母菌2.人、动物，马铃薯块茎和甜菜(tinci)块根，乳酸菌酒精发酵乳酸发酵第十页，共四十一页。无氧呼吸(hx)是否有害？酒精和乳酸在细胞中大量积累对细胞有毒害作用，且释放的能量太少，不足(bz)维持生命活动的需求。大多数生物不能长时间用无氧呼吸维持生命！生物体或部分组织器官在缺氧条件下，无氧呼吸(hx)作为有氧呼吸(hx)的补充，是生物的适应性的表现!无
5、氧呼吸是否有利？第十二页，共四十一页。无氧呼吸(hx)(hx)的意义 高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸(hx)(hx)，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。应缺氧环境条件。人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。足人体的需要。第十三页，共四十一页。你能举一些你能举一些(yxi)(yxi)生活中和无氧呼吸有关的生
6、活中和无氧呼吸有关的现象或例子吗？现象或例子吗？第十四页，共四十一页。菌种培养菌种培养食品加工食品加工污水处理污水处理医药工业医药工业第十五页，共四十一页。环境条件(tiojin)对呼吸作用的影响第二十二页，共四十一页。环境(hunjng)条件对呼吸作用的影响第二十三页，共四十一页。三、呼吸作用(h x zu yn)与园林植物生产 呼吸作用是植物新陈代谢的中心，它同植物的整个生命活呼吸作用是植物新陈代谢的中心，它同植物的整个生命活动过程都有联系。动过程都有联系。1.1.种子、果实和休眠器官的储藏种子、果实和休眠器官的储藏 2.2.呼呼吸作用吸作用(zuyng)(zuyng)与植物栽培与植物栽培
7、3.3.发发酵技术酵技术第二十四页，共四十一页。细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累(jli)(jli)减少。减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。第二十五页，共四十一页。种子储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存(bocn)(bocn)期限。例：稻谷等种子含水量超过14.5时，呼吸速率就会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。第二十六页，共四十一页。为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓为了抑制
8、细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。度、冲氮气或降低温度等方法。例：苹果、梨、柑、橘等果实在011时可储藏几个月不坏；荔枝(lzh)(lzh)一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜68个月。农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。第二十七页，共四十一页。u u细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强(zngqing)(zngqing)细胞呼吸，以促进作物的生长发育。u u例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实
9、质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。第二十八页，共四十一页。生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋生产单细胞蛋白(dnbi)(dnbi)应用于垃圾、废水的处理利用发酵产生沼气 第二十九页，共四十一页。1 1、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因长保鲜时间的生理原因(yunyn)(yunyn)是是()()A A、呼吸作用减弱、呼吸作用减弱B B、呼吸作用加强、呼吸作用加强C C、光合作用减弱、光合作用减弱D D、促进了物质的分解、促进了物质的分解A A课堂练习 第三十页，共四十一页。2 2、种在湖边的玉米
10、，长期被水淹，生长、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是不好，其原因是()()A A、根细胞吸收水分过多、根细胞吸收水分过多B B、营养缺乏、营养缺乏C C、光合作用、光合作用(gungh-zuyng)(gungh-zuyng)强度不够强度不够D D、细胞有氧呼吸受阻、细胞有氧呼吸受阻D课堂练习 第三十一页，共四十一页。3.3.植物的呼吸作用可分为植物的呼吸作用可分为 和和 两种两种类型，一般情况类型，一般情况(qngkung)(qngkung)下供给肌肉活动的能量是通过下供给肌肉活动的能量是通过 呼吸提供，其能源物质主要是呼吸提供，其能源物质主要是 。有氧呼吸有氧呼吸(hx)(hx
11、)无氧呼吸无氧呼吸(hx)(hx)有氧有氧葡萄糖葡萄糖1.1.葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在2.2.人在剧烈运动时人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧状态，可以通骨骼肌处于暂时缺氧状态，可以通过无氧呼吸获取能量过无氧呼吸获取能量,此时葡萄糖被分解为此时葡萄糖被分解为。线粒体线粒体乳酸乳酸课堂练习 第三十二页，共四十一页。第三十三页，共四十一页。Add you titleAdd Your Textwelcome to use these powerpoint templates,New Content design,10 years experience welcom
12、e to use these powerpoint templates,New Content design,10 years experience第三十四页，共四十一页。Add you titlewelcome to use these powerpoint templates,New Content design,10 years experience welcome to use these powerpoint templates,New Content design,10 years experience 第三十五页，共四十一页。welcome to use these powerp
13、oint templates,New Content design,10 years experience welcome to use these powerpoint templates,New Content design,10 years experience Add you title第三十六页，共四十一页。Add you titlewelcome to use these powerpoint templates,New Content design,10 years experience welcome to use these powerpoint templates,New
14、Content design,10 years experience texttexttexttexttext第三十七页，共四十一页。welcome to use these powerpoint templates,New Content design,10 years experiencewelcome to use these powerpoint templates,New Content design,10 years experiencewelcome to use these powerpoint templates,New Content designwelcome to us
15、e these powerpoint templates,New Content designwelcome to use thesepowerpoint templatesAdd you title第三十八页，共四十一页。welcome to use these powerpoint templates,New Content design,10 years experiencewelcome to use these powerpoint templates,New Content design,10 years experiencewelcome to use these powerpoint templates,New Content design,10 years experienceAdd you title第三十九页，共四十一页。第四十页，共四十一页。内容(nirng)总结植物的呼吸作用。2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量。酒精+CO2+少量能量。葡萄糖丙酮酸的反应完全相同。（3）同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。细胞(xbo)呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。1.葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在。2.人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧状态，可以通过无氧呼吸获取能量,此时葡萄糖被分解为。Thank You第四十一页，共四十一页。